調布深大寺　カワセミだるま！！！

魚介と野菜のレンジ蒸し、牛タン、こてっちゃん丼

気のせいだろうか。日々厳しい寒さのなかにも春の日差し、暖かさがわずかに含まれてきたような？ いや、のほほんとこう書いてるとフラグが立って寒地獄にたたき落とされそうなのでやめとこう。ありがたいことに、とにかく今日も少し暖かかった。この調子で、平穏で暖かい2月になりますように。そんな今夜の晩めしは魚介と野菜のレンジ蒸し、そのほか牛タンなどだ。ラストはこてっちゃんをのせた玄米めしで締める。ちなみに大腸の...

2024/01/31 23:58

長崎産 真鯵の塩焼、あさりの味噌汁

日中は春を感じさせる陽気だった。気温が15度ほどまで上昇するとさすがに過ごしやすい。オナガやシジュウカラ、スズメといった鳥たちも心なしか、いつもより活発に飛び回っていた気がする。しかし、ジョウビタキやツグミ、シメなどの冬鳥は見かけない。本格的な春を待ち遠しく思いつつ、スーパーで真鯵の切身を買い、帰宅してそれを塩焼にした。あとのメニューは玄米めしと沢庵、そしてあさりの味噌汁など。本日確認できた野鳥コゲ...

2024/01/30 23:02

玄米グリーンカレー

山頂付近にあるはずのバイクを取りに登り、ようやく到着したところでキーを麓に忘れたことに気付く。テンションがだだ下がりになってバイクを引きずりながら下山する。という、フルカラーでやけにリアルな夢を見た。ありそうでこわい。途中で目覚めてしまったが、あのあとおれはバイクとともにぶじ下山できたのだろうか。今日はそのバイクに乗って、歯科と、仕事の用件で旧職場をハシゴする。歯科は虫歯と歯周病にならないよう、2...

2024/01/29 23:48

若鶏の骨付もも肉

寝ていると大きくていやな揺れがあった。夢うつつのまま二度寝したので、地震が起きたのはてっきり真夜中か夜明け前だったろうと思っていたが、起きてニュースをみるともう9時前だったらしい。震度4の地震もさることながら、寝過ぎなのか何なのか体内時計がだいぶズレてそうなのがこわい。ちなみに今朝の本格起床は11時。そんな今夜のめしは、若鶏の骨付もも肉を焼いた。味付けは塩とニンニクだ。付け合わせの野菜は、ベビーリーフ...

2024/01/28 23:41

豚汁、熊本産ゆうべに

田無駅の北口商店街から田無神社、青梅街道に抜けるあたりが渋滞して、カブでさえなかなか身動きがとれない時間帯があった。片側一車線だし、踏切が近くにあるし、経験上ここはよくヘビーに渋滞している。しかも、周りに歩行者も多い。近隣各駅の周辺も渋滞することはあるが、各地渋滞にもそれぞれ程度と性質があって、田無駅周辺の渋滞は水飴のプールを泳ぐようなねっとり感がある。特に休日の日中は避けたほうがいいと幾度も反省...

2024/01/27 23:24

ブラウンソースハンバーグ定食 ＠松屋

20時過ぎに外に出てスーパーへ向かうも、寒さが強烈すぎて途中で断念した。被災地やもっと北の地方を思えば、たかが東京の寒さ、悲鳴をあげてはいられないが寒いものは寒い。松屋の明かりとぬくもりに呼び寄せられ、めしはそのブラウンソースハンバーグ定食である。一年ほど前にいったん終売して、昨年末から復活したメニューらしい。レギュラーとしてまた定着するのかは分からない。味もさることながら、寒い夜にはやはりこの熱々...

2024/01/26 22:07

新じゃがのじゃがバター、八宝菜

新じゃがということで、丸くて大きなじゃがいもがスーパーの入口に積まれていた。じゃがいもといえば北海道、その新じゃがといえば夏というイメージだったが、温暖な鹿児島や長崎では秋に植え付けて1月下旬ごろから収穫されるものもあるらしい。産地は確認し忘れたが、このじゃがいももたぶん九州産のものだろう。ちなみに税込で1個80円もしない。今夜はそれをラップと濡らしたキッチンペーパーで包み、レンジで7分ほどチンしてじ...

2024/01/25 23:29

中華名菜 回鍋肉

昼過ぎ、府中駅そばの欅並木で3、4羽のコゲラが鳴き交わしていた。つがいになるには時期がまだ早い気がするので、縄張りをめぐって威嚇し合っていたのかもしれない。今日はその府中から、北は多摩湖のあたりまで足を延ばした。一日の最高気温が一桁だと、さすがに寒さが芯に染みてこたえる。ドラクエの呪文にたとえれば軽くマヒャドをくらったような？ それに対抗しようと途中、ドラッグストアで懐炉を買ったが、マグマなんたらと...

