調布深大寺　カワセミだるま！！！

鹿児島産 黒豚ロース、福島産 桃

明日が健康診断なので、晩めしを早めに外でとることにして、ブログのめしネタはランチの黒豚ロースで。といっても、いつものように、在庫の肉と野菜を焼いただけである。味付けは黒こしょうオンリー。午後は歯のクリーニングに行って、そのピカピカになった（？）歯で、王将の餃子を食べた。歯の試し斬りのようなもので、磨いた歯はさすがに切れ味がちがう。そして、帰宅後のデザートは、福島の方からいただいた大きな桃。本日確認...

2023/07/31 21:13

北海道 ラーメンサラダ

明日あさってと歯科健診、健康診断が続くので、最後のわるあがきで晩ごはんは野菜もりもりで。いや、わるあがきではなく、ラストスパートである。このところ日中の運動と筋トレを増やし、充分に寝て、歯をよく磨き、そして酒を絶っている。自分なりにこれだけやって明日からの二連戦、どういうお医者さんの反応と数字が出るか。明日21時以降はなにも食べてはいけないので、自炊は休んでたぶん早めの外食で。本日確認できた野鳥キジ...

2023/07/30 23:53

鰻丼、北海道産 牛の肩ロース

主に市街地を移動中、鳥の気配はほとんど感じられなかった。いかんせん暑すぎる。そんななか、畑にヒマワリ数本が植えられていて、そこにワカケホンセイインコが群れて降り立つのを見た。松ぼっくりを食べているのはたまに見かけるが、ヒマワリの種も好物なのだろう。そして帰宅後は、土用丑のイブ（？）なので、あやかって、小盛りの鰻丼を晩めしに付けてみた。これで本当に滋養強壮になるのかは分からないが、タレたっぷりの鰻が...

2023/07/29 23:51

若鶏の胸肉

ふだんカブを使っていると、カブ愛好家、とりわけクロスカブとスーパーカブ、ハンターカブ界隈の方々に思いがけず話しかけられることがある。コンビニの駐車場で夕方話したオヤジどのはカブ歴55年で、その間に15台のカブを乗り継いできたとのこと。かなり筋金入りである。「おれのバイクは、カブに始まりカブだけで終わる」と髭面で話し、夏場のこの時期はかたいオイルを使え、長く乗るにはオイル交換とエンジンが重要だといろいろ...

2023/07/28 23:59

ゴーヤーチャンプルー

通りかかったガソリンスタンドの前に「175円」という表示が見えて、じゃあレギュラーは165円くらいかーと思ったら、これがレギュラー1リットルの価格だった。この店に限ったことではないが、最近のガソリン価格の上昇には肝を冷やされる。食材でいえば玉子もまたしかりで、物価の優等生はもはや過去の話、1パック300円、400円超えだってザラである。そんな玉子をしばらくぶりに買ってきて、今夜作ったのはゴーヤーチャンプルー。ゴ...

2023/07/27 23:39

若鶏の手羽中と糸三つ葉の鍋

雨が降るどころか曇る気配もなく、晴れあがった真夏日が続く。昼前、外でスマホをいじってたら熱暴走して、画面がブラックアウトしてしまった。結露するので氷や保冷剤、アイスクリームで強引に冷却するわけにもいかず、涼しいところに移動して復活をじっと待つしかない。そんな今夜のめしは、この暑いのにあえて鍋とした。不思議なもので、暑いときに熱々のものを食べたくなることがたまにある。具材は、若鶏の手羽中と木綿豆腐、...

2023/07/26 23:11

北海道産帆立のバター焼、あまおう苺 ミルクック

待ちに待った井上尚弥、フルトン戦をみながら鉄板で食べたのはホタテ。味付けは、酒少々とバター、そして醤油である。うまかったはずだが、試合に見入ってほとんど味は覚えていない。スーパーバンダムに階級を上げての井上の初戦、しかも相手は22戦無敗のスティーブン・フルトンとあって、万が一があるとしたらこの試合かも？ そう思っていたが、始まってみれば、想像以上にほぼ一方的な試合内容だった。特に1、2ラウンドでの早期...

2023/07/25 23:18

鮭ときのこのホイル焼

日中、路地に飛び出してきたツバメと衝突しそうになった。ツバメのほうも焦っただろう。暑くて、そのほか鳥の気配はほとんどなし。今夜のめしは、パプリカとぶなしめじ、そして鮭を使ったホイル焼である。食材をホイルで包んで、あとはフライパンの上で熱するだけの手軽さだ。そして、ホイル焼のほかは、お惣菜のコロッケにサラダなど。フルーツは、蜂蜜ヨーグルトをかけたフィリピン産パイナップル。本日確認できた野鳥キジバト、...

