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岡山お菓子、フラワーケーキ(韓国式)教室Luckyをしています。フラワーケーキは韓国で習いました。
岡山県岡山市でフラワーケーキ(韓国式)教室をしています。一般的なバタークリームとは違った作り方で繊細なお花の花びらを口金で絞ります。HP→ http://lucky-enjoy.com/
Gateau au gorgonzola et patates douces
ゴルゴンゾーラとサツマイモのガトーのレッスンをしました。ボトムはクランブル生地その上がスウィートポテトその上がゴルゴンゾーラのチーズケーキそしてトップはふんだんに胡桃を使用。久しぶりにゆっくり座ってお話ができました。。。Gateauaugorgonzolaetpatatesdouces
ビスキュイ・シュクセクレーム・ムースリーヌかなり胡桃を使っています。天気も気候も良く外で試食。胡桃のタルトのレッスン
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