2024/01/24 23:16

スルメイカと茄子の味噌炒め

今日は外出せずにひたすら読む仕事。恒例の確定申告の時期が近づき、そちらのほうも気忙しくなってきた。片方の目で仕事を、もう片方の目で確定申告をチラ見しておえっとなっている感じだ。のんびり自由にやりたいのに、それにはいまだほど遠い。晩めしは、スルメイカと茄子を買ってきて味噌で炒め合わせた。これ、まあまあうまい。あとは、ひじきをのせた玄米ごはんで、デザートはきな粉餅。本日確認できた野鳥ヒヨドリ（鳴き声）...

2024/01/23 23:24

焼き餅、酢豚

朝、Amazonアレクサが「雨ガ降ルカモ」と警告してくれたが、それがいつもの心配性としか思えない快晴だった。tenki.jpにも雨マークがないのでパジャマまでフルに干し、予定どおり10時過ぎに出かける。そして、バイク店と元職場をハシゴしながら街を走っていると16時過ぎ、空の暗さにふと嫌な予感が。案の定、みるみる雲が湧いてきてとうとう雨がパラつき始めた。それで雨に打たれつつ急遽帰宅し、アレクサに謝りながら洗濯物を取り...

2024/01/22 23:16

もつ鍋

雨のため外出せず一案件納品。金曜の晩からの巣篭もりで、仕事が捗りまくってしまった。おまけに指のあかぎれもほとんど癒えた。どうせすぐまた傷むだろうが、たまには雨による軟禁状態もいいかもしれない。そして14時、カーテンを開けると、雨が上がって雲の合間が明るくなり始めていた。寒気に包まれたこの二日間、山のほう、たとえば奥多摩に雪は降ったのだろうか。山間の様子を想像しつつ夜スーパーに買い出しに行き、晩めしは...

2024/01/21 23:09

佐賀 黒毛和牛ビーフカレー

天気が崩れるのは今夜からの予報だったが、9時過ぎに起きるとすでに雨音がした。しかも鳥も鳴かないような降りっぷりである。半ば残念、半ばほっとして内での校正仕事に終日いそしむ。その仕事の合間々々にカップ麺や納豆、フルグラ、ナッツ、ベースブレッドで栄養補給し、夕食は玄米めしと在庫のレトルトカレー。佐賀産の牛肉を使ったもので、肉はやわらか、ルーもコクがあっておいしかった。完食したところで予報を見ると、ここ...

2024/01/20 23:32

フーズマーケットさえき レンジ de ロールキャベツ

昼過ぎ、校正原稿をひとつ受け取りに行ったのと、そこからの外仕事で帰りが遅くなってしまった。めしは、その西からの帰路、国立さくら通りのフーズマーケットさえきに寄って買い込んだ三品である。コブサラダに始まり、ロールキャベツ、そして豚肉野菜刀削麺で締める。刀削麺は、近くにある中華料理の店「鍋一」が調理してさえきに卸しているものだ。ロールキャベツはレンジで8分ほどチンする生肉タイプのもので、見栄えも味も細...

2024/01/19 23:45

炙り十勝豚丼 ＠松屋

昼めしは道すがら、西国分寺方面の松屋で。帯広名物にちなんだ噂の「炙り十勝豚丼」を食べる、というささやかな念願を叶えた。味と量には期待していても、POPやポスターのような見栄えはハナから期待していなかったが、見事にその両方ともK点を越えた。見よ、この美しさ。味がまあまあ濃く、ほとんど豚肉とタレとごはんだけなので途中からやや単調にはなったが、豚丼なのだからこれが王道で正解だろう。ほかに野菜などを一緒に食い...

2024/01/18 23:33

ヤゲン軟骨の柚子こしょう炒め

松屋の季節メニュー「炙り十勝豚丼」がうまいと聞き、どんな味だろうと惹かれているが今日もうっかり食べ忘れた。そうこうするうちに店頭から消えたりして？ 覚えているうちに早く食いに行こう。今日は朝のうちに原稿仕事をして、昼から外へ。これが最近のルーティンで、外は相変わらず身を切るような寒さだ。特に指のあかぎれと、ヘルメット着脱のときに擦れる耳の痛みがこたえる。寒さの最終ボス、2月ラウンドがまだ残っている...

