ブログみるアプリ
日本中の好きなブログをすばやく見られます
無料ダウンロード
ブログ村とはIDが異なります
メインカテゴリーを選択しなおす
フォロー
おうちパン 冷凍庫に自家製パンのストックがあると便利！《パン教室滋賀大津市》
一人ランチの時は、冷凍庫のパン達登場！三角の形だけれどオールドイングリッシュマフィンです。酵母は酒種酵母にて。冷凍庫に自家製パンをストックしておくと一人ランチ…
2024/04/30 09:12
日々の発酵食いろいろ
日々の発酵食いろいろ、4月前半のメニューの覚え書き。実家の母が摘んでくれた季節のわらびも入れた(見えてません💦)中華おこわ。今度はもう少しわらび増量しましょ。…
2024/04/26 16:29
メロンパンお久しぶり！パン教室滋賀
メロンパンお久しぶりです！オリジナルレシピレッスンになってからはお初メニュー。機械こねクラスで登場します。クッキー生地の味は二種類、ココア＆プレーン。今の季節…
2024/04/26 12:22
雑穀たくさんメニュー 『お料理教室滋賀大津市』
今期は2クラスに分かれて開催中スコシアコース。3月は雑穀がテーマでした！(パンもケーキも無い月（笑）)どのメニューにも雑穀が入ってない？！入ってます！！美味し…
2024/04/11 18:45
いちごジャム パン用に作りました。《パン教室滋賀大津市》
次の、パンステップアップクラス用にジャム作り。丁寧にアクをすくいます。赤い色って本当にきれい。これだけで元気がでますね。フルーツデニッシュ(いちご)のいちごの…
2024/04/05 22:41
ちょっとヘルシーデニッシュ！ 配合変えました。《パン教室滋賀大津市》
雨降りレッスン日ですが、テーブル上はパァ〜っと明るくなりました！デニッシュレッスン♫頑張った後は、早速焼き上がりを皆様でいただきまーす。焼き立てのデニッシュ，…
2024/04/03 16:45
デニッシュ作りました！一人ランチ用
デニッシュペストリー！この季節にやっておきたいメニューです。3成型復習＆自家消費用につくりました。今回はパントリーの在庫整理、甘夏の缶詰使用で。こちらはボロネ…
2024/04/03 14:19
お久しぶり過ぎる投稿 発酵食教室
お久しぶりすぎる投稿💦💦またブログ書き始めましょ〜。まずは？レッスンに登場するメニュー画像でも。豚しゃぶ酢味噌たれ味。インスタばかりの投稿になってしまっていま…
2024/03/15 23:42
発酵食教室滋賀大津市 月末月初たくさんご参加ありがとうございました。
発酵調味料で地中海料理にチャレンジ❗️❗️手しごと倶楽部 発酵食ステップアップクラスレッスンが8月末に三日間ありました。(時差投稿)地中海料理って地中海沿岸諸…
2023/09/13 23:19
初ファスティング！終わり♫ 来年もやるわ
人生初のファスティング終了❣️年下の可愛い友人から🎵『食の仕事をされているならファスティングされたら変わりますよ〜。ファスティングしてみては？』と勧められたの…
2023/08/30 19:23
スイーツレッスン パブロバ＆ダックワーズ 作りました！『お菓子教室滋賀大津市』
スイーツレッスン♬オリジナルレシピクラスに切り替わり初回3クラスが終わりました。メニューはパブロバ＆ダックワーズ♬洋菓子材料で大事な卵と砂糖からお菓子作りの基…
2023/08/23 19:48
パン焼けました！のご報告ラインがたくさん届きました！(パン教室滋賀大津市)
ステップアップクラス生徒様達から続々ご連絡がきました！『こんなか感じで焼けました！』美しい〜バッチリ👍のHさん✨✨wさんよりラインがきました！『昨日はありがと…
2023/08/06 20:32
パン ステップアップ 初回5クラス終わりました！(パン教室滋賀大津市)
何もかも初めて尽くしのレッスン！トルコ食卓風にしてみました！パンステップアップクラスの皆様と異国のメニューで楽しくレッスン。製法はオーバーナイト法初登場！パン…
2023/08/05 20:50
手作りスイーツのある暮らし シャルロットポワール(滋賀ケーキお菓子スイーツ)
時差レッスンレポですが、先日のシャルロット！ケーキレッスンNo.15へ3名様チャレンジ！お花のようですね〜。周りの生地ビスキュイです。フルーツは洋梨。シャルロ…
2023/07/25 09:00
生徒様からのパン作りましたよ！レポ《パン教室滋賀大津市》
この季節、おうちパン パン生地の膨らみがはやいですね！室温はエアコンをかけないと26度以上ありますね。(日中はもっとアップしますが)発酵器がなくても、パンは室…
2023/07/21 09:39
手ごねパン体験レッスン！真剣な眼差し《パン教室 滋賀大津市》
今年2回目の手ごねパン体験レッスンを開催しました！10年程前から年1回程のペース開催でしたが子育てがほぼ終了の年代になり、今までよりも自分ペースで仕事がし易く…
2023/07/18 17:44
魂込めて作った パンオリジナルレシピクラス2年目も始まります！【パン教室滋賀大津市】
オリジナルパンレッスンが昨年より始まったパンレッスン。名前は”パン基礎クラス” 普通です（笑） 永年パン教室をしてきましたが、オリジナルに切り替えたことで、今…
2023/07/18 06:06
トルコのパン 作ってみましょ！《パン教室滋賀大津市》
トルコ🇹🇷のパンを作りました！ラフマジュン。 ピザのようでピザではない！！チーズは無いし、味も全然別物。食べ方も違うんですよ^_^もう一種，同じ生地では、初め…
2023/07/15 09:56
フレッシュチーズ作りました。美味しい〜。
フレッシュチーズ❣️ 好評だったんです(^ ^)今週のパン基礎レッスンに作りたてフレッシュチーズをお出ししました！ディルも一緒に❤️左のパンに乗せて食べて頂き…
2023/07/12 20:25
パン ケーキ 生徒様達快進撃❣️ つくレポ多数❣️《滋賀 パン ケーキ 教室》
パンもケーキも、生徒様達の自家製❣️すごくないですか〜✨✨習って復習、皆様頑張っておられます❣️ケーキクラスベーシック終盤生徒様。仕事と子育ての合間に、こんな…
2023/07/12 13:00
三種類のパン焼き上がり！《リピーターの多いパン教室滋賀大津市》
じゃーん！3種類焼けました！実はどれも生地は同じなんですよ。成型が違うと別物ですね。丸いのはレモンカスタードクリームのせです。これ！美味しいクリームなんですよ…
2023/07/02 07:08
久しぶりのホシノ天然酵母だわ。 《パン教室滋賀大津市》
久しぶりのホシノ天然酵母、焼きました。地元大津市で、酵母パン研究部なるところにお誘い頂き2回目の参加です！天然酵母だけれど、扱いやすいですね〜(^ ^)発酵カ…
2023/06/28 22:31
「ブログリーダー」を活用して、fioreさんをフォローしませんか？
