野菜ソムリエakkiの シンプル・ベジフル・キッチン

こんがり香ばしくて、とろとろ〜！焼きネギの年越し蕎麦。

どんどんシンプルになる、我が家の食卓。鍋用に買った上州ネギがあったので、こんがり焼いて、のせてみました。香ばしい香りと、とろとろ食感が、シンプルな蕎麦に、よく…

2024/12/31 11:00

フライパン蒸しで簡単〜麺つゆで旨いっ！和風カレー焼きそば。

忙しいときは、スパイスごはん。 ↓↓↓こんがり＆スパイシー！ソーセージとレタスのカレー焼きそば。具材は、さつま揚げと、タアサイ。和風カレー味に、してみました〜…

2024/12/30 14:06

フライパンひとつで簡単〜！！！特製スープと麺で作る〜長崎焼きちゃんぽん。

麺食い家の、我が家。ご当地麺を、みつけると、買わずに、、。長崎焼きちゃんぽん〜！！！ ↓↓↓小林甚製麺長崎焼きちゃんぽん年末で、冷凍庫の整理をしてたら、えび …

2024/12/29 11:00

簡単＆節約おかず！おさかなソーセージと長ネギの卵炒め＆ちょっといいこと。

お昼ごはん、どうしよう〜？これに、、。 ↓↓↓パパッと炒めて簡単おかず！やさしい甘み〜ちくわと長ネギの卵炒め。ハマってまして、ご飯にのっけて、簡単玉子丼〜！！…

2024/12/28 11:00

作ってあると助かる〜生姜でぽかぽか！手羽元と大根のスープ煮。

たっぷりのお出汁で煮た、大根と鶏肉が、美味しい〜！！！ ↓↓↓たっぷりお出汁がしみしみ〜で美味しい！大根と鶏もも肉のあったか煮。入れて煮るだけ＆麺つゆで超簡単…

2024/12/27 11:00

パパッと炒めて簡単おかず！やさしい甘み〜ちくわと長ネギの卵炒め。

忙しい年末。お昼ゴハン、どうしよう〜！そんなときは、卵のおかず。具材は、野菜とタンパク質。鍋で余ったネギの青い部分で、節約＆ヘルシー！お肉の代わりにちくわ。サ…

2024/12/26 11:00

こんがり＆スパイシー！ソーセージとレタスのカレー焼きそば。

寒いから、、スパイシー！！！なのが、食べたいっ！やっぱり、カレー！！！寒くて、、、生野菜を食べなくなって、レタスが残っていたので、ソーセージと、サッと炒めて、…

2024/12/25 11:00

お買い得の手羽元でお手軽〜！ご飯に合う〜こんがり照り焼きチキンと焼きネギ。

スーパーで、手羽元が、、お買い得〜！！！時間がないし、チキンを焼くのは、やめよう、、と、思ってたのに、手羽元なら、手軽だし、何より、安いっ〜！！！気がついたら…

2024/12/24 11:00

熱々でとろける〜ごろっとカブのチキンクリームシチュー。

八百屋さんで、おっきなカブが、お買い得〜！！！これこれ！！！ ↓↓↓安定の味！ふっくら鶏むね肉のクリームシチューとシチューアレンジ3種。忙しい我が家の、ちょっ…

2024/12/23 11:00

ちょこっとアレンジで簡単クリスマス〜チキンとお肉のおつまみいろいろ。

忙しい師走。気がつけば、クリスマスだけど、今年は、、チキンも焼けないかも、、と。そんなときの、簡単クリスマス料理を、集めてみました〜！チキンとタマネギだけ！の…

2024/12/22 11:00

あったまる〜とろとろ白菜とさつま揚げの卵とじうどん。

白菜をたっぷり入れた、やさしい味のうどんに、ハマってます。 ↓↓↓あったか＆かんたんごはん！柚子香る〜白菜とちくわの煮込みうどん。あったか＆かんたんごはん！柚…

2024/12/21 11:00

サッと焼いてボリュームたっぷり〜かんたんごはん！焼肉のたれで豚丼。

忙しいときの、かんたんごはんは、丼物〜！みんな大好き焼肉〜！！！の、たれ。これひとつで、味が決まるので、時間がないときの、お助け調味料。夜のスーパーで、お買い…

2024/12/20 11:00

入れて煮るだけ＆麺つゆで超簡単〜大根と鶏もも肉のあったか煮。

おでんの具材人気ナンバーワン！の、大根〜！！！お出汁がしみた、大根が美味しくて、だっぷりお出汁の、大根の煮物がお気に入り〜！ ↓↓↓たっぷりお出汁がしみしみ〜…

2024/12/19 11:00

豆板醤でピリッと！豚コマとタアサイの中華風旨辛ソース焼きそば。

なに食べる？こまったときは、簡単麺〜！！！豚肉と青菜の焼きそば。 ↓↓↓フーディストアワード2024！中華炒めソースで豚肉とタアサイのオイスター焼きそば。お買…

2024/12/18 11:00

あったか＆かんたんごはん！柚子香る〜白菜とちくわの煮込みうどん。

柚子の香りが、大好き〜！柑橘好きなので、寒い時期は、柚子〜！！！癒され食材です。相性抜群なのは、白菜。シンプルに、煮込みうどん。具材は、白菜と、旨みがあって、…

2024/12/17 11:00

レンジで簡単〜！これ、うまっなおつまみおかず〜もやしとしめじのごまポン和え。

