ワシも食いたい！　八朔のラーメン愛を探して

平打ち手もみ中華そば おおむら / 揉んで揉んで揉まれて盛って・・・中華そば 小盛＠愛知県小牧市

小牧でちょいと気になるお店があって寄り道計画成功の巻、2024年7月にオープンの「平打ち手もみ中華そば おおむら」さん。もう、店名からしてええ感じです。ドラッグストアと同じ敷地内にあり、駐車場が共用ですので大変利用しやすく、しかも通し営業で23時までと普段なかなか計画通りにいかない私的には大変ありがたいお店です。入店してすぐに券売機。味の濃さ、麺の硬さ、油の量がカスタマイズできる用紙も同時に発券されます。...

2024/12/31 05:00

丸福ラーメン 寝屋川店 / 深夜国道でワイルドに行こう・・・とろ肉ガッツ ＠大阪府寝屋川市石津

国道170号線沿いにあるお店、「丸福ラーメン 寝屋川店」さん。大きな看板が設置されており、ものすごく目立っています。大阪からの帰り道、気にはなっていたものの右折入庫も何ですし、毎回スルーしていたのですが、この度、一旦通過して曲がって曲がって初訪となりました。パイカラーメンでお馴染みの「天下第一」さんの系列店ということで、こちらのラーメンにも大きなトロ肉がトッピングされています。知ったかしてますが後から...

2024/12/30 05:00

ラーメン萬福 下鳥羽店 / 残された数少ない俺達の場所・・・チャーシューみそ＠京都市伏見区

本格的に寒くなり、お決まりの微熱、鼻水、倦怠感にHello,Drakness,My Old Friendsと歌声もトーン下がる時季到来。11月29日だったかは定かではありませんがイイ肉食って暖まりたいと訪れた、「ラーメン萬福 下鳥羽店」さん。求めるものを目的として向かうには最適な距離にあるのです。どしゃ降りの雨の下、賑わう店内。それはお客さんの声だったか、店員さんのものだったか。ただ、そんな光景がお店を彩る要素のひとつと言える場所...

2024/12/29 05:00

麺屋昊鶏 大津店 / 一服の清涼剤の如く澄み切った・・・清湯鶏塩麺 ＠滋賀県大津市雄琴

どうよ、コレ。澄み切ったスープは頭も心も真っ新にして向き合いたいTHE淡麗。お隣りのダイソーに来たのでふらっと寄ってみれば券売機に新作の文字発見。期間限定ではなく新レギュラーということでしょうか。ならば嬉しい限りです。恥ずかしげもなくリピしたい一杯は「麺屋昊鶏 大津店」さん。営業時間が22時までに変更されていました。通し営業は変わらず。名物タレ鶏カツももちろんです。「清湯鶏塩麺 (950円)」限定3食の「セ★ギ...

2024/12/28 05:00

ラーメンステーション 近鉄八尾 / 美味の世界へ出発進行・・・山形金の鶏中華＠大阪府八尾市

近鉄八尾駅内にある企画店舗、「ラーメンステーション 近鉄八尾」さん。常設店と期間限定店、複数のラーメンが同一店舗内で味わえるという形態です。様々なラーメンが食べられる楽しさに加え、深夜24時まで営業されているのも嬉しいところ。駅中ですし利便性に関しては申し分なしと言えますね。この夜、私は西口から来ましたので少々探しましたが、お店は東側の2階にあります。幟がなびいてますし、明かりも灯っているので目に付き...

2024/12/27 05:00

中華そば 味万 / 旨さをどんぴしゃで伝える一杯・・・特製煮干中華そば＠愛知県一宮市

一宮インターを出て22号線を北上。少し西へ行ったところ、「中華そば 味万」さん。以前に一度訪れたことがあると思い込んでいましたが、到着して外観眺めて初めてだわと。記憶が曖昧なのか、喪失されたのか定かではありませんが、最近はずっとこんな感じです。実は再訪だったりと未だに自分で自分を疑っていますが。券売機がわかりやすくてイイですね。大きな文字とメニュー毎に色分けされたボタン。簡単ケータイ持った老人のよう...

