柚ポン制作~
こちらもカテゴリー訳のため過去記事放出~4/26日のこと・・・もう20年ほど前に兵庫のかよさんからゆずを頂いてから定番のゆずポン。ゆずを頂いてから一気に処理するのは大変なのでゆず果汁として300ccをレトルト保存してます。今年の分、あと4袋になりました。日本酒200ccみりん200cc醤油200ccを加えて、午前中昆布に漬けて置きました。昼飯食べてから、極弱火で30分程度で沸騰させました。タイミング良く現場から注文してた高級...
2024/04/30 16:58
2024年4月 (1件〜100件)
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