2023/07/24 23:07

パエリア、豚キムチ

梅雨が明けて、朝から強い日差しに見舞われた。肌が焼けてすぐ剥けるので、日焼け止めの美容液が欠かせない。ちょっと不便で、あと1か月ばかりはこういう日が続くのだろう。そんな今夜のめしはパエリア。作ったのはいいが、ちょっと食べ過ぎた。めしの量もほどほどにしておかないと、特に夏場は体調をこわしてイタイ目をみそうだ。そして、食後のフルーツは、山形産のデラウェアとオレンジ。暑さで何かの栄養が欠落しているのだろ...

2023/07/23 23:21

豚バラ茄子

関東でもようやく梅雨が明けたようだ。一昨年、昨年より遅いが、時期的にはまあ例年並みというところらしい。しばらくの間、清々しい夏の晴天と、ほどほどの暑さを期待したい。今夜のめしのメニューは、中サイズの茄子3本と豚バラ100gを使った豚バラ茄子。茄子は先日、秩父にある道の駅の売場に並んでいたものだ。クックドゥの「きょうの大皿」シリーズの素をためしに使って、味は濃いめな印象。うまいのだが、もっと薄くていい。...

2023/07/22 23:13

刺身4点盛り、豆苗とシーチキンのサラダ、グリーンカレー

夕立があって、濡れるがままに、ちょうどいい夕涼みになった。ゲリラ豪雨ではなく、こういう適度な雨は大歓迎だ。そのあと、ひんやりとした深大寺周辺を通りかかると、夏祭りのお囃子と、さんざめきが聞こえてきた。祭りの境内をちょっとのぞいて帰宅したあとは、刺身4点盛りと、鶏の肩肉入りのグリーンカレーなどの晩めし。刺身の内容は、真鯛とイカ、サーモントラウト、そしてキハダマグロである。また、日当たりのいい窓際に置...

2023/07/21 23:04

天空バーガー ＠秩父 天空の楽校

昼過ぎ、秩父の見晴らしのいい高台にあるカフェで食べた天空バーガーである。いつもは天空のちまきをオーダーすることが多いが、暑いし、冷たい名水カルピスに合うような「洋」のメニューをチョイスした。天空バーガーのなかにも、スモークチキンを挟んだバーガーや、角煮天ぷらをサンドしたものなどがあって、上写真はベーコンとチーズを挟んだタイプだ。バンズがもっちりしていて、サイズはそう大きくないのだが食べ応えがある。...

2023/07/20 23:39

ガーリックシュリンプ、ピノ 旨みあふれる抹茶

一日の前半戦は、洗濯と、伸びまくっている夏草の草むしりをして、そのあと多摩川に出かけた。河原も日光にさらされて暑いが、少しだけ風が通る。腰をおろして涼んでいると、草むらを駆けぬけるメスのキジが1羽。そのほか、草地の上空を浮揚するセッカや、そして水辺からはカワセミさまの声がした。スーパーに寄って帰宅後のめしは、丸美屋のガーリックシュリンプの素を使ってエビ、ブロッコリーを炒めた。エビは、インド産のパナ...

2023/07/19 23:01

豚バラともやしの酒蒸し

昼間、用事があって久しぶりに高田馬場方面へ。そして途中、都心を通って気づいたことがひとつ。ニュースで見たことのある電動キックボードが公道をけっこう走っていた。乗っているひとが安全運転で慎重に走っていれば問題ないのだろうが、物陰から大通りに飛び出してきたり、車やバイクの進路に急に進入してきたりといったケースも今日だけで何回か。免許なしで乗れるらしく、多くは、若い子が半身の姿勢で乗っている印象だ。当然...

2023/07/18 23:03

若鶏の骨付きもも肉

当然のように今日も暑くて、移動中、街中を中心にほとんど鳥影を見かけなかった。 特に35度くらいになると、暑さは一段とやばい。スポンジが水を吸収するように、いくらでも水分を飲めてしまう。帰宅後、麦茶と今夜はアセロラドリンクをがぶ飲みして、あとは鶏肉と在庫の野菜を食卓にのせた。鶏肉は裏表に塩をして20分ほど置いたあと、すりおろしたにんにくをまぶして焼く。フライパンにふたをして、中までしっかり熱を通す。そし...

2023/07/17 23:02

チリ産 銀塩鮭、フィリピン産 パパイヤ

日中は灼熱で、体がこの気温にまだ馴染んでいないようだ。汗がへんに噴き出て、体中の水分が徹底的にしぼりとられていく気がする。鳥たちもさすがにこの暑さはこたえるのだろう、駅周辺や道路ではいつもに増して姿を見かけなかった。日の暮れた帰宅後の栄養補給は、銀塩鮭を焼いたものと、白米とキムチ、そして納豆1パック。ドリンクはヘルシーに、野菜ジュースと麦茶である。今夜のデザート、フィリピン産のパパイヤは、やわらか...

