おでん鍋フタ作成～

過去記事放出です。もう20年近く使ってる4.7Lの小さなおでん鍋・・・当初から、サイズが小さくてギリギリだったのが、更に経年劣化で取っ手が取れ掛かったり、接ぎ板に隙間も出来てます。しばらく使って無かったのですが・・・ばさまが家族に加わって、逆に出番が増えました。記事書くために検索して見たら、もの凄く高くなっててびっくり～角型 おでん鍋 だんらん ステンレス製 木蓋付 仕切板付 購入時は7000円程度でした。12月に...

強風でお湯が沸かない～>_

2/25日のこと・・・森の気象状況最低気温 -3.7 02:27最高気温 5.3 13:57 最大風速 13.3 南西 11:57降雪 3積雪 48現場付近のアメダス地点最高気温 6.6最低気温 -8.8 最大風速 13.0 西北西積雪 1347時には日の出でした～定点に移動中～遙か彼方の山まで見事に見えてます～他の地点に調査員...

かみさんはハウスで収穫～じいさんは山におでかけ～

2/24日のこと・・・前日、雪割りしたところ～4cmの降雪でしたが、なんとか雪割り効果は残ってます。午前中、雪割りしてる間にかみさんにはハウスで頭立ち野菜を収穫してもらいました。少し、方針転換して大きめの物は菜の花として収穫予定。細くて、小さいのは期待出来ないので早めに収穫～さらにドン！一部、茹でて現場に持っていきます～14時過ぎに出発～森の街出た所で渋滞に巻き込まれました～20台ほど先はパトカー>_...

前日出来なかった雪割り完了～

2/24日のこと・・・最低気温 -9.6 03:26最高気温 1.0 14:10最大風速 9.8 南西 22:24積雪 486：46に日の出～この日も祝日と言う事で息子がチャミの散歩に連れ出してくれました～8時から雪割り始めました～1時間ほどで完了～別角度から～Afterかなり広げる事が出来ました～裏側に入る為に、進入路作ってからでした・・・続いてこちら～After車庫脇方向から～Afterまた...

午後は完全武装で頑張った～

2/23日のこと・・・雪捨て場になってる葛西さんの畑・・・午前中に、雪割り終わらせる予定でしたが・・・寒さと北風に負けて、中途半端になってました。その半端な写真は前日の記事で見て下さい。この角度からは撮ってませんでした。昼飯に辛いラーメン食べて身体温めて、更に定点と同じフル装備で挑みました～こちらはハウス横の状況・・・BeforeAfter反対方向からも～他の雪山も崩す予定で、朝の内写真だけは撮ってましたが・・...

午前中は雪割り～途中から北風強くて鼻水ダダ漏れ～>_

2/23日のこと・・・最低気温 -10.8 21:04最高気温 -0.6 14:48 最大風速 9.2 北 14:54降雪 4積雪 48曇りの朝でした・・・日の出は7時～息子がチャミの散歩に出たので、おいらは雪割り作業を8時から始めました～After奥の方も、やるつもりで写真だけは撮ってたのですが・・・結局出来なかったので割愛・・・雪捨て場にしてる葛西さん畑～2/11日に...

車庫の雪下ろしやったけど壁際の魔術師には成れなかった・・・

2/22日のこと・・・午後からも良い天気でした～2/7日にくず米30kg仕入れて来たのに・・・在庫無くなりました。ちょっと来訪減ってる気がするので、追加するか？かなり迷いましたが・・・最悪、ご近所様に進呈するつもりで、電動攪拌鍋頑張ってくれてる間に函館まで軽トラで出かけました～普通のくず米無くなって、酒米と餅米のくず米しか残っていないそうです。発酵させてないと酒米も普通の米と一緒で酔っ払う事は無いでしょう～...

今年2回目のトマトピューレ作り～

2/22日のこと・・・最低気温 -10.9 03:20最高気温 -0.1 14:07最大風速 5.1 北 14:38降雪 3積雪 4810日ぶりにマイナス二桁まで冷え込みました～20日に冷凍庫から出してたトマト・・・直径40cmの大鍋に山盛り～翌朝、やっとフタする事が出来ました～二晩解凍しても、まだ氷が残ってる～この日は5時起きで、火を入れました。熱くすると、その...

バンパーで除雪してはいけない・・・

前回の現場でのこと・・・車で無理矢理除雪＆圧雪してた際にアンダーガード壊れてるの集合場所で、他の人に見つけて貰いました。現地でなんとかしようとしたけど・・・完全に下穴まで割れてるので、どうしようも無かった。とりあえず、落下しない様にガムテで補修していました。ガムテ剥がして見ました～白丸部分の受け口が完全に壊れているので、現地では無理だったのです。それ以前に、氷にぶつけて割れた過去遺産も写っています...

