梅ジャムタルト

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。梅、続きます。庭の梅で作ったジャムのラストはやっぱりタルト。コロナで手作りお菓子をプレゼントする...

梅ジャムサンドクッキー

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。サクサククッキーに濃厚バタークリームと梅ジャムをサンド。梅ジャムの酸味がバタークリームとのバラン...

カルピスフルーツゼリー（レシピ付き）

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。昨日は父の日でした。我が家は子どもたちがおうち居酒屋を開店。オチビの方が板長で、メニューを決めて...

梅ジャムタルト2020

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。梅ジャムタルト。これを作りたくて梅シロップ作っているようなものですから♪底はブリゼ生地にしてみま...

ヨーグルトムースと梅ゼリー

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。なめらかヨーグルトムースと涼やか梅ゼリーの組み合わせ。最近はカスピ海ヨーグルトがとても好きです。...

ブルーベリーケーキ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。これから旬のブルーベリー。アトリエの庭にも木があります。毎年なかなかに実を付けてくれるのですが、...

ガトーショコラ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。お客様のお茶菓子用にガトーショコラをストレートマフィン型に入れて焼きました。この季節はアメチェ。...

バーチ・ ディ・ダーマ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。「おいしいクッキーの混ぜ方」よりバーチ・ディ・ダーマ。北イタリアの伝統菓子です。ヘーゼルナッツを...

ほうじ茶プリン

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。大好きな都ほうじの茶葉が終わりかけになり、最後までしっかり使い切りたいと全部お鍋にあけてよく煮だ...

フライドオニオンベーグル

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。食べるラー油を自作するためにフライドオニオンを買いました。食べラーはなかなかうまく出来ました。残...

梅シロップの作り方

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今年も梅シロップを仕込む季節がやってきました。庭の梅が数年ぶりに豊作。沢山実を付けているのを眺め...

ミルクレープ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今日はパパのお誕生日。好きなケーキのひとつ、今年もミルクレープ。生地の柔らかさを活かすために、間...

バナナブレッド

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今流行りのバナナブレッドを焼きました。完熟バナナ2本を救済。粉はイーグル、強力粉です。お砂糖も控...

パイナップルタルト

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。蒸し暑い日が多くなってきました。甘いパイナップルが大好きです。思いっきり食べたくてタルトにしまし...