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我が家の庭(未完成ですが)と美味しい山椒ニッケ紅茶
もうさすがに寒くなることはないのかと思いきや・・・今日はまたずいぶん寒くなりましたね。庭の花たちも戸惑っているのではないかと思います・・・。我が家のローズマリ…
2025/03/31 13:57
参加される方だけでなく私の世界も広がる!ティーアカデミーの講座
先週末は久しぶりに新宿御苑前のキッチンスタジオでのティーアカデミーの講座でした。この会場は私がイギリス在住で、年に何回か日本に来て講座をする時にお借りしていた…
2025/03/24 19:51
庭のミモザとイタリアンで久しぶりの自宅でおもてなし
我が家のミモザが次々と花を咲かせています。イギリスでは2度ほど鉢植えで買ってみたけど寒過ぎて枯らしてしまったミモザ。日本では育つと聞いて引越し後に植えたのです…
2025/03/23 10:01
歳取ったわけだわ!延べ2万人を超えていた過去の生徒さん
先週は月に1回の青山のヴァルカナイズアカデミーでの講座でした。もう何年も続けていますが、これまでも私は毎年ロンドンでティーコンテストの審査がある時に合わせてイ…
2025/03/17 08:00
スリランカのお茶講座にキャンセルが出ました!
スリランカのお茶講座 第一弾にキャンセルが出ました!現地の方含め沢山の方のご協力で最高の茶園巡りができたスリランカの旅の成果を、2回に分けてお伝えする講座の第…
2025/03/14 14:14
申し訳ありません、えのきていはもう満席に
ブログで4月4日にえのきていでアフタヌーンティーイベントをいたしますとお伝えしたのですが、私がソムリエ講座で朝から夜まで講義している間に既にお申込み多数で満席…
2025/03/10 10:30
ティーソムリエ講座
ティーアカデミージャパンのティーソムリエ講座の後期授業3日間が終了しました。特に最終日は、ペアでプレゼンテーションをしていただく機会やテイスティングのテストな…
2025/03/08 19:23
2025年3月 (1件〜100件)
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