元タカラジェンヌのエレガントな生活空間

テーブルコーディネートレッスン❤モダンスタイル！

 今月はモダンスタイルのテーブルです！  花器もニューヨークスタイルのモダンデザインのもの・・・・食器はエルメスで・・・線をいかしたテーブルウェアーでモダンス…

2024/03/31 22:42

吉兆さんのお料理！❤

  お誕生日ということで何もかもお目出たづくしの前菜です！ 器は鶴と亀！亀の中にはほうれん草のおしたしが・・・・ こちらの蓋を開けるとさらにおめでたい・・・ …

2024/03/30 21:06

お誕生日会@帝国ホテル吉兆❤

     ファヴールの素敵な皆様にお誕生日会をしていただきました！ 場所は帝国ホテル吉兆さん！憧れの吉兆さんですが帝国ホテルリニュアルの為今月いっぱいでしばら…

2024/03/29 21:42

冷蔵庫のお掃除を兼ねた晩御飯❤

 少し前さすがに冷蔵庫が空っぽになりつつあり今日は買い出しに行かなくては・・・と、思っていたのですが外は冷たい雨が・・・・ どうも外には出たくない雰囲気！ し…

2024/03/28 20:41

仲良し友にお誕生日会して頂きました❤＠ニューオータニガンシップ

とっても素敵な友に嬉しいバースデーランチ会をしていただきました！   何があってもいつも支えてくださり適切なアドバイスをして下さるお二人！ 嬉しい時は一緒に喜…

2024/03/27 21:17

お持ち帰りはこんな感じでご用意しています！❤

 会員さま限定ですがご家族の方にお持ち帰りしたいと言う方の為にレッスンのメニューの中からお持ち帰り可能なものだけ テイクアウトでご用意しています！ 今月はこん…

2024/03/26 19:51

桜懐石料理一番人気はこちらでした～❤

  桜懐石料理レッスン16種類のお料理ご紹介しましたが一番人気はこちらでした・・・  蟹クリームチーズ入り南瓜の忍び揚げ 八方餡掛け 長ーいメニュー名ですがま…

2024/03/25 20:23

人気の春野菜のディップ❤迷いに迷って4種類全部の味噌作ってしまいました！

 今月の桜懐石料理レッスンで人気の一つ！ 毎年春野菜を使った味噌ダレをご紹介していますが今年は何にしましょう？って考えたのですがどれも捨てがたい！ いっそのこ…

2024/03/24 21:48

桜懐石レッスンの中のメニュー❤和風パスタ！

  今月のレッスンで人気のお料理その一つですがこの和風パスタ！ たっくさんのお料理を召し上がった後の一番最後のお料理なのですがほとんどの方が完食！ 西京味噌の…

2024/03/22 21:52

薔薇の季節の準備京成バラ園へ

今年も5月薔薇の季節！我が家の薔薇達🌹新芽がいきいきと茂りだしました！花咲か爺さんそこに向かって寒い中も剪定やら誘引！頑張っていました！先日貴重な休日のある日…

2024/03/21 00:35

お家ごはん❤久々に投稿～！

 桜懐石料理ご紹介の途中ですが 久々にお家ごはんの投稿！ 毎日レッスンで我が家の食材購入しても冷蔵庫に入れる場所もなく毎日残り物を工夫とレッスン終わってスタッ…

2024/03/19 19:39

桜懐石料理レッスン❤お料理紹介しますぅ～♪前編

 桜懐石料理レッスンのお料理中々写真が撮れず（いつもの事ですが）少しずつご紹介しますね！ 八寸前菜盛り込み  鯛の桜〆寿司鯛を桜の葉で〆て甘酢にさらに漬けて・…

2024/03/18 21:34

1週間ぶりのご無沙汰です❤桜懐石料理レッスン真っ只中でーす♪

 昔テレビで司会者が1週間ぶりのご無沙汰です！って言って始まる番組がありましたがそれを知っていると言うのはかなりの年齢！ まさに1週間ぶりのご無沙汰！ 先週初…

2024/03/17 20:32

桜懐石料理レッスン始まりました❤春の和食でおもてなし！

 今週からいよいよ桜懐石レッスン始まりました！ 初日から10人クラス！桜懐石はやはり人気のテーマでほぼすべてのクラスがこんな状況・・・ 嬉しい悲鳴です！ しか…

2024/03/13 10:13

夜桜のおもてなしテーブル❤

 中々都内ではないので又ファヴールの皆様は真面目な主婦の方が多いので夜のおもてなしレッスンが難しいのですが 何年か前に夜桜でおもてなしをさせていただきました！…

2024/03/09 18:27

心のこもったお洒落なお菓子が届きました❤

 桜の花びらの和三盆の上品な干菓子を頂きました♪ こんなお菓子をすぐにご用意できるなんて何と上品な暮らしをしていらっしゃるのでしょう？ たまたま昨日お願いした…

2024/03/08 21:18

4月のおもてなしサロンは参加型の中華レッスンです！

  何だか追われて言われているような日々ですが4月のおもてなし料理レッスンのご案内です！    4月18日（木）20日（土） 21日（日） 若干お席ご用意出来…

2024/03/07 21:03

桜会席料理レッスンキャンセルでました！♥動画撮りとメニューも完成！

 3月に入りいよいよ私のバースデー月30年近くサロンをしているのですが3月は必ず桜懐石レッスンして来ました！  一番大好きな花「さくら」私のお誕生日月は私の一…

2024/03/06 21:08

桜懐石の試作中♥どれにしようかな？？？？

 桜懐石のための試作が続いていますが 春に使いたい食材が一杯！どれにしたら良いか迷ってしまいます！ これ蕗味噌やら木の芽味噌一杯作ってどれにしようか迷っていま…

2024/03/05 21:12

ひな祭りの晩ご飯♥

 お雛様の夜さくら懐石のレシピを考えながらお雛様の設えで晩ご飯！ 桜の花を寿司飯に刻んで桜の葉で包んだ桜寿司！  焼き肉用の肉をさっと焼き生椎茸はグリルで焼き…

2024/03/04 20:03

さくらアーティフィシャルフラワー♥販売のお知らせ！

 毎年皆様からお願いされていますさくらのアーティフィシャルフラワーアレンジ🌸🌸🌸 レッスンもご希望いただくのですが中々アーティフィシャルフラワーのレッスンの時…

2024/03/02 18:55