色々あって今日の朝食がこの時間こうなりましたスープお野菜をたっぷりとマスを焼いてみましたソースというかたまごサラダお魚をおいしく焼くポイントは皮をカリッカリの…
2022年10月20日退職インチキFIREしています♪ パン・お菓子作り・お料理が好きです！ 主に大好きなウェッジウッドの食器を使ったおもてなしのブログです。 飲食店のレポもちょいちょいやっています(^^♪
過去新築マンションブログでしたが、入居して約10年になりますので、最近は食べ物に関する記事が圧倒的に多くなりました。 食べることも作ることも大好きです。 もちろん外食も大好きです。 ラグジュアリーホテルはコロナになって行けておらず残念です"(-""-)"
今日の朝食ですパスタ牡蠣アスパラグリーン＆白たまねぎラックランドの優待の牡蠣生ハムサラダパインヨーグルトペリエレモン添え 楽天でお買物の方はこちら↓ウェッジ…
今日のおやつ白玉つぶあんとお茶いちごはもちろんないのでパイナップルとゴールデンキーウィ玄米茶ちょっと薄かったおせんべいもう1週間以上前に買ったもの通りすがりに…
ものすごくお久しぶりこうなりましたもともとかき揚げはおうどんの中に入っているのですが別盛りでおねがいしましたえーとからっとはしていなかった特に裏が油でギトギト…
今回はフープロを使ってパン生地を捏ねました結果からお伝えするとムダ高加水パンは混ぜるだけでいい！ 『マスのパイ包み焼きの工程①パイ生地作り』マスの季節になる…
今日の朝ごはんですこうなりましたちらし寿司にできるような具材がほぼなかったので適当にマス錦糸卵しいたけ甘煮なるといんげん型抜きたまご手作りガリなめとこお豆腐の…
マスのパイ包み焼きの工程の続きですこちらの工程です↓『本日のブランチ◇salon de thé yoshie』今日は朝食作りに時間がかかり朝昼兼用になってし…
マスの季節になるとお買い得品で1年に1度は作ります こちらのパイ生地作りの工程です↓『本日のブランチ◇salon de thé yoshie』今日は朝食作りに…
今日は朝食作りに時間がかかり朝昼兼用になってしまいましたこうなりましたマスのパイ包み焼きクレソンを添えてどうぞサラダフォカッチャサンドイッチを作ったほうが良さ…
今日の朝ごはんですますのホイル包み焼き今日はたんぱく質の主菜がありましたあとはちょこちょこしたおかずますの半身を買いましたしいたけ人参お味は甘みそはくさいもい…
今日のお昼ごはんですついに最後のおそば！かために茹でるのが好きなめこおろしフープロで大根おろしを作ったのでラクでしたかなりおつゆはあまりました私は冷たいおそば…
今も見切品探しが楽しいですゲーム感覚なのかもしれませんポケモンGOはどんなにがんばっても1円にもならないトリマも面倒くさいけど多少現金化できるのがポイント買わ…
今日の朝食です株主優待で届いた牡蠣を早速使いました 牡蠣が届いた優待の記事がこちらです↓『株主優待品◇ラックランド』ラックランドの優待品が届きました冷凍便なの…
主に2種類のパンの成形からの工程ですパン生地作りの工程はこちらです↓『捏ねないパン生地作りの工程』久しぶりにシロカを使わぬパン生地作りといってもボウルで切り混…
ほぼ死んだバナナがありました姿を変えたら食べられるはず！ということでバナナココアケーキの工程ですまずその問題のバナナ↑カットしてレモン汁をふりかけ冷蔵庫の真空…
本日の朝食六花亭のノベルティ食器を使いましたフレンチトーストを作りました昨日焼いたパンとバナナココアケーキも一緒にフレンチトーストは自家製はちみつレモン添えこ…
バナナココアケーキを作りましたバナナ救済お菓子ですしっとり焼き上がりましたでもおいしくない今回バターは使わず太白胡麻油を使いました当たり前ですがバターの香りが…
久しぶりにシロカを使わぬパン生地作りといってもボウルで切り混ぜ では早速中力粉イーストグラニュー糖お塩牛乳ゴムベラで混ぜる乾燥防止にビニール袋に入れて放置30…
