こんにちは。 皆さまのお陰をもちまして、日本フルーツ酵素協会は本日設立10周年を迎えることができました これもひとえにいつもお力添えくださり、またアツいエール…

6月1日は自然栽培米の田植え（種まき）をしました冬の寒さにめげず竹ぼうきで山の落ち葉を集め、コンポストで発酵堆肥をつくり、ずっと待ちに待ったこの日がやってきま…

おはようございます。 昨年夏から続く令和の米騒動 そして3月に行われた令和の百姓一揆 私たちの主食であるお米がなくなる時代がやってきました しかし、この状況は…

いま、能古島では桜が満開です そして私たちが手がけている自然栽培のノコハルガーデンでは甘夏やスイートスプリング、ジューシー柑などがたくさん実っています 先日は…

日本フルーツ酵素協会設立10周年記念として 2025年4月22日 初開講！発酵ジュニアアスリートフードマイスター講座をスタートします    はじめに 子どもた…

一般社団法人日本フルーツ酵素協会は今年6月で10周年を迎えます 振り返りますと・・・。 2015年に東京本部と福岡サロンの2拠点でスタートしました。 そして、…

皆さんこんにちは あたたかい陽射しに春を感じる今日この頃です さて、2月15日（土）・16日（日）はイオンモール福岡にて「愛媛四国フェア」のイベントが開催 見…

寒すぎる日が続いていますが、来週は…ホットなバレンタイン💕がやってきますね～ということで、フルーツデザインカッティングのワンデイレッスンを開催します今回のメイ…

トランプ大統領がコロナに感染した際に、医師団がとった処置はまずビタミンDと亜鉛を投与することでした。https://www.instagram.com/ree…

1月12日に予定していたノコナツガーデン（能古島・大森農園）での収穫祭。雪との天気予報をうけて、13日（月・祝）に変更しました。まずは収穫祭にご参加くださる皆…

昨年も大人気で、あっという間に完売御礼をいただきました発酵ヴィーガンおせち今年も熱烈リクエストをいただきまして心を込めてお作り致しますもちろん、和風のおせち料…

こんばんは。 今年の夏の米騒動をうけて家庭菜園や農業に関心を持つ方が増えています 農家さんは高齢化と後継者不足で減少しているため、いずれは野菜やフルーツだけで…

こんにちは。すっかり秋も深まり肌寒いほどですね。 昨日は福岡・能古島のノコナツガーデンにてヨガランチを開催しました〜 おひとりでのご参加に加えて、未就学児から…

あっという間に10月になりました そして10日ぶりに能古島に行ったところ、遅咲きの彼岸花が鮮やかで秋を感じました〜 厳しかった残暑も終わりそうですね 9月は福…

おはようございます。 台風が近づいているため、昨日は明け方から雨が降っていました この雨は、まさに恵みの雨なんです  今年の猛暑で固くなっていた畑の土が雨でや…

おはようございます。 東京在住の爽やか青年のKさんとご友人、そしてご両親も一緒に来福発酵ヴィーガン＆グルテンフリーのロロドーナツなど、グルテンフリースイーツの…

おはようございます 立秋も過ぎ、涼しい風がお盆を知らせてくれる今日この頃ですね ただいまお盆休みウィークですが、昨日は夏仕込みのお味噌レッスンでした。お味噌を…

ノコナツガーデンの甘夏もそろそも終了となります そこで来年に向けて土づくりをはじめているのですが・・・。 植物が成長するためには光合成に加えて窒素が必要なため…

本日は我らがパワースポット、福岡・能古島の甘夏農園「ノコナツガーデン」に行ってきました  自宅から波止場まで10分。 そこからフェリーにて10分で能古島に到着…

ご好評いただいております福岡・LIBRE様のキッチンショールームでのプレミアムレッスン 6月のプレアムレッスンでは、発酵ヴィーガン日本料理が登場ですまずは、イ…