奈良は冷え込んでいます。蔵内の水道管が凍結して、朝から四苦八苦することも。。。まるで温泉場のように蒸気が立ちこめている室前ですが、実は凍えるほど寒いです。今年も霜焼け＆アカギレの季節がやって来ました。でも吟造りにはもってこいの環境です。。
大倉本家は今期の酒造りで、今まで出来なかった”新しい試み”にいろいろと挑戦しています。。。その”新生”大倉本家の”新しい試み”第一弾のご案内です。大倉ブランドの定番酒、特別純米・オオセト・にニューフェイスが登場！いままで甘～くポッちゃりした特
特別純米・オオセト例年、大倉ブランドのトップバッターをつとめている”オオセト特別純米”の蔵出しです。”大倉”の新酒らしさのある苦み走った渋い仕上がりですよ＾＾合わせてご案内させていただくのは、すでに年末に蔵出し済みではございますが･･･
大倉本家は今期の酒造りで、今まで出来なかった”新しい試み”にいろいろと挑戦しています。。。
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