田園調布の駅を降り素敵なお宅の並ぶこの銀杏並木！ タクシーで行くのが勿体ないくらい素敵な散歩道！ お宅ウォッチングをしながらすでに夢心地！ 着いた先には…
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元タカラジェンヌが提案するおしゃれなおもてなしとテーブルコーディネートサロンのブログ♪
元タカラジェンヌのセンスを生かしたライフスタイルを紹介しています。
今月はモダンスタイルのテーブルです！ 花器もニューヨークスタイルのモダンデザインのもの・・・・食器はエルメスで・・・線をいかしたテーブルウェアーでモダンス…
お誕生日ということで何もかもお目出たづくしの前菜です！ 器は鶴と亀！亀の中にはほうれん草のおしたしが・・・・ こちらの蓋を開けるとさらにおめでたい・・・ …
ファヴールの素敵な皆様にお誕生日会をしていただきました！ 場所は帝国ホテル吉兆さん！憧れの吉兆さんですが帝国ホテルリニュアルの為今月いっぱいでしばら…
少し前さすがに冷蔵庫が空っぽになりつつあり今日は買い出しに行かなくては・・・と、思っていたのですが外は冷たい雨が・・・・ どうも外には出たくない雰囲気！ し…
仲良し友にお誕生日会して頂きました❤＠ニューオータニガンシップ
とっても素敵な友に嬉しいバースデーランチ会をしていただきました！ 何があってもいつも支えてくださり適切なアドバイスをして下さるお二人！ 嬉しい時は一緒に喜…
会員さま限定ですがご家族の方にお持ち帰りしたいと言う方の為にレッスンのメニューの中からお持ち帰り可能なものだけ テイクアウトでご用意しています！ 今月はこん…
桜懐石料理レッスン16種類のお料理ご紹介しましたが一番人気はこちらでした・・・ 蟹クリームチーズ入り南瓜の忍び揚げ 八方餡掛け 長ーいメニュー名ですがま…
人気の春野菜のディップ❤迷いに迷って4種類全部の味噌作ってしまいました！
今月の桜懐石料理レッスンで人気の一つ！ 毎年春野菜を使った味噌ダレをご紹介していますが今年は何にしましょう？って考えたのですがどれも捨てがたい！ いっそのこ…
今月のレッスンで人気のお料理その一つですがこの和風パスタ！ たっくさんのお料理を召し上がった後の一番最後のお料理なのですがほとんどの方が完食！ 西京味噌の…
今年も5月薔薇の季節！我が家の薔薇達🌹新芽がいきいきと茂りだしました！花咲か爺さんそこに向かって寒い中も剪定やら誘引！頑張っていました！先日貴重な休日のある日…
桜懐石料理ご紹介の途中ですが 久々にお家ごはんの投稿！ 毎日レッスンで我が家の食材購入しても冷蔵庫に入れる場所もなく毎日残り物を工夫とレッスン終わってスタッ…
桜懐石料理レッスンのお料理中々写真が撮れず（いつもの事ですが）少しずつご紹介しますね！ 八寸前菜盛り込み 鯛の桜〆寿司鯛を桜の葉で〆て甘酢にさらに漬けて・…
1週間ぶりのご無沙汰です❤桜懐石料理レッスン真っ只中でーす♪
昔テレビで司会者が1週間ぶりのご無沙汰です！って言って始まる番組がありましたがそれを知っていると言うのはかなりの年齢！ まさに1週間ぶりのご無沙汰！ 先週初…
今週からいよいよ桜懐石レッスン始まりました！ 初日から10人クラス！桜懐石はやはり人気のテーマでほぼすべてのクラスがこんな状況・・・ 嬉しい悲鳴です！ しか…
中々都内ではないので又ファヴールの皆様は真面目な主婦の方が多いので夜のおもてなしレッスンが難しいのですが 何年か前に夜桜でおもてなしをさせていただきました！…
桜の花びらの和三盆の上品な干菓子を頂きました♪ こんなお菓子をすぐにご用意できるなんて何と上品な暮らしをしていらっしゃるのでしょう？ たまたま昨日お願いした…
何だか追われて言われているような日々ですが4月のおもてなし料理レッスンのご案内です！ 4月18日（木）20日（土） 21日（日） 若干お席ご用意出来…
桜会席料理レッスンキャンセルでました！♥動画撮りとメニューも完成！
3月に入りいよいよ私のバースデー月30年近くサロンをしているのですが3月は必ず桜懐石レッスンして来ました！ 一番大好きな花「さくら」私のお誕生日月は私の一…
