ワシも食いたい！　八朔のラーメン愛を探して

中華そば おにぎり ○△ / そして僕も途方に暮れる・・・鰹昆布水つけそば ＠京都市山科区

・平日夜シャッター5名。・営業開始時間17:30、店開かず。店員、客席で談笑。・店員 3 （内遅刻 1）・いらっしゃいませ 0、ありがとうございました 1。・客には塩対応、店員同士は神対応。・ポール客、券売機前で5分。・限定の単品・セット、券売機表示すべて1000円。・配膳。スープの香りはキツイ化粧の匂いに消される。・冷製。・器の底、2～3cmにちぎれた麺が約30本。・客、テンション下げて帰っていく。・クチコミは上々。ひ...

2025/05/29 05:00

麺屋 いち山 / まずはビシッと引き締まった鶏白湯・・・新鶏白湯 ＠大阪市都島区京橋

この夜も1号線沿いのニンニクラーメンは激並び。諦め早いのが取り柄で2秒で退散です。今後もリカバリ店探すのが夜の京橋の決まり事となるような気がします。24時までと遅くまで営業されているのが嬉しい限り、「麺屋 いち山」さん。京阪京橋駅から少し歩いた辺りにあり、周辺はややひっそりしていますが店内は大賑わいでした。入店して左手に券売機。カウンターと奥にテーブル席が設けられています。清潔感があり、雰囲気も抜群。...

2025/05/28 05:00

中華そば 十壱 / 暑い夏、雪の冬、じめっとした季節にも・・・ホルスタそば ＠奈良県橿原市真菅

近鉄真菅駅近く、車なら中和幹線から中曽司町南交差点を南へ行った商店街の中、深夜25時まで営業されているブラボーなお店、「中華そば 十壱」さん。シンプルな中華そばや魅力的な町中華的一品がいただけます。SNSで発信されている限定メニューも大変美味しそうです。今回いただいたのはスタミナ系。奈良と言えばコレって感じですが、此方でも一押しされている人気メニューです。「ホルスタそば 中 (1100円)」たっぷりのホルモンと...

2025/05/27 05:00

焼きあご中華そば 荒波 / 2025年春、演目は飛魚です・・・あご郎らーめん ＠大阪府高槻市摂津富田

JR摂津富田駅前の「麺処とみを」さんがリニューアルされました。店名、メニューを一新して出直し、新たなスタート、ワン・モア・チャンス、間に合うかもしれない、「焼きあご中華そば 荒波」さん。閉店して3日後に新規開店とあってレイアウトはそのまま。カウンターのみのこじんまりとしたお店です。券売機がタッチパネル式に変わっていました。「とみを」さんの晩年を知らないので何とも言えませんが、この辺りは意気込みと捉えて...

2025/05/25 05:00

麺屋 しん / 上品且つ繊細な麺料理・・・鴨しょうゆラーメン オレンジハニー ＠滋賀県大津市石山

京阪石山駅から1号線に出て高架の側道にある、「麺屋 しん」さん。1号線からは見えないので車で訪れる方は駐車してから歩いてお店を探しましょう。東レ駅前駐車場が提携駐車場となっています。駐車券提示で割引券がもらえます。隠れ家というにはシュッとしておりイメージが異なりますが、店名には麺屋とありバンバンのいらっしゃい系。ちなみに私はかつて東野交差点にあった「ビッグラーメン」のようなてらっちゃい系がいちばんし...

2025/05/24 05:00

なぶら 元田中店 / サプリの前に鯖喰らう・・・辛みそらーめん ＠京都市左京区元田中

きっと鉢の中にはDHAにEPA。ま、私はJRAとNARに摂取されまくってますが。ちなみに現在、私的に手放せなくなったサプリメントが「キユーピー よいとき One」です。飲む人必須。残らない、引きずらない。夢に出てきたオネーチャンの後ろ姿シルエットに後悔することはあっても、快適な朝を迎えることができます。で、鯖。上七軒にある鯖を使用したラーメンでお馴染み、「なぶら」さんの2号店、「なぶら 元田中店」さん。2024年5月、東...

2025/05/23 05:00

まりお流らーめん / 清湯でもかまします遠慮なく・・・川俣シャモと豚バラ肉のおろしそば @奈良県奈良市

奈良ビジネスは安定の深夜帰宅。それでも心配はいりませぬ、「まりお流らーめん」さんがありますので。こちらも安定の外待ち。SNSでモザイク掛けるの忘れました。その言い訳ちょっとエロを連想させますが、何とか2号とか通販で購入してモザイクと格闘された方どうだったんでしょ。素敵な性春送られたでしょうか。こちとら深夜の奈良で啜りながらセンチな青春を満喫。もちろん帰っても仕事。その前にこれよ、コレ。「川俣シャモと豚...

2025/05/22 05:00

麺道 金獅子 / 美味いが形になった一杯・・・極上 鶏そば 塩 ＠長野県上田市

何の根拠もないのですが、この日のこの一杯で私のラーメン観は幾らか変えられた気がします。間に合った事が本当に大きな幸運となりました。アクセル快調、ハンドル軽快、閉店前に滑り込みは「麺道 金獅子」さん。中待ちいっぱい。外待ちの巨大な姉さん、私のダッシュを怪訝に見ていましたが、大丈夫、あなたにダッシュしたわけじゃないから・・・と言いたかったけど、そこはクールに。発券機で受付済ますと、アトラクションに並ん...

2025/05/21 05:00

RAMEN LILY / 扉の向こうに極上の世界があった・・・塩らぁ麺 ＠長野県長野市権堂

素晴らしい！お店を出る時に「美味かった～」と「ええ店やな～」が同時に口を突きます。事前に何も調べていなかったのでビックリしました。2025年1月、権堂駅近くにオープンした、「RAMEN LILY」さん。ラーメン屋らしからぬシックな佇まいで、店舗の存在に気付かず何度も通り過ぎていました。コインパーキングに車を停め、歩いて探すかと思ったら目の前にリリィ。暖簾も提灯もなくシュッ。これは気付かん。恐る恐る扉を開けば、そ...

2025/05/20 05:00

らぁめん みそ家 / 駅前の味噌狂騒曲・・・石臼味噌らぁめん ＠長野県長野市

長野駅前は深夜でもかなり賑やかで、遅い時間まで営業されているお店が多々ありますが、こちらはその筆頭とも言えるお店、「らぁめん みそ家」さん。目印は行列。23時過ぎでも内外合わせて10人超の並びがありました。店員さんに案内され店内へ。左手にハイカラな券売機があり、食券を購入して中待ち。回転が良く程なくして着席です。客席は厨房を囲むカウンター席のみです。「石臼味噌らぁめん (870円)」メニュー構成は通常の味噌...

2025/05/19 05:00

麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ / 優しさは流れるように緩やかに・・・イリヤマノニボシソバ ＠長野県松本市

訪問者からすれば結構な街というイメージを抱く松本市ですが、少し行けば丘陵地帯にりんご園が多々存在します。シーズンオフとは言え林檎の木を見ているとワクワクしますね。今年はどんな実がなるのかなと、まったく実にならず身にばっかりなっているオサーンが思ったりするわけです。私のオススメは牧野農園の秋映です。長野市ですが。こちら松本の名店、「麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ」さん。メニューを一新してリニューア...

2025/05/18 05:00

中華そば ふじ洲 / 真っ直ぐな思いを味に込め・・・鴨鴨そば ＠長野県伊那市

トンネルを抜けたら好きな町。木曽山脈と伊那谷の美しい景色を眺めながら、音程外しても鼻歌は軽快、おお、ブレネリ。しかしここは南信州、緑に囲まれると、ついホトゥラララしてしまいます。伊那市で気になっていたお店、「中華そば ふじ洲」さん。竜川の土手沿いの道路からからお店の敷地に入りますが、これといった目印がないため1度は通り過ぎてしまいました。店舗外観も一見したところ普通の民家といった感じで、暖簾が掛かっ...

2025/05/17 05:00

トリのキモチ / これをこくまろと言わずに何と言う・・・味噌鶏白湯ラーメン ＠京都市西京区桂

西京区ラーメンのローテーションが「東東」さん、「スタメン」さん、そして此方「トリのキモチ」さんの3本柱で固まりつつあります。私的には仲田、湯舟、中込ぐらい盤石の布陣です。哀愁とか言うと怒られます。そんなことよりラーメン。桂の定食＆ラーメンのお店。夜遅い時間帯でも大賑わい。駐車場は空いていましたので、近所の方が訪れておられるのでしょう。一品料理も豊富ですので家族で晩御飯みたいな。お客さん見ているだけ...