内業のち車庫の雪落とし～

2/21日のこと・・・最低気温 -6.3 06:36最高気温 -0.1 12:23最大風速 6.6 北北西 16:36降雪 4積雪 50夜明けが早くなって来ました～春は近い・・・6：50には日の出～かなり東寄りに日の出が移動してます。8時前には散歩～凍った地面の上にさらっと雪が積もってます～来月頭の総会に向けて資料編集して印刷開始～後はプリンターに任せて、役場に行...

久しぶりのモービル地点に向けてパッキング～

2/20日のこと・・・散歩から帰っても天気良いのでチャミものんびりしてます～次の現場は月曜日移動で、火曜日の初日はモービルで山奥に入る事が確定してます。20年位前までは2台持ちで、自分でオペレーターやって稼いでた時代もあるのですが・・・非常に面倒なので、近年は運ばれる専門ですが・・・それでも10年ぶり位のモービル地点に向けて9時から準備開始しました。下の段の奥の方にザックしまい込んでますが・・・エスティマに...

キャベツも発芽して3重ハウスは30℃超えた～

2/20日のこと・・・最低気温 -8.9 06:23最高気温 0.4 15:22 最大風速 7.5 西北西 17:12降雪 2積雪 50何故か？出張中は悪天候に見舞われる流れが続いています。一転して良い天気～前日、除雪した散歩道を気分良く歩いてましたが・・・実は、さほど積雪増えて無くて散歩道外れると朝の内は暖気で凍った雪面が歩きやすい～何処までも普通に歩け...

帰宅してからは散歩道除雪～

2/19日のこと・・・留守中の3日間、アメダスによると15cmほど積もってますが・・・葛西さんが出動してくれた形跡があります。道が広がってます。融雪剤は見えなくなってますが・・・大きな雪の塊は、かなり少なくなりました～散歩道の確認に行くとトラクターがはまった形跡が・・・暖気で、畑の土は凍って無いみたい～>__...

連日の吹雪でした～

2/19日のこと・・・森の気象状況最低気温 -4.3 00:32最高気温 0.4 14:47最大風速 12.8 北北西 11:21降雪 1積雪 51現場付近のアメダス地点最高気温 1.0最低気温 -4.5 最大風速 12.8 北北西降雪 12 積雪 546時には除雪車沢山出て、メイン道路の...

午前中は吹雪で何も出来ず・・・

2/18日のこと・・・森の気象状況最低気温 -6.1 20:18最高気温 -1.7 11:50最大風速 16.4 西南西 00:08降雪 8積雪 53現場よりも宿泊地の積雪が凄かった・・・宿の近くのアメダス地点最高気温 -1.6最低気温 -6.4 最大風速 13.0 北北西降雪 42積雪 1396時に宿出発です...

お助けマンジムニーに定点作って貰った～

2/17日のこと・・・森の気象状況最低気温 -3.9 06:36最高気温 2.7 10:08最大風速 9.0 北 14:14降雪 3積雪 53現場付近のアメダス地点最高気温 3.0最低気温 -3.2最大風速 11.2 南西降雪 3積雪 30日付が変わった頃に目が覚めました。ガスが掛かって、まだ雪は降って無...

2月に入ってからの暖気で一気に葉物が頭立ちで大量処分・・・

2/16日のこと・・・毎日、朝晩ハウスのビニトンの水滴落とししてるし・・・数日前に、娘に葉物出荷したばっかなのに～一気に、色んなものが頭立ち始まってました～>__...

晴れの予報が、まさかの雨の夜明け・・・からの時々晴れの雪割り作業・・・

2/16日のこと・・・最低気温 -1.1 23:59最高気温 7.1 14:35最大風速 6.3 南 02:33降雪 3積雪 53降水量 5 前日、デロデロの路面を移動してユンボを汚すのが嫌で放置してました。朝方の凍った路面を利用して車庫入れする予定だったのに・・・まさかの、雨音で目が覚めました。予報見ると、この後も雨が降る予報なので、路面...

雪山崩しと氷割り～

2/15日のこと・・・暖かいのでチャミは雪の上でひなたぼっこ～朝の内、融雪剤散布して10時頃からユンボ出動～雪山崩しが目的でしたが・・・行きがけの駄賃に、お向かいさんの堅雪崩そうとしましたが・・・まだまだ、固すぎた～>__...

