ご無沙汰しています。すっかりブログのことを忘れてました。（ってか読んでる人いる？）本日2024年2月14日でY's Bakery st.は9周年です。10...

取り急ぎですが〜2024年2月のレッスン日程です。メニューはチョコシートの折込パンです（SAFイースト使います）応募は1月28日日曜日20時からですまたレ...

昨日はお忙しい時間帯に沢山の応募をありがとうございました。メールを頂いた全ての方へ返信済みです希望日に相違ないかご確認ください。1月26日金曜日 1席空き...

Y's Bread Lesson2024年1月は、酒種で作る、プレッツェル2種です。酒種の芳醇な香りのパンと、この機会にぜひ縁起が良いとされるプレッツエル...

プレッツェル2種＠酒種酒種でプレッツエルを作りました。成形が面白いですよね。そしてやっぱり酒種は美味しい。1月は本来なら「酒まんじゅう」か「黒糖ロール」に...

昨日はお忙しい時間帯にたくさんの応募ありがとうございました。全ての方へ返信しております。希望日、日程に相違ないかご確認ください届いてない方はご一報ください...

Y's Bread Lesson12月は「栗のデニッシュ」です。今回、バター折り込みと栗代に少々予算が掛かってしまいまして、申し訳ないのですがお一人500...

すっかりブログではご無沙汰です。そもそもブログしてたっけ？て感じ。笑さてそうしているうちに年末ですね。今年最後のレッスンは、「栗のデニッシュ」です。応募は...

昨日はお忙しい時間帯に11月の応募ありがとうございましたメールを頂いた全ての方に返信終えてます希望日に相違ないかご確認ください届いてない方はご一報ください...

Y's Bread Lesson 11月はイーストクラス「グリッシーニ」酒種「スイートブール」応募は本日20時からです。イーストのグリッシーニ、とっても簡...

気が付いたら10月も末ですね。インスタでは頻繁にポストしてますが、ほぼこちらのブログの存在を忘れてました。さて11月のレッスンのご案内です。応募は10月2...

昨日はお忙しい時間帯に沢山の応募ありがとうございました！先ほどお席が確定してる方のみ返信を終えています。希望日に相違ないかご確認ください。届いてない方はご...

Y's Bread Lesson10月は、イーストクラス「ロミアスシャンテーヌ」酒種クラス「栗のカンパーニュ」です。イーストクラスは、栗とナッツをキャラメ...

取り急ぎですが〜。10月のレッスン予定です。パンの画像が「イーストクラス」です。応募は10月1日日曜日20時からです。なるべく第一希望日にご案内できるよう...

パン・オ・ロミアス・シャンテーヌ（ブログでは）お久しぶりです。すっかりUPが楽なインスタばかりを更新しまくっていました。10月は栗祭りをしようと思ってて色...

昨日はお忙しい時間帯にたくさんの応募、ありがとうございました！メール頂いた全ての方へ返信終えてます酒種、イースト、日程等に間違いないかご確認ください。届い...

Y's Bread Lesson9月は「ワンローフで作る食パン」ですイーストクラス、酒種クラスあります。どちらもレシピや作り方が異なります、双方受講可能で...

Y's Bread Lesson9月は、「ワンローフ成形で作る、食パン」です。サフイーストと酒種の2種類の予定です。1斤型、スリムロング型のどちらにも対応...

酒種フォカッチャ×シャクシュカ先日のレッスンの時に、生徒さんたちとパスコのCMの話題で大盛り上がりに。その日以来、頭から離れなかったフォカッチャとシャクシ...

フレンチクルーラーか、クロワッサンみたいな見た目をしていますけど、シナモンロールです。海外のインスタグラマーがこの成形でシナモンロール作っててとっても素敵...