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あなたはドーナツはどちらがお好み？《パン教室滋賀大津市》
今月のスコシアコースパンとスイーツ二刀流！華やかでしょ^_^パン発酵の合間に、スイーツとバーガー用のかんたんクッキング！ジュージューチキン焼いてます！そしてそ…
2023/04/15 21:44
季節のごはん 豆ご飯に塩麹を使いました。
季節の食べ物、豆ご飯を炊きました。"うすいえんどう"という名前のお豆さん。グリーンピースとはまた違う種類です。春のこの時期に出回っているようです。お米ともち米…
2023/04/15 09:30
発酵食大好きな私がお伝えする パンレッスン《パン教室滋賀大津市》
1週間の発酵食いろいろ。毎日、発酵食を食べないって日は1日もありません。知れば知るほど食べないのは損でしかありません。発酵愛〜（笑）切り干し大根を水で戻してそ…
2023/04/13 06:21
いつも美味しいパンが食べたい方向け 《パン教室滋賀大津市
暖かくなりパン生地の膨らみが少しずつ早くなってきました。パン生地って温度を敏感に感じて、毎回変化有り生地の膨れ方、発酵は決して同じでは有りません。とは言っても…
2023/04/11 00:14
醤油仕込み しました。《発酵食 滋賀大津市》
3月にお醤油を仕込みました！今回がまだ2回目です。材料を準備してもらった手取足取り仕込みなんでまだよくわかっていませんが（笑）作業は合わせて混ぜていくだけなの…
2023/04/08 18:19
伝統食 えび豆を初めて作ってみました。
「えび豆」を炊いてみました！お初です。皆さん『えび豆』をご存じですか？琵琶湖でとれるスジエビと大豆と一緒に甘辛く煮た滋賀県の郷土料理なんです。昔から滋賀では水…
2023/04/06 19:27
エンガディナー ヌストルテ 家庭で作るサイコーなお菓子♪《ケーキ教室滋賀大津市》
baking salon crescentではパンもケーキも両方学んで頂けます！先日のケーキクラス生徒様達が作りました！スイス🇨🇭伝統菓子エンガディナーE…
2023/04/02 06:53
2023年4月 (1件〜100件)
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