Smooth Carrot Soup
X(Twitter)の英語スペースに朝よく参加してるのですが、昨日のテーマは「夏が終わるまでにやること」でした。うーん、子どもたちももう大きくなったから、親がどこかに連れていくとかもないし~、特にないな~と思ったけど、それもなんだかな~と思ったので、一生懸命考えて、「昔買った外国のレシピ本で料理を作ってみよう!」と決めました。まあ、時間とか材料の都合もあるので、とりあえず「スープ」に挑戦!しかも、暑くて買い物に行きたくないので、家にある食材で作れるもの……となったときに、SmoothCarrotSoupしかなく(笑)。ニンジン、玉ねぎ、ニンニクだけでOK。あとはチキンスープ顆粒と牛乳。市販のポタージュよりも濃厚で、ニンジンのほのかな甘みがあっておいしかった!SmoothCarrotSoup
2024/08/22 07:32