無脂肪・超低脂肪料理のアイディアとレシピを紹介。慢性膵炎、クローン病、ダイエット中、授乳中の方々に。
慢性膵炎になったのを機に、無脂肪・超低脂肪レシピを開拓しております。少しずつですが、公開を始めましたので、ご覧いただければ幸いです。とくにスイーツと洋食に力を入れています。慢性膵炎、クローン病の方はもちろん、ダイエット中、授乳中、メタボ、ヘルシーな食生活に関心のある方々にも。よろしくお願いします。
脂質が高いと避けていた豆類ですが、種類によってかなりの差があるのですね・・・かつての大好物だったレンズ豆を解禁しました。大豆の脂質が100gあたり19gであるのに対して、レンズ豆はわずか2g。小豆(乾)と同じくらいです。 というわけで、プロフィールから「ノンビーンズ」を外すこ...
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