食生活日記

最近の食生活 2024.9.28

あり合わせのカレーと野菜炒めでご飯にしました。ゴーヤーチャンプルーを作りました。ゴーヤー、モロヘイヤ、人参、厚揚げ、豚ばら肉、鰹削り、卵 で栄養満点でした。すごくおいしかったです。茄子と豚ばら肉を重ねてグリル焼きしてみました。味噌を味醂でのばした甘い

2024/09/28 10:31

【DIY】キッチン吊り戸棚の棚板追加

キッチンシンク真上にある吊り戸棚には、棚板が1枚だけでざっくりとした収納しかできませんでした。＜ビフォー＞賃貸の時からの100円ショップの「お皿ラック」というものを並べて使っていました。ちなみに、前の家、前の前の家、前の前の前の家 でのお皿ラック収納が見

2024/09/25 12:36

ランス・ヤナギダテ

九州のお友達が上京するというので、ランチしました。表参道のランス・ヤナギダテ。全然分からない感じの入口がグッときました。シャンパーニュを頼み。オードブルはとうもろこしのスープやキャロットエスプーマ、アボカドのタルタル、トマトのクーリの3層のものなど

2024/09/15 09:00

西伊豆紀行

久しぶりに連休が取れたので、日帰りで西伊豆に行きました。堂ヶ島でランチをとりました。遊覧船に乗り、洞窟の中に船ごと入っていくと、上から光が射し込む「天窓洞」（てんそうどう）に到達しました。お土産にサンゴを買いました。大きな貝殻もたくさん売

2024/09/14 08:21

蚊よけグッズをアップデート

この時期、庭の草取りが憂鬱ですががんばっています。何が憂鬱かってそれは蚊です。昨年から蚊対策に取り組んでいますが。今年はさらに強力なグッズを導入しております。ひとつが、「あかねちゃん」です。蚊や小バエの天敵である「アキアカネ」を模したもので、蚊が逃

2024/09/13 09:06

最近の食生活 2024.9.8

5月半ばから職場の責任者になり、ずーっと忙しかったです。食事にもあまりこだわれなかったのは残念でした。この2か月くらいを振り返ってみたいと思います。薄い豚ロース肉でとんかつを作りました。土鍋で玉蜀黍ご飯を炊きました。余ったキャベツでお好み焼きを作

2024/09/08 08:03

おろし生姜の保存方法

よく作るスパイスカレーには、おろし生姜を必ず入れます。生姜は買ってきたらすぐさまおろして冷凍します。これまでは、使い捨てのジッパーバッグに入れて冷凍していましたが、最近では、フラットなシリコンバッグ（スタッシャー）に入れるようになりました。バッグに

2024/09/07 09:00

息子の18歳の誕生日

先日、息子の18歳の誕生日を祝いました。手作りのバースデーケーキは、丸くくり抜いたアンデスメロン、皮をむいた藤稔、キウイフルーツ、ブルーベリー を飾りました。黒毛和牛A5 のランプとイチボ でステーキを焼きました。枯節を削り箱で削り、分厚い利尻昆布とで

2024/09/05 10:06

家計管理法の見直し

家計の管理法を少し見直しました。この数か月、新たに「づんの家計簿」も導入したら良い感じです。昨年、中古住宅を購入し、これまで払ったことの無かった種類の税やリフォーム費、加えて車関係の費用（車検やタイヤ）など、大型出費が続きました。これまでの、使った金

2024/09/01 10:35