2023/07/16 23:42

鶏胸肉のにんにく黒胡椒焼、フィリピン産パイン

曇っていたものの気温30度強、今日も暑かった。空と雲を見ていると、もう数日で梅雨明けか、という気がする。帰宅後のめしは、若鳥の胸肉をスライスしたにんにくと一緒に焼いた。あとは、ピーマンひとつとベビーリーフ、プチトマトだ。そしてデザートは、甘いフィリピン産パイン。半個を冷やして輪切りにしたもの。本日確認できた野鳥キジバト、オナガ（鳴き声）、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ツバメ、ヒヨドリ、メジ...

2023/07/15 23:29

回鍋肉（ホイコーロー）

昼過ぎから外で、今日もかなり暑かった。といっても、暑いレベルのなかの、比較的涼しいほうの一日だった。純粋な暑さというより湿度、サウナにいるかのように噴き出てくる汗と、ベタベタになる衣服のほうが気になる。こういう日は、中途半端に涼しい場所でエネルギー温存するよりも、いっそのこと思い切り動いて、帰宅後の冷水シャワーとめしを楽しむのがいい。そのめしのメニューは、アボガドサラダと、きゅうりちくわ、そのあと...

2023/07/14 23:42

秩父産 刺身こんにゃく

秩父からの帰り道、今日は高麗川（こまがわ）の源流をたどった。といっても、地図を見て行けば、ちょくちょく通りかかる刈場坂峠（818m）から少し下ったところにその石碑が建っていた。源流の周りの森では、オオルリやヤブサメ、アオバトなどが鳴いていたがその姿は見えず。なにかの幼鳥か猛禽のなにかだろうか、くぐもった声でたまに鳴く鳥の気配も樹上の奥にあったが、少しずつ移動してその正体はけっきょく分からず仕舞いだった...

2023/07/13 23:45

豆苗と豚肉の冷しゃぶサラダ

物件めぐりの案件で、多摩川を越え、神奈川の川崎方面からさらに座間方面へ。今日も晴れて暑すぎた。しかも、渋滞と信号ばかり多いルートが大半で、鳥はほとんど見なかった。ヘルメットがっぽりで移動したのもあるが、道すがら気配を感じたのはカラスとハトくらいだ。座間からは夕方のラッシュに巻き込まれながら北上し、調布に戻ったのは19時半だった。夕方からはたまに小雨が降って、いくらか涼しい。しかし、天気予報を信じて、...

2023/07/12 23:17

牛タン、アボガド

秩父案件の日で、朝からひどい暑さと湿気にまみれながら北上。頭の芯がぼうっとするほどの体感温度で、今日のは気力とエネルギーを削がれて久々にちょっとやばかった。猛暑に、体がまだ馴染んでいないというのもある。またがっているバイクが鉄板のように熱くなっているのもある。日陰、木陰さえ涼しいと感じられず、かろうじてひんやりしたのは長いトンネルを走ったときだけだった。こうした状況だから、真昼はまともに外で活動で...

2023/07/11 23:33

オオバン御来鳥 ＠井の頭公園

散髪ついでに昼過ぎ、井の頭公園（武蔵野市）を通りかかると、オオバンのファミリーがいた。成鳥の後ろには、都内では見かけた記憶のない幼鳥の姿も。幼鳥特有の声は、バン幼鳥のそれとはやはりどこかトーンが異なる。日本では北で繁殖するものだと思っていたオオバンだが、これも温暖化とか何か環境変化の影響だろうか。そのあと、オイル交換を終えたカブ号でひとっ走りして、帰宅後のめしのメインはプルコギ。在庫の玉ねぎがあっ...

2023/07/10 23:03

アスパラの肉巻

雨の予報でカッパを着込んで出発したが、夜までけっきょくほとんど降らなかった。こうなると晴れ間さえ覗いた日中、サウナスーツで移動しているようなもので、かえって過酷なものがある。後悔したが時すでに遅し。帰宅後、汗をかいてやせたぶん（？）のカロリー補給は、豚バラ肉を巻いたアスパラや、トンカツなど。しっかり肉を食べておかないと、特に暑いときは心身の夏バテにもつながる。そして、野菜と水分、甘い果物も。日中動...