夜遅く帰宅して、あと一品！パパッと作りたいときは、もやしと、しめじ〜！！！食材を切る手前は、ほぼ、なし。あとは、レンジでチン！熱いうちに、サッと和えて、出来上…

2024/12/16 11:00

フーディストアワード2024！中華炒めソースで豚肉とタアサイのオイスター焼きそば。

豚肉と、野菜1品〜！の、シンプルな焼きそばに、ハマってまして、、。 ↓↓↓野菜を味わうシンプル焼きそば〜きざみ生姜と焦がし醤油の和風焼きそば。 青菜が高いなぁ…

2024/12/15 11:00

ふんわり卵がゴハンに合う〜ちくわと長ネギのマヨ玉炒め。

あと一品！ご飯に合うおかずが欲しい。そんなときは、卵のおかず〜！！！卵のふんわり食感に、よく合うのが、ちくわ〜！！！長ネギを加えて、サッと炒めるだけ〜の、スク…

2024/12/14 11:00

野菜を味わうシンプル焼きそば〜きざみ生姜と焦がし醤油の和風焼きそば。

焼きそばが、ブーム！だ、そうで、、。いつでも、ブーム、笑）の。我が家では、豚肉と、野菜一品の、シンプル焼きそばに、ハマってます。 ↓↓↓冬の小松菜を味わう〜サ…

2024/12/13 11:00

たっぷりお出汁がしみしみ〜で美味しい！大根と鶏もも肉のあったか煮。

野菜が高いなかで、、お買い得で買った、おっきな葉付き大根〜！ ↓↓↓簡単、節約＆ボリュームたっぷり！豚コマと大根の葉の卵炒め。先に葉っぱを、使い切って、、。大…

2024/12/12 11:00

野菜使い切り！節約ヘルシーであったまる〜たっぷりトマトのミネストローネ。

野菜が、、高い。いつもは満員の、我が家の冷蔵庫の、野菜室も、半分くらいしか、、入ってない。ちょっとずつ、残ってるのを集めて、作り置きのあったかい一品。メインは…

2024/12/11 11:00

袋麺＆お鍋ひとつで簡単！熱々みそ煮込みうどんで風邪予防〜！

寒い〜！！！名古屋飯大好き〜！我が家に、みそ煮込みうどんの季節がやってきました。名古屋名物みそ煮込みうどん。いろいろあるけど、簡単で、安く出来て、美味しい〜！…

2024/12/10 11:00

レンジで簡単！もやしとピーマンの塩ナムルとカレーナムル。

こまったときの、お助け食材。もやし〜！ないと思って買ってきたら、、あったのよ！！！もやしが、2袋に、、。ピーマンが残ってたので、 これと、これで、作り置きおか…

2024/12/09 11:00

冬の小松菜を味わう〜サッパリ＆旨いっ！豚肉と小松菜の和風焼きそば。

シンプルな、和風焼きそばに、ハマってまして、、、。 ↓↓↓焦がし醤油で旨いっ！豚肉と焼きネギの和風焼きそば。豚コマと旬の小松菜で、焼きそば〜！！！サッパリ！が…

2024/12/08 11:00

サッと煮て簡単！やさしい味であったまる〜チンゲンサイとちくわの煮びたし。

寒い夜には、あったかい煮物。 ↓↓↓熱々であったまろう〜スグ煮え簡単！小松菜とちくわの麺つゆ煮。野菜高騰で、お店に行ってから、今日のお買い得は？で、決まる。野…

2024/12/07 11:00

簡単、節約＆ボリュームたっぷり！豚コマと大根の葉の卵炒め。

簡単おつまみおかずは、やっぱり炒め物〜！！！大根の葉を、半分残した、こちら〜！ ↓↓↓和風の味付けでご飯のお供になる〜大根の葉のドライカレー。大根の葉は、すぐ…

2024/12/06 11:00

和風の味付けでご飯のお供になる〜大根の葉のドライカレー。

野菜が、高い、、。お買い得なのを、見つけたら、即、買い！の、日々です。大きな葉付き大根を、買ってきました。葉物野菜が高いので、嬉しい〜！炒めて、作り置きのご飯…

2024/12/05 12:00

入れて煮るだけ簡単！ちくわおでんと煮込みうどん。

疲れた〜！と、遅い帰宅のとき、冬の我が家は、煮込みうどん鍋〜！ ↓↓↓寒い〜日は！生姜でぽかぽか〜白菜と豚しゃぶの煮込みうどん鍋。もう、、何にもしたくなくて、…

2024/12/04 11:00

スキレットで焼くだけ簡単〜！こんがりソーセージと焼きキャベツ。

我が家の定番！朝ごはんにも、おつまみにもなる、スキレットで、ソーセージと、目玉焼き。 ↓↓↓スキレットで簡単＆熱々朝ごはん〜と、簡単おつまみにもなるスキレット…

2024/12/03 11:00

フーディストノート掲載！たっぷり生姜で体の芯から温まる〜手羽先と大根の生姜スープ。

寒い夜には、あったかいスープが欲しい。あったまるなら、生姜のスープ！香味野菜が大好き我が家は、もちろん生姜も、太太大好き〜！大根と、手羽先に、あるものを集めて…

2024/12/02 11:00

ボリュームたっぷりで減塩＆ヘルシー！厚揚げとチンゲンサイのピリ辛炒め煮。

寒いときは、熱々で、とろとろ〜！ボリュームたっぷりのおつまみおかず。やわらかくて、もっちり食感の厚揚げを、買ってきました。お買い得の、チンゲンサイを合わせて、…

2024/12/01 11:00