スキマの過ごし方

【今週のラーメン5245】 丸幸（東京・武蔵境）チャーシューメン ＋ メンマ皿 ＋ アサヒスーパードライ ＋ 多満自慢生貯蔵酒DRY＋ 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜酒と麺でゆったり過ごそう！まさに心の解放区！気持ちを解すノスタな中華そば！激しくオススメ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 出遅れてもここがある 全く家でダラダラするばかりで時が流れるだけ。ちょっと燃え尽き症候群ってやつか、先週の秋の三連休に仕事して、開けて山を超えて、気が抜けたって感じ。まぁ天気もあまり良くなく、急に肌寒くもあったので、近場で麺活動と行きましょう。と思って、中華そば みたかを始め、思いつくとこ回ったわけだがタイミングを逸してしまいフラれ続けで、三鷹から武蔵境に流れてしまいます。そして辿り着いた午後3時過ぎの昼飯がここ「丸幸」さんでございます。 土日は通し営業なのがありがたい！。混まずに寂しくもない客入りが持続的で、実にここに…

2023/09/30 00:00

【今週のラーメン5344】手打麺祭 かめ囲（東京・柴崎）あぶらそば こってり鶏油 ＋ 炙りチーズ追い飯 ＋ キリンハートランドビール 〜極太麺と醤鶏油が絡む飴色油そば！本能に響くほどの旨さ！ビールと相性最高！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 本格的な手打ち麺をダイレクトに楽しむなら・・・やっぱりあぶらそばだよ！ こちら開店以来、一気に人気店ですよね。旨さは一度食って確信したんですが、実は「あぶらそば」がとても秀逸なのでは！？とかねてから思っておりました。でも柴崎駅と言う京王線では割とマイナーな駅で、自宅から妙にアクセスが悪いため、あぶらそばへの野望が遠いておりましたが・・・。 へへへっ！今回は午後に代休使って突撃いたしました。だってそのくらいの代休っていいでしょ！三連休は仕事してしまったのだから。てなことを文句言っても、年俸制で休暇も自己承認のようなものだか…

2023/09/29 00:00

【今週のラーメン5243】麺処 絢（東京・調布市入間）半熟煮たまごしおラーメン ＋ 替え玉 〜時を経て更に進化！陸の孤島に隠れ名店！独創的コンテンポラリー系白河拉麺！？

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 10年経って・・・すごく進化していた 10年前に一度訪問したきりで、実に久しぶりの訪問です。何せ京王線仙川駅と、小田急線成城学園前駅のちょうど中間位置にあり、結構陸の孤島だったりするもので、その後の評判は耳にしてもついつい後回しにしておりました。今回は、野暮用で平日早めに仕事を切り上げる羽目になり、帰り道に甲州街道をクルマで流す機会がありましたので、夜の部開店間際に思い切って突撃してみました。 そうそうこの近くには、かつて大手顧客の研修所があったりして、一度だけ訪問したことがあったっけか。馬鹿でかい施設で森に囲まれている…

2023/09/28 00:00

【今週のラーメン5242】らーめん 高尾（東京・荻窪）油そば ＋ 生玉子 もやし にんにく 海苔 青菜 ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星 ＋ サッポロ黒生 〜具材スタイル我儘放題！自由自在！もはや荻窪定番ノスタルジー油そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 忘れられたかと思って久しぶりに訪問 ちょっと気合いの入る会議／説得／プレゼンがあったので、この日は朝からそわそわ。殆ど食べ物がよりもコーヒーの方に手が伸びてしまい、胃が変な感じー。色々あったけど最終的に何とかキーマンと合意形成ができたってことで、はぁぁぁぁぁーーーって大きな溜め息が出てしまいます。それはそれで課題も指摘され、また大変なんだけど、道筋の了解が取れたってことでいいじゃないか。年俸制だと、この時期に揉めてる程度なら年間目標達成は厳しいからね。何とか正月は越せそうなところまではって感じです。 中華そばみたかと、ら…

