酔いどれオタクの日本酒感想記

三百年の掟破り 本醸造 生酒 無濾過槽前原酒

家飲み記録 三百年の掟破り 本醸造 生酒 無濾過槽前原酒（なぜか一緒に買った「飛鶴」との写真しか残って無かった…） 山形県山形市、寿虎屋酒造のお酒です。 同蔵の別ブランドには「霞城寿」があり、そちらは以前飲んだことがありますね（もう6年前か…）。 「三百年の掟破り」とは何ぞやということについては、蔵元ホームページに詳細な記載があります。 まあ早い話が「無濾過生原酒」の事を指しているわけです。 冷蔵・...

2024/02/21 19:00

帝松 ゆく年くる虎 純米大吟醸 無濾過生酒

家飲み記録 帝松 ゆく年くる虎 純米大吟醸 無濾過生酒 埼玉県比企郡小川町、松岡醸造のお酒です。 こちらは見ての通り寅年（2022）の新年向けのお酒です、それを6月ぐらいに飲み、辰年の今紹介するというわけわからない状況に… 帝松自体は埼玉のお酒の中では割と名が知られているイメージですね、折角初めて家飲みしたので記事にした次第です。 蔵元ホームページも割としっかりしていますね、個人的には「灘以上の硬...

2024/02/14 19:00

福和蔵 純米吟醸 生酒 （井村屋）

家飲み記録 福和蔵 純米吟醸 生酒 （井村屋） 三重県多気郡多気町、井村屋株式会社のお酒です。 こちらのお酒の製造会社の代表製品は…、当然「あずきバー」！ですね。 大手食品会社が、一ラインとして最近日本酒製造を開始し、「福和蔵（ふくわぐら）」ブランドにて販売しているものになります。 ブランドコンセプト等、関連情報はしっかりホームページで発信されていますね、この辺りは流石。 ちなみに所在地の「ヴィ...

2024/02/07 19:00