「山城屋」魚介豚骨チャーシューメン
今回は大館市早口にある「山城屋」このお店、大館駅から車で15分位かかり結構行きにくい所にあります。またお店の場所はJR早口駅に近い踏切の前にあります。煮干しラーメンの「あさり」から車で5分位のところ、店内はカウンターと小上がり。種類は3種、魚介豚骨がこのお店のラーメン、注文制です。煮干し系の魚介だしではないみたいです。自家製麺の中太縮れ麺、結構お腹に溜まる麺で美味しい麺です。スープは魚介豚骨で食べやすく(えぐみ無し)人気がでそうなラーメンでした。秋田の民放で「ラーメン総選挙2022」という番組で77位にランクイン。まだあまり知名度がないラーメン屋ですがこれからなのかも‥「山城屋」魚介豚骨チャーシューメン
2022/05/29 08:00