融雪剤散布1回目～

2/15日のこと・・・最低気温 -3.5 01:18最高気温 4.9 14:49最大風速 12.7 西北西 00:33降雪 2積雪 576：08の空～黄身の味噌漬け3日め～7：24日の出～8時には散歩に出ました～なぜか？ポートレートモードになってて、この後数枚ボケ写真になります。天気も良く、風も弱いのでため込んだ段ボールの一部燃やすことにしました～この後、また雪が降...

パール柑ピール作った～

1月に熊本のブログ友さんから頂いたパール柑ビニールで覆われてるのは2月になってからが食べ頃と言う事で食べるの我慢してました～食べるだけなら何時でも食べれるのですが・・・皮を加工したくても、雪仕事が忙しくて延び延びになってました～2/13日に中身食べて皮をカットしました～たっぷりの水で3回煮こぼししました。ブログ友さんから頂いたレシピを参考に、今回は酢も入れて煮てます。グラニュー糖まぶして、馴染ませます～3...

外仕事は玄関前の氷割りだけ・・・

2/14日のこと・・・最低気温 -5.0 05:14最高気温 1.4 12:45最大風速 15.4 西北西 23:24降雪 2積雪 59燃える様な駒ヶ岳～朝飯に2日前に漬け込んだ黄身の味噌漬け～完全に漬け込むよりも、半熟？位の方が濃厚で美味い～:*.;

午後からも雪削り～>_

2/13日のこと・・・昼前からは雪がしっかり降ってました～この日の最高気温は0:03にプラス0.3℃を記録してますが・・・その後は気温は右肩下がり・・・15時の時点で-3.9℃路面の雪も凍って何にも出来ないと諦めてたのですが・・・内業も飽きたので、外に出て確認してみると意外と雪が固まって無い。なるべく、地面は削らない様にバケットの角度を細かく調整しながらノロノロと道路の雪削りしました。なかなか調整が難しい～>_...

暖気が入って午前中は道路の雪削り・・・

本日午後から前入り。3泊4日の出張です。全然、出ない現場なんだよなぁ～上手く当たれば良いけど～本文は2/13日のこと・・・最低気温 -5.1 17:11 最高気温 0.3 00:04最大風速 13.0 西北西 11:42降雪量 13積雪量 61アメダスでは10cm程の降雪でしたが・・・わが家では除雪するほど積もってませんでした。朝の散歩道は地吹雪でかなり歩きにくくなってま...

黄身の味噌漬けと蒸し麺使ってパリパリ焼きそば～

2/12日のこと・・・朝飯は黄身の溝漬け～濃厚で美味い～:*.;

雨中の氷割りと排雪作業～

2/12日のこと・・・最低気温 -7.1 00:34最高気温 3.3 12:50最大風速 10.4 南 18:00降水量 15.5積雪量 55朝は普通に冷え込んでました～7：30には日の出～前日、堆肥場部分の状況が解りにくかったのでチャミの散歩の時に撮り直しました～5個目、一番奥の堆肥山も雪かきしてます～流石のチャミも除雪して無い部分に踏み込むことはありません。この機会に...

午後からは完全防備で頑張った～

2/11日のこと・・・午前中は、ここで西風に負けて断念してました。おいらが鼻水垂らして頑張ってる間にかみさんは、ハウスで汗流しながら葉っぱ収穫してくれてました～洗って、整理して娘に発送しました～その後で、冷えた身体を温める為にハウスで写真だけ撮りました～ちょびっとだけ草取も・・・ビニトン内、湿気が多いので1週間前に抜き取った草も元気に青々としてます。風が強くて体感は寒いですが・・・陽射しがあるとハウス...

西風強くて寒かった～>_

2/11日のこと・・・最低気温 -10.8 03:58 最高気温 -0.8 14:13最大風速 11.6 西北西 13:42降雪 2積雪 57うっすらと積もってますが・・・雪かきするほどでもありませんでした。前日、トラクターで排雪した場所ユンボで追加排雪します～After駐車場脇にも結構な雪山が～After通路もユンボで走って見ましたが・・・途中で雪が深くなって断念！バック...

午後からは雪降る中の排雪で寒かった～

2/10日のこと・・・昼飯は、最後のカレーを改造してうどん～午前中は、時々晴れ間もありました。チャミは日向ぼっこ～午後からは、お隣さんの通路脇排雪横からすくい取り作業でした～奥の排雪場所もかなり広げてます～引き続きの通路部分・・・連日の降雪で、かなり道幅が狭くなってました。幅が狭いので横から、斜めからすくい取り30回以上～斉藤さんの作業小屋脇が雪捨て場になってます。奥のスーパーハウスが見えない高さになっ...

