スイス チューリッヒ郊外でパンとお菓子を作っているパティシエの日記です！
日本のパンやお菓子を作るパティシエです スイスの乳製品を使う事でリッチなテーストで日本の繊細さを取り入れたお菓子 パンを日々作っています
チューリッヒにある和食レストラン 侍 が2号店をオープンされた 先月の末にオープン記念パーティーがあって 少し寄らせて頂いたのですが 本当に沢山のお客様で溢
src="http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/4cb3bdf6c3a28eabf10b3c01cde2c57aea7c02d5.43.2.9.2.jpeg" alt="ロゴ1.jpg" border="0"> シャファウゼンにある大きな滝 ラインフォールの近くにある
いつもお店のお花と装飾をお願いしている ちえみさん 今回も素敵な春を運んでくださいました もうすぐイースターなので イメージは春とイースターという事で おまかせでお願いしたのですが
スイスではお誕生日に学校や仕事場に お誕生日の人がケーキを持っていき 皆に振舞う という風習があります うちの前にも幼稚園があるので よくお母様たちから お誕
先日は 日本人学校 全日制の生徒さんの卒業式でしたが 本日は 補習校の生徒さん達の卒業式 みなさん おめでとうございます！！ 補習校の皆さんは 普段は現地の学校やプ
辛いものがめっちゃ好き！！ という方には朗報のメニューです チキンキーマカレーパン 鶏肉の細切れをベースに インドカレーのベースで仕上げてみ
4月のお菓子教室のお知らせです 今回は 一番リクエストの多かった ビスキュイのコースです お持ち帰り時にデコレーションもしていただきますが メインは スポ
この前の日曜は お菓子教室 アップルパイのレッスンを させて頂きました 今回は専属 フォトグラファーがいなかったので 画像が無いんです いくら何でも
チューリッヒではご存知の方も多いと思うのですが Hiro Takahashiとしてお店を持つ前 チューリッヒ在住のお客様へ 商品をご注文頂いたら そのすべてを お客様の
日も長くなってきて 春のきざしが感じられるこの頃から ウェディングケーキのご注文が増えてきます この週末にも ウェディングケーキのご注文を頂いていまし
毎年イースターの前の祈りの時期に行っている KAMMERPHILHARMONIE WINTERTHURのコンサート このフィルハーモニーには 音楽の知識がまったく素人である僕が 一瞬にして心を打たれたヴィオラ奏者の
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