2024/01/17 23:01

魚介と野菜のレンジ蒸し

寒い上に風も強かった。特に多摩川に架かる橋の上は吹きっさらしで、突風に飛ばされそうな恐怖がある。そして案の定、帰宅してみると、軒下の物干し竿が今日も落っこちていた。風速がだいたい8〜10メートルを超えれば、わが物干し竿は落っこちる可能性が高まる。15メートルになれば確実に落ちる。また、こういう強風の日は鳥影も少なかろう、と思いきや、府中のほうの街中のムクドリの大群だけは動きが活発だった。せいぜい数百メ...

2024/01/16 23:12

麻辣火鍋

今日はまた一段と冷え込んだ。明日はさらに4度ほど低くなるようで、想像しただけでも凍えてくる。食べたいのは熱いもの、もう鍋一択でしょうということで、晩めしは麻辣火鍋セットを買ってきて食べた。熱いだけではなく辛い。寒いときはこれがいい。締めは、その辛いスープを使って茹でた稲庭風うどん、細麺。本日確認できた野鳥キジバト、オナガ（鳴き声）、ハシブトガラス、ヒヨドリ、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ、ドバ...

2024/01/15 23:42

鯖の塩焼

外では感じなかったが、風が強かったようで、帰宅すると洗濯物が物干竿からふっ飛んでいた。その風のせいか、そういえば日中、鳥たちの気配もあまりなし。晩めしは、ノルウェー産の鯖を焼いた。あとは、もずくと玄米めし、納豆など。締めのデザートは、きびオリゴをかけたアボガドひとつ。本日確認できた野鳥ハシボソガラス、ハシブトガラス、ヒヨドリ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ、ハクセキレイ、ワカケホンセ...

2024/01/14 23:30

ベースパスタ ボロネーゼソース

よく晴れてるのに底冷えすると思っていたら、仕事終了後、オフィスを出る16時には本降りの雪になっていた。これほど天気が急変する日も珍しい。そして、東京平野部は今シーズン、これがたぶん初雪である。凍えないうちに帰ることにして晩めしは、完全栄養食ベースブレッドのパスタ版、その名もベースパスタ。食べるのは今日が初めてで、1分ほど茹でた麺に、別鍋で温めたボロネーゼソースをかける。ほかの具材は、昨日スーパーで買...

2024/01/13 23:10

鶏の胸肉

いい天気だったが、明日はひょっとすると雪が降るかもしれない。それに備えて、洗濯物を今日のうちに干し、出張中に預けて手入れしてもらったハンターカブを引き取りに行った。余談だが、ブルー系の新色クロスカブ110が展示してあって、そのかっこいいこと。あれはたぶん売れまくるに違いない。それに、カブのなかで唯一実装しているスーパーカブC125のキーレスの機構がうらやましい。また、実機はまだ見ていないけれど、新色イエ...

2024/01/12 23:26

きな粉餅

鎌倉で任務終了後、調布に戻りつつ腹が減ったので晩めしは富士そばで。帰宅後、さらに餅を食べた。焼き餅にきな粉をかけただけのもので、これをきな粉餅といっていいのか分からないが、さすがに粉っぽくてむせた。次はなにか水気が欲しい。鎌倉では山間の緑地を中心に歩き、野鳥の観察種は20種あまり。10km近く歩いたはずだが、驚いたことにツグミやジョウビタキ、シロハラ、シメといった冬鳥の声がまったく聞けなかった。今日歩い...

2024/01/11 21:59

クロサギ御来鳥 ＠三浦半島 城ヶ島

今日は中一日の休みで、8時前に起きてめし食って南下。葉山からのんびり鳥を探しながら三浦半島の南端、城ヶ島（じょうがしま）を目指した。海鳥系の種数を稼いでおきたいなとあらかじめ作戦を練っていて、出発からものの十分もしないうちに岩礁で羽を休めるヒメウ、ウミウを確認。特にウミウは一日を通じてあちこちで見かけたが、大規模なコロニーがあるためか、特に城ヶ島周辺に多かった。城ヶ島では、ウミウを観察していくのに...

2024/01/10 21:36

オニオングラタンハンバーグ ＠ジョナサン 葉山店

今日はうっかりGPSでルート記録をつけ忘れてしまったが、まだ薄暗い6時半に出発して南下。下道を使い、鎌倉市街には9時過ぎに着いた。指先中心に凍えながら途中、横浜市内を通りかかると、日野立体の道路下のフェンスにハッカチョウが群れていた。信号待ちの間、群れとの距離およそ2メートル、鼻頭の冠羽まではっきり見える距離である。バイクを降りるわけにもいかず素通りしたが、久々に見れただけでもラッキーだった。鎌倉駅から...