ラックランドの優待品が届きました冷凍便なので宅配ボックス使えず昨日は不在で受取れず今日となりました 前回の記事はこちらです↓ 『10/29 ラックランド株主優…
こちらのお店落ち着くので行ってしまいますこうなりました今日の日替わり丼セットなんてあれば飽きないのでしょうが今のままでも問題ありませんたまにごはんが柔らかかっ…
煮込みハンバーグとお寿司のどちらにするかで悩みました今日は寒いので近いほう最近お気に入りのお店こうなりましたはじめてこのブログにお立ち寄り下さった方このランチ…
今日は金曜日久しぶりに日替わりのかしわこうなりましたかしわのお出汁がでます薬味メルマガクーポンでいただいたとり天そば湯いつもよりおいしく感じたのでした …
スティックケーキの工程です 盛付け例はこちらです↓『スティックケーキ』簡単おやつでお茶スティックケーキです水切りヨーグルトを使い切りたくて適当に作ってみました…
お久しぶりのミスドいつもの朝食②ですおもしろドーナツなしもう数年パイは食べていないそれほど好きではないのでドリンクはモーニングだとお得こうなりましたおもしろド…
本日の朝食①相変わらずのホットサンドこのようなプレートになりましたアスパラとたまごのコントラスト緑と黄色がいい感じ鶏ハム切り落としのパックが半額で買えましたこ…
簡単おやつでお茶スティックケーキです水切りヨーグルトを使い切りたくて適当に作ってみましたドリンクは紅茶レモンを添えてさぁ～、どーぞ召し上がれ ウェッジウッド…
え～と入店して席に着きお冷が運ばれてきましたその時「そば湯もお持ちしましたぁ～」ってぬぬぬのぬ？思わず店員さんに「もしかいておぼえていらっしゃる？」ときいてし…
今日の朝食ですこうなりました旬のグリーンアスパラを入手ソースはゆで卵を刻み炒めた玉ねぎも入れたソースじゃがいもにもこのソースもあいます人参プチトマトも焼いてみ…
またまた行って来ましたこうなりました温うどん薬味角煮丼サラダお漬物杏仁豆腐 今日はごはんがかなりやわらかかったかもー アマゾンのかたはこちら↓滝沢更科…
今日の朝ごはん本当は昨日のお昼に食べる予定でした具材はこうなりました伊達巻なるとはんぺん油揚げしいたけほうれん草長ネギ 練り製品ってあると便利ですが私にはサイ…
いつも行くスーパーのたまごは321円（税込）なのです一度30円くらいお安くなりまた321円に戻ってしまいました サツドラはお安いときき今日行って来ましたサイズ…
王将へ行ってきました今回のラーメンは好みではないのでこうなりました単品の組合せ自分でもバッカじゃないの？と思うのは前回と同じく量が多いと思ったのです↓これを選…
こちらでお茶するのは2回目かな？かなり前に一度来ています そして少し前ですがカピバラ師匠のブログでとてもキュートをケーキを見てしまいました当然もうその販売期間…
またもや株主優待ネタですホットランドの優待券を金券ショップで売却しました500円×15枚全て売却400円×15枚＝6,000円いやぁ～嬉しい♡事前に買取価格を…
本日の朝食色は黒くて地味ーモロヘイヤのスープ今日はワンプレート切っただけのサラダのみピクルスパンは厚切り状態でホットサンドメーカーで焼きました六花亭のマルセイ…
2024/5/20到着コモの優待品です全てだしてみましたつまんねぇ～～～以前はもっとおもしろパンがあったのに まず年に2回の優待から年に1回に変更1回になって…
今日は月曜日日替わりは「なめこおろし」こうなりました先週と同じですとはいえここに至るまでの少し違います今回は「温納豆そば」を検討内容をきいたら納豆・ほうれん草…
ロイズを久しぶりに購入生チョコではなくクッキーロイズはクッキーもおいしいのがあります（おいしくないのもある）おすすめは「ポテごまクッキー」最初嫌いだったのです…
鬼すだれをもらってから伊達巻を作るのは4回目 今回も特に作り方は変わりありませんでは早速型にオーブンシートを敷く焼き上がりに線がつくのはオーブンシートを折った…
今日の朝ごはんはまたもやメインらしいものがありませんというわけでこうなりました品数はそれなりですが内容がイマイチです煮物はあるものを煮たのですごぼう油揚げ里芋…
