オススメのカレー、と言われて吉祥寺リトルスパイスを訪問 時間帯によってはすごい行列ができるそうですが、 今回はすぐ入れました。 良い感じにレトロな店内はカウンターだけで7人。 レビューで調べて行ったスリランカカレーのブナカレーを注文。 レバーのカレーです。
表千家不白流を45年。茶事を積極的に行い、懐石、和菓子レシピ、茶花を紹介。美容の世界にも参入。猫4匹
積極的に茶事を取り入れた茶道の稽古を行い、懐石、和菓子は自作のため、レシピ公開。禅語の解釈も。花も四季折々紹介。働きながらエステシャの資格を取ったので、これから着付け、メイクの勉強を始める予定。健康と美しさは一体のもの。体に良い美容法、コスメ、ダイエット法なども紹介。お茶の心でストレスの多い現代女性の心も体もほぐします。4匹の猫とのまったり生活も紹介。とにかく美しいもの、美味しいものが好きです。
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オススメのカレー、と言われて吉祥寺リトルスパイスを訪問 時間帯によってはすごい行列ができるそうですが、 今回はすぐ入れました。 良い感じにレトロな店内はカウンターだけで7人。 レビューで調べて行ったスリランカカレーのブナカレーを注文。 レバーのカレーです。
今日のお稽古から風炉のお点前。 また頭も一から、です。 お床は小林太玄和尚の薫風自南来 まさに今の風景です。 むせかえるような緑の香りを含んだ爽やかな風が吹きます…
今日は主人と有楽町のアンテナショップ高知家に カツオのタタキを食べに行きました。 やはりここのタタキは最高です。 鰹そのものが美味しい。 まあ、ここがまずかったら、…
昨日は初夏の美しい新緑の中、次男の結婚式。 ささやかなお式、宴ではありましたが、 温かいたくさんのご友人達、親族に囲まれて 笑顔いっぱいの二人でした。 新婦のお姉様の乾杯の音頭には、感動して涙ぐんでしまいました。 いかに大事に育てられた娘さんかということを実感しました。 貰う、貰われる、という表現を現代ではしてはいけないのでしょうが、 本当に良い娘さんを貰ったものだと嬉しく思いました。 息子…
昨日のお稽古は、 梨花一枝春 小林太玄和尚のお筆です。 些細なことから天下の動きを知る。 吉祥草、と言っていただいた花ですが、 調べると別の花が出てくるので、 本…
四ツ谷ムンバイのアフターヌーンティーです。 1人なので、アフターヌーンティー皿に乗ってなくてビジュアルが地味ですが、 どれも美味しい。 手が込んでいる。 基本があ…
時の経つのは早いもの。 早や通勤路には藤の花が満開。 造園業者さんの庭 花蘇芳、山吹も。
昨日の筍のお客様から、スパイス付きでレシピをいただいていました。 4種類のスパイスのみで作ります。 コリアンダー、クミン、ターメリック、チリペッパー の4種だけ。 他の材料もきっちり計って作りました。 最初から勝手にアレンジすると、本当の味が分からなくなります。
高知は筍や、椎茸、茗荷、コンニャク、琉球(はすいも)などを乗せて お寿司を作ります。 昨日、お客様から三重の筍をいただいたので、 思い出して作ってみました。 前の晩…
今度来客を案内しようと、都庁南展望台に下見に行ってきました。 第一本庁舎に入ると、既に専用エレベーター前は大行列。 並ぶことしばし。 45階までを55秒で到着。乗り心地最高。 360度の展望は素晴らしい。 あまり高すぎると何が何だか分からなくなりますが、 ちょうどの高さ。 曇っていたので富士山は見えませんでした。 でも、広い面積の森が明治神宮とびっくり。 神宮の森って本当に東京の酸素供給源なんだ、…