2023/09/26 00:00

【今週のラーメン5241】鯨人（東京・JR三鷹駅北口）坦々麺 ＋ 替玉 〜豚そばと坦々麺のハイブリッド感覚！旨さ重厚なのにさらりと食える旨さ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be たまにはゆったりと地元でラーメン活動 8月末から少し余裕ができて、暫くはこれまでできなかった新店舗開拓に勤しんでおりましたが、ちょっと疲れてきました。それにまた上期末に向かい忙しくなってきたこともあって、今回は地元で昼飯ラーメン活動。これまでスルーしてしまってた「鯨人」さんへと向かいました。 本当は夜の方がおすすめ。拉麺店では珍しい「おでん」があり、時期に寄っては「もつ煮」もある。酒を飲みながら拉麺で〆るって使い方ができそうです。次回訪問はそのパターンで参りましょうかー。 (adsbygoogle = window.ad…

2023/09/25 00:00

【今週のラーメン5240】柴崎亭（東京・つつじヶ丘）山椒の塩そば ＋ チャーシューご飯 〜淡麗塩そばに舞い散る和山椒！清涼感極まり風雅なる一杯！これも看板メニュー！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 柴崎亭の定番メニュー！山椒の塩そば！ 山椒のラーメンは一時期一気に広がった記憶ですが、実はそのずっと前から提供してたのが、移転前の柴崎亭。当時、和山椒を振り溶かすラーメンなんて都内で無かったような記憶で、実は都内で初めて山椒ラーメンを始めたのがこのブランドではないかと考えております。 とは言え、やはり人気は「塩煮干そば」みたいでカウンターのほぼ半分以上はそれを召し上がっておられました。お隣の席からは、配膳の瞬間思わず「綺麗ぃ〜」なんて声が漏れるほど。実はそれ狙って来たのですが、塩煮干にワンタンでも足してやろうとボタンを押…

2023/09/24 00:00

【今週のラーメン5239】のど黒らぁ麺 永屋（東京・新高円寺）特製和え麺 ＋ ごはん 〜円やかな輪郭と重厚さを併せ持つ濃厚魚介醤油ダレ！ハードに弾む中太麺！極上和え麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be もやもや気分には汁なし系でガッツリ食うのがオレ流 彼岸前でも暑く、暑くても彼岸前だと冷やしの気分にもなれず、そんなどっち付かずな気分なら、汁なし系・和えそば・和え麺がいい感じです。いやね・・・多忙の佳境は乗り切ったんだけど、どうもやり残し感があって、モヤモヤしている9月です。いつもモヤモヤ気分には、「中華そば みたか」や「らーめん高尾」または「くじら食堂」で油そばをガッツリ食うと気が晴れるんだが、とある休日の朝、用事があってポツンと新宿界隈でひとりぼっち。朝ラーにしても少し遅いし気が乗らないので、朝10時開店というこちら…

2023/09/23 00:00

【今週のラーメン5238】釜玉中華そば ナポレオン軒 府中店（東京・府中本町）辛ネギ釜玉中華そば ＋ お揚げ ＋ 替え玉 ＋ ヱビスビール中瓶 〜とろ〜り玉子と熱々太麺の旨さ！素朴で王道！味変化自由自在の釜玉旨し！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり釜玉には麦酒！府中店では飲めるのだ！ 汁なし系には麦酒が欲しくなる。釜玉系で一躍汁なし系の人気店となったナポレオンさんですが、個人的に気掛かりなのは「麦酒未提供」ということ。いずれラインナップされると期待してたんですが、支店が増えてもそれは肩透かしとなって、しばらくご無沙汰しておりました。 ところが、たまには釜玉食いてぇーなぁーって、X（旧ツイッター）を眺めていたら、麦酒瓶を背景に麺顔がアップされとるのを発見！。いつの間にとチェックしてみたところそれは「府中店」でした。府中なら出勤帰宅途中でアクセスも可能なのです…

2023/09/22 00:00

【今週のラーメン5237】中野 邦ちゃんラーメン（東京・中野）チャーシュー麺 塩変更 ＋ ゆで卵 ＋ サッポロラガービール 赤星 〜溢れる素朴さとガッツリ肉！老若男女みな好きになる穏やか迫力のチャーシュー麺！

youtu.be 大衆的できっちりとした接客が気持ち良い 街は秋祭り一色。三連休とあって気が朗らかです。・・・と言いたい所が、休み明け勝負のプレゼンを控え、どうも緊張が解れません。休日というのに早朝から資料のチェックとかデータの確認とかしておりましたから、疲労困憊でございます。こんな日の昼飯は、ゴージャスに行こう！と思ってたのですが、とっても疲れて邪魔くさくなり、やってられっかー！と言うことで、朝の11時前からラーメンと酒で発散しようとやってきたのが、こちら「邦ちゃんラーメン」でございます。 このロケーション。何度通ったことだろう。近年色々屋号が変わっておりますが、今は都内で言う所謂「ちゃん系…

