Sakura の 住めば都！ミネソタ日記

ルバーブで作る練り梅もどきは、期待以上の練り梅っぷり！

日本ではあまり馴染みのなかった ルバーブ rhubarb   、和名は 食用大黄 （ショクヨウダイオウ）だそう。 この辺の家の庭では、持て余すほどにわさわさと生えていることが結構多いです。 残念ながら、葉の部分には毒があって食べられませんが。 ルバーブの茎には 酸味 があり、 ジ...

2021/06/27 02:30

久しぶりの雨の後、庭に虹が生えていた

私の周りのアメリカ人は、このところ コロナ のことなんてすっかり忘れてしまった様子で、話題にも上らなくなってきました。 数ヶ月前には、 ワクチン 後の 副反応 の話で大いに盛り上がっていましたけれどね。 町でも、普通の生活がほぼ戻っています。 マスク 姿では浮いてしまうようになっ...

2021/06/19 13:02

庭に熊が！！ / アメリカで作るカルピスもどき

夕べ、家の窓からドライブウェイを眺めていたら、何やら大きな動物がのっしのっしとこちらに向かって歩いてる・・・ 思わず目をこすって見直してしまいましたが、確かに2頭の 熊 でした！ 鹿やリスなどはよく見かけるけど、熊は初めてです。 庭までやって来て、しばらく様子を伺った後、周囲の雑...

2021/06/11 12:40

先週は霜注意報、今週は猛暑・・・

例年でしたら、今頃はもう庭いっぱいに色とりどりの 花 を植え終わっている時期なのですが・・・ 今年は変な気候で、落ち着くまで待っていたらもう6月になってしまいました。 先週は何と 霜注意報 が出て、早々と花や野菜を植えた人はずい分ダメにしてしまったみたい。 夜は0℃付近まで下がっ...

2021/06/04 13:58