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サワラの味噌漬け
魚偏に春と書いてサワラ（鰆）。冬の終わりごろから出始めますね。最近は輸入モノや冷凍モノもあるので、まあ年中あるといえばありますが。鍋に入れても旨いですし、お…
2024/03/29 15:54
若ゴボウ
春を告げる味覚って、いろいろありますね。「若ゴボウ」もその一つです。大阪府八尾市でこの時期盛んに作られています。よく見る長～いゴボウに育つ前に収穫して、葉と…
2024/03/29 12:53
懐かしい親子丼
ランチネタが続きます。JR木之本駅前の喫茶店「いこい」さん。ちょいと気になる年季の入ったたたずまいなので入ってみました。老舗の喫茶店のランチって、時々めっち…
2024/03/29 12:42
煮豚が旨い
お仕事で大津（滋賀）に行くとお昼になったので、駅近くの「喜烙亭」さんへ。好きなんですよ、ここの日替わりランチ。この日は「チャーシュー風煮豚」（写真左手前）と…
2024/03/29 12:27
たぬきコロッケ
以前、ウスアゲを使った肉じゃがコロッケ「きつねコロッケ」を紹介したことがありますが、今日は「たぬきコロッケ」。嫁たぬき作「たぬきコロッケ」。はい、ご想像通り…
2024/03/29 12:20
2024年3月 (1件〜100件)
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