2023/09/21 00:00

【今週のラーメン5236】中華そば 千乃鶏（東京・池尻大橋）特製中華そば 塩 〜質的にも量的にもハイレベル！明るさと優しさが溢れて上品！心ほっこり腹はぱんぱん！極上鶏塩中華そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 午後移動の前にサクッと行列回避で行ってみたよ こちらも最近ずっと気になってたお店。池尻大橋なら渋谷からサクッと寄り道できるので、平日午後移動を利用して正午前に突撃してみました。何せ行列必至な様子なので、行列回避にはこのタイミングしかないかと！。目論見通り、店前待客1名に接続です。 それにしても最近完全に拉麺事情に疎くなってしまいました。カウンターに座るとほぼ他客はつけ麺食っとるがな・・・。不思議に思ってグルメ系S N Sを待ちながらネットで探っていたら、TRYのつけ麺部門の入賞店だったのね。知らなんだ：瀧汗。とまあ、券売…

2023/09/18 00:00

【今週のラーメン5235】RAMEN MATSUI（東京・四谷四丁目）特製塩 〜見栄えも味も隙なしの質実丁寧な作り込み！淡麗さに深い優しさ溶け込む崇高塩そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2日続けて柴崎亭系譜の新店舗訪問 柴崎亭がまだ「柴崎駅」界隈にあった頃、これほど発展して門下生が広がってゆくとは、当時想像もしてませんでした。その間たった10年。今回は、期せずして前日に引き続き柴崎亭出身のお店に訪問でございます。一時期よりは多忙を脱し身軽にはなったが、どうも東の活動限界は、新宿御苑界隈までですな・・・。起点の新宿駅から往復1時間となれば。 若いご夫婦と女性スタフのオペレーション。丁寧でいい感じー。多少身が沈んでしまうほど椅子はふかふか。またビールのみならず、ワインも日本酒も1ボタン用意されており、こりゃ…

2023/09/17 00:00

【今週のラーメン5234】世田谷製麺所（東京・梅ヶ丘）わんたん中華そば ＋ キリンラガービール 〜質感と量感のダブルインパクト！ずしりと感じる味の充実感！満足腹パン確実なる一杯！

youtu.be 今度は大盛路線なのか！？面白くなってきやがった！ 新店舗扱いで良いのか？。こちら屋号やスタイルは微妙に入れ替わりがありましたが、一貫して柴崎亭の支店的な立場。スタフさんも見覚えあるし、むしろ安心と安定感がキープといった所でしょう。 とにかく嬉しいのは通し営業ってこと。今回は、出勤したものの仕事にどハマり、相談事に巻き込まれたりで、結局昼飯のタイミングを逸し、夕方早めに切り上げてうろうろと彷徨っていたわけです。下北沢からアクセスしやすいし、サクッと夕方早めに帰宅途中で寄ってみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({…

2023/09/16 00:00

【今週のラーメン5233】麺や あすみ（東京・一橋学園）チャーシュー麺 ＋ 味玉 〜家系潮流受けながらもまた新たなオリジナリティ？？芳醇豊かな独創的豚骨醤油拉麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一橋学園周辺が面白くなってきた ラーメン活動的にはこれまで個人的にはちょっとスルーしてきたエリアですが、なんといっても「ラーメン二郎」が開店したことで注目度アップですね。また永福町系の「大勝軒」も前からあったりして、地味な場所だけど実に興味度がアップしてまいりました。 最近ここに「前原軒」の元店長さんのお店がオープンしたとあって更に興味深し。夏の盛りは忙しくて身動きとれなかったため、ようやく今更ですが訪問してまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({})…