2023/07/09 22:38

鯖の切身

暑さは小休止で、曇って比較的涼しかった。しかし、移動しているとひたすら蒸す。近場の街中、鳥の声もほとんど聞こえてこなかった。帰宅後のめしは、鯖の切身を鉄板で焼いたのと、ナッツ類、梅ちりめんをかけたごはん。締めは、千葉産の青肉メロン。暑いと、冷えたお茶とフルーツがいつもよりさらにうまい。本日確認できた野鳥キジバト（鳴き声）、ハシブトガラス、ヒヨドリ、ムクドリ、スズメ 以上5種（2023TOTAL144種）↑ 薄曇...

2023/07/08 23:36

わらじかつ丼 ＠道の駅 龍勢会館

秩父路も、夏本番の暑さになってきた。汗だらだらで用事をひとつ済ませたあと、昼過ぎからさらに移動して両神山（1723m）の山間をまわった。通りかかった山域で鳴いていたのは、キビタキとイカルなどで、それぞれ数は少ない。そして、山犬は今日も気配なし。日中は暑すぎるので、帰路、涼しくなる17時ごろまで道の駅で涼み、調布の街に戻ったのは20時前だった。確認できた野鳥キジバト、アオゲラ、ハシボソガラス、ハシブトガラス...

2023/07/07 23:31

チキン＆チリ ＠今熊山 山頂

今日はネイチャー系の案件で、調布から西のほう、武蔵五日市方面へ。気温は30度オーバー、山ではニイニイゼミが鳴き、すっかり夏の風情である。主に今熊山（505m）のまわりの林道を歩き、鳥影はさほど多くなかったが、夏鳥ではサンコウチョウの声を一度、そのほかクロツグミとキビタキ、ヤブサメ、ホトトギスの声を数回ずつ聞いた。めしは上写真、セブンイレブンで買ったチキン＆チリと納豆巻、ポテトサラダ、そして凍ったのを解か...

2023/07/06 22:21

S&B スコーピオン超辛アラビアータ

小雨のパラつく時間帯もあったが、涼しくて過ごしやすい一日だった。こういう日がたまにあると、小休止になってありがたい。晩、帰宅しての食事は、S&Bの激辛パスタソースを使ったパスタ。辛すぎて後悔するほどで、まともに食べられたものじゃなかった（食べたけど）。あとは、レバニラとキムチ、枝豆など。デザートは、甘い鳥取産スイカ。本日確認できた野鳥キジバト、オナガ、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ツバメ（...

2023/07/05 23:27

鮭ハラス、紅はるかの焼芋

今日も暑くて、歩行中、頭の働きがさらにぼーっとした。しかも歩いたのは、暑い街として有名な埼玉の熊谷・行田周辺である。日差しに焼かれながら歩くのもハードだったが、それよりもつらかったのは満員でギュウギュウ詰めの循環バスに乗り合わせたことだ。もう当分、バスには乗らなくていい。帰路に就いたのは16時前で、昼寝休憩をとったり、田んぼでサギの群れを見たりして、調布到着は19時過ぎだった。そして、晩めしは、鮭ハラ...

2023/07/04 22:35

八宝菜

朝から八王子、橋本方面へ。ところどころ工事による渋滞で、停車していると暑すぎる。あと2か月ばかりこういう気温なのかと思うと、乗り切れるのだろうかとおそろしい。ひどい暑さだったが、15時を越えると、さすがに少しひんやりしてくる。そして17時前、いまのうちにと帰路に就く。東八道路沿いのスーパーに寄って、帰宅後のめしは、八宝菜と果物など。そしてラスト、ずんだの餡がかかった串団子で締めた。本日確認できた野鳥キ...

2023/07/03 23:32

味噌らーめん大盛 ＠らーめん小国

酷暑の11時過ぎ、移動中に腹が減ったもんで思わず早弁した一杯である。店は、東八道路沿いにある「らーめん小国」（調布市）で、器がでかくてうまい味噌ラーメンと餃子が特に知られている。調布界隈にも数多の名店があれど、味噌ラーメンの最高峰は、知るなかではここを挙げたい。味噌なのに、あっさりしている。もやし、ねぎ、柔らかいチャーシューとスープの相性。食感。そして、麺。ハーモニーに酔いしれるうちに、いつの間にか...

2023/07/02 23:08

豚肉と野菜の蒸し鍋 with 秩父源流水

朝のうちと夕方からまた降って、日中は曇って蒸し暑かった。カッパを着込んでのバイク移動は、雨と汗でどろどろになってほぼ地獄である。いつの間にかもう7月だが、今年の梅雨明けはいつになるだろうか。晩、帰宅してのめしは、豚肉と、もやし、キャベツなどの野菜を蒸したもの。今夜もポン酢を使い、最後にネギと白ごまをかけた。あとはお惣菜、九州産の真アジ竜田の南蛮漬、そしてフルーツ。冷たい水が最高にうまい。本日確認で...

2023/07/01 23:32