家飲み記録 日日 山田錦 京都府京都市伏見区、日々醸造のお酒です。 このお酒は以前「澤屋まつもと」の造りに携わっていた「松本日出彦」氏が、2022年春に自ら立ち上げた酒蔵で造ったお酒です。 氏が不本意にも以前の蔵を離れたいきさつは中々激しいものがあり、「御家騒動」的な印象がありました（詳しくはググってください）。 ただ、その後に「武者修行」と称して色々な蔵を回ってお酒を出したり、蔵元ホームページか...
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家飲み記録 日日 山田錦 京都府京都市伏見区、日々醸造のお酒です。 このお酒は以前「澤屋まつもと」の造りに携わっていた「松本日出彦」氏が、2022年春に自ら立ち上げた酒蔵で造ったお酒です。 氏が不本意にも以前の蔵を離れたいきさつは中々激しいものがあり、「御家騒動」的な印象がありました（詳しくはググってください）。 ただ、その後に「武者修行」と称して色々な蔵を回ってお酒を出したり、蔵元ホームページか...
日本魂（やまとだましい） 純米 無濾過生原酒 水もと甘露 無添加
家飲み記録 日本魂（やまとだましい） 純米 無濾過生原酒 水もと甘露 無添加 兵庫県明石市、江井ヶ嶋酒造のお酒です。 同蔵の主要銘柄は「神鷹」、また「あかし」等の和ウイスキーも知られているようです。 個人的には全く知らない蔵元だったのですが、登酒店さんで扱いがあったので同梱してみました。 同店の紹介ページによると、この「日本魂」は株式会社設立時（1888年）のブランドを令和元年に復活させたものと...
家飲み記録 稲乃花 白 無濾過生原酒 奈良県天理市、稲田酒造のお酒です。 先日、登酒店さんからまとめてお取り寄せをした際、未飲銘柄ということでセレクトしました。 蔵元ホームページははなかなかに手作り感があるもの。 蔵紹介を見ると明治10年にかの天理教の御神酒を造り始めたのがルーツとのことで、日本酒と宗教が密接に結びついているということを改めて感じますね。 今回いただくのはやけにモダンな見た目で...
家飲み記録 福源 蔵出し 無濾過原酒 純米酒 生酒 長野県北安曇郡池田町、福源酒造のお酒です。 こちらは前回の御湖鶴と同時に信州おさけ村で購入してきました、初家飲みです。 東京では相当レアな銘柄なんじゃないでしょうか、少なくとも私は信州おさけ村でしか見たことないです（そういうお酒が有るのが同店の魅力）。 実際、蔵元ホームページには初っ端から「私たちは大量にお酒を造っていません。」と打ち出してま...
家飲み記録 御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒 長野県諏訪郡下諏訪町、磐栄運送株式会社の諏訪御湖鶴酒造場のお酒です。 先日新橋を通る用事が有ったので、希少な長野銘柄が揃っている「信州おさけ村」で、こちらを買ってきました。 マニア間では有名なお話ですが「御湖鶴」は、2017年に醸造元の菱友醸造が自己破産しており、存続が危ぶまれた銘柄でした。 結果的には福島県いわき市の運送会社である磐栄運送が...
家飲み記録 梅の宿 純米 生 「アンフェインドサケ」 奈良県葛城市、梅乃宿酒造のお酒です。 梅乃宿のラインナップの中で、「アンフィルタード・サケ」という商品は昔から知られている商品だと思います、 何といっても「無濾過」というストレートなネーミングなので、私も一度飲んでみたいと思っていました。 が、なかなかタイミングが合わず飲み損ねているうちに今回の商品に出会った次第です。 なお、いつの間にやら...
家飲み記録 金鵄盛典 純米吟醸生原酒 夏酒 山田錦 兵庫県加古川市、岡田本家のお酒です。 この銘柄は以前「鈴木酒販 小売部 神田店」で購入したことがあり印象も良かったのですが、同店が閉店してしまい、他に売ってるところも少なくてしばらく出会えることがありませんでした… そんな折、最近三ノ輪の本店近くに立ち寄ることがあり、覗いてみたところこちらがあったので購入した次第です。 しかしこの銘柄、「盛典...
家飲み記録 le lac（ル・ラック） 無濾過生原酒 ひとごこち 長野県大町市、薄井商店のお酒です。 こちらの通常銘柄は「白馬錦」、今回のル・ラックは新規ブランドだと思いますが、思い切ったデザインにしてますね。 蔵元ホームページにはしっかり解説ページがあって、それによるとル・ラックとはフランス語で「湖」をあらわすとのこと。 地元の木崎湖、中綱湖、青木湖の仁科三湖からの水の恵みに敬意と誇りを込めたネ...
家飲み記録 飛鳥井 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 福井県丹生郡越前町、丹生（にゅう）酒造のお酒です。 こちらのお酒は完全に初飲みですが、SNSではちらほら見かけて気になってはいました。 それに加え「うえも商店」さんが新規取り扱いしたこと、日誌係さんの評価も良かったことから問答無用でお取り寄せしてしまいました… 蔵元ホームページを見ると、取り扱い店が県内しか書いてなかったり、情報のアップデートが間...
家飲み記録 七冠馬 「The Seven -Fizzy-」 島根県仁多郡奥出雲町、簸上清酒のお酒です。 すみません、実はこのお酒を買った理由は、世間がウマ娘日本酒に湧く中、この２本を揃えて独り「これぞコラボよねウフフ…」と悦に入る私#岡部#七冠馬 pic.twitter.com/CjVOsuG1Az— まるめち (@marumechi5) July 7, 2022 というネタがやりたかっただけということを、先に白状いたします… とはいえ、実は七冠馬自体はブログ...
家飲み記録 岡部 RED 純米吟醸 生原酒 茨城県常陸太田市、岡部合名会社のお酒です。 前回の松盛と同蔵の別銘柄です。 この銘柄は蔵元の苗字を冠した限定品みたいですね、「山本」「土田」「あべ」みたいなものでしょう。 今回は松盛と共に試飲させていただき、両方とも違った良さが有ったように感じました。 裏ラベルによると、こちらも地元産米利用ですね、品種は五百万石で精米歩合は55％ ２ＢＹから蔵元杜氏...
家飲み記録 松盛 純米吟醸 無濾過生原酒 茨城県常陸太田市、岡部合名会社のお酒です。 こちらの銘柄は正直全く初見でした、茨城には「菊盛」という銘柄もあるので割りと紛らわしいかも… 地元の高島屋で試飲販売していて、その際蔵の方が非常に懇切丁寧な対応をしてくださったのと、お酒の印象も非常に良かったので二本同時買いした次第です（もう一本は次回）。 蔵元ホームページはシンプルながらも直販が充実してい...
家飲み記録 白鷺の城 純米吟醸 生酒 おりがらみ 兵庫県姫路市、田中酒造場のお酒です。 同蔵のお酒は以前に飲んで以来、バランスの良い兵庫酒の中でも一歩抜きん出ている印象があります。 そんな中、表参道の青山三河屋さんのtwitterでこのお酒の紹介がされており、「おりがらみ生」という個人的に好みの要素もあったので即決一升瓶買いした次第。 基本的に東京で日本酒を追っていると、どうしても積極県外展開してい...
家飲み記録 さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒 新潟県長岡市、柏露酒造のお酒です。 同蔵の別銘柄には「越乃柏露」 というもろ新潟って感じのものがあります。 何か聞き覚えがあるなあと思ったら約７年前の新年会で飲んでました、流石に記憶があやふやなので記録が頼りになりますねえ。 この「さんずい」は2021年に登場した新ブランドのようです。 ちゃんとホームページに特設ページが有るのは好感が持てますね（ただ...
家飲み記録 呉春 池田酒 大阪府池田市、呉春株式会社のお酒です。 突然自分語りをすると、私は最初の家飲み経験で、所謂二回火入れ常温保存酒に苦手意識を持つと同時に、獺祭の風味に魅了された人間です。 その後は自然な流れとして火入れアル添酒に距離を置いていたのですが、鶴の友との出会い当たりから風向きが変わってきて、今では結構積極的に、評価の高い普通酒を購入するようになっています。 まあ今でもメインは...
家飲み記録 大多喜城 純米吟醸原酒 生酒 千葉県夷隅郡大多喜町、豊乃鶴酒造のお酒です。 こちらは近所（千葉県）の高島屋で発見しました、未飲銘柄の生酒だったので即購入。 百貨店とかスーパーには県外には出ないような地酒が並ぶことがあるので、たまに覗くと面白いんですよね。 こちらも蔵元ホームページが手作り感あふれるもので、地元向けメインの小規模蔵なんだろうなあということがビンビンに伝わってきます。...
家飲み記録 山の壽 「フリークス２」 福岡県久留米市、山の壽酒造のお酒です。 もうかなり前の話ですが、一時期「日本酒の新しい香り」として「4mmp」というのが話題になったことがありました。 そちらはもともと白ワイン等で見られる香味成分だったのですが、それを日本酒でも出せるということで、目新しさも有り買った人も多かったようです。 最近はそんなに聞かなくなりましたが、一部銘柄については引き続き4mmpを特...
