半世紀生きてます

人気レシピのバスク風チーズケーキと志麻さんのレモンケーキ

クックパッドで人気のレシピを参考にバスク風チーズケーキ、テレビで人気の家政婦志麻さんの本を参考にレモンケーキを作りました。どちらも材料をボールに入れて混ぜて焼くだけというとても簡単なレシピ。濃厚なバスク風チーズケーキとレモンの香りが残るレモンケーキです。

2020/10/30 09:46

【春よ恋×白神こだま酵母ドライ】ホームベーカリーでもっちり食パン

北海道産小麦「春よ恋」と白神こだま酵母ドライを使ってホームベーカリーでパンを焼きました。国産小麦100％でパンを焼いたの初めてです。吸水性の良いパン作りに適した春よ恋で焼いたパンは、しっとり！もっちり！で小麦の香りが引き立っていました。

2020/10/14 09:33

寒い季節におすすめ、フランス・サヴォワ地方のタルティフレット

えもじょわさんのレシピ本を参考に、フランス・サヴォワ地方のタルティフレットという料理を作ってみました。じゃがいも、炒めた玉ねぎとベーコン、チーズをのせて焼いたグラタンのような料理です。ルブロションチーズがなくてもカマンベールチーズで代用できます。

2020/10/12 09:56