チョコメロンパン

このところ忙しくって なかなか新メニュー開発もままならない毎日 でしたが 季節も変るしちょっと新感覚ものを・・・ と思い立って考えたのがこれ チョコメロンパン チョコ

めっちゃうまい！

朝 夕はまだまだ寒いけれど 昼間は本当にポカポカあたたかくて 日差しも高くて強くなってきて まったく春を感じる今日この頃です ここからがお菓子屋にとっては 腕の見せ所 ケーキの主

見えないお仕事

Hiro Takahashiのパンのラベル 変ったことに気がついた方 あなたは素晴らしい いっちばん最初はシールだったんです でもこれが意外と仕事の効率が悪い シールって剥がしてさらに貼る

春眠暁を覚えず

僕は仕事がら 朝は4時半ごろに起きる だから何なんだ！！って話なんですが かと言って夜 ものすごーーーーく早く眠るワケでもないんです 結構11時 12時ま

日本は年末、スイスは春

大掃除といえば 日本は年末というイメージは僕だけかなぁ なんか大晦日は 普段掃除してないとこまで・・・・みたいな まぁ 特にうちは実家がパン工場なので 年末になると 必ず機械の具合みる

レストラン侍2号店

チューリッヒにある和食レストラン 侍 が2号店をオープンされた 先月の末にオープン記念パーティーがあって 少し寄らせて頂いたのですが 本当に沢山のお客様で溢

ライン川のほとり

src="http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/4cb3bdf6c3a28eabf10b3c01cde2c57aea7c02d5.43.2.9.2.jpeg" alt="ロゴ1.jpg" border="0"> シャファウゼンにある大きな滝 ラインフォールの近くにある

お店も春になりました！

いつもお店のお花と装飾をお願いしている ちえみさん 今回も素敵な春を運んでくださいました もうすぐイースターなので イメージは春とイースターという事で おまかせでお願いしたのですが

スイスのお誕生日事情

スイスではお誕生日に学校や仕事場に お誕生日の人がケーキを持っていき 皆に振舞う という風習があります うちの前にも幼稚園があるので よくお母様たちから お誕

チューリッヒ補習校の卒業式

先日は 日本人学校 全日制の生徒さんの卒業式でしたが 本日は 補習校の生徒さん達の卒業式 みなさん おめでとうございます！！ 補習校の皆さんは 普段は現地の学校やプ

辛いもの好きな方に朗報

辛いものがめっちゃ好き！！ という方には朗報のメニューです チキンキーマカレーパン 鶏肉の細切れをベースに インドカレーのベースで仕上げてみ

4月のお菓子教室

4月のお菓子教室のお知らせです 今回は 一番リクエストの多かった ビスキュイのコースです お持ち帰り時にデコレーションもしていただきますが メインは スポ

アップルパイ教室

この前の日曜は お菓子教室 アップルパイのレッスンを させて頂きました 今回は専属 フォトグラファーがいなかったので 画像が無いんです いくら何でも

配達の極意

チューリッヒではご存知の方も多いと思うのですが Hiro Takahashiとしてお店を持つ前 チューリッヒ在住のお客様へ 商品をご注文頂いたら そのすべてを お客様の

こんなこともある

日も長くなってきて 春のきざしが感じられるこの頃から ウェディングケーキのご注文が増えてきます この週末にも ウェディングケーキのご注文を頂いていまし

Passion

毎年イースターの前の祈りの時期に行っている KAMMERPHILHARMONIE WINTERTHURのコンサート このフィルハーモニーには 音楽の知識がまったく素人である僕が 一瞬にして心を打たれたヴィオラ奏者の