箕島単身赴任生活（旧八戸単身赴任生活）

男の料理

旬の時期に冷凍保存していた山椒を佃煮にしました ご飯にも合うし色々応用が効くので楽しみです  また、和牛の牛すじを買い込み帰省土産に最近息子が牛すじカレーに目…

2024/02/29 23:03

スコッチ2本セット

酒販量販店のリカマンでセールをやっていたのでスコッチ二本を購入しました。グレンスコシア10年とポートシャーロット10年のセットです。通常価格は前者が5,500…

2024/02/28 15:01

丸宮中華のチャーシュー麺

大阪からの帰箕の際に、丸宮中華さんでラーメンディナーちょっと贅沢してチャーシュー麺と小ライスを頂きました いつ食べても間違いのない和歌山ラーメンの一つ。スープ…

2024/02/27 18:55

彦根城

多賀神社を後にして、彦根市内にある彦根城へ 城内に駐車場があり驚きましたが、思いの外に規模の大きな城構え。   ハンデのある娘には少々キツかったようで、途中何…

2024/02/26 21:29

多賀大社へ

三連休の中日、思い立って滋賀県の多賀大社へ  久しぶりのお参り、高速を使えば1時間20分ほどでした。   連休ですが混雑もしておらず、ゆっくりお参り出来ました…

2024/02/25 10:02

マグロしらす丼

箕島漁港そばにある「しらす屋 福扇」でマグロしらす丼を頂きました。 意外といっては失礼ですが期待していなかったマグロがメチャ美味しかったです。 添え物もしらす…

2024/02/20 07:09

息子の31歳を祝う

少し早いのですが休みに合わせて息子の31歳を家族で祝いました 息子は正月以来の帰省、近所の焼肉店で夕食会   帰ってケーキで祝ってプレゼントを渡しました母から…

2024/02/18 18:01

またまたしめ鯖

海南サクアスの鮮魚店で再びサバを購入 今回は塩1時間、酢15分で仕上げてみました4  アニサキス対策で冷凍するので、頂けるのは週明けですが・・・

2024/02/17 09:48

わが家のおでん！

妻が作るおでんは、カツオと昆布の出汁が効いた逸品 みなべ町で買ってきたおでんに合うという大根が格別でした サイドメニューは自家製しめ鯖、スナップエンドウ、ほう…

2024/02/15 22:32

バレンタイン・デイ

帰省の際に妻と娘からのバレンタインチョコを、この日に頂きました まずは娘にもらった方から バレンタインとは無関係ですが、先日息子の住まいを訪問した際に近くにあ…

2024/02/14 22:59

しめ鯖

先週冷凍したしめ鯖を解凍して夕食で頂きました。 塩と酢の加減も丁度良く、レア感のあるしめ鯖は絶品でした。 相棒は牛タン切り落としと長ネギ炒め、単身赴任先から持…

2024/02/13 22:59

柳谷の観音さんへ（柳谷観音 立願山楊谷寺）

 妻と娘の三人で通称「柳谷の観音さん」（柳谷観音 立願山楊谷寺）をお参りしました。※ 写真が多数  眼病にご利益があるということで関西では有名なお寺です。  …

2024/02/12 21:16

南部梅林(20240209)

今年は例年より一ヶ月近く開花が早いと聞いたので見逃さないようにと早朝から出かけました。 駐車場500円、入園料300円を支払い、開園時間早々の8時過ぎに入場。…

2024/02/11 10:32

自宅で牛タンバーベキュー

JALマイルの一部が失効する案内が来たので、1万マイルを牛タンと交換しました。 牛タンに加えて鶏皮と長ネギも一緒にバーベキューにして頂きました。  牛タンは味…

2024/02/05 22:28

しめ鯖を仕込む

帰省途中、道の駅「海南サクアス」の鮮魚店で、しめ鯖OKの地場産の鯖を発見 しめ鯖を仕込もうと二匹購入しました 帰宅して塩をして2時間砂糖を使う方法や時間ももっ…

2024/02/03 14:33