半世紀生きてます

シャトレーゼのヨーグルトバイキングは8個で400円（税抜き）

シャトレーゼでヨーグルトを買ってきました。好きなヨーグルトを選べて8個で400円（税抜き）でした。1個当たり50円（税抜き）なのでスーパーで見かける4個入りのヨーグルトとだいたい同じです。でも自分の好きな味を選べるというのがうれしいです。

2020/09/24 14:18

豆腐の水分だけでシンプルな豆腐パンが焼けました

豆腐のみを水分代わりにした豆腐パンを焼きました。生地作りをホームベーカリーにまかせたので、もし水分が足りなかったら足そうと思っていたのですが、いい具合の生地になったので水分は豆腐のみです。焼き上がりのパンは豆腐の香りが気にならず、もっちりやわらかでした。

2020/09/24 12:58

玄米甘酒酵母液でパンを焼きました（ストレート法）

先日作った玄米甘酒で酵母を起こして玄米甘酒酵母液を作り、パンを焼きました。今まで甘酒酵母でも何度かパンを焼きましたが、まだまだうまくは作れません。しかし、材料も少なく酵母の香りも楽しめるパンはまた作りたくなります。色んな粉を使ったパンも作ってみたいです。

2020/09/01 13:11