2024/01/09 23:02

合鴨鍋

仕事を終えて夕方バイク店へ。リアボックスまわり、新しい機材を取り付けるためにカブ号を預かってもらう。明日からのプチ出張の間、数日のお別れだ。明日は早起きなので、晩は外食してさっさと寝よう。そう思っていたら合鴨肉が冷蔵庫にあることを思い出し、ふだんどおり自炊することになってしまった。上写真はその合鴨の胸肉を使った鍋である。あとの具材は、ニラとか白菜キャベツとか。締めのしらたきまでおいしく完食し、これ...

2024/01/08 23:01

春の七草粥

使い倒してしまったのか、iPad Air にケーブルをつなげても突如充電されなくなったので、今夜はiPhoneでのアップロードである。いつも使っている10.5インチのiPad専用キーボードが使えず、復活するまでしばらくフリック入力に頼るほかない。そんな今夜のめしは、人日の節句ということで七草粥。ご利益があっていかにも効きそうなレトルト「永平寺 朝がゆ」と、七草がパッケージされたJAの品を使った。七草を刻んでレンジで温め、別...

2024/01/07 23:59

フルーツ白玉ぜんざい

このところ焼き餅が続いたので、今夜はその代わりに白玉を使ってみた。カットフルーツと白玉、それと贅沢にもハーゲンダッツアイスをのせたぜんざいである。これをどんぶり一杯、すぐ虫歯糖尿成人病になりそうなどろどろのスイーツだが、こんなに食っちゃって大丈夫かな的な罪悪感があるからか、うまさもひとしおだった。なかでも肝は、煮えたぜんざいとアイスの温度差だろう。ぜんざいの上でアイスがどんどんとけるので、よそ見し...

2024/01/06 23:26

さつま芋と焼き餅入りぜんざい

今夜のデザート、ぜんざいは我がめしながら意表をついてうまかった。小豆を煮る時間、餅の焼き加減などほかのメニュー同様に適当だったのだが、たまたまばっちり的を射抜いた感覚だ。いい加減ながら稀にこういうファインプレーもある。え、これうまくね？と正直、自分自身がびっくりさせられてしまった。芋の甘さと食感もいいし、餅もふっくらしてぜんざいによくマッチしている。1パック480gの小豆をすべて使ったので、一夜で食べ...

2024/01/05 23:31

サトウの切り餅

昨日まで曇りがちだったので、晴れた空を見るのは今年初めてだった。そして休み期間、能登の震災や火災、炎上のニュースばかり見ていたので、身の回り、平穏な日常風景にかえって違和感を感じてしまう。ここから300キロばかり離れた先にあの風景があるとは信じがたいものがある。そんなことを考えていると、意識がどうも漫ろで落ち着かず、夕方早くに帰宅してめしにした。メニューは、カレイの煮付けと玄米めし、しじみの味噌汁な...

2024/01/04 23:25

皿うどん、マルちゃん焼そば

いやなニュースばかり見ているうちに休暇を終え、武蔵境で散髪して午後から仕事モードに。平穏無事とはまったくかけ離れた正月の世相だった。帰宅後のめしは、残っていた食材を使って皿うどんと焼そばなど。またしても麺から麺へのリレーだが、余った種々の野菜をのせたり絡めたりしてまとめて消費するのに麺はもってこいだ。あとは、これも半分残しておいたステーキ肉を解凍して鉄板で焼く。この付け合わせは、ポテトサラダとエリ...

2024/01/03 23:58

マルちゃん焼そば、おっきりこみうどん、自家製梅酒

年明け早々いろいろな災害、事件の起こる年である。見たくもないニュースを今日も見て、あとは自炊めしと、読書とかYouTubeとか。考えてみれば、年が明けてから一歩も外出していない。しかし、ずっと引きこもってもおられず、来週からは出張仕事もポツポツ。いつものごとく移動先の駐車場をあらかじめ探すのだが、知られた観光地が近いとバイク用の駐車場が少ない。あるいは料金がバカ高かったりする。移動先で朝バタバタするのも...

2024/01/02 23:04

長崎産 黒毛和牛サーロイン

暗闇のなか、どこかの河川を渡っていると増水してきて腰まで浸かる、という悪夢を見た。正月早々ろくでもない夢を見たな、といやな気分でいたら能登地方を震源とするこの地震である。東京調布のこのあたりでさえも長くていやな揺れ方をした。現地では楽しい団欒を過ごしていたご家族も多かったはずで、平和で穏やかな正月とはかけ離れた新年のスタートとなってしまった。今日はテレビとインターネットのニュースを見つつ、合間々々...

2024/01/01 23:45