櫛羅 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 ～KodamaTuning～ ３０BY
家飲み記録 櫛羅 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 ～KodamaTuning～ ３０BY 奈良県御所市、千代酒造のお酒です。 結構続いた地酒屋こだまさんでの購入酒のトリを飾るに相応しい、店長が入魂して熟成させたこだまチューニング。 以前には、私のアル添酒へのイメージを一変させてくれた、辰泉の本醸造生を頂いたことがあります。 先に言ってしまうと今回も無茶苦茶旨かったんですよね～ なんとなく日誌係さんみたいな言動にな...
家飲み記録 黒松仙醸 「こんな夜に…」 山椒魚 純米吟醸 直汲み生 長野県伊那市、仙醸のお酒です。 相談：「川中島○舞や信州○齢が買えません、どうすれば良いですか？」 回答：「地酒屋こだまに行って試飲で信州酒のバリエーションを感じつつ、好みのお酒を買いましょう」 という謎問答から初めてしまいましたが、これは本当にそう思っています。 有名銘柄しか知らないような方にこそ、こだまさんに一度行ってみて欲...
家飲み記録 志賀泉 夏泉（なつみ） 活性にごり 純米吟醸 生原酒 長野県中野市、志賀泉酒造のお酒です。 地酒屋こだまさんで購入の長野酒が続きます。 この志賀泉は、個人的には知名度と味わいに最も落差のあるお酒だと思っております。 以前秋口に飲んだ夏泉は本当に美味しくて、これが人気爆発してないのは世の中間違ってると感じましたね。 今回いただくのも似たスペックではありますが、活性にごりということで...
家飲み記録 笑亀 直汲み 無濾過生原酒 長野県塩尻市、笑亀酒造のお酒です。 前回の今錦同様、個人的には飲み残してきた長野酒の一つだったので、ようやくの家飲みとなります。 こちらは大長野酒祭りでそれこそ何回も飲んだ覚えはあり、印象も十分良かったのですが…う～むいつのまにやら。 ちなみに同酒造ではみそ麹を使用した、可愛い女の子ラベルが特徴の「くせものじゃ」シリーズというのも出しているのですが、そち...
家飲み記録 今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生原酒 ０２ＢＹ 長野県上伊那郡中川村、米澤酒造のお酒です。 私は長野酒を好んで買っていて、この「今錦」も下手したら10年ぐらい前から狙っておりました。 これほどまでに飲むのが遅れたのは「タイミングの問題」としか言いようが無いですね… 私にとって「飲みたい酒が多過ぎる」問題は一生ついて回る問題になりそうです。 閑話休題、前回の二世古同様こちらも地酒屋...
家飲み記録 二世古 特別純米 きたしずく 新酒しぼりたて生原酒 北海道虻田郡倶知安町（あぶたぐんくっちゃんちょう）、二世古酒造のお酒です。 北海道の日本酒は最近動きが活発な印象があります、当ブログでも相当飲んできましたが、この二世古は未飲でした。 今回は大塚の地酒屋こだまさんで出会ったので試飲の上購入しました。 蔵元ホームページを見るといかにも地酒蔵という手作り感が漂っていますね～ 個人的には...
たかちよ 無ろ過氷点貯蔵 桃色にごりcustommade バニラアイストゴイッショニ
家飲み記録 たかちよ 無ろ過氷点貯蔵 桃色にごりcustommade バニラアイストゴイッショニ 新潟県南魚沼市、高千代酒造のお酒です。 当ブログ殿堂入りのたかちよですが、今回はまたよくわからん商品が出てたので物珍しさに買ってみました。 そもそも商品名からして凄いことになってますね、実際ラベルにそう書いてあるし… 裏ラベルには、燗をつけてバニラアイスと一緒に飲むのが推奨とのこと。 なお、酒屋さんの紹介ペー...
家飲み記録 千歳鶴 純米大吟醸 きたしずく 北海道札幌市、日本清酒のお酒です。 「日本清酒株式会社」とはまた随分ストレートな名前ですよね。 wikipediaによると、色々と合併統合を繰り返して大きくなっていった会社のようです、当ブログでは創業時の蔵名を冠した「柴田酒造店」という限定品を以前ご紹介しています。 特に2005年に「国士無双」で知られる高砂酒造を傘下に入れたのは大規模な統合でしょう、こちらも...
家飲み記録 大納川 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり ０３ＢＹ 秋田県横手市、株式会社大納川のお酒です。 こちらは練馬区のうえも商店さんで購入しました。 同店は、個人的には、私の好みのストライクゾーンである芳醇甘口フレッシュ酒に非常に強いイメージがあります。 具体的には、智則、信濃鶴、華一風、辻善兵衛、寿喜心、井の頭、奥能登の白菊、五十嵐、栄光冨士、姿、etcetc… 甘旨酒飲み続けて10年オーバ...
家飲み記録 川中島幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒 長野県長野市、酒千蔵野のお酒です。 川中島幻舞は個人的には女性杜氏の醸すモダン旨酒の走り的な存在という印象があります。 10年前から飲んでおり、印象も非常に良いのですが、最近非常に買いにくくなっちゃって離れてましたね。 日本酒はすぐ特定銘柄に人気が集中しちゃうからなあ…、信州亀齢もほぼプレミア化してしまいましたし。 勿論単純比較は難しいので...
家飲み記録 霧筑波 「初搾り」 うすにごり 本生 茨城県つくば市、浦里酒造店のお酒です。 霧筑波は７年前に飲んでいました、間が空いたのは取り扱い店の関係と、少なくとも甘旨系ではないので個人的に後回しになっていた感じですね。 昨今、自分の好みが若干広がってきたこと、SNSで割と評判が良いことから久しぶりに買いたいと思っていたところ、初訪問の新松戸「ますよし酒店」さんで思いがけず出会ったのでセレクト...
家飲み記録 秀鳳 「概念」 本醸造 山形県山形市、秀鳳酒造場のお酒です。 秀鳳の限定品ですね、以前ご紹介した「珠韻」同様、全国でも非常に限られた店舗でしか取り扱いが無いとのこと。 ラベルにはあまり情報はありませんが、実際は貴醸酒仕込みらしいです。 流石に貴醸酒≒極甘口であることはどこかに書いたほうが良いんじゃないかな～とか思いましたが、確か買うとき店員さんに「甘いお酒ですが大丈夫ですか」と一言...
家飲み記録 花陽浴 「THE MATCH」 純米吟醸 無濾過生原酒 埼玉県羽生市、南陽醸造のお酒です。 言わずと知れたフレッシュフルーティー酒の雄、当ブログ殿堂入り銘柄です。 このお酒何と今期完全新スペックでの登場ですね、吟風以来でしたっけ。 普通そういう場合ラベルに解説ぐらい書くと思うのですが、見事なまでに記載なし！ 一応取り扱い酒販店の説明を見るに、山田錦と備前雄町の２つの米を使っているみたいです...
家飲み記録 雪鶴 純米吟醸 無ろ過生原酒 袋しぼり 新潟県糸魚川市、田原酒造のお酒です。 前回の本醸造とセットで蔵元直接購入した雪鶴です、そしてこれは５年前に家飲みしたものと同じ商品になりますね。 昔の記事にも書いたのですが、その時は「全量袋しぼり」というのに惹かれてセレクトしていました。 ただ、ぱっと見蔵元ホームページにはそういう記載が無さそうな…、正確なところは謎です。 まあ、少なくとも...
家飲み記録 雪鶴 本醸造 しぼりたて生原酒 ０３ＢＹ 新潟県糸魚川市、田原酒造のお酒です。 この銘柄は約５年前にも家飲みしていました、が、記事にある通り２年生熟という特殊コンディションだったため、次は是非新酒をという気持ちをずっと抱いていました。 そして今年、蔵元直販でオトクなセット販売がされるという情報を得、蔵元ホームページを見に行ったらなんと新酒しぼりたて生の２本セットがあるではないですか...
家飲み記録 群馬泉 「淡緑（うすみどり）」 山廃純米吟醸生 ０２ＢＹ 群馬県太田市、島岡酒造のお酒です。 何回か飲んだことはあるのですが、当ブログでは初登場ですね。 鈴木三河屋さんの店頭で群馬泉が有るのを見て、馬鹿の一つ覚えで「この銘柄の生酒あります？」と聞いたところ、「一年前のならあります」と言われ、喜び勇んで購入した次第です。 火入れ生酒に関わらず、１年以上の熟成が前向きに働く銘柄とそうで...
紀土 -KID- Shibata's 純米大吟醸酒 be fresh! 生酒
家飲み記録 紀土 -KID- Shibata's 純米大吟醸酒 be fresh! 生酒 和歌山県海南市、平和酒造のお酒です。 この紀土を前回ご紹介したのはなんと８年前でした。 別に悪印象は無かったのですが割と典型的な香る甘口酒のイメージが有り、置いてる店も多いのであえてセレクトする気にならなかったというのが正直なところ。 今回は、今まで店頭で出会わなかった「Shibata's」という、柴田杜氏の名を冠した特別品があったので...
