素人関西ラーメン紀行〜デッド飲み推進会〜

関西で絶大な影響力の当ブログですがなにか？ 自己流ラーメン 綿麺＠ヤキニボトン大盛

松原市松ヶ丘3－6－15 地図記事に行く前に、このブログ少なからず影響を受けましたって方は是非この下のランキングポチッと頼んます 証明してやる！（笑）ってな訳でヤキニボトン大盛 1，300円燻製ハム丼ミニ 450円夏バテかな、疲れてた昨日なんか調子悪くて、まっすぐ帰ろうと思ってたらとある情報屋から「会長！綿麺限定やってまっせ」と一報を受けて慌てて向かいました。ゲリラ豪雨にあいながら、松原に着きま...

2023/06/30 06:33

アジアンテイストな店内 かどやらーめん＠塩らーめん

大阪市平野区平野上町1－1－1 地図塩らーめん 700円わかりやすい場所にあって、行きにくい場所行ったら理解できますわ車だとコインPも離れてるんで、ちょいと歩きますなほんまに角にある店です店はあるけど、店内は屋台チックですなオヤッサンが1人で営業で扉も開いてるので、入店しても気付かれないですな咳払いで、入店アピールです紙コップに水を次いでくれましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 量が少なく見えますな...

2023/06/29 06:35

大阪にんにくらーめん 春光＠醤油ラーメン

大阪市北区本庄西2－10－11 地図醤油ラーメン 850円新店時からマークしてましたがやっとの初訪問ですわえ！調べたら開店11年前かい！すごい放置やな自分でもびっくりですわってな訳で夜遅めの訪問で、空いてましたわこの界隈、夜は人通り少ないですな到着早速デッドに飲んでみた。 定番の大阪ライト豚骨ニンニクパワーのスープ嫌いじゃないので大歓迎です旨み成分が弱めかな塩分濃度は強めですわええやん！麺は中麺のス...

2023/06/28 06:10

絶品！自家製麺！新しい製麺所も決まってひと安心！ 大阪 麺哲＠醤油ワンタン その2

大阪市北区曽根崎2－10－27 地図06－6232－8459醤油ワンタン 1，100円平日の夜遅くの訪問です。食券機制度に変わってから初ですわ表にあるので、買ってからの入店で相変わらずの人気やの、ほぼ満席状態ですわ空いてた一つの席に座りましたあの、麺職人で麺哲の創業者庄司氏が麺上げしてるじゃないっすかこれはレアな事ですなしかも、赤シャツじゃなく青いシャツでしたん？本人か？と疑ったけどマスターでした...

2023/06/27 06:28

最高や！最高やったわ！ ぶたのほし＠とんこつラーメン その3

兵庫県尼崎市長洲西通1－16－7 地図とんこつラーメン 900円尼崎の名店ですないつも大行列ですが、この日は遅めの訪問外待ちが4人くらいだったので並ぶことにしました。すぐに中待ちになって、回転は良いですな食券機制度、中待ちと同時に購入し案内通りに、進んでいくと着席の案内までスムーズですわ到着早速デッドに飲んでみた。 この豚骨やなもう無鉄砲出身という人は居なくなるほど独自の美味さが際立つな豚骨の美味...

2023/06/26 06:20

誰が名付けた？セメントとか言う下品な表現 洛二神＠超煮干そば その4

大阪市北区浪花町4－22 地図06－6371－1088超煮干そば 800円この日も2004年式中華そば狙いでしたが残念ながら、売り切れでしたわ魚濃つけ麺も売り切れで間違いないこれをチョイスです到着早速デッドに飲んでみた。 超煮干しですな最近よく耳にする、嫌な表現の「セメント」言うんですか？知らんけどココ洛二神ではそんな表現を気軽に使ったらあきまへんで超煮干しなんです。最高に煮干しが効いてて美味いんです...

2023/06/25 08:37

京都らしい言い回しで帰った日からリベンジの訪問 ラーメン 大栄＠しょうゆラーメン その2

京都市南区東九条西明田町20 地図075－661－5406しょうゆラーメン 850円久しぶりの再訪問半年前かな、仲間と訪問時駐車場が満車で往生してたら、店の兄ちゃん出てきて駐車場の外で待ってくれかなんか言われて家の中で人を待ちませんやろとかなんとか、大阪人をブチ切れさせる京都独特の言い回しで、乗ってた仲間全員が怒らせ招待した自分が嫌な思いをして結局帰ったのを思い出したけどこのたびリベンジです。満席...