雪が降らない日は連日の排雪作業～

2/10日のこと・・・曇りの朝でした・・・チャミの散歩終わってから、まずは車庫の雪庇落としました～まずは、トラクターで除雪～ユンボで車庫脇の雪をどけました。トラクターで排雪の為、ユンボ邪魔にならない所に移動と思いましたが・・・突然、道路の圧雪をユンボのバケットで掘り起こしました。地味な作業ですが・・・これだけで30分も掛かってます。あまりにも無駄な作業なので一坪程度で諦めました。暖気が入った時にトラクタ...

久しぶりのスープカレー

2/8日のこと・・・朝から牛すじ肉と玉ねぎみじんにしてたの解凍してました。電気圧力鍋使います。にんにく1塊、トマトピューレ360ccこの後、赤ワイン半分位入れて圧力30分でセット翌朝～焙煎ルームに放置すると脂が固まってくれました。玉ねぎみじんが入ってるので綺麗に取れなかった。大きな鍋に大根、ジャガイモ玉ねぎ入れて煮込み開始～表面の脂の一部を利用して、潰したニンニク1塊分を揚げます。1時間ほど煮込んで、昼には頂...

ユンボ使って、一日中排雪作業・・・

2/9日のこと・・・最低気温 -4.8 24:00最高気温 0.1 11:54最大風速 11.0 西北西 13:25積雪 62快晴は1日で終わってしまいました。前日、天日干しして離雪スプレー掛ける予定だったのですが・・・帰宅が遅くなって未対策でした。雪投げスコップも折角干したの帰宅したら雪に刺されてたので、もっかい天日干し～離雪生より安いタイプでした。が、噴射してると根元から漏れ...

久しぶりの快晴で冷え込んだ～

2/8日のこと・・・最低気温 -11.9 04:33 最高気温 1.9 13:33最大風速 11.8 西北西 20:22降雪 0積雪 70 久々の快晴～朝の除雪から解放されて嬉しい～チャミも早い時間から騒いでました～忙しくて見過ごしてました。シカ対策の電牧が雪に埋もれてます～後で対策しなきゃ～前日、ホワイトアウトでちゃんと除雪出来ていませんでした。10cm以上積もって...

除雪の合間におでん仕込みました～

雪が降り始めた4日から冷凍保存のおでん汁解凍始めてました～乾燥椎茸も24時間水で浸水すると食感が違います～5日から大根、卵など下ゆでして煮込み開始～わが家では10Lの大鍋が近年の基本だったのですが・・・11月から同居始めた95歳のばさまが、ちょっと飽きた雰囲気感じたので今回は7Lの小鍋で煮込む事にブタ軟骨煮込むの忘れてました。500gを日本酒とニンニクで圧直鍋で煮込みました～IHで80℃基本に、一日3回の煮込みと冷却...

豪雪で雪捨て場が無くなって来た・・・

2/7日のこと・・・最低気温 -11.9 18:54最高気温 -2.3 12:08最大風速 12.0 南西 10:07降雪 15積雪 75この日で、降り始めからの降雪は72cm積雪は50cmも増えました～連日の雪かきで筋肉痛～この日は、息子が6時から頑張ってくれてました～おいらは6：30に出勤～この日は3時過ぎに除雪車来てくれてたので楽ちんです。駐車場から通路へ雪だし終わったタ...

ハウス周りはユンボで排雪～

2/6日のこと・・・3日間で60cm以上の降雪がありました。幸いにも風が強く、ハウスにそのまま積もって潰れる事態にはなっていませんが横方向から潰されるカモ～重たい雪なのでユンボで排雪しました。ハウスギリギリに攻めすぎると損傷するので、控えめにしてます。通路に出した雪は、トラクターで移動します。反対側は更に凄い状態です～>_...

雪が小休止で排雪進～

2/6日のこと・・・最低気温 -6.0 05:29最高気温 -4.0 01:16最大風速 3.2 南東 01:10降雪 9積雪 626：20の空～10cm弱の積雪でした。7：30には日の出～朝飯食べ終わって、チャミの散歩～前日、除雪したのに吹きだまってます～帰るまでに吹雪いて来ました～雪が、小休止してる間に排雪します。物置の前に溜まった雪をスコップで掻き出しましますAfter...