家飲み記録 真上（しんじょう） 純米酒 直汲生原酒 茨城県桜川市、村井醸造のお酒です。 同蔵の別銘柄には「真壁」、そして「公明」があるようです、なんか政治の匂いがしてしまいますが、wikipediaによると「公明（コーメー）は「米（コメ）」に通じるとして名付けられた」とのこと、ちょっと脱力しつつほっこりしますねえ。 さて、この「真上」については蔵元ホームページに実に率直かつ詳細は解説ページが有るのでそ...
家飲み記録 菊の司 髭 Vive 岩手県盛岡市、菊の司酒造のお酒です。 同蔵の別銘柄には「七福神」「平井六衛門」があります、後者は以前紹介しました。 菊の司自体は未飲だったのでセレクトした感じです。 気になるのはなんで「髭」なのかということころですが、限定品ということで蔵元ホームページには記載がなく、酒屋さんの商品紹介にもその点は記載が無かったので謎です。 「Vive」はググるとヘッドマウントディスプ...
家飲み記録 飛鸞（ひらん） 神楽 生もと無調整生原酒 長崎県平戸市、森酒造場のお酒です。 初飲み銘柄ですね、個人的印象では、名前を聞きだしたのはごく最近という印象です。 なかなか読みにくい名前ですが、蔵元ホームページにはその由来について記載が有り、 「大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれ...
家飲み記録 産土 2021 山田錦 生酒 熊本県玉名郡和水町、花の香酒造のお酒です。 同蔵の別銘柄の「花の香」は何度かいただいており、実にモダンで程よいまとまりに仕上げてくる印象がありました。 今回いただく「産土」は今期からスタートの新ブランドのようですね、ググるとブランドのyoutubeチャンネルが出てくるのが流石というか、実に今風。 個人的な印象として、早速TwittrなどのSNSで、絶賛と言っても過言ではな...
家飲み記録 大盃 「macho」 愛山 純米 80％ 群馬県高崎市、牧野酒造のお酒です。 この蔵には地元密着型の大手酒造というイメージがありますね、私は通常銘柄の大盃及び限定品の馥露酣（ふくろかん）を以前飲んだことがあります。 今回のお酒はもう見た目が色々と物語ってますねえ、インパクト重視で県外に打って出ようという心意気の表れかと。 個人的には「モヒカン娘（豊盃）」とか「タクシードライバー（喜久盛）...
家飲み記録 紫宙（しそら） 純米大吟醸 無濾過生原酒 結の香 岩手県紫波郡紫波町、廣田酒造店のお酒です。 同蔵の通常銘柄は「廣喜（ひろき）」、当ブログでは限定品の「銀河のしずく」を以前ご紹介しています。 この紫宙（しそら）はまさに今期デビューの新規ブランドとのこと。 蔵元ホームページでも言われている通り、一番の特徴は全量「酸基醴もと（さんきあまざけもと）」であるということだと思うのですが、ラベ...
家飲み記録 郷宝 特別純米 吟風 生酒 北海道亀田郡七飯町、箱館醸蔵のお酒です。 こちらは御徒町のふくはら酒店で購入して来ました。 同店はレア銘柄含め素晴らしい品揃えがありつつ、新規取扱銘柄、それもあまり他店で見ないような銘柄もガンガン増えていくところが本当に凄いと思いますね。 この郷宝も私は全く知りませんでした。 ブランド用のホームページが立ち上がっているあたり、蔵元の気合が伝わってきますね...
家飲み記録 百歳 純米生原酒 旨味封じ込め 茨城県水戸市、吉久保酒造のお酒です。 同蔵の別銘柄には「一品」そして変わり種に「サバデシュ」があります、全国区ではそちらの方が有名かも… 蔵元ホームページはシンプルながらちゃんと更新されてますね、こういう昔ながらのサイト好きですねえ。 このお酒は店長さんいわく「毎日このお酒しか飲まない人が二人いる」とのこと、完全なる固定ファンというやつですね。 誇ら...
家飲み記録 菅名岳（すがなだけ） 本醸造 生原酒 新潟県五泉市、近藤酒造のお酒です。 こちらは御徒町の吉池で購入しました、同店はこの辺りではほとんど聞かないような銘柄（特に新潟酒）を入手できて、更にスーパーで高クオリティかつ酒に合う海産物も同時に買えるので、日本酒飲みにとっては素晴らしいお店だと以前より思っております。 さて、同蔵のホームページは数年前に更新が止まっていますね（イメージ悪い…）...
家飲み記録 幻（まぼろし） 純米吟醸 生酒 しぼりたて番外品 広島県竹原市、中尾醸造のお酒です。 こちらは以前に飲んでかなり好印象だった「誠鏡」の、同蔵別銘柄のお酒です。 当時から幻の存在は知っており、百貨店とかでもちょくちょく見かけては居たのですが、如何せん全部火入れだったのでスルーしておりました。 が、この度非常に意外なことに、たまたま覗いた北千住駅近くのデパ地下でこの生に出会ったので、即決購...
家飲み記録 伊勢の杜の御山杉（みやますぎ） 純米酒生 ０２ＢＹ 三重県三重郡朝日町、稲垣酒造場のお酒です。 前回に引き続いての紹介なので、詳細は省略。 こちらは純米スペックで、山田錦に加え地元三重県産の飯米「ミルキークイーン」を使っているのが特徴ですね。 上立ち香はほとんど感じないですね～、 含むと、ある程度フレッシュながらも柔らかい感じの甘味が自然な口当たりで入ってきて、ほんのりとした苦渋...
家飲み記録 伊勢の杜の御山杉（みやますぎ） 純米吟醸生 ０２ＢＹ 三重県三重郡朝日町、稲垣酒造場のお酒です。 こちらの銘柄は２年前に酒のサンワで購入して飲んで以来、一度も他のお店で見かけたことは有りません。 日本酒業界においては、明らかにレベルが高いのに、非常に限られた酒屋でしか買えない銘柄というのが存在していると個人的に思っています。 こちらの御山杉はその一つです、他には出羽の冨士、華一風...
家飲み記録 月の井 令和参年 一番搾り樽酒 茨城県東茨城郡大洗町、月の井酒造店のお酒です。 こちらのお酒は広島の有名蔵、竹鶴酒造から移籍した石川杜氏の、確か移籍後初の造りのお酒になります。 今から約１年前にその辺りが話題になっており、私も飲んで感想を書いてたわけですが、記事にするのをサボっており… 最近今年のお酒を日本酒感想日誌さんが記事にしているのを見て、周回遅れで後追いした次第です… ラベ...
家飲み記録 桃の里 「純米吟醸ふなくち一番」 無濾過生酒 ０２ＢＹ 岡山県赤磐市、赤磐酒造のお酒です。 連続した桃の里紹介（昨年のお酒ですが…）もこれで最後です。 この「ふなくち」の「純米吟醸」は、私が以前「マイ殿堂入り」に入れたスペックですね。 なんやかんやで当ブログは９年を越え、1000をゆうに超えるお酒を紹介していますが、、マイ殿堂入りは９本にとどまっていることからも、私の思い入れが伝わるこ...
家飲み記録 桃の里 「花吟醸」 岡山県赤磐市、赤磐酒造のお酒です。 桃の里ラインナップには定番品、季節限定品がありますが、通販しようとして電話するとたまにどこにも載ってないお酒が買えることがあります（おり酒とか）。 この花吟醸もそういった流れで購入したお酒です。 ラベルには詩っぽい文（漢詩書き下し？）の記載がありますが由来は不明。 スペックは精米歩合55、火入れのアル添吟醸酒です。 上立ち香はほ...
家飲み記録 桃白眉 「原酒」 本醸造 岡山県赤磐市、赤磐酒造のお酒です。 おそらく赤磐酒造の地元銘柄に当たるであろうお酒です。 世には地元銘柄を狙って飲むマニアの方もいらっしゃるようですが、このお酒まで抑えている方はそうはいないんじゃないでしょうか。 以前蔵元直販したときにサービスで同梱してもらったタオルに「白眉」という記載があったので、多分地元で昔から使っている銘柄名なんだろうなあと少し感慨...
家飲み記録 桃の里 「あらばしり」 純米吟醸 生酒 ０２ＢＹ 岡山県赤磐市、赤磐酒造のお酒です。 桃の里の定番季節商品の一つですね。 赤磐酒造は少し前にホームページの通販が刷新され、季節商品も普通に買えるようになりました。 それでいて送料は以前と同じく超良心的なので、蔵元通販で無茶苦茶美味しいお酒が実に簡単に入手できます。 この情報って、「どこそこにプレミア銘柄が売ってる」みたいな情報より万倍...
家飲み記録 桃の里 にごり酒 生酒 ０２ＢＹ 岡山県赤磐市、赤磐酒造のお酒です。 桃の里ににごり酒です、以前日本酒感想日誌さんでも紹介されていましたね（こちらは一年遅れ…） 桃の里の季節もの生酒の一つで、醸造アルコール、糖類添加ありの、バリバリの普通酒です。 1,000円というお値段、穴開き栓がポイントですね。 上立ち香は濃厚でお米的な、甘酒っぽい香りがそこそこに。 含むと、極めて濃厚で粘度を...
