うなぎと高菜と卵の混ぜごはん

【うなぎと高菜と卵の混ぜごはん】登場巻…第3巻124ページ久しぶりの更新です。この回は、土用の丑の日ということで、うなぎメニューです。節約家の史郎さんですから、うな重なんて、当然、眼中にないんですが、それでも季節感のあるメニューをちゃんと作ってエライですね。私も、この混ぜご飯はたまに作ります。あまり品質の高くないうなぎでも、刻んで入れてあると、そこそこおいしく食べられると思います。今回のメニュー・うなぎと高菜と卵の混ぜごはん・揚げナスとトマトのサラダ・アスパラ入りジャーマンポテト・とうふとみょうがの吸い物ここに出てくるナスの南蛮漬け（←これをレタスとトマトの上に乗せてサラダにしている）がおいしそうなんですよねぇ。我が家は、ダンナがナス嫌いなんで、作れないんですけど！↓いつもありがとうございます。よかったら応援し...うなぎと高菜と卵の混ぜごはん