2023/09/15 00:00

【今週のラーメン5232】りんどう（東京・西荻窪）特製中華そば 塩 〜肉はテクニシャンで上質！出汁は穏やかに上品！ハイセンス崇高塩そば！

youtu.be カジュアルなフレンチ気分で頂く上質本格中華そば！ 三鷹駅北口の「焼鳥 山もと」から独立とのこと。ランチ限定の中華そばがとても本格的で上品だったのがとても印象的です。もっと早くに訪問したかったのですが、7月8月は色々と忙殺されておりまして、ようやく訪問することができました。 おおお！西荻窪駅から徒歩5分程度で、場所と雰囲気がとても落ち着いた感じでとても雰囲気良いね。しかも店箱が大きく、客同士のパーソナルスペースも十分確保されており、これは杉並マダムの好みにピッタリではないか。ランチメニューがとても本格的で、洋食屋というよりご立派なフレンチがカジュアルに展開って感覚。でもラヲタの…

2023/09/14 00:00

【今週のラーメン5231】桜上水 船越（東京・桜上水）ワンタンメン 塩 味付玉子 ＋ サッポロ生ビール黒ラベル 〜どこか妙にノスタルジックな塩系なれど味わい実にディープインパクト！充実度高し注目度高し！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 人気度＆興奮落ち着き知らず 最近、ブランク期間の穴を埋めるように、活動エリアの気になってた未訪問新店舗を積極的に回ってます。まだ終わりが見えなくて・・・汗。さて今回はこちら「船越」さん。高田馬場の名店「渡なべ」修行経験ありとか。また開店当初から人気が高く、長い行列必須とのこと。そろそろ並びも落ち着いたかなと・・・期待をしつつ不安も抱え開店30分前に到着したものの、一巡目ゲットどころか1時間近く並ぶハメになってしまいましたー。休日だったから尚のこそかー。 訪問時は醤油系未提供とのことで、自ずと塩系を選択。また先人諸兄のレビ…

2023/09/13 00:00

【今週のラーメン5230】麺屋 寛（東京・荻窪）塩ワンタン麺 〜淡麗さと芳醇さが溶け込む美しきワンタン麺！具材もかなり質感高し！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近特に杉並区のラーメンプレゼンスが素晴らしい 少し前までずっとラーメンと酒とSNSを断つ生活をしており、その前も忙しくて新店舗開拓を疎かにしていたのですが、その間にすごくいい店が続々と杉並区に開店。最近になって辛抱ができず、少しづつ訪問しているのですが追いつきません。そんな流れで今回は「麺屋 寛」さん。 何が気になってたかというと「永福町大勝軒」で長年修行というところ。ご店主の苗字を見ると関係者どころか縁者かとも思うのですが、それだけ質感とこだわりの強さが窺えますね。今回は激しく醤油と迷ったものの、ワンタン麺に強く惹か…

2023/09/12 00:00

【今週のラーメン5229】白河手打ちラーメン アサガキタ（東京・阿佐ヶ谷）手打ち中華 味玉 ワンタン ＋ 鶏ガラ ＋ キリンハートランドビール 〜とにかく明るい素朴さ！とにかく明るい旨さ！心も解ける本格的白河中華そば爆誕！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 阿佐谷北にアサガキタ爆誕 屋号見て、早朝から白河ラーメンを提供するのかと思っていたら、そんな風でもなし。なので勝手に「阿佐谷北（アサガヤキタ）2丁目」だから、「アサガキタ」ともじったのかなと考え中です。ちょっとそんなこと確認したかったのですが、とても混んでて聞けそうもありませんでしたー。FMラジオのボリュームに気おじしただけのかもしれませんが・・・。 ともあれ出自は、本場の白河のお店だとかでそれだけでも信頼感があるね。そして接客も一所懸命だし悪くない。いつもの通り、初訪問店や久しぶりの店では必ずスマホで拉麺撮る確認をする…

2023/09/11 00:00

【今週のラーメン5228】だしと麺 遊泳（東京・東高円寺）冷やしかけそば ＋ 青唐ニラ ＋ 味玉 ＋ アサヒ生ビール マルエフ 〜妙に和むぜ！冷がけうどんのような不思議な拉麺！一回食っとけ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっと食えたよ「遊泳」で！西早稲田から移転してくれありがとう！ 営業時間が限られていて・・・西早稲田で営業してた頃に、実は忙しい合間に狙っては、時間に間に合わずとか売り切れとかで機会を、これまで逸しておりました。そしたら東高円寺に移転とかで、個人的には超ラッキー。と分かったものの、仕事やら何やらでその後どハマりしてしまって・・・開店に駆けつけたかったんですが、今更ながらの訪問です。 何せ現時点は夜だけ営業ですからねー。しかも不定期営業っぽいから、X（旧ツイッター）で確認しないと。今回は遅ればせながらの夏休み期間の日曜日に…