2025/05/16 05:00

豚骨家元 麺の正宗 / 鶏から豚へStarting Over ・・・真正宗 豚骨ラーメン ＠大阪府大東市住道

以前は「ラーメンいろどり」という鶏白湯メインのお店だったそうですが、2024年11月に豚骨のお店としてリニューアルされました、「豚骨家元 麺の正宗」さん。鶏白湯時代はミシュラン受賞店プロデュースだったそうで、わおっ！現在の豚骨もそうなんでしょうか。何も知らんと訪れたオサーンが見たところ、そういうのを売りにはされていないようで、ま、文字や画像を食べるわけではないので、それはそれとして。「真正宗 豚骨ラーメン...

2025/05/15 05:00

中華そばの虜 / スッキリ鮮やか正統派鶏清湯・・・中華そば ＠愛知県名古屋市守山区

守山自衛隊前にあるお店、「中華そばの虜」さん。表通りに面したビルの1階奥にお店はあります。少々見つけにくいところですが、以前に場所チェックしておりましたので鼻歌も軽快に到着。ビル横がコインパーキングですが、1台分お店の駐車場があるようです。たぶん。入店して右手に券売機。キャッシュレス決済にも対応。カウンターとテーブル席の店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気です。訪問時はノーゲストでしたので少々空気が重...

2025/05/14 05:00

麺屋かがり / 特技フルスイングのイカしたお店・・・焦がしニンニク黒ラーメン @京都府宇治市伊勢田

前回の限定「鯛しお」がドハマりしてしまい今回もヤラしく狙い撃ちしました、伊勢田の「麺屋かがり」さん。しかし狙えばこうなるのよの売切れ御免。ちなみにこの時は二郎系を販売されていました。現在は冷やしのようです。これまたムムム。で、今回は未食であったレギュラーメニューを。先達の興奮抑えきれぬといった感想が目立ちますので、かなり気になっておりました。予想していた以上に個性的。限定もビックリってぐらい振り切...

2025/05/12 05:00

味の名門 三代目 / 復活の名門にて新たな出逢い・・・名門こってりラーメン ＠滋賀県守山市

2024年12月、走り去った恋人を追うことも出来ず、寒空の下で啜ったのは鼻水だったか涙だったか。閉店された「味の名門 守山店」さんでありましたが、2025年3月に華麗に見事に唖然と何かようわからんけど復活されました。お前は紳士服店かのツッコミも聞こえつつ、ええじゃないかと「味の名門 三代目」さん。思い出は追い掛けず、目の前の一杯に向き合い、純粋に変化を受け入れようと初訪問です。入店すると資本系の匂いがプ～ン。...

2025/05/11 05:00

みっかぼうず名古屋branch / 週3日営業の★直伝・・・醤油らぁ麺 ＠愛知県名古屋市天白区

週3日のみの営業ながら24時まで開いており、ハードル高いのか低いのかよくわからないお店、「みっかぼうず名古屋branch」さん。ラーメンのクオリティは恐ろしく高いです。駐車場が店前に1台、ギリギリ2台といったところで、こちらのハードルもかなり高いです。カウンターのみのこじんまりとしたお店で、一つ星有名シェフより味を学ばれたとのことで意識高い系かと思いましたが、ご近所さんがふらっと立ち寄るアットホームな雰囲気...

2025/05/10 05:00

肉そば 仁 / 肉あるところに幸せ降り注ぐ・・・特製醤油肉そば ＠兵庫県川西市多田

能勢電鉄妙見線多田駅を西、173号線沿いにある、「肉そば 仁」さん。青い外観でよく目立ちます。駐車場はお店南の交差点を少し西へ行ったところにある多田桜木モータープール内の55番、56番が利用できます。お店からは少々距離がありますので軟骨が擦り減った方はサンダルではなく靴を履くことをお薦めします。ちなみに満車でもそのまま有料スペースに停めればいいので楽チンです。清潔感のある店内はカウンターとテーブル席。注文...

2025/05/09 05:00

麺処 愛媛ん軒 / 喧騒を忘れる美味のオアシス・・・愛媛クリア ＠大阪市都島区京橋

夜更けの京橋をぶらり。太陽の光はなくても街は輝き、人々の心もギンギラギン。気になっているにんにくラーメンのお店はどえらい行列で失礼サン。しかしリカバリには事欠かない駅周辺。こちらは1号線から少し入った京橋さくら通りにあるお店、「麺処 愛媛ん軒」さん。周辺の賑やかさに比べると幾分ひっそりした路地裏の隠れ家的存在といったところでしょうか。こちらでは愛媛の食材を主に使用され、拘りのラーメンを提供されていま...

2025/05/08 05:00

麺匠 一粒万倍 寺町店 / 貴方と私につけ麺のイロハ・・・濃厚魚介豚骨海老つけ麺 ＠京都市下京区寺町

東京の「らぁ麺はやし田」さんプロデュースによるお店で京都で着実に人気を集めている、「麺匠 一粒万倍」さん。現在は4店舗でしょうか。間違っていたらゴメンナサイ。こちらは電気屋街の面影がすっかりなくなった寺町通にあるお店で、周辺から灯りが消えた夜遅くでも営業されています。中学生の頃は憧れのJBLを指くわえて見ていた寺町。現在は御幸町通に車停めた後、通り抜ける寺町です。そして初訪。たぶん。入店して左手に券売...

2025/05/07 05:00

らぁ麺 あおば / 優しく漂う出汁の香り・・・塩らぁ麺 ＠愛知県名古屋市熱田区

比較的早く仕事が終わったので普段、時間的な問題でなかなか行けないお店へと思い、熱田区の「らぁ麺 あおば」さんに4年ぶり2度目の訪問。どことなく敷居高い雰囲気がありますが、実際はそんな事はなく、お母さんスタッフさんの和やかな接客にはほっこりさせられます。仕事帰りとなると尚更ですね。店舗左手、一方通行の路地を入ったところに駐車場。店横は整形外科の駐車場ですのでお間違いなく。チェーン張ってなければ確実に入...

2025/05/06 05:00

鴨LABO / 装い新たに復活の限定・・・汁なし鴨担々麺＠京都市伏見区城南宮

名神京都南インターを出てすぐ、1号線沿いにあり、通し営業、駐車場完備とあって観光シーズンではごった返しているイメージがあります、「鴨LABO」さん。こちらに移転されて早や3年。私が訪問するのは夜ですので混雑しているところは見たことがありませんが、石の上にも3年などと言うのは大きなお世話ですね、サーセン。この夜もガラン。1人で訪問しましたが6人掛けぐらいの大テーブル席に案内されました。団体さん来たらと思うと...

2025/05/05 05:00

中華そば 星義 / お店も味もツボを得た作り・・・肉玉そば ＠愛知県一宮市

浜松の「麺屋カモメ亭」さんで6年間修行されたネパールの方が営まれる、「中華そば 星義」さん。2024年12月オープンですので準ホヤホヤの部類になります。妙興寺から少々北東へ行った辺り。周辺は飲食、物販の並みいるチェーン店が軒を連ね賑やかです。言わば激戦区。ラーメン店だけでもあれやこれや。「カモメ亭」さんでは一度だけ朝ラーメンをいただきましたが、早朝から驚くべき賑わいとお客さんからの支持に度肝を抜かれた記憶...

2025/05/04 05:00

麺 FACTORY JAWS ZERO / 今後の展開は如何ほどに・・・鶏塩らーめん＠京都府綾部市

券売機のボタンから剝がされたのは「味噌」と「JAWS系」。ま、春ですしね、味噌は。しかしガツ盛りの「JAWS系」がメニュー落ちしたのは残念です。数量限定故に夜型の私は未食でジ・エンドとなりました。カミングアウトすると券売機見て入店せず3回ぐらい帰ってます。それが出来るのがこのお店のええところ・・・かは知らんけど、キラメキさんではそれが出来難いのでチト辛い。「JAWS系」復活の暁には昼夜に分けて販売してほしいで...

