食生活日記

宿根草の芽吹き

庭の宿根草が芽吹き出しました。ホスタ。大型のホスタ。エキナセア。昨年、新たに秋植えした宿根草も続々と芽吹いています。アカンサスモリス。テウクリウム ヒルカニカム。1か月ほど前から少しずつ庭に出て、枯れ葉を片付けたり、常緑の植物の株元を剪定

2025/03/29 08:08

アラジンストーブを片付ける

ここ1週間で気温が一気に上がり、先日は小田原市の日中の気温が夏日（最高気温が25度以上）となり、室温も20度を越えるようになりました。そこで、アラジンストーブを片付けました。片付ける前に、お手入れをしました。上面板の焦げ付きをナイロンたわしでこすり落とし、

2025/03/28 12:32

MUJI Labo 再生ウール混パンツ

先月のことですが、無印良品に行ったら、MUJI Labo のウール混パンツが良い感じだったので買いました。分厚く暖かそうなウールの質感が良く、軽くて、色もダークネイビーと（ライトな）グレーという、自分のベースカラーだったので、両方とも買いました。こういう生地

2025/03/25 11:18

最近の食生活 2025.3.23

茄子、ピーマン、水煮筍、鶏もも肉 でグリーンカレーを作りました。青菜と白菜の炒め物と一緒に食べました。白菜、小松菜、人参、もやし、豚ばら肉 で皿うどんを作りました。小松菜、ベーコン、玉ねぎ でパスタも作りました。はごろもの糖質50%オフのフジッリを使い

2025/03/23 10:11

巾木の掃除とブラシ

この家に越してきて2年経ちました。日々掃除していますが、一番手がかかると実感しているのが床の掃除です。フローリングと巾木の色がダークブラウンなので、埃が白く見えてすごく目立ちます。（その代わり、髪の毛が落ちていても全く分かりません。）いつもはマイクロ

2025/03/22 09:25

大井川鐵道

先日、息子のリクエストで大井川鐵道に乗ってきました。大井川鐵道は静岡県島田市に拠点があり、大井川沿いに走っている鉄道です。小田原からは車で箱根新道～伊豆縦貫道～東名高速で、清水ICで下り、県道362号で大井川鐵道の千頭駅（始発駅ではない、途中の駅です）に行き

2025/03/21 08:45

シェリンガム シーサイドジン

久々ジンの話題です。最近では、ボタニカルにラベンダーが使われているのが好みで探して色々試しています。その中で気に入ったのが、この「シェリンガム シーサイドジン」です。カナダはバンクーバー島のシェリンガム蒸留所で作られました。ボタニカルには、ジュニパー

2025/03/19 23:25

階段下パントリーの収納

階段下には扉付きの収納があります。キッチンのすぐそばなのでパントリーとして使っています。これまでは、収納家具をなるべく買わないようにしようとしていたので、床に直接色んなものを並べて置いていました。＜ビフォー＞・入口側・奥側しかしさすがにごちゃつ

2025/03/18 20:39

雪景色

先日、箱根にも積雪があり、数時間であっという間に10センチ近く積もりました。枯れ木の上にわずかに積もった雪が灯りに照らされキラキラと輝いていたので、思わず撮影しました。さて、私のような箱根勤務だと、翌日のスケジュール次第では、雪の日は泊まりになること

2025/03/17 09:34

わが家のワークスペースの紹介

昨年、ダイニングの一角に作ったワークスペースの現状です。すごく愛用しています！愛用しすぎてほとんどここにいます 汗笑。仕事ではタブレットで予約を確認したり、割（わり、レシピ）を調べたり整理したり、献立を作ったりしています。プライベートではPC作業を

2025/03/15 10:21

いせ源のあんこう料理

約3年ぶりになりますが、先月、神田のいせ源に行きました。3年前の記事もちろんあんこう料理を食べるためです。今回はコースを予約していきました。床の間にあった写実的な木彫りあんこうに目が釘付けになりました。あんこう愛がなければ彫れなかったことでしょう

2025/03/14 04:56

「牛乳さえあれば」を読んで実践したこと

昨今の物価高により、バター、クリームチーズ、生クリーム などの乳製品が一段と高くなりました。この「牛乳さえあれば」によると、牛乳からホイップクリームやクリームチーズを作ったりできるそうなので早速実践してみました。まず、牛乳とゼラチンを泡立ててホイップ

2025/03/13 10:17

家事問屋 だしとりあみ

出汁を引く時に、これまでは さらし（布）を使って漉していました。特に問題なく、ずっと前から使っていましたが、最近、布なしでも漉せて透明な出汁が引ける網があると知り、好奇心に負けて買い求めました。早速試してみたところ、本当に透明な出汁が引けました。

2025/03/12 09:48

曽我の梅まつり

先月末のことですが、小田原は曽我の梅まつりに出かけました。親が来ていたので一緒に行きました。ぽかぽかと暖かく晴天のなか、梅林を散策しました。余談ですが、小田原は梅の産地で、「十郎梅」という高級品種があり、それと塩だけでシンプルに作る梅干が出回ってい

2025/03/11 09:55

アラジンストーブ専用五徳

冬の間、アラジンストーブが大活躍しました。その上にのせる五徳を買いました。メルカリで購入しました。通常は、ストーブの上に、ストーブファンをのせています。ストーブファンがないと、暖められた空気は天井の方へ立ち上り、時間をかけて部屋全体が暖まっていき、暖か

2025/03/10 09:12

STAUB ラウンドスタッカブルディッシュに合うフタ

常々愛用している、ストウブのラウンドスタッカブルディッシュ16cm。元々、フタがない製品で、フタを探していました。16cmなので16cmのフタを買ってきて使っていましたが、持ち手の立ち上がりが邪魔してフタを完全に閉めることができませんでした。15cmのフタを買ってみ

2025/03/08 09:24

卵殻パウダー作り

排出物削減のため、生ごみの分別をしております。野菜くず、茶殻、コーヒーかす などの植物性のごみは、通気性のある布袋に入れ、風乾して水分を抜いてから捨てます。「風乾」をするとどれくらい水分を減らせるか実験したときの記事一方で、魚のアラ、肉の骨や皮、卵

2025/03/03 11:41