家飲み記録 桃の里 しろうま 純米大吟醸 しぼりたて生 ０２ＢＹ 岡山県赤磐市、赤磐酒造のお酒です。 桃の里のそれぞれのスペックの中でも、私の中で一二を争うぐらいに好きなお酒がこのしろうまです。 山田錦、精米歩合40％、袋吊りで四合瓶1,200円というのは、まあ流石にサービス価格なのでしょう。 ０１ＢＹはアルコール度数12～13度と低アルだったのですが、こちらは15～16と個人的に好きな数値になっていますね...
家飲み記録 桃の里 大吟醸 春霞 生酒 ０２ＢＹ 岡山県赤磐市、赤磐酒造のお酒です。 私の愛する銘柄である「桃の里」、当然去年も蔵元直接お取り寄せでまとめ買いしていたのですが、あまりにブログ更新が遅れて感想を記事にすることができませんでした。 で、今年もお取り寄せしてさっそくメロメロになっているので、生酒の在庫があるうちに一年前の記事を上げようというまさに一周回った発想で、ちゃっちゃと更新しよ...
家飲み記録 大嶺 「ゆきおんな」 純米 にごり 山口県美祢市、大峰酒造のお酒です。 極めて「映える」見た目のお酒なのですが、なんとちゃんとした写真を撮り忘れました…痛恨の一言。 辛うじて一枚撮った写真と、あとは蔵元ホームページをご参照ください。 どうやらイラストレーターとのコラボ作品のようですね、私個人としては見た目にお金をかけて価格が高くなるのはノーセンキューなのですが、まあ付加価値へのアプロー...
十六代九郎右衛門 スノーウーマン 純米吟醸 活性にごり生原酒 ０３ＢＹ
家飲み記録 十六代九郎右衛門 スノーウーマン 純米吟醸 活性にごり生原酒 ０３ＢＹ （詳細なラベル撮影忘れ…） 長野県木曽郡木祖村、湯川酒造店のお酒です。 このスノーウーマンは、以前書いたにごり酒特集で激賞したとおり、私の中では５本の指に入るぐらいのお気に入りにごり酒です。 実際冬の時期はSNSのタイムラインが有名銘柄のにごり酒がガンガン流れていくのですが、いつも「このお酒より旨いのなんてほとんどな...
家飲み記録 菊正宗 「絹白」 純米 にごり酒 兵庫県神戸市、菊正宗酒造のお酒です。 泣く子も黙る有名銘柄ですね、当ブログでは以前同蔵の限定銘柄「百黙」を紹介していますが、菊正宗自体はなんと初めての登場です。 実はこのお酒は地元のビックカメラで見かけたものだったりします、最近「ビック酒販」なる名前でかなり力を入れて取り扱っているようですね。 容赦なく値引きされているところにお店の「らしさ」を感じ...
家飲み記録 東力士 ニゴリ 活性生原酒 栃木県那須烏山市、島崎酒造のお酒です。 これはもうラベルのインパクトが全てですねえ、ニ「ゴリ」、ということでゴリララベル。 オリが非常に濃くて、透明ボトルが見た目真っ白になっていることも含め、通販写真ですら相当なオーラを発しています。 東力士は極一滴雫酒というシリーズもありますが、冷静に考えるとこちらもなかなかなネーミングですし、その辺りに蔵元の好みが...
家飲み記録 御前酒 菩提もと にごり酒 雄町純米うすにごり 生原酒 岡山県真庭市、辻本店のお酒です。 御前酒は約６年前にスパーリングを飲んでました、今回はたまたまにごりを見かけたので久しぶりにセレクトした次第です。 記事タイトルはラベルからそのまま付けたのですが、「にごり酒」なのか「うすにごり」なのかどっちやねんと思ってしまいますね。 一般的には「にごり酒」の方が「うすにごり」の方が濃いという...
家飲み記録 喜楽長 新酒活性生酒 純米にごり 滋賀県東近江市、喜多酒造のお酒です。 喜楽長は滋賀県を代表するお酒の一つという印象がありますね、私は以前「三方良し」の生酒をいただいたことがあります。 今回は、新種生にごりを片っ端から飲みたい気分だったためセレクトしました。 穴開き栓の発泡にごりながら、アルコール度数17度というのか個人的には好感度大ですね。 最近は業界的に低アル化の傾向が著しく、...
家飲み記録 天美 純米吟醸 にごり生 山口県下関市、長州酒造のお酒です。 SNSでは非常に評価されている印象のお酒です、去年特別純米生をいただいたときの記事はこちら。 実は他にも家飲みしているのですが記事にはできておりません…、個人的には生酒含め本当に酒質が安定しているなあという印象を持っています。 それにしても天美は、新ブランド立ち上げにあたり最初に設備投資して、それをしっかりアピールして、酒質...
家飲み記録 阿武の鶴 「Orizuru」 おりがらみ生 ０３ＢＹ 山口県阿武郡阿武町、阿武の鶴酒造のお酒です。 こちらは昨年に同スペックをいただいております、銘柄解説等はそちらの記事をご参照ください。 実は前回いただいたときに、若干の甘ダレ的生熟感があって、強く勿体無さを感じてしまったので、今回はリベンジ的に新酒の時期に購入した次第です。 本当、この時期は飲むお酒の優先順位を決めるのが難しいんですよ...
家飲み記録 森嶋 純米吟醸 美山錦 無ろ過生原酒 茨城県日立市、森島酒造のお酒です。 以前雄町使用のスペックを飲んだことがあり、他のお米の味わいも気になったので購入しました。 前の記事でも書いたのですが、私は同蔵別銘柄の「大観」がとても好きでした。 森嶋が出て以来あまり見かけないなあと思っていましたが、蔵元ホームページを見ると、「富士大観」というブランドが有るみたいですね、こちらも気になるとこ...
花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 おりがらみ ０３BY
家飲み記録 花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 おりがらみ ０３BY 埼玉県羽生市、南陽醸造のお酒です。 当ブログ殿堂入り銘柄ということで、詳細は略。 酒屋さんによると、昨年度はコロナ過もあってある程度入手しやすかったようなのですが、今年度は蔵元が生産量を減らしたことに加え居酒屋需要の復活で非常に売り切れが速い状況とのこと。 何か十四代もコロナを受け生産量減らしたみたいな話を聞いたんですが...
鍋島 「New Moon」 しぼりたて 純米吟醸 生原酒 ０３BY
家飲み記録 鍋島 「New Moon」 しぼりたて 純米吟醸 生原酒 ０３BY 佐賀県鹿島市、富久千代酒造のお酒です。 田酒同様毎年飲んでるので詳細は省略します、前回の感想はこちら。 最初に飲んだのは２７ＢＹなので、６年連続で飲んでることになりますね、私の中では定番の新年酒です。 上立ち香は柑橘系果実っぽい爽やかな果実香が意外にも控えめに。 含むと、実にフレッシュフルーティーな印象の濃厚な甘酸旨味が力強...
家飲み記録 風の森 ALPHA TYPE２ ０３ＢＹ 奈良県御所市、油長酒造のお酒です。 今年の正月酒の１本ですが、当ブログ定番酒で流石に書くことも無くなってきたので、詳しくは過去記事をご参照のこと… 実はもうちょっと高級な、「真中採り」も店頭に有ったのですが、リーデルのグラスがセット売りであり、うちに既にリーデルグラスが複数あることから見送りました。 まあこちらも3,000円ですし十分高級酒と言えるでしょう...
家飲み記録 田酒 純米吟醸 生酒 「NEW YEARボトル ２０２１」 青森県青森市、西田酒造店のお酒です。 田酒干支ボトルは、私は２０１６年以来毎年いただいているので、今年で７年連続正月酒にセレクトしていることになりますね。 今年のラベルは虎だけにかっこいい系ですね～、黄色と黒のカラーリングで迫力が凄い。 それでいて裏ラベルには可愛らしいミニイラストと「飲んでくれて ありがタイガー」の、脱力系ギャグ...
家飲み記録 黒龍 干支ボトル寅年 純米大吟醸生原酒 福井県吉田郡永平寺町、黒龍酒造のお酒です。 今年の正月酒を選ぶにあたり色々と通販サイト等を調べていたところ、この黒龍の干支ボトルが「生原酒」であることを初めて知りまして、反射的に発注してしまいました。 実際意外だったんですよね、生はともかく原酒で出すんだなあと。 いつも超コスパ酒「垂れ口（アル添）」でお世話になているので、たまには高級酒の売り...
あけましておめでとうございます！ 引き続き本年も、当ブログをよろしくお願い申し上げます。 例によって、私が今年正月用に準備したお酒をご紹介します。 ちなみに昨年の記事はこちら。 詳細を改めて書くと以下の通りです。（左から）■鍋島 「New Moon」 しぼりたて 純米吟醸 生原酒 ０３BY■花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 おりがらみ ０３BY■田酒 純米吟醸 生酒 「NEW YEARボトル ２０２１」■黒龍...
家飲み記録 ささまさむね 特別純米 にごり生 ０３ＢＹ 福島県喜多方市、笹正宗酒造のお酒です。 今年最後の更新になります、今年はついにほぼ不定期更新になってしまいましたが、そんな中でもご愛読いただいている読者様には深く御礼申し上げます。 さて、大トリは私が今非常にハマっている、【超】お気に入りにごり酒に飾ってもらうことにしました。 こちらは昨年、「日本酒とワインブログ。ときどき競馬」さんの感想...