2023/06/24 06:00

宝探しの様に探し出した屋台 王将ラーメン＠しょうゆラーメン

和歌山市内～有田近郊移動販売090－3822－2206しょうゆラーメン 800円ある日、Twitterにここの大将のつぶやきが出てきたたまたま出てくるやつ関連する人の出てくるやつですわほとんどがあんまり興味ないねんけどちょっとつぶやき見たら気になってフォローしたほな、車で訪れる屋台ラーメンだったいつか行こうとマークしててチャンスが来たので行ってみました。何度か店主に電話してやっと見つけました。東燃裏を知...

2023/06/23 06:21

味変アイテム標準装備の一杯 麺屋 左衛門＠塩中華SOBA

大阪市淀川区西中島3－20－8 地図050－5590－1121塩中華SOBA 850円西中島にあるお洒落なラーメン店ですな店構えがまさかの感じだったのでスルーしかけました食券機制度、カウンターのみのシンプルな構造で店構え同様お洒落な店内ですな到着早速デッドに飲んでみた。 正統派塩ラーメンです見た目のまんまですが鶏感が弱いな魚介も控えめで、後からあ！魚介入ってる感がありますな麺は中麺のストレートこの値段...

2023/06/22 06:30

何度も足を運んで行けました 麺や 修＠鶏白湯ラーメン

大阪市天王寺区東高津町11－7 地図090－9875－7598鶏白湯ラーメン 850円この店、個人的に縁が無くて開店してから何度も行くもしまってることが多かったコロナ関係で、時間制限かけてたり臨休ま～とにかく相性悪いと思ってたら通りがかりに空いてることを確認した日行ってみました。奥に広い間口の狭い作りの店ですが横からも入れるみたいですな到着早速デッドに飲んでみた。 濃厚な鶏白湯ですわ濃厚ながら、後...

2023/06/21 06:11

もぐまりにふられて1人で行ったココ Oysstey 日本橋店＠牡蠣塩らぁ麺

大阪市浪速区日本橋4－15－25 地図080－5585－0168牡蠣塩らぁ麺 880円大阪日本橋家電製品や無線が流行って、携帯が3Gだった頃電気屋が立ち並ぶでんでんタウン昔は賑わってたけど、今は大型量販店がいたるところに出来たお陰でここまで来なくなりました時代は流れてその代わりにアニメやメイドが増えましたな通称ヲタロードを、1人のオッサンが行くメイドに何度も声を掛けられながら一心不乱に店を目指しまし...

2023/06/20 06:35

京都どすな 麦の夜明け＠帆立と山椒の中華そば

京都市下京区西七条掛越町12－5 地図帆立と山椒の中華そば 880円京都の新店ですとはいえ、もうかれこれ1年以上経ってますが自分にとっては新店ですな開店時間ちょい前に着くと、並んでないやん！おおっ！でも、店の駐車場満車やん近くのコインPへ停めて小走りで向かいますなんやねん！！ん？札が営業中になってますやん！入ってすぐに食券機制度満席ですやん！早めに開いたんやろかは不明ちょいと待っての入店ですわ到着早...

2023/06/19 06:08

最近TVに出てました！ マツヨシ大飯店＠正油こってり背脂入り

大阪市中央区東心斎橋1－4－1 206 地図正油こってり背脂入り 900円この背脂入りが食べたくて狙い撃ちです現在は提供されてないみたいですなまた、いつか復活するかもしれまへんなってな訳で、休日に並びましたが最近はインバウンドが多いですなガイドブックにでも載ってるんでしょうかね定刻に開店ですわ到着早速デッドに飲んでみた。 こってり感はあるけど思ったより後口に残らない醤油とのバランスが良くて美味しい...

2023/06/18 06:55

整理券もすぐなくなっちゃう！ らーめん 弥七＠塩チャーシュー麺

大阪市北区豊崎3－4－8 地図06－6373－0035塩チャーシュー麺 1，140円ヘタめし 390円夜もやってほしい店ナンバーワンです。GWの特別営業の訪問です整理券発券の列が早いですな様子見で来たら、もう並んでたんで急いで駐車して、並びましたわ無事、1巡目を確保です。到着早速デッドに飲んでみた。 醤油もええけど、塩もええのは皆さんご承知ここの塩もさっぱりしてて最高紫蘇が入ってて、後口に残らないんで...

2023/06/17 08:23

人の人生ドヤかく言わない。ただ時が来るまで記憶させる！ 麺屋 いさお＠小麦香る醤油つけそば その2

和泉市伏屋町1－12－27 地図0725－43－8566小麦香る醤油つけそば 1，150円麺大盛 100円チャーシュー 250円前日に告知Twitterが知らせてくれました。GW最終日大人しくしておこうと思ってたけどなんの躊躇もなく、決めました。開店時間に行くと、珍しい！そこそこ駐車場埋まってますやん兄弟が暖簾を出しました。まずは僕を含め3名全員つけそばしかも全員大盛りですわ到着早速麺のみすすってみた。前回...