桜懐石のための試作が続いていますが 春に使いたい食材が一杯！どれにしたら良いか迷ってしまいます！ これ蕗味噌やら木の芽味噌一杯作ってどれにしようか迷っていま…
お雛様の夜さくら懐石のレシピを考えながらお雛様の設えで晩ご飯！ 桜の花を寿司飯に刻んで桜の葉で包んだ桜寿司！ 焼き肉用の肉をさっと焼き生椎茸はグリルで焼き…
毎年皆様からお願いされていますさくらのアーティフィシャルフラワーアレンジ🌸🌸🌸 レッスンもご希望いただくのですが中々アーティフィシャルフラワーのレッスンの時…
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田園調布の駅を降り素敵なお宅の並ぶこの銀杏並木！ タクシーで行くのが勿体ないくらい素敵な散歩道！ お宅ウォッチングをしながらすでに夢心地！ 着いた先には…
今年も マカロンdeアフタヌーンティー今回も素敵なおもてなしを・・・ 夢心地の一日でした！ 今週は宝塚の同期生会とこのマカロンアフタヌーンティー！ 楽しみ…
関西での110周年記念式典が中止になり関西の皆様との大同期生会もお流れになってしまい東京だけでやっぱりしよう！と言う事になり今日はいつもの東京同期生会を…
前菜3種類きゅうりの中華風牛しぐれ・海老と帆立のマスタード和え蟹とささみの中華風 皆さまで作って盛り付けます！皆さま楽しそうです！ そして筍の中華風茶碗蒸…
関西から帰ったら薔薇が咲き始めていました！ 急に暖かくなり庭の花が一斉に咲きだしました！ 冬の間ガラーンとした庭で薔薇の為に外構もアイアンなので表から全部…
今週初めからほぼ毎日このレッスンの準備とおもてなし！ 最近計算が出来ないらしくいつこんな日程にしたんでしょう？？？・ 寝不足で正座したまま寝ていたり洗い物し…
関西イベントの投稿の途中でしたが今週初めからすでにサロンの中華レッスンが始まっていて 関西から帰ってすぐにその準備！ 関西イベントに持って行った食器やテ…
大阪おもてなし料理イベント！今回お出ししましたお料理！ ファヴールでのおもてなしレッスンで好評でさらにおもてなしに時間かからず出来るだけ現地で手間をかけな…
二日目は本当は宝塚110周年記念式典があるはずの日去年から決まっていて本来この日は同期生と大同期生会と宝塚歌劇団出身者も集まっての大式典が宝塚大劇場であ…
1週間の又々ご無沙汰になってしまいました！ この関西イベントに1週間全くかかりきりで まずはメニュー決めあちらであまり長い時間の調理は難しい！ある程度こ…
昨日の晩御飯何か作った残りで作ったつもりだったのですが何を作った残りだったか記憶無く！ そう遠い日ではないのに何という事？？いよいよボケが始まったか？？？ …
たまたま買い置きのもやし40円！人参は冷蔵庫の常備菜 にらも前日の残り！豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用が3枚だけ！ 40円でできた晩御飯 笑笑 きゅうりはラー油…
今月はモダンスタイルのテーブルです！ 花器もニューヨークスタイルのモダンデザインのもの・・・・食器はエルメスで・・・線をいかしたテーブルウェアーでモダンス…
お誕生日ということで何もかもお目出たづくしの前菜です！ 器は鶴と亀！亀の中にはほうれん草のおしたしが・・・・ こちらの蓋を開けるとさらにおめでたい・・・ …
ファヴールの素敵な皆様にお誕生日会をしていただきました！ 場所は帝国ホテル吉兆さん！憧れの吉兆さんですが帝国ホテルリニュアルの為今月いっぱいでしばら…
少し前さすがに冷蔵庫が空っぽになりつつあり今日は買い出しに行かなくては・・・と、思っていたのですが外は冷たい雨が・・・・ どうも外には出たくない雰囲気！ し…
とっても素敵な友に嬉しいバースデーランチ会をしていただきました！ 何があってもいつも支えてくださり適切なアドバイスをして下さるお二人！ 嬉しい時は一緒に喜…
会員さま限定ですがご家族の方にお持ち帰りしたいと言う方の為にレッスンのメニューの中からお持ち帰り可能なものだけ テイクアウトでご用意しています！ 今月はこん…
