無脂肪・超低脂肪料理のアイディアとレシピを紹介。慢性膵炎、クローン病、ダイエット中、授乳中の方々に。
慢性膵炎になったのを機に、無脂肪・超低脂肪レシピを開拓しております。少しずつですが、公開を始めましたので、ご覧いただければ幸いです。とくにスイーツと洋食に力を入れています。慢性膵炎、クローン病の方はもちろん、ダイエット中、授乳中、メタボ、ヘルシーな食生活に関心のある方々にも。よろしくお願いします。
先日ご紹介したショコラについてお問い合わせをいただきました。 ※ ごんさん 、ありがとうございます。 写真は、ドライフルーツにチョコレートをコーティングしたものです。 チョコレートのコーティングには、低脂質のココアパウダーを使いました。ココアパウダーは、チョコレートからカ...
ヴァレンタインデーにちなんで、低脂肪チョコレート作りに初挑戦。予想以上に濃厚で、普通のものとの違いをまったく感じさせない味になりました。脂質は、1粒あたり0.1~0.2g程度です。
更新が滞っているにも関わらず、覗いてくださっている方、本当にありがとうございます。 先月後半から、やや調子を崩しておりまして、今しばらくノロノロ運転で参りたいと思います。ネタが切れたわけでも、気力が失せたわけでもありませんので、引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。
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