2025/05/03 05:00

博多とんこつ 豚の足跡 / 春の足音が聞こえてくる・・・春野菜とアサリのタンメン＠愛知県春日井市

今年の冬は雪を警戒してほとんど関ヶ原を越えることはありませんでした。春の訪れを待ち続けたのですが、スタッドレス買うかトナカイ飼うか、真剣に考える時が近付いています。春日井にて、「博多とんこつ 豚の足跡」さん。本格的な豚骨ラーメンがいただけるお店ですが、今回は魅力的な春の限定があったのでそちらをいただきました。こちらは店前に駐車場。斜め駐車ですので状況によっては運転技術を要します。私、コレは苦にしま...

2025/05/02 05:00

ラー麺 ずんどう屋 近江八幡店 / 強くなりたい優しくなりたい・・・鶏白湯元味＠滋賀県近江八幡市

421号線を走って、いなべから湖国へ。夜遅くということもありますが八日市周辺の案山子はリアル過ぎてドキッとします。近江八幡辺りまで来るとホッとしますね。選択肢が限られる23時。流石に空いてますが、まだまだお客さんは訪れます、「ラー麺 ずんどう屋 近江八幡店」さん。今年もこの限定が登場です。「鶏白湯元味 (1050円)」 ※ 期間限定別店舗ながら昨年いただいて好印象だった、ずんどう屋流鶏白湯。一年前の記憶ですので定...

2025/05/01 05:00

都飯店 枚方田口店 / 深夜国道、安息の場にて・・・煮干しラーメン ＠大阪府枚方市

吸い寄せられるのはやっぱりここに求める何かがあることを知っているから、「都飯店 枚方田口店」さん。1号線沿いにあるお店で深夜まで営業されているので、帰りが遅くなったときによく利用します。「四川ラーメン」が有名ですが名物は「にんにくラーメン」とのこと、でも店舗外観を見ると売りは「じーメン」のようにも思えます。と言うことで未食だった煮干しを注文。提供は早いです。「煮干しラーメン (850円)」思っていたのと違...

2025/04/30 05:00

麺屋もりき 生駒 / 齧り付きたい、もう一度・・・鴨ラーメン ＠奈良県生駒市

少し前にも此方でいただきましたが、たまたま生駒に居たのと無性に鴨肉に齧り付きたかったので、またまた訪れました、「麺屋もりき 生駒」さん。やっぱり駐車場が満車で空くまで暫し待ちました。周辺にコインパーキングありませんよね。「鴨ラーメン (1500円)」お洒落なお店で齧り付ける幸せ。骨付き鴨もも肉を低温でじっくり仕上げられたフレンチ製法コンフィ。とろけそうなほど柔らかな肉質が実にええ感じです。どのように食べる...

2025/04/29 05:00

麺屋しらかわ 別邸 岐阜店 / グッと近付いた名店の味・・・中華そば ＠岐阜県岐阜市

岐阜市内に登場した高山ラーメンのお店、「麺屋しらかわ 別邸 岐阜店」さん。店頭には「ど・みそ」さん、「麺 㐂色」さんのラーメン画像の看板が掲げられており、はて？平日夜の訪問とあって並びはなし。しかし店内は大賑わい。店前の共用駐車場もほぼ満車でした。高山ラーメンと言えば、出汁とタレを同じ寸胴に入れて煮るということは知っていましたが、その理由までは知らなんだで、ラーメン提供されるまでの間、POPを眺めていて...

2025/04/28 05:00

担担麺 胡 山科本店 / 隠し持っていた必殺パンチ・・・胡二郎 ＠京都市山科区

まさかこのお店で「ニンニク入れますか？」と聞かれる日が来るとは思ってもいませんでした、「担担麺 胡 山科本店」さん。「全部普通で」と捻りも攻めもない返ししか出来ず、サーセン。実はコレ、合わないと思っていたんですよね。スルーしようと思いつつもやっぱり気になって、日に日にムズムズが止まらなくなって、気が付いたら充電完了してないのに電チャリ走らせていました。「胡二郎 (1200円)」 ※期間限定 4月末終了イケるや...

2025/04/27 05:00

中華そば屋 かまぼこ / 行く着く先は、そら、和歌山よ・・・中華そば ＠大阪府泉南郡熊取町

2024年9月、熊取にオープンした、「中華そば屋 かまぼこ」さん。かつて阪南市にあった「武田中華そば」の店主さんが新たに立ち上げられたそうです。以前のお店同様に直球ど真ん中といった様相のザ・和歌山ラーメンがいただけます。言われてみればお店の雰囲気もまんまですね。店舗前に共用駐車場。こじんまりとした店内はカウンターとテーブル席。雑然としたところがありますので少々驚く方も居られそうです。整理整頓してからでな...

2025/04/26 05:00

三平らーめん / 郷愁と哀愁とオッチャンがラーメンにて・・・塩らーめん ＠愛知県一宮市観音寺

観音寺辺りでカクッと曲がる155号線を少し北。かつては屋台で営まれていたという老舗、「三平らーめん」さん。雰囲気ある外観がええ感じです。黒板家御用達というよりも大映ドラマに出てきそうな雰囲気です。店内は地元のお客さんで大賑わい。夜の遅い時間帯でも来客は絶えません。お隣りのテーブルでは歩いてきたであろうオッチャンとその奥さん。こういうとき確実に亭主が叱られているのは何故でしょう。その光景がお店の雰囲気...

2025/04/25 05:00

ハナヤマZ / 突き抜けんばかりの魚介感・・・鯛とアゴだしの醤油つけ麺 ＠奈良県磯城郡田原本町

田原本の国道24号線沿いにある、「ハナヤマZ」さん。かつて富雄で営まれていた「鯛だしそば・つけ麺 はなやま」さん、橿原市の業務スーパー敷地内に移転された「鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ」さん両店と同系列です。ってか富雄のお店閉められていたこと知らなんだの浦島太郎状態。調べてみると移転だそうですが、いつ、どこで？ ここは田原本、ワタシはオレ。ま、そういうことで。お店に到着した時はガランとしていましたが、こ...

2025/04/24 05:00

台湾ラーメン 棒太郎 / やめられない止まらない辛味の魔力・・・台湾つけめん ＠岐阜県岐阜市西笠松

夜遅い時間帯でも次々とお客さんが訪れる人気店、「台湾ラーメン 棒太郎」さん。到着した時は空いていたのですが、あれよあれよと賑わいが増していきました。深夜とあって若者たちの姿が目立ちます。夜更けにカップルで辛いのって素敵やん。もちろん辛いは「からい」であって「つらい」ではありません。以前にも同じ事を書きました。注文が入ってから具材と調味料を鍋で炒められますが、その際に店内に漂う香辛料、にんにくの香り...

2025/04/23 05:00

らぁ麺 なか川 / 衝撃の奥ゆかしさ・・・醤油らぁ麺 ＠三重県四日市市南日永

2023年、南日永にオープンした、「らぁ麺 なか川」さん。あえて書く必要はありませんが初訪問です。場所はかつて「らーめん はまとん」さんがあったところ。曖昧95％の記憶が確かなら、「はまとん」さんは未訪です。いつまでもあると思うな金と時間と優しさとラーメン屋。店前の駐車場は20時過ぎで満車だったので少し経ってから再訪しましたが、少し離れたところに第2駐車場があることを後に知りました。清潔感のある店内はカウン...

2025/04/22 05:00

一福 豊中緑地公園店 / オーソドックスという決め技・・・元祖豚骨ラーメン ＠大阪府豊中市緑地公園

緑地公園駅近く、新御堂筋沿いにあるお店、「一福 豊中緑地公園店」さん。店舗があるのは側道ではありますが、流石に夜の遅い時間帯では車がビュンビュン。コインパーキング前でブレーキ踏むのがチョット恐かったです。ここまで守ってきたので掘られたくもありませんし、車も私も。それはさておき、ひっきりなしにお客さん。平日の22時過ぎで外待ち発生するほどバンバン。入店して右手に券売機。食券を渡す際に麺の硬さを伝えます...

2025/04/21 05:00

塩と醤 木津川店 / ごめんねジローと優しく攻めて・・・極旨二郎 ＠京都府木津川市

この夜は近くの豚骨店大行列リカバリではなく最初から狙い撃ちです。木津川の城山台にある大箱店、「塩と醤 木津川店」さん。塩元帥のFC店。同系列のお店は兵庫県の三田にもあります。2021年のオープン当初と比べると、周辺では道路が開通したり、新しいお店が出来たりで、随分と拓けてきた印象を受けます。こうなることを予測してこの地でお店を構えられたという話をチラ耳した記憶がありますが、どんだけ余裕あるねんて話ですね...