2023/06/16 06:11

創業19年貫禄の提供で魅了する 自己流ラーメン 綿麺＠つけ麺（大） その10

松原市松ヶ丘3－6－15 地図つけ麺（大） 1，300円からあげ2個 300円GW期間中の訪問ですわ天気のエエ日に来たけど、外待ち相変わらずの人気店ですな連休中に限定販売してた、唐揚げが残ってますやんボタン押したら「売切」のランプ点灯おお！後ろの人には申し訳ないけどなんかラッキーと思いましたわ到着長年ブログやってるのに痛恨の画像忘れ早速麺のみすすってみた。もうな安定の美味さやねんこんだけ美味い麺あっ...

2023/06/15 06:32

まさに続きだった らぁ麺や 続＠らぁ麺

大阪市浪速区難波中2－1－12 地図らぁ麺 800円大阪最後の大勝軒があった場所です。店の作りもなにもかもマンマですな表に食券機制度入口すぐにセルフの水、カウンターのみです到着早速デッドに飲んでみた。 煮干しが控えめに効いたスープです醤油が効いてるとかじゃなくて全部の素材が主張せずにちょっとずつに存在感を示している感麺は中麺の平打ちストレートデフォで煮卵装備チャーシューも地味に乗ってますって感じト...

2023/06/14 06:08

大阪南部で珍しい清湯！ 丸美屋 NOODLES＠鶏魚介中華そば 煮卵抜き

貝塚市石才166 地図072－468－7264鶏魚介中華そば 煮卵抜き 850円26号線沿いにある店中央分離帯があるけど北からも南からも行きやすい交差点の角にある店ですわ食券機制度カウンターとテーブルの構成ですわお洒落な店内は、デート向きのラーメン店です到着早速デッドに飲んでみた。 THE正統派醤油ラーメン魚介も控えめながら、バランスよくまとまってますな醤油も優しめな配合でちょうどええ麺は中麺の平打ち...

2023/06/13 06:28

味もヨシヨシみんなどしどし らーめん 結＠カレーまぜそば

東大阪市永和2－24－20 地図06－4400－5440カレーまぜそば 900円清湯がデフォで白湯も限定で出される店その両方とも美味いねんからまぜそばも美味いだろうと期待大で訪問です美味しい店にしては、夜は空き気味ですゆっくり食事出来て嬉しいけど、認知されてないんかなってな訳で食券機制度ですわカウンターのみ到着早速麺のみすすってみた。中太の平打ちストレートですまぜそばにするには十分なインパクトです...

2023/06/12 06:30

【ルール】

このタイトルの様な事何度も書いていますが学校・職場・ご家庭何処にでも、ルールはあります。私の職場でも、守れなかったら再度掲示したり、説明書き・手順書等を再確認させられます。意図して守らないのか守れないのか守ろうとしていて忘れているのかルールを知らないのかルールを知ろうとしないのかいずれにせよ厳守しなければなりません「郷に入っては郷に従え」自分の価値観ではなく、その土地にあった習慣に従う皆さんもご存...

2023/06/11 09:07

ラーメンもやけど「アレ」が美味い店！ 第一旭ラーメン＠ラーメン その8

大阪市城東区関目2－12－24 地図06－6934－2647ラーメン 650円ライス小 150円夜遅くの訪問です閉店前で、自分が入ったら看板となりましたわ危ない危ない、時間より早めに終うねんな今度から気を付けなってな訳で、いつものラーメンと今回はごはん小です到着早速デッドに飲んでみた。 相変わらず、デフォでかかってる胡椒がええやんんでこのヌメッとした感じの油ここのラーメンですなええわ、美味いわアキ...

2023/06/10 08:44

関西イチのオペレーション！ 麺や 一想＠濃昆鶏白湯 醤油 その4

八尾市末広町4－8－21 地図072－944－9123濃昆鶏白湯 醤油 900円きくらげ 100円チャーシュー丼 350円久しぶりの再訪問です。開店前に到着も2番目でした。しばらく待って、開店ですこの日は店主1人、ワンオペで大変そうでしたわ到着早速デッドに飲んでみた。 濃いめの昆布が鶏白湯と相まって最高に美味いやん白湯も負けじと濃いめなんですが喧嘩しないで良い組み合わせが最高ですカエシもバランスええ...

2023/06/09 06:33

ネット情報はほぼ間違い！店名は「○」が付きます！ らー麺 〇純＠醤油ラーメン

東大阪市高井田本通1－2－1 地図080－6235－5935醤油ラーメン 880円この界隈、ラーメン店が増えましたな高井田系発祥の地域で多種多様なラーメンが増えましたなそんな地域で二郎インスが誕生です嬉しい事ですわカウンターとテーブルの構成ですわ注文と同時にコールをします到着早速デッドに飲んでみた。 ちょいと醤油が立ったスープ二郎的豚骨のスープに旨みが効いた醤油と背脂がええ感じに相まってますな麺は...

