6/30 強肴です

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 本日のオススメを貼っておきます。本日、キャッシュレスポイント還元…

引続き利用可

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) キャッシュレス5%ポイント還元は明日で終了しますが、キャッシュレス決済(クレジットカード、交通系電子マネー、QR決済)は引続き利用可能ですので、ご都合に合わせてご利用下さい。 本日も17:00営業開始です。

お座敷は貸切です

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 本日はお座敷席が貸切ですのでカウンター席のみのご案内とさせていただきます。本日も17:00営業開始です。

6/26 強肴です

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 本日のオススメを貼っておきます。本日も17:00営業開始です。

駆け込み？

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 月末にかけて一気に予約が増えたんですがね、自粛疲れの反動か？それとも、通常の生活習慣に戻ったのか？それとも、月末で終了するキャッシュレスポイント還元の駆け込み需要か？…まぁナンでもいいですけど、密集は気を付けますね。 本日も17:00営業開始です。

地獄はこれから

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 外気は26℃。ステーキソースの仕込みと天つゆを沸かして、豚の角煮の下茹でと切干大根を炊き込んでいる厨房は36℃。体温と同じだわ。で、来週からは更に夏らしい気温になるらしい…地獄はまだまだこれからですな…。 本日も17:00営業開始です。

6/23 強肴です

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 本日のオススメを貼っておきます。本日も17:00営業開始です。

喝が必要？

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 無観客だから伸び伸びとプレイすると思いきや弛んだプレイしやがって！

リバウンド

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 県外の移動も解禁、営業自粛要請も解除。まぁ…しばらくは様子見でしょ？と思いきや満席でお断りしまくり、空席確認の電話が鳴りっ放し…自粛疲れの反動ですかね？ダイエットで言うリバウンドってヤツ？有り難いんですけど、ボチボチでいきませんか？ 本日も17:00営業開始です。

骨切り

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) もしも家庭でハモの骨切りをする事になったら、折り畳んだキッチンペ…

有り難い

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 緊急事態宣言発出の少し前から来店が無かった常連さん。久しぶりにご来店。会社での立場上、自身が最初の感染者になる事は絶対に避けたかった…。との事。帰り際、また毎週のように来るから、よろしくね！と言い残し、颯爽とタクシーに乗り込んで行かれましたわ。有り難い事ですな。 本日も17:00営業開始です。

自分がしてへん

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 正月に外食して以降2月「来週は法事で外食だから、お父さんの誕生日祝いの外食は 来月にしよっか？」3月「学校が休校で卒業式も未定だし外食は控えようか？」4月「入学式も未定だし、お祝いの外食どころじゃないね？」5月「お母さんの誕生日だけど、休業や時短営業の店だらけで……

これって…

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 東京と大阪の感染率と抗体保有率が公表されたけど(愛知県のデータは無いんか？)一見、海外のデータと比べて、かなり優秀な数値に見えるけど、これってもしかして第1波すら始まっていないんじゃねぇの？と。封じ込めが順調と捉えていいの？ 本日も17:00営業開始です。

雨でも気にしない

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 毎年、梅雨の時期は雨が降り出す度に「今日はヒマやろなぁ…」とテンションダダ下がりで仕入れや仕込みをしてたけど今年はコロナのおかげで、雨もクソも関係あらへん。はよプロ野球始まらんかなぁ… 本日も17:00営業開始です。<…

鱧の季節

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 本日のオススメを貼っておきます。昨日より鱧を入荷しております。

それがコツ？

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) 「だから特にコツなんて無いよ。 糸こんにゃくを刻んで空炒りして、…

それがコツ？

一杯ドゾ〓⊂(・▽・⊂) カツオと昆布と椎茸のダシで、おから、人参、生キクラゲ、干し椎茸、…

6/10 強肴です

一杯ドゾ(*ﾟ∀ﾟ)っ〓 本日のオススメを貼っておきます。雨がシャバシャバに降っとるもんで…

そろそろ…

一杯ドゾ(*ﾟ∀ﾟ)っ〓 明日以降、天気は下り坂のようですな。そろそろ梅雨入りかと。湿度が高くなって蒸し暑く感じても、気温や室温がそれほどでもないので、冷房を躊躇っていると、一気に熱中症を発症…なんてケースも。数年前に妻がそれで救急搬送されまして…。みんな我慢せずに、サッサと冷房ね！ 本日も17:00営業開始です。

寒くないですか？

一杯ドゾ(*ﾟ∀ﾟ)っ〓 只今、外は26℃、厨房は29℃、客席は25℃です。営業が始まってオーダーが入ると、厨房の温度は更に上昇して、客席との温度差は…。で、こっちは麻痺してますんで、暑い寒いは遠慮なく言って下さいね。 本日も17:00営業開始です。

6/6 強肴です

一杯ドゾ(*ﾟ∀ﾟ)っ〓 本日のオススメを貼っておきます。本日も17:00営業開始です。<…

ご自由に

一杯ドゾ(*ﾟ∀ﾟ)っ〓 本日は一部予約席となっております。空席のスペースには、ご自由に着席して下さい。気になる方はスペースを広く確保してもらって構いません。頻繁に換気をするので、冷房の効きが悪い可能性もありますが、ご了承ください。 本日も17:00営業開始です。

6/4 強肴です

一杯ドゾ(*ﾟ∀ﾟ)っ〓 本日のオススメを貼っておきます。本日も17:00営業開始です。<…

えっ？いいの？

一杯ドゾ(*ﾟ∀ﾟ)っ〓 自宅と事業所の両方にマスクが…。もらっちゃっていいの？もう使っち…

アレしかない？

一杯ドゾ(*ﾟ∀ﾟ)っ〓 ソーシャルディスタンス…。お客さんに注意を促すような事はしたくないし、お客さんが自然にパーソナルスペースを広めに保てるように仕向けるには…、やっぱりアレしかないのかなぁ…。う～ん… 本日も17:00営業開始です。

6月です

一杯ドゾ(*ﾟ∀ﾟ)っ〓 2月の下旬に、3月中にいただいていた予約が全て消滅。以降、送別会も歓迎会も花見も無く、4月17日には県下に緊急事態宣言。ゴールデンウィークも消滅し、約1ヶ月の時間短縮営業を経て、通常営業に戻って6月。今月で今年の上半期が終わるんだけど、どうすんの？これ… 本日も17:00営業開始です。