今日はすいていてよかったー個人的には空いている方が好きでもそれでつぶれちゃ困るこうなりました温うどん薬味とろろお漬物サラダ杏仁豆腐 アマゾンのかたはこ…
今月下旬あたりから夏メニューになるようです貼り紙がありましたが撮っておらずすみませんということでほぼ冬メニューは終わり通常メニュー冷静に考えてもお得感あるお値…
はじめて外の椅子に座って待ちましたランチの油でやられてとろろにしました温うどん薬味ごはんとろろお漬物杏仁豆腐 アマゾンのかたはこちら↓滝沢更科 八割そ…
はじめていったお店実は以前も行ってみたのですがお休みそのときはタイ風カレーのお店へ行ったのです前回の画像のため「準備中」になっています今回外観は撮っていません…
今日は月曜日日替わりは「なめこおろし」こうなりました五目そば薬味そば湯 なめこおろしはとてもおいしいのですただ冷たいおそばなので途中で飽きてしまいます決してお…
チョコバナナ・はちみつレモン・ウィンナー・林檎パンの成形からの工程◇小麦粉400g
一挙に全てのパンの成形からの工程をご紹介 盛付例はこちらの記事でどーぞ！『3段トレイでアフタヌーンティー◇salon de thé yoshie』朝食のつもり…
3段トレイでアフタヌーンティー◇salon de thé yoshie
朝食のつもりでパンを作っていました作っているうちに3段トレイを使いたくなりましたということでアフタヌーンティーですパン5種類とサラダ3段トレイサラダゆでたまご…
今日は店員さんに「こんにちは～」とあいさつされたもしや、、、私のことを覚えている？こうなりましたごぼうそばとろろごはんこれはもしやただのお醤油しょっぺー土間の…
急にお寿司が食べたくなりました思い立った時間が遅くもうランチおわったかなぁ？と思いつつ行ってみたら正解12:50頃でしたがお帰りの方も多かったのか真ん中のテー…
今回は加水＝69％程度のパン生地です全卵を少し入れているのでたまごの水分をいくらで計算するかにより多少計算は変わるパンはベーカーズパーセントの概念で好みの生地…
今日のお夕飯温うどん薬味ごはんとろろサラダお漬物 アマゾンのかたはこちら↓滝沢更科 八割そば 250g×3袋Amazon（アマゾン） ${EVENT…
今日は久々に六花亭の喫茶室へ行って来ました円山店です定休日が火曜日なのでご注意ください1Fに店舗がありますケーキのショーケースも1Fにあります早い時間はケーキ…
自宅でランチする予定ではありませんでしたところがいろいろあって・・・こうなりました急遽トマトパスタサラダはちみつレモンバナナヨーグルトドリンクは紅茶こちらはジ…
値上後も普通に自宅でのおやつ用に買っています全てはブログにアップしていませんが一応特別な表示があったものをアップ季節のお菓子再登場というプレートが付いていまし…
タイトルほどの豪華さはありませんどちらかというとしょぼいこうなりましたわざわざ買い足さずにいつも自宅にある材料で作りますほたてのプレートほたてをフライパンで焼…
私の中ではお久しぶり？中途半端な時間はすいていて4人掛けお尻に根っこが生えそうでした目的はこちら予告の段階から食べようと思っていたのですほかのメニューはこちら…
今日の朝ごはんはメインに帆立を使う予定でしたところがこうなりましたメインの帆立はバター焼きかな？なんて思いつつ帆立の紐をせっせときれいにしてたきこみごはんにし…
今日は月曜日日替わりは「なめこおろし」こうなりました五目そば薬味そば湯 なめこおろしはとてもおいしいのですただ冷たいおそばなので途中で飽きてしまいます決してお…
月曜日がはじまりました勤め人ではない私には関係ないなーんてことはなく電車の混雑具合はもちろんのことモーニングの混み具合が気になるということで今日の朝食こうなり…
お昼がお肉だったので夜はこうなりました温うどんとろろごはん薬味今日は角煮はやめましたお漬物サラダ杏仁豆腐 アマゾンのかたはこちら↓滝沢更科 八割そば …
