マクロビ給食先生の四季の献立

保育園でおせち料理

年末の給食室の三大イベントがクリスマスのクッキーハウス作りと園児のクリスマスケーキのクッキング課業。通常の給食作りをしながら、クッキング課業の為の準備もするので、給食作りの方が疎かになりやすく注意が必要です。

2020/12/30 20:40

魚の産地を言わない魚屋って！

保育園でも年末にはおせち料理を作ります。だいたい、作る内容は決まっていて昆布巻き、田作り、栗きんとん、大根なます、黒豆くらいです。昆布巻きは中に鮭を巻き込みます。だって、色がきれいだし味も良くなるでしょ。

2020/12/30 08:13

さつまいも餅、見かけは悪いけど…

さつまいもは焼いたり蒸したりして、そのまま食べてもおいしいおやつになりますが、ちょっとだけ一工夫。今回はさつまいも餅にしてみました。

2020/12/26 07:30

フードプロセッサーと包丁切りの違い

なにかをみじん切りするとき、それが大量にあると、包丁で切るって面倒じゃないですか。家にフードプロセッサーがあれば、フープロで切っちゃえということになりますね。それはそれでいいんです。

2020/12/23 19:25

冬至の柚子風呂の代わりに

冬至ですね。今日から？明日から？世の中は風の時代に変わるそうです。大きな変化が訪れるんだって。そんなのとっくに訪れてるよねぇコロナ騒動という大変化。

2020/12/21 07:02

少し豪邸になったクッキーハウス

今年もクリスマスのクッキーハウスを作ってみました。クッキーハウスを作った後は、玄関ロビーに5日ほど展示して、保護者さんたちにも見てもらっています。

2020/12/20 07:38

静物画って難しい

絵画によくある静物画。果物と花瓶と花が描かれているあれ。西欧美術には必ずあるあれです。こっちで見ている分には、ふ～ん、きれいですねとしか思っていませんでした。

2020/12/17 05:43

今年の干し柿チョコはグレードアップ

今年も干し柿作りました。まず西条柿で作り、2紐分しかなかったのでもうちょっと欲しいなぁと思いながらスーパーへ行くと、さらに安い柿が販売中。すぐに買ってまた3紐分作りました。その柿はふつ～の名もなき柿。

2020/12/13 08:48

背負っていると氣持ちがいいリュック

尾道に帆布のお店が2軒ある。すぐ近く同士で。使っている帆布は同じ会社製造らしい。店自体は全く別組織なんだって。よくある内紛で袂を別ったのかと想像していた…すみません。

2020/12/09 19:13

みかんゼリーinみかんの皮

保育園のおやつでみかんゼリーを出すことにして、そのままゼリーを作るのでは芸がないなぁみかんの皮の中にゼリーを固めたらかわゆいかも。

2020/12/06 16:49

人生初のそばがき

お蕎麦が大好きなんだよねと話をしていたとき、話し相手が「そばがきもおいしいけど、お店によって、出しているところとそうでないところがある」「出している店に行き当った時はうれしいよね」と言ったの。

2020/12/04 06:31

男はなぜエロ電話を掛けるのか？！

昨日の一条響さんのFBライブ、ご覧になりましたか？はぴるんウォーカーは、人生を夢中に生きるコツを超早口で熱弁されました。

2020/12/02 06:42

今晩8時は一条響さんのFBがおもしろい

今晩8時から、はぴるんウォーカーのFBライブがあります。タイトルは、努力や目標はくそくらえ！成功者に共通する夢中になる方法です♪一条響さんのオンラインサロンの生徒さんのライブよ。

2020/12/01 06:36