チェの天下御麺

味噌ラーメンのニューウェーブ～味噌らーめん屋ちょりん＠高田馬場

 今年3月にオープンした『味噌らーめん屋ちょりん』 場所は高田馬場駅から徒歩6～7分 店主は荻窪の超人気店である「味噌っ子 ふっく」のご出身 そのためオープン…

2025/04/29 09:18

これで良いのか！天下一品！～天下一品 秋葉原店

 約1年半ぶりの天下一品 前回は歌舞伎町店、その前は多摩ニュータウン店だった 今回はヨドバシでの買い物ついでに入ったのが秋葉原店（初）です   注文はタッチパ…

2025/04/25 08:43

レジェンド店のDNAは受け継いでいる～荻窪中華そば春木屋 恵比寿店＠恵比寿

 東京中華そばのレジェンド『春木屋』の恵比寿店が4月17日にオープン 御存じの方も多いと思いますが、春木屋は名代富士そばを運営するダイダンフード㈱が事業を継承…

2025/04/20 09:36

頭一つ抜けた美味さ～麺や 晴心＠落合

 昨年11月オープンの『麺や 晴心』 開店から、アッと言う間に行列店となった 店主は「北千住煮干中華蕎麦かれん」の店長をしていた方なので煮干しのプロと言えます…

2025/04/16 08:37

炭火で炙った鶏肉が絶品～麺ダイニング ととこ＠神保町

 神保町駅から徒歩数分の場所にある『麺ダイニング ととこ』 オープンは2012年7月 私もオープン当時に食べたっきりなので、実に13年ぶりの訪問です(;^_^…

2025/04/12 07:52

顎が出た時はアゴだしで回復 ～麺屋なにがし＠駒込

 2023年の12月にオープンした『麺屋なにがし』 煮干し系のお店はどうも後回しになるクセがあるのをお許しください   店主は「煮干しつけ麺 宮元」や「凪」な…

2025/04/10 09:12

和歌山ラーメン紀州和歌山らーめん まっち棒＠溝の口

 5年ぶりにやってきた溝の口駅 ここまで来たら『まっち棒』一択 1998年に井出商店がラー博に出店した時は社会現象？になるほど人気を博した和歌山ラーメン そし…

2025/04/08 07:52

乱立する家系。だからこそ美味い店を真剣に探す ～ 横浜家系らーめん 侍 上野店

 渋谷に本店のある『横浜家系らーめん 侍』の上野支店へ初訪問 渋谷のお店は何回か食べた事があるけど、今はまったく行かなくなったお店 都内には好みの家系がそこそ…

2025/04/06 12:50

高レベル。低価格の絶品ラーメン ～ 中華料理 千住軒＠三ノ輪

 昭和47年に開店した『千住軒』 50年以上の間、三ノ輪で人気を保持する名店   3年くらい前に「町中華で飲ろうぜ」の取材で高田秋さんが来店したこともある人気…

2025/04/03 08:31