無努力健康法

納豆の快楽

2018年3月に書いた記事の再掲です 近所の図書館に行ったときのこと、文庫本の棚を眺めていたら、「納豆の快楽」というタイトルが目に入ってきました。 ちょっと気になり手に取ってみると、著者は小泉武夫先生だったのですぐ借りることにしました。 私は好きで毎日食べていますから納豆に関して興味はある方ですし、なんといっても小泉先生が書く納豆本となれば読まないわけにはいきません。 たぶん日本で一番納豆について...

2025/02/17 21:21

好きなおでんの具

冬の定番の食べ物といえばおでんがまず挙げられると思います。 おでんが嫌いという人は少ないのではないでしょうか。 ダシのしみ込んだいろんな種類の具材が楽しめるのがいいんでしょうね。 ウチでもよく作るのですが、最近私が大好きになった具材があります。 それは木綿豆腐です。 厚揚げを入れたことはあるんですが、ある時冷蔵庫にあった木綿豆腐をおでんに入れてみたら味がよくしみて、食感も柔らかくて何ともいえず...

2025/02/02 23:28