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イタリアンなcafe tidaブログ https://ameblo.jp/kurukiti-kurumi/

イタリアン系カフェとスイーツを毎日、作っています。日々の作品紹介などを書いています。

自家製のケーキや季節の野菜を使って、出来る限り無添加、無着色 オーガニックを目指して、しかも より美味しいものを提供したいと思っています。 自慢のスイートポテトは「2時ワクッ!全国お取り寄せグルメ」でも紹介していただきました。ぜひ、食べてみていただきたい1品です。

ティダおやぢ
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2011/01/20

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  • お菓子のグレードアップ

    ガトーショコラを生クリームでコーティングスイートポテトをキャラメリゼ 表面をパリパリに。 食べてみたい方はお店でお申し付けください。

  • 10日がかりの自家製ベーコン

    塩漬けから燻製まで10日かかるベーコンですが 添加物など一切使わずに作っているので安心です。 お店では カチョエペペ (チーズと胡椒のパスタ) ベーコンと野菜…

  • 2回目の生姜掘り

    6月に2箇所に分けて植えた生姜 半分は先月半ばに掘り出したのですが ちょっとまだ小さめだったので 待とう と思っていたのを 掘り出しました。  いい感じに育っ…

  • 小柱とアサリだしのペペロンチーノ

     カリカリと香ばしいニンニクがアクセントの 小柱のパスタ ニンニクを使ったパスタは普段は作ってないのですが、これだけはニンニクなしでは美味しくないので。 ぜひ…

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