びわ湖を見下ろす滋賀県の自宅にて手ごねパン教室始めました。ゆったり気のむくままにパン作りしてます。
1日3食OKなくらいパンが大好きなことから趣味でHBでパンを焼いていましたが、きちんと習得したくてABCクッキングに通いました。超特急でマスターまで受講し、2013年春にライセンス取得。通い始めて1年半で教室開校の夢が実現しました! 現在は自宅でマイペースにぼちぼちパン作り。 1〜2名の少人数制で教室やってます。毎月2種類のパンを提案し、作ってみたいパンがあればご予約の上、レッスンしています。
6月も最終週になってしまいました。当然ながら、何もせずとも月日はどんどん(どんどん?)(日本語もうまく使えないようになってしまった)過ぎ去っていくんですね・・・ Niji-Uの練習生はあんなにも頑張ってみるみる成長していってるのに
こんにちは。Coco−Pan Keikoです。春はあったのか、、、という気分ですが、もう明日から7月ですね。焼き立てパンを食べて元気出して夏を迎えましょう! 7月のメニューです。 〇2種のフォカッチャ 2枚
土曜日、家族はそれぞれ仕事やバイトででかける中、私も用事はないけれどちょっと出かけてみたくなり、家中の拭き掃除、洗濯物入れる!まで済ませて夕方から、リニューアルした新風館へ出かけました。 入ってみてその洗練された空間に立ちすくみま
今回のレッスンでは、4月のメニューをリピートしてるのでトゥインクルコットンと苺とオレンジのローズブレッドなのですが、6月も後半になり苺が出回らなくなりまして… 申し訳ないのですが、キウイとオレンジのローズブレッドに急
昨日今日と、久しぶりに京都、大阪へ出かけました。 3日前に車の免許を取得したばかりの息子に2日とも駅まで送迎してもらい、娘も同じように送迎してもらい(笑)早々にアッシー君に(死語)なっております。 と言っても、今まで散々
6月2週目に入りました。いよいよ2020年も半分です!ステイホームで半分まで来ましたが、今までにない思い出となった半年です!ほんま生れて初めてのことやもんね。 そういえば昨年みてもらった0学鑑定で私の2020年は変化の年って言われ
梅雨入りしましたね。ジメジメとした空気は体調も「ダルオモ〜」にさせます。 あ〜だるくて何もする気が起きない。しかもイライラ。ひょっとして・・・ これが更年期!?!? って思ってしまうと諦めてしまいそうになるんだ
6月に入り、普通の日常がやっと戻って来たという雰囲気になりましたね。 やっぱり、都会に住む人たちの方が密になりやすい理由からか、敏感に感じておられる気がします。そりゃそうですよね。仕事に行こうにも混雑した電車に乗らないといけないし
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