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カレーベーコンロールと山型食パン
真夏はカレーの匂いが一層食欲をそそります。山型食パンは暑いので発酵ははスムーズ。みんな美味しそうに焼き上がりました。お菓子メニューは甘夏ゼリー。美味しいスイカ…
2023/08/06 13:55
メイフラワーと教師メニュー2つ
先月、教師の復習と新メニューを習ってきました。チーズが一杯入って、ひとつでも満足できるメイフラワー。お花の形の成型は、手間がかかるけど美味しいパンでした。教師…
2023/08/05 15:28
新メニューとリクエストメニュー
上級を修了されて、新メニューやリクエストメニューを組み合わせてる方々。新メニューのバークオランジェは、リング型を使ってボリュームあるパン。一度冷凍して、解凍し…
2023/08/05 13:47
ハムロールとクリームパンと水羊羹
初級2回目のハムロール。初めにカスタードクリームを作って、冷やしてる間に分割成形、柔らかいクリームパンができました。真夏に美味しい水羊羹もしっかり冷たく冷やし…
2023/08/03 15:16
ヨーグルトブレッドと豆太鼓とオレンジババロア
ヨーグルトブレッド。紙のトレーで焼くのでふんわり柔らか。豆太鼓。くるみとうぐいす豆、大納言小豆が沢山入るので、成型に時間がかかるけど美味しい。お菓子メニューも…
2023/08/03 15:09
2023年8月 (1件〜100件)
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