2025/04/19 05:00

鶏中華蕎麦 大晴 / あっさりはしっかり、きっちり、バッチリ・・・特製淡麗醤油そば ＠岐阜県可児市

東濃に来ると何が楽しみかって言うと道の駅巡りです。以前はスタンプブック買って四方八方駆け巡っていました。何度も訪れた「道の駅 志野・織部」は私的にトップクラス。陶器に興味がおありの方には特にオススメです。土岐市の21号線沿いにあり、今回の記事にまったく関係ありませんが、いいじゃないの楽しければ。2025年1月オープンのお店、「鶏中華蕎麦 大晴」さん。栃木県で営まれていた方が新たに構えられたお店だそうです。2...

2025/04/18 05:00

開花屋太郎 / 開花屋とかつぶし太郎が合体・・・開花屋濃厚つけ麺 味噌 ＠三重県松阪市

2024年11月、「開花屋」さんと「かつぶし太郎」さんが統合しニューオープンされました、「開花屋太郎」さん。フリートウッドマックにクラウデッドハウスが入ったぐらいの衝撃度です。驚くほどお洒落な店構え。デートにも密会にも、場合によっては談合でもOKな空間。所々に和の趣きが感じられ落ち着ける雰囲気も備えています。店内はテーブル席主体ですが、カウンター席も少々。注文は卓上のタブレットにて。キャッシュレス決済にも...

2025/04/17 05:00

岩本屋 東鯖江店 / 2025年旨味大賞最有力候補・・・淡麗牡蠣そば 塩 ＠福井県鯖江市

8号線沿いにある「岩本屋 東鯖江店」さん。この辺りは鯖江インターが近いということもあり、飲食店が犇めき合っています。ラーメン店も点在しています。見慣れた外観のコチラ。この店構え、内観、そして券売機、さらに「アイヨ～」の掛け声が岩本屋さんならではで安心できるのです。振り切った限定が特長の岩本屋さん。この時の限定は凄いの一言に尽きます。「淡麗牡蠣そば 塩 (1280円）」 2025年3月5日～31日 期間限定これでもか...

2025/04/16 05:00

ラーメン 大中 / ガード下のラーメン屋感・・・大中カタバラロース＠京都市伏見区桃山御陵前

近鉄桃山御陵前駅のガード下、漂うのは昭和の雰囲気ながら実は平成創業、「ラーメン 大中」さん。周辺の飲食店同様に昔ながらの佇まいが何ともええ感じで、ラーメン屋感に浸れます。こういった昭和テイストのお店はぶっきらぼうなイメージがありますが、接客は大変丁寧。こちらの口調もごく自然に、ですます調になってしまうでおます。「大中カタバラロース (790円)」細かなカスタマイズや無料トッピングが注文できるのがコチラの...

2025/04/15 05:00

拉麺ぶらい / 乱れない崩れない究極のバランス・・・淡麗金しお全のせ ＠愛知県名古屋市緑区

名古屋でお気に入りのお店、「拉麺ぶらい」さん。系列店では「鶏番長」、「JUNK IN BOX」、「ぶらい」、「ぶろす」と訪問しましたが、こちらが一番のお気に入りです。過去に訪れた際はかなりの並びで、今回も覚悟して訪れたものの、閉店前とあって拍子抜けするぐらい空いていました。こんなこともあるんだなと自分にオメデトサン。「淡麗金しお全のせ (1360円)」洗練された鶏清湯は柔らかな口当たりで、名古屋コーチン丸鶏の旨味を...

2025/04/14 05:00

ラーメン一徹 / 充実の定食類、どれにしようかな・・・唐揚げ定食 ＠滋賀県大津市阪本

湖西線比叡山坂本駅改札を抜ければ目の前に札幌な気分。滋賀県で本格的な札幌ラーメンがいただけるお店と言えばコチラ、「ラーメン一徹」さんです。今日も元気でマイペースなお父さんとお母さん。こういったアットホームなお店に人柄は欠かせません。ラーメンが二の次と言うことはありませんが、空気が何よりもなお店です。「唐揚げ定食 (1040円)」定食類が充実しているのが特徴。単品のおかずも豊富ですので、電車を降りても真っ...

2025/04/13 05:00

ラーメン ガボる / しっかりラーメン、きっちりイタリアン・・・トマトラーメン＠福井県福井市

2025年2月にオープンした、「ラーメン ガボる」さん。8号線米松交差点を少し東へ行ったあたりになります。ガボるというのは福井の方言でハマるという意味だそうです。水たまりにガボッておニューが台無し。昨夜のお店のオネーチャンにガボッた。どちらのガボなんでしょうね。店前と横に駐車場。スペースが少々狭いので駐車時は注意が必要です。入店して正面に券売機。カウンターのみの客席。こじんまりとした作りでお洒落な雰囲気...

2025/04/12 05:00

寿美花 / トレーラーハウスの極上ラーメン・・・三種の叉焼と煮卵の特製塩soba ＠愛知県半田市

昨夏にエンストこいて以来の知多。あの時は知多半島まで修理に行ったようなもので何もせずにとんぼ返りでした。リベンジってわけではありませんが、しっかり啜ろうと事前にお店チェックしておきました。もちろん念入りに車もチェック。ただ私の車はドアミラーが閉じません。エンジンの異音は普段通りです。以前は麺屋春花として営業されていましたが、2025年2月にリニューアルされました、「寿美花～SUMIKA」さん。少々狭い通りの...

2025/04/11 05:00

中華そば みみお / 緩やかな時間の向こうに新世界・・・中華そば ＠京都市左京区吉田

商売やってると月末が近付くにつれ、追い掛けて来る時間の非情さに胃が痛くなるものですが、ここではまるで時間を追い掛けているような異次元の世界が展開されています、「中華そば みみお」さん。かつて祇園で営まれていたお店が左京区吉田に移転されたのが2016年。既に9年も経っているのですが、この度ようやくの初訪。私の中の時間はすっかり止まっていました。提灯がぶら下がっていなければラーメン店には見えない外観。昭和映...

2025/04/10 05:00

ラーメンはにわ家 / 突き抜ける、一目散に・・・はにわ家の海老塩ラーメン ＠大阪府高槻市

限定やるんや、しかもお構いなしに突き抜けてる。となれば今後、夜更けの高槻は一択と言っても過言ではありません、「ラーメンはにわ家」さん、高槻の盟主きんせい系列のお店です。例によって遅くなって人気もまばらな高槻の駅前をフラフラと。こんな時間でも・・・と言うかこんな時間だからこそ腰を据えて啜りたい人が1人、また1人と。深夜2時までの駅前物語が堪らなく愛しいです、ハイ。「はにわ家の海老塩ラーメン (1080円)」 ...

2025/04/09 05:00

鶏SOBA 大谷 / 長い夜の狭間にラーメン・・・鶏SOBA 塩 ＠静岡市静岡市葵区

夜更けの一杯を求めて静岡駅前両替町の「鶏SOBA 大谷」さんへ。歓楽街のお店ということもあり、深夜4時まで営業されています。訪れるお客さんも宴の続きっぽくてラーメンとアルコールでもう一度乾杯みたいな感じ。以前は券売機だったそうですが訪問時はスマホから注文するシステムでした。このシステムにも慣れてきました。カウンター中のお姉さんとの対面スタイルがどことなくBARっぽい雰囲気です。「鶏SOBA 塩 (950円)」まろやか...

2025/04/08 05:00

清見そば 本店 / 老舗蕎麦屋の人気メニュー・・・ラーメン ＠静岡県静岡市駿河区

静岡駅前の蕎麦屋さんで人気メニューというラーメンをいただきました。創業80年という老舗の蕎麦屋さんで雰囲気も昔ながらの食堂風、「清見そば 本店」さん。お客さんがひっきりなしに訪れ、スタッフの方々も元気いっぱいで店内は活気に溢れています。食堂風とは言え黒板一家が俯いて啜っているような空気感はなく、どちらかと言えばサッと食ってサッと帰るタイプでしょうか。「ラーメン (650円)」メニュー表の先頭に構えるのがこ...