2024/12/26 05:00

らぁ麺と点心 グラフミ / 遠い想い出が蘇る・・・純煮干しらぁ麺＠愛知県一宮市

私の中でコチラのお店が特別な存在になったのは、名古屋時代にいただいた煮干しの強烈なインパクト、それに尽きます。良くも悪くも突き抜けた、ネガな部分も全部旨味として凝縮させたスープは衝撃的でした。粗削りな面はありましたが、煮干しの使い方、活かし方が個性的で心惹かれた記憶があります。あの煮干しが忘れられず、移転後も復活後もずっと気になっていました、「らぁ麺と点心 グラフミ」さん。一宮に移転された現在も名...

2024/12/25 05:00

麺屋かがり / 限定のスタンスはこうでなきゃ・・・鯛しおラーメン ＠京都府宇治市伊勢田

もう終わったかもしれませんが、ビビビっと響いた限定、舌よりも心に。11月の頭ぐらいにいただいたこの一杯は「麺屋かがり」さんにて。まったりとした鶏豚骨ラーメンが有名ながら他にもあっさりの鶏がらしょうゆ、スタミナ系の焦がしにんにく、汁なしのまぜそば等があり、メニューは多彩です。駐車場は業務スーパー、ドラッグストアのある交差点を南下、中古車屋さんの手前の路地を入ったところにあります。位置的にはローソンの裏...

2024/12/24 05:00

八代目 麺家 あくた川 / 京都発の家系、滋賀に初進出・・・ギョトン ＠滋賀県蒲生郡竜王町

2024年7月、滋賀に初出店された家系のお店、「八代目 麺家 あくた川」さん。店名から察するところ、これが8店舗目となるのでしょう。他の7店舗を言えた方は立派です、たぶん。オープンからしばらく経った頃に一度訪れましたが、行列で断念しています。京都でも行列店として有名ですが、竜王アウトレットも閉まった夜の遅い時間帯だったのでビックリ。今回あらためて出直しです。大箱で開放感のある店内。家系チェーン店によくある...

2024/12/23 05:00

博多っ子 / マイペースのおっちゃんラーメン店・・・マーボーラーメン＠京都市山科区音羽

明かりが灯っているとホッとします、京都の端っこに位置する、「博多っ子」さん。コチラのラーメンのレベルやクオリティーがどの程度のものなのかよくわかりませんが、カウンターでテレビを見ながら時間を泳ぎ、瞼の裏に映るノスタルジアに浸るのがひとつの至福。あれこれ満たされて店を出る時は夢から覚めたようにやるせなさを感じますが、そんな辛さを背負って社会復帰するのもまた楽しさであったりします。何気にいつもお客さん...

2024/12/22 05:00

らーめん 真太 / この素晴らしい塩をもう一度・・・福の塩そば ＠富山県南砺市福野

りんご園や産直市場を回っている間に時間が過ぎていき、結局ラーメンは2軒しか行けなかった今回の富山。行こうと思えば、もう1軒ぐらい行けたんですが、ここで食べた後、私には次という選択肢はありませんでした。言わば卑しさ打ち止めの場所、南砺市の「らーめん 真太」さん。最初の一口で「何者？」と思ったので後日、お店のホームページを半分ぐらいじっくり見ましたが、塩ラーメンに対するこだわりを相当お持ちのようで。試行...

2024/12/21 05:00

中華蕎麦 はねるや / 立山の雪解け清流水を使用・・・中華蕎麦 ＠富山県富山市

冷たい雨に打たれて辿り着いた富山。県内には栽培期間が長い加積りんごというものがあり、甘味とシャキシャキ感が強く、りんごヲタなら外せない逸品です。毎回、訪れる魚津の西田りんご直売所では、市場であまり見掛けない稀少なりんごが販売されており、私的にオススメです。いろいろサービスもしてくれますし、オバチャンも優しいです。富山のりんごもイイもんですよと、将来はりんごブロガーを目指す私からのプチ情報をしれっと...