2023/06/08 06:32

1人のファンだから正直に書いてみた 桐麺 本店＠桐白湯醤油つけめん

大阪市淀川区三津屋北3－1－15 地図06－6309－8040桐白湯醤油つけめん 1，000円衝撃的発表がラーメン界に走ったのはもう数か月前7月に電撃移転を発表した桐麺2店舗と製麺販売所を含めた3店舗を閉めるとの事なんか、譲渡か売却などの発表されてますが当方はあんま興味ないので、詳しくはお店のTwitterでってな訳で、恐らく最後になるだろうと思う訪問です夜に行きましたが、並びますな並ぶのが張り紙されてるけ...

2023/06/07 06:26

変わった店名の新店 麺処 HACK＠中華SOBA

大阪市浪速区難波中3－16－11 地図06－6710－9627中華SOBA 900円居抜きの麺屋です食券機制度、カウンターのみで椅子と壁との間隔は非常に狭いです。到着早速デッドに飲んでみた。 白醤油なんかな甘さがある 油分のせいかな？最近上品な醤油系にありがちな和出汁との組み合わせなのかグルタミン系が際立つのか美味しいですわ麺は中麺のストレートチャーシュー美味い柔らかいし美味しいしええやん！男性2名で営...

2023/06/06 06:24

新たに間借り店発生！ magari＠鯛と蛤のらーめん

東大阪市菱屋西3－1－1 地図鯛と蛤のらーめん 1，250円鯛飯 300円東大阪の人気店「極汁美麺 umami」のお弟子さんか従業員が間借りで定休日に営業してる店です月曜の定休日のみ営業してますTwitterチェックしたらわかりますわんで仕事が早く終わったので行ってみましたえらい雨の中、並んでますわ6人ぐらい外待ちで、1時間弱並んで中待ち合計1時間で着席しました到着早速デッドに飲んでみた。 鯛の出汁がしっかり効...

2023/06/05 06:37

アレ系のアレ ラー麺マン＠醤油ラーメン

大阪市中央区平野町1－4－6 地図醤油ラーメン 700円全く知らなかった店です。新店マークしてますが、一定の期間過ぎたら整理して自分のリストから消えてた店ですわ通りがかりに入ってみました。阪神ファンが多くて、店主はじめ皆さんがTVに釘付けで、そのTV横に座ったもんやから皆の視線が眩しい到着早速デッドに飲んでみた。 ニンニクの効いたライト豚骨系ですラー油が若干効いてまして頼んなさの中に美味さが味わえるこ...

2023/06/04 08:56

また食いたくなるのにはワケがある！ 九州ラーメン 六五六＠ちゃんぽん大チャーシュー乗せ その2

堺市堺区向陵東町1丁2－18 地図072－254－1378ちゃんぽん大チャーシュー乗せ 1，500円定期訪問、リピート店ですな毎回書きますが、夜は空いててええわねぇちゃん、翌日の野菜切ってる時にいつも行くねんほな空いてるでも、この日8割入ってたわでも、自分が最後の客になった到着早速デッドに飲んでみた。 相変わらず、濃厚豚骨やがな！豚骨ラーメンってうたってる中途半端な店よか、濃厚でっせ胡椒も十分効い...

2023/06/03 08:13

腕の良い料理人が作るとこうなる！ 彩哲＠ホタテバターの彩り塩味

吹田市朝日町5－24 地図06－6381－0007ホタテバターの彩り塩味 1，500円替え玉 150円以前は限定情報も、配信してなかったココです。常連に来たらやってた感を味わってほしいと情報開示したら、限定ハンターがやって来るとの事でしたが最近はSNSで通知してくれますなちょっと、場所が遠いだけにリスク回避に役立って助かりますわ遅めに訪問で、すんなり座れました。到着早速デッドに飲んでみた。 うまっ！...

2023/06/02 06:15

軽快なBGMを聞きながら♪ 五弦屋＠マグレカナールローストつけ麺

大阪市阿倍野区王子町2－17－20 地図マグレカナールローストつけ麺 1，400円先日、1周年を迎えたココです。連投記事をあげたばかりですが、本日も更新です限定メニューが数量限定となれば気になりますな仕事終わりで急いで向かいました残ってて良かったですわ到着早速麺のみすすってみた。いつものつけ麺とは違った麺ですわ中太麺のストレート麺はもちろん美味いですが今回は脇役に徹してますな続いてつけ汁をデッドに...

2023/06/01 06:12