通勤ログで見かけた春の花。 花海棠 これはりんごの仲間だそうです。 桜に似た花で、いろが濃く、とても美しい。 多分有楽じゃないかとおもう椿 多分、です。
今年度アカデミー賞作品賞を獲ったオッペンハイマーを観てきました。 観てよかった、と心から思える作品でした。 唯一原爆を落とされた日本人として、一体どんな風に描くのだろうと 最大限の関心を持って観ました。 これからご覧になる方も多いと思うので、ネタバレは書けませんが、 よかったら是非映画館にお運び下さい。 私にとってパラサイト、と同じ感じで、 一度は絶対観るべきだけど、2回観るのは辛い、 という…
明堂和尚の画讃です。 日常の何気ない一瞬を見事に切り取る。 叶わないなぁ。 街は春の気配が満ち満ちています。 花蘇芳
七重八重 花は咲けども山吹の 実の(蓑)一つだに なきぞ悲しき 有名な和歌ですが、山吹って実はちゃんと実がなります。 所沢エミオ近くの長者久保公園では白い桜が満開…
田端駅北口徒歩5分に、オータニコーヒーがあります。 お客様オススメのお店です。 手製のジャム、特に栗のジャムがとても美味しいとお聞きしましたし、 コーヒーも自家焙煎とのことで、 元コーヒー屋で、コーヒー大好き人間の主人共々訪ねました。 入ると、カウンターに2人座れるだけの小さなスペースでした。 ジャムも有るかなぁ?と思って、パンとか食べれます? と尋ねると、2年前にリニューアルしてコーヒーだけに…
通勤路に大きな白木蓮の木があります。 いつもチョンチョンに刈り込まれてしまうのですが、 枝の先に直接花が咲きます。 今年も見事に咲きました。 大好きな花です。 も…
今日のお稽古は利休忌の供茶 お床は、利休さんの遺偈(ゆいげ) お約束の菜の花 利休さんのおかげで、今こうしてお茶を楽しんでいられます。 命を賭けて自身を貫き通した利…
今日はお茶人のお客様から浮島をいただきました。 春の花を表しています。 お味もとても良い! レパートリーを増やして、お腕も上げられています。 今年初めての桜餅。 …
今日はお茶のお稽古日 駅からの道には、椿、こぶし、白梅、紅梅
お客様で和菓子作りがとてもお上手な方が、 浮島をお持ちくださいました。 もっちりフワフワで、お味も抜群です。 電動の泡立て器を使うと上手くできると教えてくださいました。
先日、お社中で新宿に買い物に出かけました。 時分どきになったので、小田急デパートのなだ万でランチしました。 名前を聞くばかりで一度も行ったことのない私はウキウキでした。 三人三様のランチを注文し、私はすき焼き。 先付けはお浸しにスルメイカを細切りにして揚げたもの。 パリパリでお味が濃くてとても美味しい。 でも家で作るには、スルメイカを究極まで細切りにしないといけないので、 難易度が高いです。 …
ゴールデンウィークは南青山の根津美術館で 国宝燕子花屏風を拝観しました。 ネット…
お客様オススメの、西荻駅南口、晴レルヤに行ってきました。 カウンターと、カウンターにくっついた四人がけが1つ。 オーナーが独りで回せる規模です。 このオーナーがまた良い。 黙々と料理を作り、良い頃合いで次のお皿を出してくる。 もし、お客さんと話に興じていたら、 他のお客様が置き去りになる。 誰にも良い顔をしょうとすると誰にもぞんざいな会話になる。 いっそしない方が良い。 まず5品選んで下さいと…
香川出身の方に、有名な山友堂の木守というお菓子を頂戴しました。
小手指駅北口に英国大好きな店主が、 食材にもこだわったカフェを開いたとのことで、 早速主人と訪れました。 街路樹や向かいの家の緑が借景となって景色が美しい。
今日は亀戸天神藤まつりにやってきました。 初めての亀戸です。 ネット情報によると例年より花が早くて、 盛りは過ぎたかも、とのこと。 何によらず、花見は難しい。 ちょうどの日に行き合わせるのは幸運というものですね。 でも、藤はまだまだ頑張っていましたよ。
