チェの天下御麺

なぜ毎回美味くなってると感じるのか？～らーめん天神下 大喜＠御徒町

 『らーめん天神下 大喜』 店名の通り、1999年に文京区湯島の天神下で創業したお店 この地に移転して5月22日で8周年を迎えました 浅草橋の超人気店「饗くろ…

2025/05/31 11:34

10周年を迎えても進化を続ける名店～自家製中華そば としおか＠早稲田

 この年季の入った暖簾を見ただけで店名がわかった人はかなりのマニアw   この注意書きを見て「あっ！」っとわかった人はかなり多いのでは。。。。 両替お断りと書…

2025/05/29 08:48

ユニークで個性的な札幌ブラック～札幌 六坊＠高田馬場

 2025年4月24日にオープンした『札幌 六坊』 渡辺スタイルの渡辺 樹庵氏が手掛ける札幌ラーメンの専門店   メニューは札幌ブラック（醤油）、札幌味噌ラー…

2025/05/25 11:40

50周年を迎えた活気あふれる町中華～中華 銀座亭＠銀座/新橋

 初訪問の『中華 銀座亭』 1975年創業なので今年で50周年です。現在の店主は三代目との事 銀座の冠が付いていたので、敷居の高いお店かと思っていたら完璧な下…

2025/05/22 09:13

カネシ醬油とニンニク増しの誘惑～麺や 久＠茅場町

   カネシ醬油ラーメン 1050円 ちなみに豚3枚になると1450円になるので予算オーバー(T△T) 堂々たるヤサイタワーにカネシ醬油が降り注ぐ様は圧巻  …

2025/05/17 08:17

コスパ抜群の立ち食いラーメン～ニューともちん＠新橋

 世に中毒性の高いスープは数あれど ちゃん系、ちゃんのれん組合のお店はどこも中毒性激高のラーメンで人気沸騰中 新橋には超有名な「はるちゃんラーメン」もあるけど…

2025/05/14 07:54

直系のフレッシュスープを堪能～ラーメン杉田家 千葉祐光店＠千葉市

 月曜を除く、朝5時～23時まで営業している『杉田家 千葉祐光店』 木更津・館山方面へのツーリング時にはここでの朝ラーは欠かせない この日も朝8時半到着で、並…

2025/05/12 09:11

個性的な四川担々麺～ 過門香（かもんか）＠上野

 この日は友人と某パーティーの打ち合わせで上野の精養軒に来ました 実は精養軒に入るのは初めて 威風堂々の佇まいです   パーティー会場からの景色も素晴らしい …

2025/05/10 11:59

こんなお店が近所に欲しいね ～ 麺や みかん＠中目黒

 2024年4月 中目黒にオープンした『麺や みかん』 お店は同じ修行先のお二人で始めたため、珍しい店主2名体制 修行先が「まるえ中華そば」なので最初からツボ…

2025/05/06 09:02