2023/09/10 00:00

【今週のラーメン5227】中華蕎麦 一心（東京・高円寺）味玉塩蕎麦 ＋ キリンハートランドビール 〜ピュアな鶏ブロス全開で楽しめる一杯！鶏塩系好きなら一度はおいで！

youtu.be 辺り一体ラーメンファンで渋滞状態 今は亡き「神保町黒須」の関係者が高円寺に新店舗オープンと知って、もっと早く行きたかったのですが、多忙が続いたため今頃の訪問です。そして行ってびっくり。豚骨名店「健太」と目と鼻の先のロケーションじゃないか。大丈夫なのか？と一瞬不安がよぎるが、なんと「健太」も「一心」も結構な行列状態です。少し狭めの商店街の路地なので、異様にその一角だけが、人が溢れていると言う状況。軽トラックが通り過ぎるのも難儀な様子です。まさに高円寺で今一番ホットなラーメンスポット。共存共栄で是非とも今後盛り上げていただきたい！。 (adsbygoogle = window.a…

2023/09/09 00:00

【今週のラーメン5226】猫と月 chan mie noodles（東京・西調布）味玉醤油 中華そば ＋ 東京クラフト ペールエール 〜目を閉じゆっくり味わいたい円やかな旨味！整いに優しさ溶け込む極上醤油そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 女性が切り盛りする心ほのぼのいいお店 9月になっても暑い・・・。なので酷暑を避けるため夜だけ営業にしばらくシフトとのことで、久しぶりに夜活してみました。屋号は「猫と月」という実に可愛らしいネーミングですが、柴崎亭系譜のお店との触れ込みで、期待が高なってしまいます。清潔感の中に、ほのぼのとした雰囲気もあってナイスです。 おや？女性店主なのですかね。この日は女性2名のオペでした。おやおや？以前、国領の店にいませんでしたかね？。ちょっと話してみたかったのですが、お友達の応援客さんがいらしてたので、確認不明です。どうもこの日は、…

2023/09/08 00:00

【今週のラーメン5225】のど黒らぁ麺 永屋（東京・新高円寺）特製塩らぁ麺 〜魚介出汁の芳醇さで行き着くところは”のど黒”なのか！？妥協なく丁寧な旨さ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be のど黒に魅せられて 「のど黒」が好きなんです。以前から屋号にそれを掲げるお店なので、気にはしていたのですが活動エリアから外れていたので未訪問のまま。それが杉並エリアに移転したとあっては行かねばなるまい。ようやく遅ればせながらの夏休みが取れたので、そのヒマに任せて訪問してみました。 間借り営業スタイル・前金制。こういうスタイルの店が最近増えてきましたが、起業には都合が良い仕組みですよね。今回は、食後他客もいなかったので少しばかりご店主と話し込んでしまいましたが、ご修行経歴を伺うとなるほどと合点がいく次第で・・・完成度の高さ…

2023/09/07 00:00

【今週のラーメン5224】塩そば 時空（東京・高井戸）塩そば ＋ 味玉 ＋ サッポロラガービール 赤星 〜柔らかさと明るさ！そして深み！完成度高いハイスペック塩そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 炎天下に歩いてでも食いに行きたかった ここはもっと早く行きたかったのよー。7月初旬あたりに急に身動きが取れなくなった上に、これまでにない酷暑な日々が続いたものだから、最寄駅から歩くのが億劫なのもあって、開店当初から注目集めて他のですが今時分になっての訪問です。 ちなみに私、9月に入ってからようやくの夏休み。この日も猛暑だったけど、久しぶりのやることない日々を過ごしているわけで、酒と拉麺をすることができ、薔薇色の生活を感じておりますー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).pu…

