お菓子なブログ？

タタン

3連休最終日お休みの朝は少しのんびりと昨夜紅玉のはじを残しておいたのでそれを使い小さなタタンを作りました。小さな銅鍋で焼くこと40分以上漆黒のタタンが焼き上が…

2020/11/23 10:57

断捨離と秋の花

11月に入りコツコツと断捨離前回の断捨離では迷って捨てられなかったものも今回まで袖を通さなければと思い切り処分どんどん減っていくけど自分らしいものだけが残る感…

2020/11/18 14:58

習い事

習い事日記ブッタナッツお花の先生でもあるKさんに今日はブッタナッツを教わりました。テーマはシックに大人のクリスマス赤と黒をアクセントカラーに2個作りました！そ…

2020/11/13 15:43

ノエルショコラ

今年は秋晴れが多いような気がします。休みの今日はノエルショコラを試作この生地はほぼ粉が入らないため口溶けも良いです。ガナッシュはスイートとミルクをブレンドして…

2020/11/05 15:54