また行って来ました私の中でステーキと言えばやっぱりステーキいつもの赤身一般的には多少の脂があったほうがジューシーで人気があるのでしょうが私は脂は苦手なのでこん…
お久しぶりの信州庵そろそろ冬メニューは終わりですねいつものメニューナント新メニュー？こうなりました温そばそばつゆは全く飲まないのですが少ないと嫌なんです少な過…
ランチでとんかつです自宅であまり揚げ物はやりませんが外食で結構食べていますお肉の質はよかったかですあとはもっとからりと揚げてくれたら嬉しいごはんしじみ汁お漬物…
また来ちゃいましたね～こうなりました温うどん薬味角煮丼お漬物サラダ杏仁豆腐 アマゾンのかたはこちら↓滝沢更科 八割そば 250g×3袋Amazon（…
ついに行って来ました～リベルテ店内は別世界イートインしましたではショーケースからチョコのクオリティも高い宝石箱のようなケーキとチョコ1ミリの狂いもないようなカ…
札幌はライラックがとてもきれい私は桜よりライラックが気になります今日も通りすがりにライラックこれからどんどん咲きますライラックまつりのポスター今日の朝の気温は…
今日は朝からカレーこうなりましたパンの耳のほうを厚めにカット中をくり抜いてカレーを入れるシュレッドチーズをかけて焼いた 使用したパンはこちらです↓『山型食パン…
またこちらこうなりました温そば親子丼本当はたまご丼のほうが嬉しい鶏肉の皮とか筋が苦手なのでないほうがいいお漬物飲み会の方々がものすごく多くてそば茶をお願いする…
今日の午後4時からのチカホでのイベントですもう終わってしまいました更新が遅くなり申し訳ありません テレビ局も来ていたようです↓札幌地下歩行空間に大行列！5月9…
こちらの3種類のパンの工程ですイマイチなパンもアップしますので完璧なパンをお探しの方はここでブログを閉じて下さいませ では早速一次発酵を冷蔵発酵で終えた生地↑…
何度も山型食パンを作りそのたびに工程をアップしています毎回全く同じではありませんでも意外と出来上がりは変わらない研究を重ねて毎回改良しているのではなくある材料…
とりあえずさくっと更新しておきます食パン＝1斤お惣菜パン＝2種×3個菓子パン＝3個食パンは相変わらずパウンド型使用です繰り返し使えるオーブンシートを型に敷いて…
2日連続ほかに行きたいところや食べたいものがないのなら土間のほうがいいこうなりました昨日と全く同じ温うどん薬味角煮丼お漬物サラダ杏仁豆腐 アマゾンの…
持っていた金券の縛りが終わってこれからは好きなお店でモーニングできますということで早速ミスド♡もちろんお得なモーニング本日の朝食②ですわかっちゃいたけどおもし…
本日の朝食ですごはんは炊き込みご飯海苔で巻きました上に筍をちょこんっ茄子・とりひきにく生姜醤油炒め・パプリカを組合わせてみました酢漬けのお野菜さくらんぼおみそ…
今回は加水＝68％のパン生地です強力粉グラニュー糖イーストお塩牛乳お水シロカに捏ねてもらうカルピス発酵バター2回目の捏ねでバターを入れる捏ね終了ビニール袋に取…
お久しぶりの土間温うどん角煮丼薬味サラダお漬物杏仁豆腐いちごからスイカに変わりました アマゾンのかたはこちら↓滝沢更科 八割そば 250g×3袋Ama…
えーと情報は間違っているかもですイオンは以前とは変わってしまって変わったのももう何年も前の話ですなのに未だにあのシフォンケーキをもらった優待が～といつまでも過…
2024/5/7から値上しましたそれとともにマルセイバターケーキの商品が一部変更となりました 六花亭 マルセイバターケーキ(くるみ) 5個入母の日 節句 2…
本日の朝食です火を使わなかった＝作り置き使用と言い切ることもできますが結局のところ残り物 ではおかずから納豆なんとメインがなっとぅ～お豆シリーズ冷奴赤菜の酢漬…
久しぶりにクリスピークリームドーナツしかもテイクアウト1つはきまっているのですがあともう1つはどうしよう？今日までが有効期限の紙の500円券がありましてそちら…
月曜日祝日でも日替わりはやっていますなめこおろしそばおそばなめこおろし薬味そばつゆそば湯 アマゾンのかたはこちら↓滝沢更科 八割そば 250g×3袋A…