2023/09/06 00:00

【今週のラーメン5223】冷やし中華専門店 HiyaChu（東京・西荻窪）グリーンソース ＋ アサヒスーパードライ小瓶 〜見た目は冷やし中華とパスタのハイブリッド？韮花椒塩のグリーンソースがそそる

youtu.be 赤坂1→赤坂2→吉祥寺→西荻窪！また追い求めてしまう私 冷やし中華好きとしては、押さえとかなきゃ！ってな感じで、赤坂一丁目で開店以来、移転毎に追い求めている私です。何せ一年中、冷やし中華しか出さないというお店。コンセプトとしては、NYから逆輸入の冷やし中華だとのことで、ハイカラさも素敵です。 これまでは、おキレイな女性一人のワンオペスタイルだったのですが、新たに女性スタフが加わったかー・・・って思ってたら、他客とご店主の会話からそれはお嬢さんなのだとか。そうかーいいねー。そのお嬢さんから丁寧にメニュー説明を伺い基本メニューは「ブラックビネガー」と「グリーンソース」の二本立ての…

2023/09/05 00:00

【今週のラーメン5222】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）特製味噌冷やし中華 ＋ サッポロラガービール赤星 〜やっぱ名作！東京トップクラスの別格味噌冷やし！一回食っとけ！

youtu.be ようやく夏季休暇を取ることができましたので、実に久しぶりの拉麺活動！。それだけでなくリアルに酒解禁でございます。早速選んだお店はこちら「東京味噌らーめん鶉」さん。実は、昨シーズンこちらの「冷やし」をすんでのところところで食いそびれており、2年ぶりに狙ってみたくなった次第です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 禁酒明け直後の猛暑日に赤星！震えるほど冷たい麦酒が旨いのだ！ いやはや・・・マジで最初のひと口目は染みました。五臓六腑に染み渡るというか、長い長い懲役明けの気分で一気に飲み干すのであり…

2023/09/04 00:00

【今週のラーメン5221】中華そば みたか（東京・三鷹）冷やし中華 もやし ピーマン 生玉子 ＋ サッポロ赤星 ＋ キリンラガー ＋ ワンタン皿冷やし 〜独創的な麺を王道スタイルで！昭和ノスタルジックが突き抜ける安堵感！みたかの冷や中！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be 最後の晩餐とは大袈裟だが、これ食った後しばらくの「ラーメン＆酒＆SNS断ち」を決行。そして今の再開に至ります。 心のオアシス！マイみたか！ どっぷりと公私色々とどハマりして、8月いっぱい食えない日々が続きそう・・・。そんな心塞ぐ気分ですが、しばらく食えなくなるならここ！ってな感じで、中華そば みたか へとやって参りました。それにしてもクソ暑いのもあり、行列する時間もなく、日曜日夜に狙ってみたところすんなりと入店。やはり夜の方が雰囲気良く感じるのは私だけだろうか・・・…

2023/09/03 00:00

【今週のラーメン5220】でき心（東京・吉祥寺）チャーシューつけそば ＋ サッポロラガービール 赤星 〜荻窪丸長の再現度半端なし！一回食っとけ！

youtu.be 荻窪丸長の再現度半端なし！ いやぁー・・・本当に7月8月は身動き取れなくて・・・・。そんな中でも、7月初旬に何とか訪問いたしました。もっと前から情報掴んでおりましたが、ハナイロモ麺＠吉祥寺の系列の居酒屋「でき心」のランチ営業で「丸長荻窪オマージュつけそば」が提供開始やっと辿り着けましたよ。行ってみるとそこは、10年前の「パーミーラーメンセンター」があった場所ではないか。雰囲気はあまり変わってないが、カウンターが変更され、壁に有名漫画家の自筆サインがあったりして、相変わらず砕けた感じの居心地良さすら覚えます。 それにしても、どうしてこの一杯を提供することになったのか、知りたいと…

2023/09/02 00:00

【今週のラーメン5219】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）味玉冷やしらぁ麺 お茶漬けセット ＋ トリスハイボール ＋ 純米吟醸生原酒 兆久 〜これぞ名作！更に進化！冷たさに沁みる煮干し旨さ！芳醇しっとり冷製煮干しそば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 8月末で提供終了とのことで、あしからず。実はこの一杯は、今シーズン提供開始日（まだ梅雨の余韻があった頃）に実食したのですが、その後忙しくて忙しくて・・・すっかりレビュー上げるのが遅くなって今頃となってしまいました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜トリスハイボール＞ 昭和レトロなウヰス…

2023/09/01 00:00