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桃パン（ドイツのミルクパン）を焼きました♪
自家製酵母を活かしたパンを試作中です。 スキムミルク、砂糖を少し加えて作るドイツのミルクパン。 本当は真ん中で…
2019/05/31 13:40
北欧シナモンロールの商品化＜2＞
パンの大きさでいつも迷ってしまいます。 自分が昭和の人間だからなのか？ ちょっと大き目の方が中身と生地のバラン…
2019/05/28 15:38
小さいレモンシフォンケーキ
シフォンケーキは以前はよく作っていたのですが 作らなくなっていました。 ふと、ジャムを混ぜて生地を作ったら美味…
2019/05/24 18:00
ノアレザンを焼きました♪2019
久しぶりにノアレザンを焼きました。 家のガスオーブンはガス台の下に付いているもので 30年も使っ…
2019/05/21 11:47
北欧シナモンロールの商品化
映画「かもめ食堂」で知ってから 独特な形とスパイスの効いた大人のおやつ的な味に魅了されてしまいました。 A4サ…
2019/05/13 09:32
2019年5月 (1件〜100件)
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