2025/04/07 05:00

らーめんユタカ / 白昼の衝撃は閑静な住宅街に・・・醤油 ＠静岡県袋井市

住宅街の中に構えられているお店、「らーめんユタカ」さん。店舗は一戸建住宅を改装した感じの作りです。庭先の看板がなければ確実に通り過ぎていたでしょう。お店の向かいに駐車場。民家側5台分は前向き駐車です。入店すると番号札がもらえます。この日は並びなしでしたので券売機で食券を購入して、合わせてお店の方に渡しました。席はカウンターとテーブル席が設けられています。「醤油 (900円)」第一印象の重要性をひしひしと...

2025/04/06 05:00

ラーメン あじくん / 元気の源、ここにあり・・・ホルモンラーメン ＠京都市南区東寺

以前は吉祥院で営業されていましたが2021年に東寺近くに移転された、「ラーメン あじくん」さん。また行きますわーと吉祥院で手を振ってから4年も経っていました。お店の雰囲気や客層も少々変わり、特にインバウンドが目立ち、以前のご近所さんの憩いの場的な雰囲気は影を潜めてしまった感じ。立地が変更されるといろいろと対応が大変ですね。この夜は店主さんのワンオペ。提供時間は特に問題ありませんでした。ただ、壁側カウンタ...

2025/04/05 05:00

横浜家系ラーメン竈門家直系店 赤門家 / 姫路からやって来た横浜家系・・・ラーメン小 ＠大阪府枚方市

2025年2月28日、国道1号線枚方家具団地前交差点、「ラーメン東大 枚方家具団地店」跡地にオープンした、「横浜家系ラーメン竈門家直系店 赤門家」さん。姫路に本店を構えるお店の系列店のようです。他には徳島にお店があります。PayPay決済した際に支払先が東大のままでしたので運営会社はそのままなのでしょう。東大の晩年には長浜ラーメンのお店や無人販売所が隣接していましたが、今回は此方の店舗のみですので店内は広々として...

2025/04/04 05:00

らーめん喝采 / 師団街道のシンボル、いつものように・・・喝采ラーメン＠京都市伏見区藤森

考えてみればここもラーメン激戦区の深草藤森界隈。まだまだ未訪問のお店も多々ありそうです。訪れたことを忘れているお店も間違いなくあるでしょう。私的に師団街道のシンボルはコチラの「らーめん喝采」さん。車で走っていてもっとも目に付くお店です。界隈のお店の中では駐車場があるのが嬉しいところです。昔のイメージで深夜営業の印象が強いのですが現在は21:30まで。場所柄、お客さんは学生が多いですね。しかし何とびっく...

2025/04/03 05:00

ら～麺 緑 ryoku / シンプルがベスト、そしてマスト・・・塩ラーメン ＠愛知県西尾市

以前は「麺屋 克」として営業されていたそうですが、今回初訪問でかつての事はわからず、「ら～麺 緑 ryoku」さん。訪問機会も少ない西尾だけに知ったかも出来ず、ただ目の前のラーメンに向き合うだけです。そう言えば店名が「らぁ麺」ではなく「ら～麺」。ちょっとビビビっと来るものがあります。閉店前だったので売切れていたメニューもあった模様。出来ますよ的な反応だったラーメンを。店主さんのワンオペながら注文してから料...

2025/04/02 05:00

めん処 つるぎ / 通し営業、メニュー多彩、駐車場あり・・・煮干しつけ麺 ＠愛知県豊田市

昼食が遅れてしまい、通し営業のお店を探していたら此方がヒットしました。実は別の通し営業のお店に行ったものの中休みの貼り紙、なんやそれ。慌ててリカバったのですが慌てる必要なかった無休の11～23、「めん処 つるぎ」さん。基本メニューは濃厚つけ麺、魚介豚骨ラーメン、麻婆豆富、ベトコンラーメンとオールスターの様相。店頭の立て看板は期間限定の「煮干し」でしたので、そちらをと思いましたがタッチパネル式の券売機で...

2025/04/01 05:00

博多麺道楽 / 豚骨と野菜と味噌のラインダンス・・・野菜みそラーメン＠滋賀県栗東市

此方を訪れる時は草津から守山方面へ向かっていることが多いのですが、大概途中で吸い込まれてしまいます。ええ感じの豚骨屋、「博多麺道楽」さん。車を停めるのは向かいのジャリ駐車場。ほとんどの方が店前駐車場に停められますので余裕を持って車庫入れできます。販売終了している可能性高いですが、チョイ前にいただいた限定。間違いないヤツ。「野菜みそラーメン (1000円)」 ※期間限定見た目の質感にグッとくるものがあります...

2025/03/31 05:00

熟成豚骨ラーメン一豚舎 枚方店 / ガッツリスッキリとイッテみよう・・・熟成 野菜盛り極塩＠大阪府枚方市

おおっ、焼肉やめたんや！と思えば、それは前のお店でした。別のお店に変わっていることをすっかり忘れていました。しかし、そう思えば良くも悪くもインパクトはあったんだなラーメン屋の焼肉って。別々にせずに飛び道具的な感じで焼肉ラーメンとか出せば良かったのにと今更ですが。此方は兵庫県三田市を中心に数々の飲食店を営まれている福助グループのお店、「熟成豚骨ラーメン一豚舎 枚方店」さん。しかし初訪時の印象が薄かっ...

2025/03/29 05:00

ラーメン ガッツン / さらば、深夜国道のピースサイン・・・やきみそラーメン ＠滋賀県草津市南草津

2025年3月29日をもって閉店される、「ラーメン ガッツン」さん。深夜の国道1号線に光るピースサインはミナクサのシンボルと言ってよいぐらい目立つものでした。仕事を終えた帰り道、あのピースサインを目にすると、我が家まであとわずかであることを知らされ安堵したものです。そのピースサインが見られなくなるのは本当に残念。「ラーメンは？」と思われるでしょうが、実は京都にあった四条大宮店を含めても数えるぐらいしか行っ...

2025/03/28 05:00

らぁ麺 くろき / オンリーワン満ち足りて・・・白味噌つけ麺 ＠滋賀県大津市瀬田

此方のお店を訪れるときは毎度閉店前滑り込み。申し訳ないと思いつつ、どうしても食べたい欲求抑えきれなかったこの一杯は瀬田の「らぁ麺 くろき」さんにて。公式アカウントにてしれっと伝えられていた新作。興奮のあまり券売機のボタンが見つけられません。秘技でも駆使しなければいけないのかと思い、店主さんに質問してみれば提供は明日からですとカレンダーが示すは非情の2月28日。それでも「出来ますよ」との関谷的決めゼリフ...

2025/03/27 05:00

ホっポ屋 本店 / 辛(カラ)いと辛(ツラ)いは同じじゃない・・・濃濃旨辛味噌とんこつ ＠兵庫県三木市大村

夜になればビュンビュン街道の175号線。昔からよく走る道ではあります。私もわりとビュンビュンしているので、この道路沿いにあるお店は通り過ぎることが多いです。三木小野インター南付近にある、「ホっポ屋 本店」さん。元は「ホープ軒」だった模様。夜遅い時間でも目立つ外観で昔から気にはなっていました。ただ、175号線から少し入るため、さらに立ち寄る機会がなかったです。立地的に車で訪れるお客さんが多いのか駐車場は広...

2025/03/26 05:00

らーめんセンタートミオ / 舞い上がれ、高く舞い上がれ・・・煮干しそば ＠大阪市生野区寺田町

寺田町駅東、どことなく外観の雰囲気が何かを物語っているような、「らーめんセンタートミオ」さん。赤い看板が目立っていますので賑やかな街並みの中でもすぐに目に留まります。周辺にコインパーキングがたくさんありますが、お店のある通りの一筋南にある駐車場が安かったです。22時以降60分100円でした。カウンターのみの客席。注文は口頭にて。外国人スタッフでお店を回されていましたが、接客も含め、きっちりとした仕事ぶり...

2025/03/25 05:00

ちゃんぽん亭 山科西野店 / もう一押しあればゴイゴイスー・・・もつチゲちゃんぽん ＠京都市山科区西野

期間限定はそれなりに押さえてます。ただ、SNSでもブログでもほとんど上げていない。もうイイッかってなってしまう。何ででしょう。そこの考察もスルーしがち、「ちゃんぽん亭 山科西野店」さん、ガムバッテ！「もつチゲちゃんぽん (1200円)」 期間限定「2025冬季 旨辛チゲフェア」におけるメニュー。こちらは提供期間、結構引っ張りますので、まだ販売している可能性があります。終わってたら、ゴメンナサイ。ベースの甘いスープ...