家飲み記録 泉川 純米吟醸 ふな口本生 福島県会津坂下町、廣木酒造本店のお酒です。 同蔵の別銘柄には有名プレミア銘柄「飛露喜」があります、泉川は所謂地元銘柄ですね。 個人的には、昨年飲めた「飛露喜かすみざけ」同様、同蔵のお酒でずっと前から飲みたかったお酒だったりします。（日誌係さんが昔から飲んでるのがでかい） 逆に言うとこれで大体満足した感じですねえ。 プレミア銘柄は入手機会があるとつい買っち...
家飲み記録 九頭龍 垂れ口 うすにごり生酒 福井県吉田郡永平寺町、黒龍酒造のお酒です。 昨年までは「黒龍 垂れ口 本醸造 薄にごり生原酒」という名前で出ていたお酒ですね。 黒龍の新酒としては定番で、ハッキリとファンもついていたお酒だと思うのですが、あえての名称変更のようです。 理由は公式ホームページにも明記ないので謎ですが、個人的には「純米吟醸垂れ口との違いを分かりやすくするため」及び「黒龍と...
家飲み記録 赤武 AKABU F NEWBORN 岩手県盛岡市、赤部酒造のお酒です。 当ブログは私の怠慢により、実飲タイミングと掲載期間が離れすぎてしまったので、ここらで最近飲んだ新酒のうち、要注目のお酒を優先紹介していこうと思います。 まずはこちら、最近人気の赤武の中でもSNS上でやけに評価が高い印象が有ったのでセレクトしました。 ただ、私が知る限り買えるのが一升瓶ばっかりなんですよね…、今回思い切ったわけ...
長龍 「四季咲 梅子黄（ばいしおう）」 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
家飲み記録 長龍 「四季咲 梅子黄（ばいしおう）」 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 奈良県北葛城郡広陵町のお酒です、同蔵のお酒の紹介は４回目。 通常銘柄「長龍」の限定ブランドという位置付で、それぞれ二十四節気をさらに細かく分けた「七十二候（しちじゅうにこう）」から名付けられている「四季咲」シリーズです。 前回「桃始笑」を頂いた時の印象は良く、リピートを狙っていたのですが、当時は一升瓶限定でなかな...
猩々（しょうじょう） 「前鬼」 純米大吟醸 無濾過無加水生原酒 ０１ＢＹ
家飲み記録 猩々（しょうじょう） 「前鬼」 純米大吟醸 無濾過無加水生原酒 ０１ＢＹ 奈良県吉野町のお酒です、ブロクでの登場は２回目。 いやあ「猩々 前鬼」って時点でオーラのある名前ですよねえ、両方ともメガテンに出てきそう（というか出てる）。 しかも「ZENKI」という表記もあるし…、裏レベルには酒の話より前鬼解説があるし、なんか色々面白い気がします。 ただ、蔵元ホームページはまあ実にスタンダードな...
家飲み記録 百楽門 純米吟醸 中汲み生原酒 雄町 ０２ＢＹ 奈良県御所市のお酒です、ブログでの登場はついに９回目。 実はこの百楽門は日本酒飲み始めから、もうかれこれ８年以上追っている銘柄だったりします。 ただ数年前、杜氏さんが変わったというか、全杜氏が引退されて蔵元が自ら醸すスタイルになってから、やっぱりちょっと味が変わったなあという印象がありました。 とはいえ、方向性自体は好みだということと...
家飲み記録 梅乃宿 生もと純米奈良流五段仕込 無濾過生原酒 ０２ＢＹ 奈良県葛城市のお酒です、同蔵のブログ登場はこれで４回目。 実はこのお酒は約４年前に飲んでいました、そしてそのことはすっかり忘れて発注してしまった次第です。 いやあ流石に最近は結構前に飲んだお酒忘れてますねえ、しばらくはほぼ全部覚えてたんですが… そうなってくると、このブログでずっと記録を残しているということは大きいですね、今...
家飲み記録 楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込 山形県酒田市のお酒です、ブログでの登場は３回目。 純米大吟醸オンリーで勝負する楯野川が、「飛切濃厚仕込」なる興味深いアオリで出していたのでセレクトしてみました。 私から言わせれば、そういう以上は貴醸酒やら菩提もとのお酒レベルの濃さを期待したいところですが…、まあそれは無茶ぶりでしょうね。 楯野川の味わいといえば、高精白のお手本のような、いい感じで...
超絶久し振りにゲーム記事でも…（艦これ引退記事より先になってしまった） というわけで真・女神転生Vをクリアしたよという記事です、実は真Ⅳ以来毎回クリア直後感想は書いております。 一応ネタバレ無しを意識しています、ただ一切避けたい人は回避推奨。 ちなみに、前作「真・女神転生４ FINAL」のクリア直後感想はこちら。 なお、私は真のナンバリング以外に、SJ、デビサバはやりつつ、ペルソナはほぼやっていないひねく...
家飲み記録 旭菊 「綾花」 特別純米 無濾過生酒 ３０ＢＹ 福岡県久留米市のお酒です、ブログでの紹介は初めて。 関東ではあんまり見ない印象の旭菊です。 たまに置いてあるのは、大体常温棚の燗酒向け二回火入れが主力というイメージが個人的にはありますね。 ただ今回は無濾過生、それも購入時点で１年以上生熟を経た状態といういわばマニア向けっぽい一品。 うのかわ酒店さんのサイトを物色していたときに発見し、...
家飲み記録 松の友「十一代」 純米吟醸 生原酒 直汲み 奈良県五條市のお酒です、家飲み外飲み含め初めていただきます。 五條市のお酒といえば、当ブログでは以前に「賀名生（あのう）・五神」を紹介していますね。 この松の友もそちら同様、同市の「うのかわ酒店」さんが深く関わって売り出しているお酒らしいです。 いわゆる「復活蔵」で、昨年度30年振りに造りを再開したのだとか… 蔵元ホームページもありますが、...
家飲み記録 北島 みずかがみ 純米 直汲み無濾過生原酒 ０２ＢＹ 滋賀県湖南市のお酒です、ブログでの登場は５回目。 北島は最近「大入りひっぱりだこ」やら「酸基醴もと（さんきあまざけもと）」やら変わり種を飲んでいましたが、今回は割とスタンダードな「みずかがみ」をセレクトしてみました。 まあスタンダードとはいったものの、滋賀の飯米「みずかがみ」を使用した純米生であるという時点で、十分チャレンジング...
家飲み記録 残心 特別純米 袋吊り無濾過生原酒 ０２ＢＹ 福岡県京都郡みやこ町のお酒です、当ブログイチオシ銘柄の一つ。 前回の記事でも書いていますが、このお酒は桃の里並に実力と知名度が釣り合っていないと思っております。 蔵元ホームページを見る限り、いまだに地元以外ではうのかわ酒店さんでしか取り扱いないですからねえ、全く世の地酒屋も見る目がないというかなんというか… SNSでもやっぱり目立つのは新政...
家飲み記録 久礼 純米吟醸 CELうらら 生酒 高知県高岡郡中土佐町久礼のお酒です、ブログでの登場は３回目。 こちらのお酒はなんといっても、超個性派の高知県開発酵母「CEL24」を使っているのが特徴ですね。 同酵母といえば、長年亀泉がそれを使ってたお酒を出していることで知られていますね。 私も何度となく飲んでいますが、華やかさ甘酸っぱさの強さは日本酒の中でもトップクラスだと思います。 さらに、桂月のCE...
獅子の里 純米吟醸 「Oryzae（オリゼー）」 おりがらみ 無ろ過生酒 ０２ＢＹ
家飲み記録 獅子の里 純米吟醸 「Oryzae（オリゼー）」 おりがらみ 無ろ過生酒 ０２ＢＹ 石川県加賀市のお酒です、ブログでの登場は３回目。 オリゼーは、私としては約５年振りの家飲み。 今まで知らなかったのですが、これは伊勢五本店のプライベートブランドだったんですねえ。（同店の商品紹介に記載が有りました） 前回の記事では、公式ホームページにこの商品が載っていない旨書きましたが、今では言及があるよ...
神蔵 言葉音（コトノハノオト） 純米 無濾過生原酒 京都産祝65
家飲み記録 五紋神蔵 言葉音（コトノハノオト） 純米 無濾過生原酒 京都産祝65 京都府京都市のお酒です、前回に引き続いてのご紹介。 確か蔵のラインナップ的には「五紋神楽」自体が限定品という位置づけだったかと思いますが、こちらはその中でもレアな逸品かと。 裏ラベルにもある通り、FM京都とのコラボ酒らしいのですが、今は出てないらしいんですよね。 実は、以前神奈川建一さん主催のオフ会に出た時に無茶苦茶...
家飲み記録 五紋神蔵 KAGURA 「七曜」 純米大吟醸 無濾過生原酒 京都府京都市のお酒です、ブログでは初登場ですね。 京都のお酒は、一部のナショナルブランド以外は意外と東京で見ないイメージが個人的にはあります。 ただ「蒼空」と「玉川」はかなりのお店で見ますね、そしてこの「神蔵」はいわゆるこだわりの地酒屋に置いてあるお酒という印象。 実際このお酒は浅草橋の新進気鋭の地酒屋「SAKE Street」で購入しま...
