大根の焼酎漬け 今年も作りました！！

紅葉もそろそろ終盤畑の大根が大きくなりました。大根を収穫して、焼酎漬けを作ります。まずは塩漬け3日後に、酢、砂糖、焼酎で、漬け込みます。はじめて2013年焼酎漬けを紹介したブログは、こちら⇒出番のなかったカール・・・大根の焼酎漬け今年も作りました！！

元気いっぱい レオ君

雨上りの紅葉紅葉狩りレオくんこんにちは！！レオ君初登場のブログは、こちら⇒また大きくなったね！！お散歩から帰ると、いつもの椅子で、まったりカールでした。元気いっぱいレオ君

今年もやっぱりカリン酒作りました！！

散りゆくイチョウ今年もいただいたカリンで、カリン酒作りました！！6月に漬けた梅酒もいい感じです！！カリン酒も仲間入り。梅酒を作ったときのブログは、こちら⇒お友だちから、嬉しいプレゼント届きました。高級プリンに、チョコ♪♬さっそくカリン酒とプリンいただきました。ありがとうございました！！プリンがもらえなかったカールちょっといじけた感じ・・・今年もやっぱりカリン酒作りました！！

カリン酒の前に カリン酒ジャム

青空と紅葉玄関のキルト模様替えしました。真ん中には、猫バック去年漬けたカリンきれいな琥珀色に！！カリン酒だけ、取り出して別の容器に移しました。残ったカリンは、湯通しした後、細く切って、砂糖とともに煮詰めます。ミキサーにかけて、カリン酒ジャムの完成。朝食のヨーグルトにのせていただきます。パンにぬっても美味しかったです！！カリン酒の前にカリン酒ジャム

先人の知恵 ピーマンの葉っぱ料理です！！

くるみ谷の秋カール11月で、7歳になりました。こんなに小さかったのに！！贈ってもらったおやついただきます！！ありがとうございました！！今年もピーマン収穫した後は、ピーマンの葉っぱ、一晩あくぬきして、甘辛く炊きました。今日は鶏団子鍋ピーマンの葉っぱ「やたら」も一緒に！！先人の知恵料理、に乾杯！！去年料理を紹介したブログは、こちら⇒先人の知恵ピーマンの葉っぱ料理です！！

soraちゃんカレンダー届きました！！

晩秋のくるみ谷今年もSORAちゃんShopのカレンダー届きました。因島の風景が！！カレンダーを紹介したsoraちゃんのブログは、こちら⇒潮の香りが届いてきそうです！！行ったことないけど、懐かしい気持ちになります。SORAちゃんパパから、カールのイラストも届きました。本当にありがとうございます！！soraちゃんカレンダー届きました！！

保存食レシピ作りました！！

晩秋のくるみ谷今日は、春に採ったわらびと切り干し大根で煮物を作ります。彩りに人参も入れてコトコト煮ました。カールは、ストーブの側から離れられません！！保存食レシピ作りました！！

おでんの季節のはじまり！！

朝霧のくるみ谷畑の大根が大きくなりました。大根を収穫ストーブの上で、コトコト時間をかけて・・・ストーブのまわりには、カールが！！おでんの季節はじまりました！！おでんの季節のはじまり！！