今日はお稽古日。 道場にお持ちしようと思ってバケツに花を準備していました。 陽が当たるといけないと玄関の中に置いてあったのが運のつき。 主人の、おーい!龍馬が何かかじってるぞー! の声に慌てて駆けつけると、雪笹の葉が見事にかじられていました。 あーあ 1番良い枝振りのを選んだのに。
久しぶりのきんとん。 山吹の黄色とツツジの赤を表現したつもりでしたが、 なんだか…
福島県の三春の滝桜は有名です。 一度花見をしたいものだと願いつつ、 未だ叶っていません。 埼玉県の日高市で滝桜の子供を観たことがあります。 とても立派だったのですが、親は息を呑むほどの迫力ですね。 福島の方が、夜のライトアップも素晴らしいよ、と写真を見せて下さいました。 花の精のような怪しさです。 嗚呼、いつかは。 その方が、滝桜の花で染めたハンカチーフをくださいました。 優しい色です。
熊猫さんから頂いた吉祥草が咲きました。 よかった、よかった。 熊谷草、キイジョウ…
通勤路の造園業者の敷地や住宅に、早くも藤が満開になっているのを、 今朝気づきました。 もうそんな季節なんですね。
今朝、焼き上がったはずのホームベーカリーを開けてビックリ。 全然膨らんでなくて、取り出すと底にバターがじっとりとにじんでいます。 買って22年。 とうとう寿命か、と思っていると、主人が、 もういっぺん焼いてみて、それでもこれなら買い替えよう、 と提案。 じゃあ、というので、出勤前にももう一度仕掛けました。 途中で、あっ!水が多かったんだ、と気づきました。 200ミリのところ、昨夜は300ミリも入れてまし…
喫茶去(きっさこ) 寛州和尚のお筆です。 まあ、お茶でも飲んで行きなさい、という…
最近ジムで筋トレしていますが、 肩の上に筋肉がついてきて嫌なので、上半身を鍛える器具は減らして、 下半身中心にトレーニングしています。 筋肉ってつくもんですね。 この調子なら下半身もそのうち筋肉がついてくること間違いなし、 って思います。 確かにしっかり歩けるようになった気がします。 それと並行して、頭もしゃんとしてきました(本当?) 健康な身体と健康な心は一つのものだと実感しています。 お肌…
今日から、高知の誇る偉人、牧野富太郎博士の朝ドラが始まりました。 らんまん 春爛漫、天真爛漫 高知県人期待の朝ドラ、さてさてどうなりますか、 とテレビをつけました。 オープニングから号泣です。 植物分類学に生涯をかけた博士の植物画、 キイジョウロウホトトギス、カリガネソウ、ヤマトグサ、 次々と映し出されます。 バイカオウレンは牧野植物園のシンボルです。 はかせ〜! と呼んで涙が溢れました…
飯能市のエコツーリズムのイベントに茶道体験教室で参加しました。 と、言っても私はちょっとしたお手伝いですが。 この前ランチに行った古民家、平沼が会場です。
初秩父です。 先日テレビで紹介された秩父の清雲寺の枝垂れ桜を 観にやってきました。 西武秩父駅から秩父鉄道の御花畑駅まで5分歩いて、 武州中川駅へ。
大好きな花、鶯神楽(ウグイスカグラ)が咲きました。 密やかな花ですが、心惹かれます。 鉢植えで買ってろくなお世話もできていなかったのに、 無事咲いてくれました。
WBCに釘付けでした。 全試合、リアルタイムおよびビデオで観ました。 日頃からテレビで見知った顔が何人かいたからかしら? いつもは野球には関心が薄いのに、 えらい熱心に観戦、応援しました。 つい親目線で見てしまい、 期待されながら三振を繰り返す村上選手に胸を痛め、 晴れて逆転のヒットを打つと、 ああ、良かったねぇ、くつろいだねぇ、 と胸を撫で下ろす。 大谷さんだけでなく、皆がそれぞれ活躍して …