家飲み記録 十六代九郎右衛門 低アルコール純米 生原酒 山廃 長野県木曽郡木祖村のお酒です、前回に引き続いてのご紹介。 こちらの特徴はアルコール度13度というところですね、ちなみに前回は16度でした。 低アルコール酒はまさに最近の大きな潮流ですが、正直あまり良いイメージはなかったりします。 確かに飲みやすいのですが私の重視する「飲みごたえ」はやはり落ちますからねえ、まあ当然なんですが。 ただ、こ...
家飲み記録 十六代九郎右衛門 山廃特別純米 生原酒 赤磐雄町米 長野県木曽郡木祖村のお酒です、当ブログでもちょくちょく登場してますね。 個人的に、長野酒の中でも一歩抜きんでた完成度だと思っている銘柄です。 最近スノーウーマンばかり飲んでいて、澄酒からしばらく離れていたような気がしたのでセレクトしました。 今回は「山廃」というところもポイントかなあと思います。 長野にはあまり山廃のイメージが無い...
結ゆい（むすびゆい） 特別純米酒生酒 キタノメグミ （吟風彗星きたしずく）
家飲み記録 結ゆい（むすびゆい） 特別純米酒生酒 キタノメグミ （吟風彗星きたしずく） 茨城県結城市のお酒です、ブログでの登場は４回目。 個人的に、銘酒ひしめく北関東の蔵の中でも、実力・知名度的に一歩二歩抜き出た感があると思っている銘柄です。 前からちょくちょく飲んでいますが（特にいちばんぼしは無茶苦茶旨かった…）、今回何か新情報無いかと蔵元ホームページを見るとなにやら工事中らしいです。 いつ...
家飲み記録 瓢太閤（ひさごたいこう） 純米酒 生原酒 徳島県板野郡上板町のお酒です、家飲み外飲み含め初めていただきます。 前回の弥栄鶴に続いて、東京近郊ではほとんど見かけることがない銘柄ですね、こちらは御徒町の吉池で購入しました。 wikipediaによると、同銘柄は江戸時代から阿波市の「太閤酒造場」で造られているようですが、同蔵は近年地場の酒類総合メーカーの「日新酒類」に法人としては統合されているよ...
家飲み記録 弥栄鶴 山廃純米七〇活性にごり 2020 生酒 京都府京丹後市のお酒です、家飲み外飲み含め初めていただきます。 こちらは御茶ノ水の「名酒センター」で購入しました、関東ではほとんど見られない銘柄なんじゃないでしょうか。 前に笹祝の記事でも書きましたが、やっぱり同店はこういうレア銘柄に出会えるのが魅力ですね～ 蔵元ホームページを見てもあまり特筆すべき情報はないかな…地元では有名なのかしら。...
鳳凰美田 「WINE CELL」 純米吟醸 無濾過本生 Ｒ０２ＢＹ
家飲み記録 鳳凰美田 「WINE CELL」 純米吟醸 無濾過本生 Ｒ０２ＢＹ 栃木県小山市のお酒です、銘柄的には当ブログ常連。 鳳凰美田は、王道甘口フルーティー路線の超実力派銘柄として、既に確固たる地位を築いていると思います。 そっち系が好きな私としては当然追っており、そこそこ色々なスペックを飲んできましたが、なかでも出色の出来だと思っているのがこの「WINE CELL」です。 ワイン酵母を使用した日本酒は...
家飲み記録 菊泉川 吟醸酒 福島県会津坂下町のお酒です。 こちらを醸す廣木酒造本店は、超有名限定銘柄「飛露喜」の蔵です。 「泉川」はいわゆる地元銘柄で、この菊泉川はその中でも最安価のデイリースペックですね。 最近自分の中で「鶴の友」「北の勝」を初めとして、安価、アル添、二回火入れ（常温保存可）のお酒がいわばブームなこともあり、福島の酒屋さんからのお取り寄せの際に同梱してみました。 確か昔は特定...
家飲み記録 田酒 特別純米酒 山廃仕込 青森県青森市のお酒です、当ブログでも相当回数登場している有名銘柄ですね。 銘柄については改めて語ることも無いでしょう、青森が誇る超有名銘柄ですね。 今回は昔ながらの定番スペックながら家飲みでは初めての山廃純米、それも一升瓶をセレクトしました（そもそも四合瓶ってあるのかしら） 最近の田酒特別純米は一回火入れになった関係で要冷蔵となり、なかなか一升瓶は保存し...
家飲み記録 南部美人 雄町純米酒 オリガラミ生原酒 「雄三スペシャル」 岩手県二戸市のお酒です、ブログでの登場は３回目。 全国区としてもかなり有名銘柄かと思われる南部美人です、社長のキャラクターが濃いことでも有名ですね。 今回は「雄三スペシャル」と銘打っていますが、こちらは同蔵常務の久慈雄三氏がこだわって造ったことからのネーミングのようです。 蔵元ホームページのスタッフ紹介には、まさにその久慈...
南部関 ヒカリノミチ 花巻農業高校産米使用 純米無濾過生原酒
家飲み記録 南部関 ヒカリノミチ 花巻農業高校産米使用 純米無濾過生原酒 岩手県花巻市のお酒です、同蔵のお酒の紹介は３回目。 同蔵の県外向け別ブランドとしては酉与右衛門（よえもん）があり、そちらは何度かいただいております。 通常ブランドは南部関、この「ヒカリノミチ」はその中でも花巻農業高校産米を使用したお酒に付けられるようです。 ヒカリノミチとは、ラベル記載の通り、宮沢賢治が花巻農学校の教員時代...
本日の家飲み 金陵 オリーブ酵母 無濾過純米吟醸生原酒 香川県仲多度郡琴平町のお酒です、同蔵のお酒のご紹介は３回目。 こちらを醸す西野金陵（株）のお酒としては、以前に限定銘柄「月中天」を頂いたことがありますね。 当然「金陵」が通常銘柄だと思いますが、今回いただくのはその中でも変わり種のオリーブ酵母使用のもの。 このオリーブ酵母については、香川県酒造協同組合が割とガッツリ作り込んだ紹介ホームペー...
家飲み記録 不老泉 山廃仕込 酒母四段 生酒 滋賀県高島市のお酒です、ブログでの登場は６回目。 不老泉は毎回一貫した酒質の強さを見せてくれるので、私もついつい買えるときには買ってしまいますね。 とりわけ、この酒母四段なるものは以前から気になっていたスペックでした。 実は私は、いわゆる「四段仕込」と同じものだと思っていたのですが、裏ラベルを見る限りまた違ったものみたいですね。 「酒母をもろみの末...
家飲み記録 小松人（こまつじん） 純米酒 無濾過生原酒 石川県小松市のお酒です、同銘柄の紹介は初めてですが、同蔵のお酒としては３回目。 こちらを醸す蔵の別銘柄は「春心」、そちらの方が知られているかと思います。 この銘柄については…、うーむググってもほぼほぼ情報が出てこないんですよねえ、蔵元ホームページにも、ラベルにも記載無いですし。 多分酒屋さんに聞けば色々教えてくれたと思うのですが、なかなか...
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家飲み記録 日日 山田錦 京都府京都市伏見区、日々醸造のお酒です。 このお酒は以前「澤屋まつもと」の造りに携わっていた「松本日出彦」氏が、2022年春に自ら立ち上げた酒蔵で造ったお酒です。 氏が不本意にも以前の蔵を離れたいきさつは中々激しいものがあり、「御家騒動」的な印象がありました（詳しくはググってください）。 ただ、その後に「武者修行」と称して色々な蔵を回ってお酒を出したり、蔵元ホームページか...
家飲み記録 日本魂（やまとだましい） 純米 無濾過生原酒 水もと甘露 無添加 兵庫県明石市、江井ヶ嶋酒造のお酒です。 同蔵の主要銘柄は「神鷹」、また「あかし」等の和ウイスキーも知られているようです。 個人的には全く知らない蔵元だったのですが、登酒店さんで扱いがあったので同梱してみました。 同店の紹介ページによると、この「日本魂」は株式会社設立時（1888年）のブランドを令和元年に復活させたものと...
家飲み記録 稲乃花 白 無濾過生原酒 奈良県天理市、稲田酒造のお酒です。 先日、登酒店さんからまとめてお取り寄せをした際、未飲銘柄ということでセレクトしました。 蔵元ホームページははなかなかに手作り感があるもの。 蔵紹介を見ると明治10年にかの天理教の御神酒を造り始めたのがルーツとのことで、日本酒と宗教が密接に結びついているということを改めて感じますね。 今回いただくのはやけにモダンな見た目で...
家飲み記録 福源 蔵出し 無濾過原酒 純米酒 生酒 長野県北安曇郡池田町、福源酒造のお酒です。 こちらは前回の御湖鶴と同時に信州おさけ村で購入してきました、初家飲みです。 東京では相当レアな銘柄なんじゃないでしょうか、少なくとも私は信州おさけ村でしか見たことないです（そういうお酒が有るのが同店の魅力）。 実際、蔵元ホームページには初っ端から「私たちは大量にお酒を造っていません。」と打ち出してま...