桜懐石料理レッスン16種類のお料理ご紹介しましたが一番人気はこちらでした・・・ 蟹クリームチーズ入り南瓜の忍び揚げ 八方餡掛け 長ーいメニュー名ですがま…
今月の桜懐石料理レッスンで人気の一つ！ 毎年春野菜を使った味噌ダレをご紹介していますが今年は何にしましょう？って考えたのですがどれも捨てがたい！ いっそのこ…
恵比寿の静かな受託街にある隠れ家風レストランTACBOにお誘い頂き美味しいお料理とワインで楽しんで来ました！ まずはモッツァレラチーズにトマトのジュ…
一昨日までの新緑のテーブルを全て片付けて芍薬と薔薇で華やかなテーブルで皆様をお迎えしました！ 女子力がアップしそうな可愛らしいフィンガーフードと美しいテリー…
今月のおもてなし料理サロンは「南欧の食卓を訪ねて」お家パルでおもてなし！ テーマはこちらでした！ まずはイタリアカプリ島のサラダインサラータ ディ …
5月1日は鈴蘭の日ミュゲの日と言われフランスではお世話になっている方や恋人・家族に鈴蘭を送る習慣があります！ 贈られた方は幸せになると言うお守り的な意味があ…
おもてなしサロン今月もずっと続き折り返しになって来ました 連日昼間皆様お迎えしておもてなし為ているときは全く元気なのですが ブログを書こうと思うと突…
3年半振りの宝塚同期生会コロナで同期生会も出来ず待ちに待った皆との再会！ 青春時代を同じ釜の飯を食べた同期生！ 宝塚の舞台を夢見て過ごした音楽学校時代 入…
マカロンdeアフタヌーンティーの今日は素晴らしいお料理ご紹介しますね！ マカロンだけで11種類 どれも本当に美味しくマカロンでこんなに色々のお…
つい先日桜懐石レッスンだったと思ったら今日から4月のレッスンスタートしました！ ブログでご紹介したい先日のおもてなしのアフタヌーンパーティーは少しお待ち…
マカロンdeアフタヌーンティー素敵なマダムにお声がけ頂き お庭の垂れ桜を鑑賞しながら素晴らしいおもてなしのパーティーにお招き頂きました♬ 数々のフィンガー…
こんな感じでお庭の薔薇がこの温かさで咲き始めてしまいました！ もっとゆっくりでいいからね！ まだ4月のおもてなしも始まっていないのだから・・・・…
siri先生のタイ料理おもてなしレッスン！大好きなタイ料理 家族も大好きなタイ料理レパートリー増やしたくておもてなしレッスンに行って来ました！ 海老の…
昨日は文子先生宅でお馴染みになっているコラボパーティー！ お花見パーティーでした！ 生憎のお天気で去年のように近くの里山公園でのお花見は出来なかったのです…
桜懐石レッスンが終わったばかりだったのですがすぐにテーブルコーディネートサロンと続き既に4月のサンプル作りと動画撮りを今日はしました！ 今回のテーマは「南…
テーブルコーディネート＆季節の花あしらい 今月は桜は散り始め緑の季節に！いよいよ気持ちの良い春のそよ風が心地良い・・・ 待ちきれず家の中でガーデン風を作…
帝国ホテルメインロビーには見事な桜が！ こちらを見るのも帝国ホテルのお楽しみ♬ レセゾンでお誕生日をお祝いして頂きました！ お誕生日月最後の日やっぱ…
3月弥生の櫻懐石料理サロン今日で無事終了致しました！ この櫻懐石料理レッスンと薔薇パーティーレッスンはファヴールの人気のサロンで初めましての方も多く新し…
とっても仲良くして頂いている友人と分けとくやま伊勢丹店でランチして来ました！伊勢丹に行くの本当に久しぶり！流石伊勢丹！品揃えの豊富さに感激！分けとく山さす…
今日は10人の大所帯でのご参加！今のテーブルでもぎりぎり10人詰めれば何とかなるのですがやはりこの時節出来れば余裕を持ってセッティング出来たらと思って…
昨日はお誕生日で皆様からもお祝いのメッセージ有り難うございました♬ 素敵な皆様が我が家で飲み会を合わせてお誕生日をお祝いして下さいました♬ 娘からブ…
今月のおもてなし料理から山芋の和風テリーヌ！ 桜花風味！ WBC見ながら毎晩作っていましたが終わってしまって何だか淋しいです！ でも凄かったですね？？？野…
