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ホットック
ホットックをつくる粉。イースト菌が付属されていて、ぬるま湯でこねます。次に生地を5等分して、付属のシナモンシュガーをのせます。シナモンシュガーを包むように寄せて、中に閉じ込め、たいらにします。今回、唯一
2021/05/29 15:06
イチゴジャム作り
家のイチゴです。収穫しました。イチゴを潰してから、砂糖をいれて、加熱します。水分をとばすと、とろみが出て、完成。ホットケーキにのせました~。
2021/05/25 21:39
味ごはん
ソロキャンプで使っている1合用の飯ごう。冷凍食品の具材。味ごはんの具にします。具を入れて、醤油を少々。火は、これを使います。点火して、火が消えるまで、15分程待ちます。火が消え
2021/05/21 19:56
双子のたまご
双子のたまご、売っていました。総理大臣賞を受賞しているようです。確かに、双子だな~たまごを2つ割っただけ、なんかゴージャス~。
2021/05/16 14:54
タケノコの炊き込みご飯
タケノコ(孟宗竹)です。そろそろ孟宗竹も、シーズン終わり。ちょうどいい具がなくて、色合い用にニンジンを入れました。醤油とダシを入れて、完成~。シンプルで、美味しい。
2021/05/11 21:00
ワラビの漬物
山のワラビです。触って、柔らかいものだけを取ります。一回分食べる位の量を採ってきました。山ほど、とっても食べきれないよ。アクを取るため、灰をたくさんかけます。キャンプの時にでる灰をとってあります。こんな時に役立
2021/05/09 20:55
浜名湖 その3
とってきたナマコ、いただきます。じつはワカメもとってきました。熱湯に入れると、鮮やかな緑色になればワカメの証拠です。ウナギは、蒲焼きに。ウナギの骨は、油であげて、ウナギボーン。
2021/05/05 17:50
浜名湖 その2
翌朝は舞阪堤で、テトラの穴釣りです。定番のカサゴがポツポツ釣れます。なぜか、ナマコがひっかかった。これも、ありがたく持ち帰り
2021/05/04 21:45
浜名湖 その1
浜名湖にやって来ました。弁天島です。浜名湖に流れ入る川。夜のウナギを狙います。小さなウナギが釣れました。自分で勝手にぐるぐると絡まってしまう。こうなっては、リリースできないので、持ち帰り、料理します。
2021/05/03 21:43
シュンラン酒
このまえ、山菜とりに行った時、出会ったシュンラン。リンとして、横顔が綺麗。花をひとつだけとってきて、チューハイサワーに入れて楽しみました。味はしないけど、春を堪能しました。
2021/05/01 19:38
2021年5月 (1件〜100件)
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