家飲み記録 御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒 長野県諏訪郡下諏訪町、磐栄運送株式会社の諏訪御湖鶴酒造場のお酒です。 先日新橋を通る用事が有ったので、希少な長野銘柄が揃っている「信州おさけ村」で、こちらを買ってきました。 マニア間では有名なお話ですが「御湖鶴」は、2017年に醸造元の菱友醸造が自己破産しており、存続が危ぶまれた銘柄でした。 結果的には福島県いわき市の運送会社である磐栄運送が...
家飲み記録 梅の宿 純米 生 「アンフェインドサケ」 奈良県葛城市、梅乃宿酒造のお酒です。 梅乃宿のラインナップの中で、「アンフィルタード・サケ」という商品は昔から知られている商品だと思います、 何といっても「無濾過」というストレートなネーミングなので、私も一度飲んでみたいと思っていました。 が、なかなかタイミングが合わず飲み損ねているうちに今回の商品に出会った次第です。 なお、いつの間にやら...
家飲み記録 金鵄盛典 純米吟醸生原酒 夏酒 山田錦 兵庫県加古川市、岡田本家のお酒です。 この銘柄は以前「鈴木酒販 小売部 神田店」で購入したことがあり印象も良かったのですが、同店が閉店してしまい、他に売ってるところも少なくてしばらく出会えることがありませんでした… そんな折、最近三ノ輪の本店近くに立ち寄ることがあり、覗いてみたところこちらがあったので購入した次第です。 しかしこの銘柄、「盛典...
家飲み記録 le lac（ル・ラック） 無濾過生原酒 ひとごこち 長野県大町市、薄井商店のお酒です。 こちらの通常銘柄は「白馬錦」、今回のル・ラックは新規ブランドだと思いますが、思い切ったデザインにしてますね。 蔵元ホームページにはしっかり解説ページがあって、それによるとル・ラックとはフランス語で「湖」をあらわすとのこと。 地元の木崎湖、中綱湖、青木湖の仁科三湖からの水の恵みに敬意と誇りを込めたネ...
家飲み記録 飛鳥井 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 福井県丹生郡越前町、丹生（にゅう）酒造のお酒です。 こちらのお酒は完全に初飲みですが、SNSではちらほら見かけて気になってはいました。 それに加え「うえも商店」さんが新規取り扱いしたこと、日誌係さんの評価も良かったことから問答無用でお取り寄せしてしまいました… 蔵元ホームページを見ると、取り扱い店が県内しか書いてなかったり、情報のアップデートが間...
家飲み記録 七冠馬 「The Seven -Fizzy-」 島根県仁多郡奥出雲町、簸上清酒のお酒です。 すみません、実はこのお酒を買った理由は、世間がウマ娘日本酒に湧く中、この２本を揃えて独り「これぞコラボよねウフフ…」と悦に入る私#岡部#七冠馬 pic.twitter.com/CjVOsuG1Az— まるめち (@marumechi5) July 7, 2022 というネタがやりたかっただけということを、先に白状いたします… とはいえ、実は七冠馬自体はブログ...
家飲み記録 岡部 RED 純米吟醸 生原酒 茨城県常陸太田市、岡部合名会社のお酒です。 前回の松盛と同蔵の別銘柄です。 この銘柄は蔵元の苗字を冠した限定品みたいですね、「山本」「土田」「あべ」みたいなものでしょう。 今回は松盛と共に試飲させていただき、両方とも違った良さが有ったように感じました。 裏ラベルによると、こちらも地元産米利用ですね、品種は五百万石で精米歩合は55％ ２ＢＹから蔵元杜氏...
家飲み記録 松盛 純米吟醸 無濾過生原酒 茨城県常陸太田市、岡部合名会社のお酒です。 こちらの銘柄は正直全く初見でした、茨城には「菊盛」という銘柄もあるので割りと紛らわしいかも… 地元の高島屋で試飲販売していて、その際蔵の方が非常に懇切丁寧な対応をしてくださったのと、お酒の印象も非常に良かったので二本同時買いした次第です（もう一本は次回）。 蔵元ホームページはシンプルながらも直販が充実してい...
家飲み記録 白鷺の城 純米吟醸 生酒 おりがらみ 兵庫県姫路市、田中酒造場のお酒です。 同蔵のお酒は以前に飲んで以来、バランスの良い兵庫酒の中でも一歩抜きん出ている印象があります。 そんな中、表参道の青山三河屋さんのtwitterでこのお酒の紹介がされており、「おりがらみ生」という個人的に好みの要素もあったので即決一升瓶買いした次第。 基本的に東京で日本酒を追っていると、どうしても積極県外展開してい...
家飲み記録 さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒 新潟県長岡市、柏露酒造のお酒です。 同蔵の別銘柄には「越乃柏露」 というもろ新潟って感じのものがあります。 何か聞き覚えがあるなあと思ったら約７年前の新年会で飲んでました、流石に記憶があやふやなので記録が頼りになりますねえ。 この「さんずい」は2021年に登場した新ブランドのようです。 ちゃんとホームページに特設ページが有るのは好感が持てますね（ただ...
家飲み記録 呉春 池田酒 大阪府池田市、呉春株式会社のお酒です。 突然自分語りをすると、私は最初の家飲み経験で、所謂二回火入れ常温保存酒に苦手意識を持つと同時に、獺祭の風味に魅了された人間です。 その後は自然な流れとして火入れアル添酒に距離を置いていたのですが、鶴の友との出会い当たりから風向きが変わってきて、今では結構積極的に、評価の高い普通酒を購入するようになっています。 まあ今でもメインは...
家飲み記録 大多喜城 純米吟醸原酒 生酒 千葉県夷隅郡大多喜町、豊乃鶴酒造のお酒です。 こちらは近所（千葉県）の高島屋で発見しました、未飲銘柄の生酒だったので即購入。 百貨店とかスーパーには県外には出ないような地酒が並ぶことがあるので、たまに覗くと面白いんですよね。 こちらも蔵元ホームページが手作り感あふれるもので、地元向けメインの小規模蔵なんだろうなあということがビンビンに伝わってきます。...
家飲み記録 山の壽 「フリークス２」 福岡県久留米市、山の壽酒造のお酒です。 もうかなり前の話ですが、一時期「日本酒の新しい香り」として「4mmp」というのが話題になったことがありました。 そちらはもともと白ワイン等で見られる香味成分だったのですが、それを日本酒でも出せるということで、目新しさも有り買った人も多かったようです。 最近はそんなに聞かなくなりましたが、一部銘柄については引き続き4mmpを特...
家飲み記録 櫛羅 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 ～KodamaTuning～ ３０BY 奈良県御所市、千代酒造のお酒です。 結構続いた地酒屋こだまさんでの購入酒のトリを飾るに相応しい、店長が入魂して熟成させたこだまチューニング。 以前には、私のアル添酒へのイメージを一変させてくれた、辰泉の本醸造生を頂いたことがあります。 先に言ってしまうと今回も無茶苦茶旨かったんですよね～ なんとなく日誌係さんみたいな言動にな...
家飲み記録 黒松仙醸 「こんな夜に…」 山椒魚 純米吟醸 直汲み生 長野県伊那市、仙醸のお酒です。 相談：「川中島○舞や信州○齢が買えません、どうすれば良いですか？」 回答：「地酒屋こだまに行って試飲で信州酒のバリエーションを感じつつ、好みのお酒を買いましょう」 という謎問答から初めてしまいましたが、これは本当にそう思っています。 有名銘柄しか知らないような方にこそ、こだまさんに一度行ってみて欲...
家飲み記録 志賀泉 夏泉（なつみ） 活性にごり 純米吟醸 生原酒 長野県中野市、志賀泉酒造のお酒です。 地酒屋こだまさんで購入の長野酒が続きます。 この志賀泉は、個人的には知名度と味わいに最も落差のあるお酒だと思っております。 以前秋口に飲んだ夏泉は本当に美味しくて、これが人気爆発してないのは世の中間違ってると感じましたね。 今回いただくのも似たスペックではありますが、活性にごりということで...
超絶久し振りにゲーム記事でも…（艦これ引退記事より先になってしまった） というわけで真・女神転生Vをクリアしたよという記事です、実は真Ⅳ以来毎回クリア直後感想は書いております。 一応ネタバレ無しを意識しています、ただ一切避けたい人は回避推奨。 ちなみに、前作「真・女神転生４ FINAL」のクリア直後感想はこちら。 なお、私は真のナンバリング以外に、SJ、デビサバはやりつつ、ペルソナはほぼやっていないひねく...
家飲み記録 旭菊 「綾花」 特別純米 無濾過生酒 ３０ＢＹ 福岡県久留米市のお酒です、ブログでの紹介は初めて。 関東ではあんまり見ない印象の旭菊です。 たまに置いてあるのは、大体常温棚の燗酒向け二回火入れが主力というイメージが個人的にはありますね。 ただ今回は無濾過生、それも購入時点で１年以上生熟を経た状態といういわばマニア向けっぽい一品。 うのかわ酒店さんのサイトを物色していたときに発見し、...