タイ風カレーのお店に行って来ましたメニュー土日祝限定メニューもありましただがしかしはじめてのお店なので定番にしましたタイに行ったときタイカレーだけを食べた記憶…
2日連続ブルーベリー＆ヨーグルトスムージーブルーベリーの果肉が嬉しいおいしかったー 紅茶飲料 ポッカ カフェ・ド・クリエ アイスティー 微糖 ポッ…
こちらのお店もたまに来ますとはいえどちらかというとそば居酒屋温そばミニ天丼おそば＋ミニ丼は数種からの選択天丼は油っぽくてねぇ～札幌市民国際交流プラザメンバーズ…
本日のランチですこうなりましたあやしげなワンプレート冷凍してあった筍ごはんこれしかなくてびっくりなすの田楽きんぴらごぼう白菜お浸しかにかまぼこプチトマトとカリ…
朝食のあとはクリエでお茶こうなりましたクリームたっぷりだしジャムもたっぷりで飽きる果肉だったらよかったぁ←贅沢ドリンクはコーヒーなみなみと注がれているショーケ…
もうタイトルだけでは何のホットサンドかわからぬ状態こうなりました本日のワンプレートホットサンドはハム＆たまごサラダ昨日作り置きしたきんぴらごぼうサラダレタスア…
植物園へ行ってきました札幌に住んでいながらはじめてきました今日はみどりの日で入場料が無料毎年気付いたらみどりの日は終わっており来年こそ！と思っておりましたこの…
本日のお夕飯こうなりましたベーコンと白菜のスープ具材を食べるためのスープ珍しくパスタ最後にしそをたっぷりとサラダかにかまぼこがアレです果物いちご山形さんさくら…
大通公園今日はちょっとどんよりまだ11度これから気温が上がるといいですが今日は楽しみにしていたところへ行くのですその前に大通公園5丁目あたりライラックはまだ早…
タリーズ＆TEAで休憩アサイー目的ですメニューに完売シールは貼っていないので張り切って注文！ところがないと言われて・・・ほかの店員さんが「あります」ってそして…
先日六花亭でのお買物で終売商品と値上のことを知りました今日は偵察まずマルセイバターケーキのガナッシュを挟んだものが5/6で終売その後はくるみのみ販売を継続する…
「ブログリーダー」を活用して、yosie3さんをフォローしませんか？
色々あって今日の朝食がこの時間こうなりましたスープお野菜をたっぷりとマスを焼いてみましたソースというかたまごサラダお魚をおいしく焼くポイントは皮をカリッカリの…
今日のお昼ごはんですこうなりましたおかず鯖の塩焼き丸い大根おろしスピナッチとろろごはんラックランドの優待の燻製昆布しょうゆをかけてみましたおみそ汁変わりのおそ…
本日月曜日はなんとなーく普通に戻りましたこうなりましたホットサンドのワンプレートモーニング食パンがあればなんとかなるしかもこの食パンはまたもや端部分 私の愛用…
おめでとうございます優勝は平岸天神でした！今日の14：12三越前での演舞です結局見えてないけど風が強くて大変でしたねこれから8丁目での演舞です！ 札幌グラ…
2024年06月05日(水）付モーニング◇ガストの記事をアメ限記事から一般公開記事に変更しました 札幌グランドホテル楽天トラベル ニューオータニイン札幌楽…
はじめて株を買った頃は招集通知は結構見ていましたその後あまり見なくなり今は全く見ません いえ、今日から見るようになりましたでも見るところは1か所 総会出席者へ…
最近クッキーが好きですこのクッキーは懐かしい実は今回はじめて自家製発酵バター使用と知りましたすごく気になりましたどうせ太るならバターのお菓子がいいしかも自家製…
6/8今日は「よさこいナイト」とかで前夜祭？そしてこちらの画像は6/7で設営済み？去年は大画面だけでした今年はベンチも準備したみたいキッチンカーも登場私はよさ…
実はびくドンの前に猿田彦珈琲へ行ったのですついにモーニング？と思ったらほぼ完売つまり食パンがない？平日の朝食はここに寄ると決めている方には痛いかも ま、私は出…
お食事系とおやつを同時進行で作りますなぜならちょうどタマゴ1個使用なので では早速タマゴの処理から開始全卵を卵白と卵黄に分けるそれぞれ1個分卵白をそのままとり…
