お米のおいしいほぐし方
この前、テレビを見ていたら、おいしいお米の研ぎ方とほぐし方を紹介していました。 その時ちょうど炊き立てのご飯があったので、試してみると今まで食べていたご飯の2割り増しくらいにおいしくなって驚きました。 このほぐし方をすることで、ご飯が粒立ちほろほろとした食感になって噛みやすくなり、ご飯の甘みが感じやすくなるように思います。 やり方は、 炊き立てのご飯にしゃもじで十字に切り込みを入れます。 その4...
2023/11/19 22:44
2023年11月 (1件〜100件)
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