家飲み記録 松の友「十一代」 純米吟醸 生原酒 直汲み 奈良県五條市のお酒です、家飲み外飲み含め初めていただきます。 五條市のお酒といえば、当ブログでは以前に「賀名生（あのう）・五神」を紹介していますね。 この松の友もそちら同様、同市の「うのかわ酒店」さんが深く関わって売り出しているお酒らしいです。 いわゆる「復活蔵」で、昨年度30年振りに造りを再開したのだとか… 蔵元ホームページもありますが、...
家飲み記録 北島 みずかがみ 純米 直汲み無濾過生原酒 ０２ＢＹ 滋賀県湖南市のお酒です、ブログでの登場は５回目。 北島は最近「大入りひっぱりだこ」やら「酸基醴もと（さんきあまざけもと）」やら変わり種を飲んでいましたが、今回は割とスタンダードな「みずかがみ」をセレクトしてみました。 まあスタンダードとはいったものの、滋賀の飯米「みずかがみ」を使用した純米生であるという時点で、十分チャレンジング...
家飲み記録 残心 特別純米 袋吊り無濾過生原酒 ０２ＢＹ 福岡県京都郡みやこ町のお酒です、当ブログイチオシ銘柄の一つ。 前回の記事でも書いていますが、このお酒は桃の里並に実力と知名度が釣り合っていないと思っております。 蔵元ホームページを見る限り、いまだに地元以外ではうのかわ酒店さんでしか取り扱いないですからねえ、全く世の地酒屋も見る目がないというかなんというか… SNSでもやっぱり目立つのは新政...
家飲み記録 久礼 純米吟醸 CELうらら 生酒 高知県高岡郡中土佐町久礼のお酒です、ブログでの登場は３回目。 こちらのお酒はなんといっても、超個性派の高知県開発酵母「CEL24」を使っているのが特徴ですね。 同酵母といえば、長年亀泉がそれを使ってたお酒を出していることで知られていますね。 私も何度となく飲んでいますが、華やかさ甘酸っぱさの強さは日本酒の中でもトップクラスだと思います。 さらに、桂月のCE...
家飲み記録 獅子の里 純米吟醸 「Oryzae（オリゼー）」 おりがらみ 無ろ過生酒 ０２ＢＹ 石川県加賀市のお酒です、ブログでの登場は３回目。 オリゼーは、私としては約５年振りの家飲み。 今まで知らなかったのですが、これは伊勢五本店のプライベートブランドだったんですねえ。（同店の商品紹介に記載が有りました） 前回の記事では、公式ホームページにこの商品が載っていない旨書きましたが、今では言及があるよ...
家飲み記録 五紋神蔵 言葉音（コトノハノオト） 純米 無濾過生原酒 京都産祝65 京都府京都市のお酒です、前回に引き続いてのご紹介。 確か蔵のラインナップ的には「五紋神楽」自体が限定品という位置づけだったかと思いますが、こちらはその中でもレアな逸品かと。 裏ラベルにもある通り、FM京都とのコラボ酒らしいのですが、今は出てないらしいんですよね。 実は、以前神奈川建一さん主催のオフ会に出た時に無茶苦茶...
家飲み記録 五紋神蔵 KAGURA 「七曜」 純米大吟醸 無濾過生原酒 京都府京都市のお酒です、ブログでは初登場ですね。 京都のお酒は、一部のナショナルブランド以外は意外と東京で見ないイメージが個人的にはあります。 ただ「蒼空」と「玉川」はかなりのお店で見ますね、そしてこの「神蔵」はいわゆるこだわりの地酒屋に置いてあるお酒という印象。 実際このお酒は浅草橋の新進気鋭の地酒屋「SAKE Street」で購入しま...
家飲み記録 十六代九郎右衛門 低アルコール純米 生原酒 山廃 長野県木曽郡木祖村のお酒です、前回に引き続いてのご紹介。 こちらの特徴はアルコール度13度というところですね、ちなみに前回は16度でした。 低アルコール酒はまさに最近の大きな潮流ですが、正直あまり良いイメージはなかったりします。 確かに飲みやすいのですが私の重視する「飲みごたえ」はやはり落ちますからねえ、まあ当然なんですが。 ただ、こ...
家飲み記録 十六代九郎右衛門 山廃特別純米 生原酒 赤磐雄町米 長野県木曽郡木祖村のお酒です、当ブログでもちょくちょく登場してますね。 個人的に、長野酒の中でも一歩抜きんでた完成度だと思っている銘柄です。 最近スノーウーマンばかり飲んでいて、澄酒からしばらく離れていたような気がしたのでセレクトしました。 今回は「山廃」というところもポイントかなあと思います。 長野にはあまり山廃のイメージが無い...
家飲み記録 結ゆい（むすびゆい） 特別純米酒生酒 キタノメグミ （吟風彗星きたしずく） 茨城県結城市のお酒です、ブログでの登場は４回目。 個人的に、銘酒ひしめく北関東の蔵の中でも、実力・知名度的に一歩二歩抜き出た感があると思っている銘柄です。 前からちょくちょく飲んでいますが（特にいちばんぼしは無茶苦茶旨かった…）、今回何か新情報無いかと蔵元ホームページを見るとなにやら工事中らしいです。 いつ...
家飲み記録 瓢太閤（ひさごたいこう） 純米酒 生原酒 徳島県板野郡上板町のお酒です、家飲み外飲み含め初めていただきます。 前回の弥栄鶴に続いて、東京近郊ではほとんど見かけることがない銘柄ですね、こちらは御徒町の吉池で購入しました。 wikipediaによると、同銘柄は江戸時代から阿波市の「太閤酒造場」で造られているようですが、同蔵は近年地場の酒類総合メーカーの「日新酒類」に法人としては統合されているよ...
家飲み記録 弥栄鶴 山廃純米七〇活性にごり 2020 生酒 京都府京丹後市のお酒です、家飲み外飲み含め初めていただきます。 こちらは御茶ノ水の「名酒センター」で購入しました、関東ではほとんど見られない銘柄なんじゃないでしょうか。 前に笹祝の記事でも書きましたが、やっぱり同店はこういうレア銘柄に出会えるのが魅力ですね～ 蔵元ホームページを見てもあまり特筆すべき情報はないかな…地元では有名なのかしら。...
家飲み記録 鳳凰美田 「WINE CELL」 純米吟醸 無濾過本生 Ｒ０２ＢＹ 栃木県小山市のお酒です、銘柄的には当ブログ常連。 鳳凰美田は、王道甘口フルーティー路線の超実力派銘柄として、既に確固たる地位を築いていると思います。 そっち系が好きな私としては当然追っており、そこそこ色々なスペックを飲んできましたが、なかでも出色の出来だと思っているのがこの「WINE CELL」です。 ワイン酵母を使用した日本酒は...
家飲み記録 菊泉川 吟醸酒 福島県会津坂下町のお酒です。 こちらを醸す廣木酒造本店は、超有名限定銘柄「飛露喜」の蔵です。 「泉川」はいわゆる地元銘柄で、この菊泉川はその中でも最安価のデイリースペックですね。 最近自分の中で「鶴の友」「北の勝」を初めとして、安価、アル添、二回火入れ（常温保存可）のお酒がいわばブームなこともあり、福島の酒屋さんからのお取り寄せの際に同梱してみました。 確か昔は特定...
家飲み記録 田酒 特別純米酒 山廃仕込 青森県青森市のお酒です、当ブログでも相当回数登場している有名銘柄ですね。 銘柄については改めて語ることも無いでしょう、青森が誇る超有名銘柄ですね。 今回は昔ながらの定番スペックながら家飲みでは初めての山廃純米、それも一升瓶をセレクトしました（そもそも四合瓶ってあるのかしら） 最近の田酒特別純米は一回火入れになった関係で要冷蔵となり、なかなか一升瓶は保存し...
家飲み記録 南部美人 雄町純米酒 オリガラミ生原酒 「雄三スペシャル」 岩手県二戸市のお酒です、ブログでの登場は３回目。 全国区としてもかなり有名銘柄かと思われる南部美人です、社長のキャラクターが濃いことでも有名ですね。 今回は「雄三スペシャル」と銘打っていますが、こちらは同蔵常務の久慈雄三氏がこだわって造ったことからのネーミングのようです。 蔵元ホームページのスタッフ紹介には、まさにその久慈...
家飲み記録 南部関 ヒカリノミチ 花巻農業高校産米使用 純米無濾過生原酒 岩手県花巻市のお酒です、同蔵のお酒の紹介は３回目。 同蔵の県外向け別ブランドとしては酉与右衛門（よえもん）があり、そちらは何度かいただいております。 通常ブランドは南部関、この「ヒカリノミチ」はその中でも花巻農業高校産米を使用したお酒に付けられるようです。 ヒカリノミチとは、ラベル記載の通り、宮沢賢治が花巻農学校の教員時代...
本日の家飲み 金陵 オリーブ酵母 無濾過純米吟醸生原酒 香川県仲多度郡琴平町のお酒です、同蔵のお酒のご紹介は３回目。 こちらを醸す西野金陵（株）のお酒としては、以前に限定銘柄「月中天」を頂いたことがありますね。 当然「金陵」が通常銘柄だと思いますが、今回いただくのはその中でも変わり種のオリーブ酵母使用のもの。 このオリーブ酵母については、香川県酒造協同組合が割とガッツリ作り込んだ紹介ホームペー...