2025/03/23 05:00

トリのキモチ / 定食屋さんの夜の顔は・・・白鶏白湯ラーメン＠京都市西京区桂

お昼は「馳走庵まかない亭」さんとして定食屋を営まれ、2024年12月から夜をラーメン店として二毛作営業、今風に言うなら二刀流が相応しいのでしょう、「トリのキモチ」さん。場所は桂川街道下桂交差点を西へ行ったところ。阪急桂駅からなら東口から東へ少々です。お店の向かいに駐車場が3台分。目印のプレートは「まかない亭」になっています。店内はテーブル席と小上がりの座敷。定食屋さんの雰囲気そのまんまです。注文は口頭に...

2025/03/22 05:00

麺屋もりき 生駒 / お洒落なお店の力強い一杯・・・ラーメン ＠奈良県生駒市東生駒

誰かが上り坂と言い、誰かが下り坂と言う。私の場合、168号線から来ましたので息も切れそうな上り坂。徒歩なら確実に断念していたことでしょう。そんな坂の途中にある「麺屋もりき 生駒」さん。以前とは駐車場の場所が変わっており店横に3台となっていました。これでもかってぐらいにお洒落な作りのお店で椅子高い系。カウンターとの高さが合ってないような気がしますが、私の座高が人並外れているのかもしれません。BGMはJAZZ。メ...

2025/03/21 05:00

麺処 かわ乃 / 上品で滑らかな純鴨スープ・・・鴨そば ＠京都市中京区千本丸太町

2025年2月15日、千本丸太町交差点南西角にオープンした、「麺処 かわ乃」さん。京都駅前にある人気店「貝だし麺 きた田」さんの姉妹店だそうです。あちらは貝、こちらは鴨。やはり期待するのは出汁感ですね。京都でカモカモしたラーメンってパッと思い浮かばないんですが、どこかあったっけと。入店して右手にタッチパネル式の券売機。明るく清潔感のある店内はこじんまりとしておりカウンターのみです。メニューは鴨と水のみの「...

2025/03/20 05:00

屋号がない！担担麺 / 痺れと辛味、独特の麻辣・・・黒胡麻担々麺 ＠京都市山科区勸修寺

2024年7月、勧修寺にオープンした担々麺のお店、「屋号がない！担担麺」さん。西野道から小栗栖街道へと続く道は山科、醍醐辺りの住民は頻繁に通られる道ですね。私もそのクチですが近くにあるコーナンのキャットフードの品揃えがもう少し良ければ、こちらのお店に寄る回数も増えたのに、結局六地蔵店まで行ってしまうのですよと、届けコーナン関係者へとボヤいてみたり。少々、入り辛い雰囲気ですが、入店すると至って普通ですの...

2025/03/19 05:00

つけ麺 多聞 / 麺が沈まないドロつけ汁に大興奮・・・多聞つけ麺 ＠大阪府堺市

激しい既視感に苛まれながら歩いた夜の堺。停めたコインパーキングも通った道も憶えているのですがお店の記憶がFar Away。そうか、違うお店が入ったのだとこじつけてオーライ、オーライしましたが、調べてみれば以前は別の場所で営まれておられたものの、2018年に現在の場所に移転されたとのこと。結局、前回訪問したときは定休日でやってなかったという失態を思い出すまで1ヶ月かかりました。私の脳が危険な状態であることは何と...

2025/03/18 05:00

麺屋 蒼空豚 / 真夜中、優しい泡にまみれて・・・蒼空豚麺 ＠滋賀県湖南市三雲

定点観測というわけではないのですが湖南の1号線沿い、さらに深夜までの営業となれば定期的に何となく立ち寄ってしまうのです、「麺屋 蒼空豚」さん。この何となくというのがミソで、私的には重要なポイント。もちろんピンポイント狙い撃ちの方がお店的には嬉しい話でしょうが、ふらっと寄れるお店がそこにあるというのは、私的にいちばん有難いことなのです。「蒼空豚麺 (850円)」嘘やろと思いましたが約3年ぶりとなる看板メニュ...

2025/03/17 05:00

麺FACTORY JAWS ZERO / 存在感に目が覚めましたの巻・・・まぜそば＠京都府綾部市

私的には綾部においてほぼ一択になりつつある「麺FACTORY JAWS ZERO」さん。お目当てのメニューが売切れていても帰りたいとは思わない。そこがアチラとはちょっと違う・・・ってアチラってどちらよ。しかし母さん、1日10杯限定のJAWS系が夜営業に残っていることはあるのでしょうか。未だに一度も券売機ボタン灯っているところ見たことがありません。そんなことで今回は「まぜそば」のボタンを初めて押しました。「まぜそば (950円)...

2025/03/16 05:00

麺庭 寺田屋 / ラーメンでホームラン見たけりゃ八幡へ・・・太陽の恵みの塩ラーメン＠滋賀県近江八幡市

間に合うかもしれないと踏み込んで、何とか滑り込んだ近江八幡の麺の庭。県道を走っていて此方の明かりが灯っているとホッとします、「麺庭 寺田屋」さん。間に合わなければまた近くのお店でよろしく哀愁を唄うところでした。さて、メニューブックの最初のページに見慣れぬ塩を発見。公式アカウントを遡ってみると、数年前から年末限定で塩ラーメンが提供されていた模様。それをブラッシュアップさせ、年初からレギュラー化したの...

2025/03/15 05:00

3104丁目 / 温もりを求めるすべての人へ・・・だしとしょうがのしょうゆラーメン ＠大阪府高槻市

寒くなったり暖かくなったり、目まぐるしく変わる気候。買い足した灯油のポリタンクを見ていると自分の判断力に不安を感じてしまう今日この頃。しかし猫はまだストーブの前で丸くなっています。まだ寒かった頃、味噌や！味噌や！と駐車場から全力で小走りした夜、「3104丁目」さん店頭の立て看板には、これまた魅力的なメニューのPOPがありました。「生姜か・・・」。その後、ベタなセリフを続けちゃいけないと自制し、さあ、どっ...

2025/03/14 05:00

ぼんてん 井上製麺所 / 製麺所が伝える伝統の入口・・・尾道らーめん ＠広島県福山市神辺

進路は笠岡か井原かというところでしたが、時間的に微妙で一兎も得られない予感がして福山市の神辺で手打ち、それもいいじゃないかと、「ぼんてん 井上製麺所」さんへ。パチスロ店、「スロット456」さんの敷地内にあるお店です。駐車場は共用のようでたっぷり。店内はガランとして少々殺風景な印象を受けます。セルフ形式っぽい雰囲気がありますが注文は口頭。お水だけはセルフです。店名にある「井上製麺所」は尾道の老舗製麺所だ...

2025/03/13 05:00

中華そば 陽気 / 思い出に帰るだけじゃないノスタルジア・・・中華そば＠広島県広島市中区

風になびく赤い暖簾が唄うノスタルジア。時間の扉を開けば、まるで昨日が今日で、今日が昨日のような馴染みの空気と光景がありました。初訪問のはずなのに。昭和33年創業の老舗、「中華そば 陽気」さん。広島県内に5店舗構えられていますが、訪れたのは創業地である江波のお店。最初は屋台からスタートされたそうです。夜は結構ひっそりしている海の近くの住宅街ながら、来客は絶えることなく店内は大賑わいです。会話のところどこ...

2025/03/12 05:00

麺や 一純 / 人間だったらきっとモテモテ二枚目ラーメン・・・醤油らぁ麺 ＠広島県広島市安佐北区

今回の広島ビジネスは時間に追われること必至だったので、予定は未定と暫定ではありましたが、何とか1軒目。時間ないのに余裕かまして並びました。訪れたのは安佐北区可部の国道沿いにある人気店、「麺や 一純」さん。日曜日とあってお昼時を外したものの終始並びは絶えませんでした。駐車場は店前に1台、北側に2台の計3台分あります。ハードル高いのですがこの日は1台しか停まっていませんでした。こういうところで運を使い果たす...