一日中除雪で筋肉痛～>_

2/5日のこと・・・最低気温 -3.7 04:27最高気温 -1.8 11:48最大風速 20.2 西 20:01降雪 15 積雪 68前日から降り続いてるのに除雪車が来てくれない～5時に待ってられないと外に出ました。新聞配達の車はラッセル車になってました～前日、夕方暗くなるまで雪かきしてましたが・・・その後30cmほど積もってました。手作業ではなかなか捗らない。駐車場...

つじつま合わせの大雪がついに来た～

2/4日のこと・・・最低気温 -3.2 22:33最高気温 2.0 08:42最大風速 21.6 南南西 09:33降雪 33 積雪 54朝起きたときには、前日の雪が凍ってる程度でした。帯広では一晩で50cm以上積もって、観測史上最高記録と大騒ぎでしたがこちらは少なくてほっとしてました。路面はまだツルツルです。積もるほどでも無い小雪が強風に吹き飛ばされる午前中でした...

タネの在庫整理と発注～

2/3日のこと・・・最低気温 -7.6 04:41最高気温 1.4 21:59最大風速 9.8 南東 20:10降雪 3積雪 25朝は冷え込んでましたが・・・この日の最高気温22時に記録してます～>_...

ハウスにキャベツなど種まき～

2/2日のこと・・・最低気温 -5.0 05:54 最高気温 1.0 10:29最大風速 5.2 北北西 15:42降雪 3積雪 246：20の空～7：30にはダイヤモンド駒ヶ岳～例年、2階で苗作りしてましたが・・・今年は暖冬傾向と言う事で、キャベツとブロッコリー、トマトもハウスに種まきしてみます。トマトは100株ほど育てる予定なので3種それぞれ40粒ほど・・・キャベ...

豚バラ軟骨1kg750円～

いつもわが家のおでんに入れてるブタ軟骨ですが・・・最近、近所の肉屋でも売れなくて在庫がないのでネットですじ肉達と一緒に購入してました～ソーキ蕎麦を食べたいと半分の500gで圧力鍋に投入しました。500gだと全然足り無いので、もっかい追加して圧力かけてます～一晩冷やして脂固めました。箸で丁寧に除去しました～もっかい暖めてタッパ2つに小分けしました。昼飯にソーキラーメン～沖縄そばは、田舎では簡単に手に入りま...

ハウスで葉物収穫して発送～

2/1日のこと・・・最低気温 -6.7 02:08 最高気温 2.2 13:19最大風速 8.2 北北西 13:25降雪 3積雪 23日の出が早くなって来ました。6：07散歩道、かなり雪が溶けて地面が凍ってます～ハウス脇の雪も減りました～地面が凍ってる内に水くみして、軽トラ車庫に戻しました。つい1週間前に発芽確認したネギ類・・・写真でもはっきり解るサイズになって来まし...

安い肉買ってチャミのおやつ作り～

おやつをねだるチャミ～1kg650円の砂肝買って、おやつ作ってましたが・・・今回、1kg550円のハツ見つけました～解凍して食べやすい大きさにカットしました。塩など添加物一切無しです。まだ、ドリップが出るのでざるに空けています。フードドライヤーに並べました。1kgでたったこれだけ？乾燥すると1／10位に減ってしまいます～こちらは前回作った乾燥砂肝！普通の肉だと、たった数回噛んだだけで飲み込んでしまうのですが・・・砂...

ほんの少しの排水作業と夜はホルモン鍋～

1/31日のこと・・・最低気温 -9.8 02:43最高気温 1.0 13:05最大風速 11.2 西南西 12:03降雪 1積雪 23駒ヶ岳中心部から朝日が昇る季節になってきました。残念ながら、この日は雲に遮られてます。あちこち大雪になってましたが・・・森では、益々雪解けが進んでました。チャミの水入れは綺麗に全面結氷してました～1/26日に崩してた雪山・...

帰り道はほとんど雪道だった・・・

1/30日のこと・・・森の気象状況最低気温 -7.4 23:32最高気温 1.2 11:34最大風速 10.9 西 12:07降雪 2積雪 24現場付近のアメダス地点最高気温 0.7最低気温 -6.4最大風速 8.8 南西降雪 2積雪 28札幌近郊では一晩で20cmも積もったと話題になってましたが・・・こちら...

押してもダメなら引いてみな！それでもダメなスライドドアだった・・・

1/29日のこと・・・森の気象状況最低気温 -2.7 06:30最高気温 3.5 01:34最大風速 13.2 西 20:08降雪 7積雪 25現場付近のアメダス地点最高気温 2.7最低気温 -3.0最大風速 8.5 北西降雪 5積雪 27Googleフォト、消しゴムマジックで消しきれない、変なのが所々残ってます。 ほんの少し...