ｖｉｖｉｅｎのおもてなし日記

美味しい秋見つけた！

週末、所用で出かけた所で見つけた美味しい秋😋🌰焼き栗ロールケーキ生地にもクリームにも栗がた〜っぷり栗の粒が栗好きにはたまりません久しぶりのヒット1度通り過ぎた…

2024/10/28 14:13

おうち和食ランチ♪

ここのところ「夜はスープにして」とのリクエスト昨夜はキャベツといんげん、玉ねぎをポタージュにクルトンがわりに薄切りのバゲットをガーリックトーストにして浮かべリ…

2024/10/24 21:03

秋になると食べたくなる❤️

ここのところ所用がつづきバタバタ忙しくて落ち着かない毎日毎月楽しみに参加しているワイン講座を1週間勘違いしてしまったり😅返信メールを書いたのに出し忘れたり😅私…

2024/10/23 14:51

後の月夜の晩ごはん

昨夜は十三夜十五夜に続く月なので後の月とも呼ばれますよね。十五夜のお月見をしたら十三夜も昔は片見月は縁起が悪いと言われたそうです。昨夜はとてもきれいな後の月と…

2024/10/16 11:43

海ごはんと幸せな香り

三連休は海のお家へ🚗💨💨💨ずっとお天気が良かったので久しぶりにのんびりお散歩へ寄せてくる波は見飽きることがなくて海辺でずっと見つめていた今回も海のお家の海ごは…

2024/10/15 21:46

薬膳料理でおもてなし

1年ぶりの再会1年ぶりのおもてなし今年はちょうど旧暦重陽のお節句の日だったのでテーブルに菊を飾ってお迎えしたのはドイツでお世話になったお花の先生と息子さん彼女…

2024/10/13 11:37

旧暦、重陽のおもてなし

1年ぶりにドイツから日本にお里帰りの友人をお迎えしますたぶん、今日は旧暦の重陽の節句の日なので今日はこんなテーブルで菊の御椀と古伊万里でおもてなしハロウィンも…

2024/10/11 10:42

大好物と茹で卵

おはようございます今週もあっという間に木曜日毎日があっという間に過ぎてしまいこれじゃあっという間に年をとってしまうじゃないの😅やや焦り気味のvivienさんで…

2024/10/10 10:24

夕方のコーヒータイム

昨日やっと秋晴れと思った途端にまた今日は雨本当に忙しいお天気ですね今日はずいぶん気温が下がるみたいだからみなさま、体調に気をつけてくださいね昨日はタルト・タタ…

2024/10/08 16:45

我が家のタルトタタン

月曜日、また1週間が始まりました今日は久しぶりにお日様に会えましたやっぱり太陽はありがたいもの暑い日がずーっと続いたのでつい暑い陽射しを嫌がってすっかりそのあ…

2024/10/07 13:36

ホームシックの朝

固くなってしまったバゲット🥖が半分それを今朝はフレンチトーストに今朝はメイプルシロップをかける甘いのじゃなくマリボーチーズとクミンシードをのっけて甘くないお食…

2024/10/06 11:28

メインは里芋！

今日は雨降り今年は爽やかな秋晴れの日がなかなかやって来ませんね昨日の東京は30℃越えの蒸し暑さそれでも赤とんぼが飛んでいたり夜には虫の声も聞こえるので秋を実感…

2024/10/05 11:47

チーズを楽しむ食卓

ヴァルカナイズアカデミーEntertaining table〜おもてなしの食卓〜連日の投稿にお付き合いいただきありがとうございます先日のレッスンテーマは「チー…

2024/10/04 11:34

ヴァルカナイズアカデミー「Entertaining table おもてなしの食卓」

ヴァルカナイズアカデミーEntertaining table〜おもてなしの食卓〜『チーズを楽しむ食卓🧀』気温が下がってくるこの季節、🍷赤ワインが美味しく感じる…

2024/10/03 10:11

ヴァルカナイズアカデミー「Entertaining table おもてなしの食卓」

昨日は表参道ヴァルカナイズアカデミーでのおもてなしのレッスンヴァルカナイズアカデミーでのレッスンは今回からテーブルコーディネート中心のレッスンからホームパーテ…

2024/10/02 11:59