2025/03/11 05:00

桐麺 門真店 / 駅前が一際賑やかになっていた・・・あっさり塩つけめん ＠大阪府門真市古川橋

2024年11月、京阪古川橋駅前にオープンした、人気店「桐麺」さんのFC1号店、「桐麺 門真店」さん。ウチのヨメはんでも名前を聞いたことがあるとのことで、そうか、今は加西にあるんだっけと。此方は駅前の賑やかな界隈ですのでお店の中も外も大賑わい。閉店までお客さんがひっきりなしに訪れる人気ぶりです。特に若者が主体でオサーンは少々怖気づいたり。店外に記名ボードとシンプルな券売機。私のような気遅れタイプはこういった...

2025/03/10 05:00

天下一品 山科店 / で、結局どうだったのよ、天一の塩・・・塩ラーメン @京都市山科区

2024年11月に販売開始された超絶話題作、「天下一品」さんの塩ラーメン。こってりが市民権を得たお店の対極にある味とも言える淡麗スープってどうなのよ。誰もが興味を抱き、それだけでシメシメなのかもしれませんが、リリース後は何だかトーンダウンしたように思えて仕方ありません。別店舗ではありますが先行販売でいただいた際の、正直な感想は、あら？ただ、正式リリースされてからは未食であったため、不安と期待と、さらに不...

2025/03/09 05:00

らーめん みふく / 永遠に続きそうなラーメン屋の○○シリーズ・・・ラーメン屋の肉そば ＠滋賀県大津市大津駅前

お店が賑やかならSNSも賑やか。でもいちばん賑やかなのはPOPかもの「らーめん みふく」さん。POP見ているだけで結構笑えます。作るの一苦労、営業は二苦労、生活するのはさらにかもで笑い事ではないのでしょうが、私もずっと商売してきてますので痛いほどよくわかります。お店には券売機が2台。紙幣が使えるものと使えないもの。それぞれ購入できる商品が異なったりしますので戸惑うかもですが、QR決済なり、500円硬貨数枚用意して...

2025/03/07 05:00

中華そば おにぎり ○△ / サラッとイクには最適・・・貝だし中華そば ＠京都市山科区

おらが村にエフリードがやって来たと驚いて早や1年と少し。オープン当初の「それがお前のやり方か！」と長州風に突っ込んだのも懐かしい話で、現在はすっかり落ち着きました、「中華そば おにぎり ○△」さん。雰囲気からしてゆったり気分で食事したいお店ですし、そうなってくれて私的には嬉しいところです。新作でもないかと訪れましたがラインナップは不変。前回訪問時、期間限定メニューとして販売されていた「背脂醤油中華そば...

2025/03/06 05:00

ラーメン魁力屋 山科小野店 / 絶大なる安心感、チェーン店のレギュラー・・・京都漆黒醤油味玉ラーメン ＠京都市山科区小野

1日でもっとも長い時間を過ごす場所が車中という私のような人間にとっては、ふらっと寄りやすいのは何といってもロードサイドの大箱チェーン店です。コンビニのコーヒーとか、スーパー駐車場のセブンティーンアイスと同じ感覚です。常に限定を提供されており、その都度面白さを感じてビビビッとなるのですが、この夜はウインカー出す前からレギュラーでイクと決めていました、「ラーメン魁力屋 山科小野店」さん。「京都漆黒醤油味...

2025/03/05 05:00

らぁめん ぐうたら / 県道の個性派ラーメン・・・鶏豚骨らぁめん ＠奈良県桜井市

県道14号線沿いにあるお店、「らぁめん ぐうたら 」さん。この道路の名称は桜井田原本王子線となっており、読んで字の如く桜井から田原本を経由して王子へ着く主要道路ですね。初めて通りました。ちなみに店舗がある地点は周辺にお店がないところですので、夜は明かりが灯ってよく目立ちます。店前に駐車場。店舗を左手に進み、2度扉を開いて入店です。少々戸惑います。靴を脱ぎ店内へ。脱いだ靴は靴箱に。億劫ではありますが脱い...

2025/03/04 05:00

まりお流らーめん / コクと旨味の洪水・・・魚介豚骨カレーの昆布水つけ麺 ＠奈良県奈良市

寒い夜ではあったのですが公式アカウントから魅力的過ぎる告知があり、桜井ビジネスから一目散。驚きはしませんがやっぱり並んでーる、「まりお流らーめん」さん。しかも駐車場も満車で一先ず退散。ガソリン給油に行って戻って来れば第一駐車場が空いていました。行列は変わらずで22時過ぎで10人超の待ち。ところで奈良ってガソリン安い気がしますとプチ情報。「魚介豚骨カレーの昆布水つけ麺 (1900円)」 ※2025/2/21～3/6 期間限...

2025/03/03 05:00

ラーメンたんろん / 求め続けた心が帰る場所・・・たんろんラーメン＠兵庫県西宮市

関西で油そばと言えば真っ先に思い浮かぶのが西宮の「ラーメンたんろん」さん。171号線と山手幹線が交差する辺り、深夜まで灯る赤い看板が目印です。久しぶりに赴いてみれば店外にはタッチパネル式の券売機。客席はL字型カウンターのみで古風な雰囲気がええ感じです。店内のお客さんは右も左も油そば。いつもの光景で安心します。訪問した日は「油そばチャレンジ」と題したガツ盛り企画が開催中でしたが、闘えない私はおとなしくレ...

2025/03/02 05:00

らーめん与七 南草津店 / 鉢いっぱいの豚感・・・背油しょうゆチャーシュー ＠滋賀県草津市南草津

濃厚にあっさり、つけ麺、まぜそば、味噌、背脂、そしてガッツリの豚そばと向かうところ敵なし。さらに限定でいろいろ出てきますので、どっからでもかかってこんかい、守ってみんかいで、例えるのが恵比寿マスカッツぐらいしか思い浮かびません、それぐらい強烈なラインナップで迎えてくれる、「らーめん与七 南草津店」さん。惜しむらくは先日提供されていた、「近江牛すじカレーつけ麺」を逃してしまったこと。京成杯3連単タテ目...

2025/03/01 05:00

麺処 HACK / コクと旨味のいる舗道・・・中華SOBA ＠大阪市浪速区難波中

御堂筋線をなんばで降りて夜の街をぶらり。冷える夜でいつも以上にアスファルトが硬く思えましたが、そんなことより結構距離ありますやん。大国町の方が近かったかも。コチラ、難波中の店舗は3月中旬に営業を終了され、4月上旬から九条駅近くへ移転されます、「麺処 HACK」さん。白湯、塩、中華そばの3本柱に加え、炒飯が大人気のようです。入店してすぐに小さな券売機。客席はカウンターと奥にテーブル席が1卓。カウンターの後ろ...

2025/02/28 05:00

宍道湖しじみ中華蕎麦 尊 / ガツンと打ちのめされて快感・・・尊 塩＠愛知県名古屋市瑞穂区桜山

地下鉄桜山駅を少し西へ行ったところにある、「宍道湖しじみ中華蕎麦 尊」さん。店名からもわかるように宍道湖のしじみを使用したラーメンがいただけます。貝ってだけでビビビっと来るのですが、近頃は貝出汁ラーメンが増えすぎて食傷気味なのも事実。資本系の雰囲気は感じたものの、ウチはちょっと違いますよという空気を察知できなかった私はダメなヤツです。ここは全然違いました。ちなみにお店の駐車場はありませんが周辺の3つ...

2025/02/27 05:00

まんしゅう 宇治店 / 高知のソウルフードは衝撃・・・ジャン麺＠京都府宇治市木幡

高知のソウルフードであるジャン麺がいただけるお店、「まんしゅう 宇治店」さん。ジャン麺とは「ご飯に合うラーメン」をコンセプトに作られたラーメンとのことで、高知県四万十町の焼肉ホルモン店「満洲軒」が発祥だそうです。卵、ニラ、唐辛子、ホルモンを加えた餡かけが丼鉢を覆っています。お店も初訪問ならジャン麺をいただくのも初めてです。しかしビックリ、美味いがな。私的に高知における衝撃としては土佐丸高校、広末ち...