日常使う材料でできるお菓子ですたまご1つでこのブッセとスフレドリアができます挟んだクリームはイチゴヨーグルトクリームですドリンクはティーバッグの紅茶で簡単に …
追記を先に記載します再度ラウンジへ行ってきました コールドドリンクの種類が減っていましたオーガニックトマトジュース（缶）緑茶の2種に変わりました残念なことに写…
ワンコインセールをやっているということで行ってきましたネギ味噌チキンかつ定食なんというかお昼が丸亀製麺の長ネギだくぱっと見似ている(*_*)お味噌の感じが良そ…
数年ぶりの丸亀製麺注文方法がよくわからん結構並んでいるから考える時間アリ揚げたて天ぷらがあまりないでもさつまいもはある！天ぷらまんじゅう？季節のアスパラこうな…
牡蠣グラタンの工程ですこんなグラタンでができあがります ＜ホワイトソース作り＞ バター：小麦粉：牛乳↓1：1：10 が基本となります 私は基本通りに作…
予定通りタマゴを買いました10個入りはこの一段のみ私は雛の巣で十分6個入りもあります ついでにワゴンこのジャワカレーが本当にお安いのか？ 正しいお買物が終わり…
とりあえず作りました牡蠣グラタンオーブンから出したところということで作り置き パイレックス↓グラタン皿 一人用 16cm Pyrex パイレックス レクタング…
ブログで今日一日を振り返ると今日もかなりちょろついていた道庁赤レンガロータスはどうかしら？少しだけたぶん白ピンクはこれしか見つからなかったー そしてよさこい私…
今日からスタートしたスタンプラリー異なるスタンプ3つを集め応募商品はいくつかあります私はサピカ狙いですそれ以外は要らない結構行きやすい場所にありますあとは出す…
札幌資料館は大通公園西側にありますバラ園は西12丁目まだ満開ではありませんちょこちょこ咲き始めているようですバラの季節は毎日でもお邪魔したいバラの種類も豊富私…
お手軽ランチ寿司土曜日だとランチも意外と空いていた余裕があったのかいつもより全てのネタがきれいだったと思う今日はどんどん出てきてハイスピードで食べたごちそうさ…
またセミナーに行ってきましただいたい内容はどちらのセミナーも同じ長期・積立・分散ドルコスト平均法 以前はマネーセミナーといいつつ保険のかけ替え目的が多かった最…
まず今朝も張り切ってタマゴを買いに行くえ～321円？またまた値上だったら自宅近くのお店がお安い電話できいたら300円でももう完売したとのこと7時台じゃないと買…
おかずのハムタマゴサンドの工程ですこちらのプレートのおかず↓『メロンパンのワンプレートモーニング◇コモパン使用』 今日はコモのメロンパンこんなワンプレートメロ…
今日はコモのメロンパンこんなワンプレートメロンパンは意外とバホバホハムタマゴサンドポテトサラダ紫キャベツの酢漬けきゅうりピクルスかぼちゃすいかヨーグルトのジ…
金曜日なので日替わりはかしわ薬味今日はお出汁のうま味が強かったたぶんこのかしわがポイントあまり書くとまたややこしくなりそうなので割愛そば湯で一杯 ついでにきた…
こちらのパンの成形からの工程のご紹介ですちくわぱん・ソーセージパン・りんごヨーグルトパン↓『ちくわぱん・ソーセージパン・りんごヨーグルトパン』パンを3種類作り…
こちらのパンのパン生地作りです ちくわぱん・ソーセージパン・りんごヨーグルトパン↓https://ameblo.jp/mottojiyuunikurasita…
パンを3種類作りましたちくわぱんソーセージパンりんごヨーグルトパンちくわぱん断面ソーセージパンりんごヨーグルトパンセルフィーユあるとないでは大違い手作りジャム…
まず今朝は張り切ってタマゴを買いに行くいや～これしかないの？どうせならいつものスーパーへところが着いたら棚がすっからかん！お店の方にきいたら『タマゴは9時～9…
いただきましたファミマにて見つけるのを苦労したけど1件目出会えてよかった 今日も歩き過ぎちゃった毎日ちょろついているのでそのほかジムで泳いでいる お得商品…