2025/02/26 05:00

ラーメン モリン / ラーメンが伝える無限大・・・煮干しの塩 ＠滋賀県大津市大津駅前

ふらっとではなく目的を持って大津駅前階段下、「ラーメン モリン」さん。前回、あらためてこのお店の具材の旨さを再再々×5認識したので、唐揚げ他いろいろとお持ち帰りをお願いしに来ました。「ごめんなさい」と言われないのが嬉しいです。「煮干しの塩」お店でいただいたのはコチラ。常連さんに人気の逸品。攻めの塩です。グイッと引き寄せ、バチッと迫り来る煮干し。塩ダレは厚く柔らかくで出汁をしっかり引き立ててくれます。...

2025/02/25 05:00

らーめん与七 堅田店 / 酒粕が告げる湖西の冬・・・近江牛すじ煮込みの酒粕らーめん＠滋賀県大津市堅田

店舗改装工事のため現在休業中の「らーめん与七 堅田店」さん。予定では3月中旬までとのことですので、湖西でのブヒはもう暫くお預けです。南草津店は絶賛営業中ですので禁断症状に悩まされている方はそちらへGO！終わってしまった限定の記事で申し訳ないのですが、私がいただいたのも終了直前。言わずと知れたこの一杯。冬を知り、冬を感じるのは、しもやけでも寒暖差アレルギーでも電気毛布ぬくぬく寝坊でもなく、この酒粕ラーメ...

2025/02/24 05:00

麺処 彩和 / 駅ナカに煮干し舞う・・・淡麗煮干＠愛知県名古屋市中区栄駅

もうイヤんなっちゃうぐらいに迷子の巻。関西でも駅ナカや駅地下ではお上りさんになってしまうのに名古屋の栄駅なんて以ての外です。駅は京阪山科ぐらいがわかりやすくて良かったです。地下鉄東山線栄駅に隣接している森の地下街に2024年12月にオープンした、「麺処 彩和」さん。森の地下街は複数のエリアが存在しますが、こちらのお店は南一番街にあります。北一番街を彷徨うこと暫し。途中でトイレなんざに行ったものですから涙...

2025/02/23 05:00

中華そば おしたに / 雪は止んだ、限定味噌だ・・・みそらーめん ＠奈良県奈良市

冬の風物詩数あれど、此方のこの一杯は外せないという方、多いのではないでしょうか。私もそのクチです。奈良の名店、「中華そば おしたに」さんの名作。日経新春杯のハズレ馬券が舞う風はいつも以上に冷たく、そんなときに温もりたくて暖められたくて、ここへやって来ます。目的はもちろん味噌。同じ冬季限定の「みそまぜそば」も気にはなりますが、身体だけでなく冷えた心と脳を温めるにはやはりラーメン。「みそらーめん (1100...

2025/02/21 05:00

らーめん つるぎ / 気分は限定ハンター・・・エビ香る担々麺 ＠京都府宇治市大久保

あるんじゃないかと赴けば、やっぱりありました期間限定。おそらくSNS等での発信はないと思われますので、迷わず行けよ、行けばわかるさ的なお店で狙い撃つにはチョイ不安、「らーめん つるぎ」さん。逆にふらっと寄れるいつも通りの方にはこんなんありましたが嬉しいところであるのでしょう。本来、限定メニューってそういうものだと思われます。知らんけど。そしていつも通りに来客絶えず。遅い時間帯なので並びまではいきません...

2025/02/20 05:00

味噌ラーメンらくらく本店 / インパクトとわかりやすさ・・・にんにく味噌 @愛知県名古屋市中村区

太閤通北側の路地にひっそり佇む、「味噌ラーメンらくらく本店」さん。ぼんやり赤い外観から感じられる雰囲気がディープな世界を連想させますが、扉を開くと至って普通のラーメン屋さんでした。お店の駐車場はありませんが周辺にコインパーキングが多数あります。ただ、一方通行道路が多いのでクルクルと回ることになるかもです。「にんにく味噌 (1000円)」醤油や塩もありますが基本的に味噌を軸にしたメニュー構成です。台湾まぜ...

2025/02/19 05:00

らぁめん登里勝 / 味噌で心を癒すの巻・・・味噌仕立てらぁめん ＠三重県桑名市

元は老舗の寿司店でしたが現在は東海地方を代表するラーメン店となり、ミシュランのビブグルマンも獲得されています、桑名の「らぁめん登里勝」さん。いつも行列が絶えず、私が訪れたのはお昼時ずらしての日曜13時過ぎでしたが8名の並びがありました。その後も次々とお客さんが訪れる人気ぶり。少し離れたところにお店の駐車場があります。店頭にウェイティングボードが設置されており、記名後は店前で待機。順番になればお店の方...

2025/02/17 05:00

町田商店 京都東インター店 / 花丸あげたいぐらいの完成度・・・味噌ラーメン ＠京都市山科区四宮

山科は1号線、外環に三条通と主要道路が通っているので減ったとは言え、結構な数のラーメン店があります。昔は激戦区と言っても良いぐらいでした。チェーン店もそれなりに存在しますので深夜でも困ることはありません。もう少し行けば滋賀という山科の端っこは京都の端っこ、そんな場所にあるのが「町田商店 京都東インター店」さん。わかりやすい味で安定した人気の家系チェーン店。この日も遅い時間の訪問でしたが賑わっておりま...

2025/02/16 05:00

無双心 亀岡本店 / 地元丹山酒造の酒粕を使用・・・丹山らーめん ＠京都府亀岡市

国道9号線古世口交差点北にあるお店、「無双心 亀岡本店」さん。地元亀岡の食材をふんだんに使用したラーメンがいただけます。そこも魅力ですが店名がイイですね。この本店の他、祇園、京丹波、そして何とカナダのトロントにも店舗があります。京丹波のお店はラーメン居酒屋になったんでしたっけ？ 車社会バンバンの土地だと思うんですけど、皆さん代行タクシー呼ぶのかな。ラーメンだけでも肩身狭くならないか気になるところです...

2025/02/15 05:00

ラーメンどんたく 出町店 / このお店が大好きなんです・・・塩とんこつらぁめん ＠滋賀県近江八幡市

以前はあちらこちらで目にした「どんたく」さんですが随分と店舗が減りました。こちらは現在でも深夜まで営業されている県道2号線沿いの「どんたく 出町店」さん。前回、22時頃で閉まっていたものの、この夜は23時過ぎでも絶賛営業中。しかもお客さんが居られて失礼ながらびっくり。薄暗い外観が雰囲気あります。特に深夜のディープな雰囲気が最高です。「塩とんこつらぁめん (880円)」リーズナブルな「スタミナらぁめん」が有名で...

2025/02/14 05:00

結鶏麺 / ラーメンが人と心と味を結ぶ・・・結鶏醤油＠大阪府東大阪市布施

2024年10月布施駅前の商店街にオープンしたお店、「結鶏麺」さん。何度か訪れているエリアなのでCOCCHiを起動させることもなく到着。周辺に多数あるコインパーキングは毎回違うところに停めています。車を降りて店まで歩いている際に迷子になるのはよくある話ですね。清潔感のある店内はカウンターのみ。券売機ではなく口頭で注文するスタイルです。訪れた夜は店主さんのワンオペでしたが、物腰柔らかな印象で、居心地の良い空間作...

2025/02/13 05:00

博多ラーメン 琥家 高屋店 / 優しい攻めも大好きよ・・・豚そば @岡山県岡山市東岡山

岡山県内で店舗展開されていますが、私がよく目にするのは東岡山の250号線に店舗を構えておられる、「博多ラーメン 琥家 高屋店」さん。周辺に何軒かラーメン店が点在してはいるものの賑わいは別格。私が訪れた時も平日23時ながらズラリと中待ちが見えたので、一旦車を停めるも一先ず退散しました。で、コンビニでクロレッツとブレスケア買って、やる気満々で再訪。運良く並びなしで入店できましたが、その後のお客さんは並ばれて...

2025/02/12 05:00

醤油ラーメン専門店 麺喰 / 醤油が伝えてくれる優しさ・・・蔵出し醤油ラーメン＠大阪府豊中市服部天神

2024年11月にオープンしたお店、「醤油ラーメン専門店 麺喰」さん。地図で見た感じでは服部天神駅から西へ少々、服部西町3交差点の北東角になります。毎回さもわかってるように場所の説明していますが当然ナビがなければ行けません。今となっては庄内ですらナビなしで到達できるか危ういです。お店の駐車場はありませんが近くにコインパーキングがあります。明るく清潔感のある店内はカウンターとテーブル席。それほど広いお店では...

2025/02/10 05:00