2024/12/20 05:00

麺屋 大河 高柳店 / 身も心も芯まで温まる・・・牡蠣味噌らーめん ＠石川県金沢市

下調べするのが面倒臭くて、毎回、遠方では行き当たりばったりなんですが、このお店のこの一杯だけは頭に叩き込んで日本海側をひた走りました。お店は「麺屋 大河 高柳店」さん。金沢駅前の本店では提供されておらず、こちらの店舗のみの冬期限定です。マシと聞いていましたが結構な並び。雨なのに。一瞬躊躇するも目的の一杯でしたので最後尾に接続です。店内にはニンニクの香り。この時点ではガツン味噌かと思ったのですが、良い...

2024/12/19 05:00

らーめん集 / 寄り添い、支え合う、俺とお前みたいな・・・丸鶏しょうゆらーめん＠石川県金沢市

早起きな人には朝ラーメンが嬉しい、間に合わなかった人には通し営業が救い。午後3時か4時頃に訪れましたが、それでラーメン食べられる幸せ、「らーめん集」さんです。同じ金沢市内から移転されたそうで以前のお店は存じ上げておりませんが、おー、こんなに素敵なお店があったんやと、近年妙に遠く思えた金沢を勝手に少々恨んだり。メニュー構成が岡八郎並みにどっからでもかかってこんかい。朝ラーメンも含めて、どれも魅力的です...

2024/12/18 05:00

麺屋 丸河 / サイフォン出汁はどこまでも澄み切って・・・特選ラーメン＠石川県小松市

本来なら年明けに訪れる予定だった北陸。目的地が七尾市でしたので能登半島地震の影響が大きいだろうと延期に次ぐ延期で、ようやく秋になっての訪問。もちろんこちらはビジネスなんですが、あちらはどうだったんだろうと未だに引っ掛かるところはあります。でも前を向いていくしかないので、いつものように仕事。そして食う。ここは以前にも訪れたことがある店舗。前のお店は漫画本なんかが置いてあって賑やかでしたが、今回のお店...

2024/12/17 05:00

煮干し拉麺 アンチョビー / 煮干し粉入り煮干し麺発祥店・・・あっさり醤油煮干しラーメン ＠大阪府枚方市香里ケ丘

香里ケ丘のショッピングセンター、「CONOBA香里ヶ丘」内にある、「煮干し拉麺 アンチョビー」さん。表通りからは見えないので少々探してしまいました。郊外の新興住宅地とあって生活に必要なお店は一通り揃っている感じの界隈。私ならこの街から一歩も出ないで過ごしてしまいそうです。昔は山科団地周辺もそんな感じだったんですけどね。「めんめん」まで閉まってしまいましたよ。で、コチラ。注文方法が変わっておりボードに掛か...

2024/12/16 05:00

らーめん 嵐 / ピリッと辛味で刺激感激・・・鬼嵐らーめん 黄＠京都市右京区嵯峨

ラーメンにしば漬けがトッピングされているのが特徴的、嵯峨の「らーめん 嵐」さん。毎回、大賑わいでビックリします。カウンターもテーブル席も慣れた感じのお客さんが賑わう中でしっぽりとラーメン。その雰囲気が凄くイイんです。私みたいなのがふらっと訪れてもアウェー感ありませんもの。「鬼嵐らーめん 黄 (950円)」濃度は抑えながらも獣がきっちり漂うスープは硬派な印象。濃厚でなくてもしっかりと豚骨の存在感を伝えられる...

2024/12/15 05:00

タンメン食堂 波の花 近鉄大久保駅前店 / もうひとつのニンニク足りてますか・・・味玉タンメン黒 ＠京都府宇治市大久保

酒粕香るいつもの寄り道をスルーして、この夜はオープン当時に訪問して以来となる「タンメン食堂 波の花 近鉄大久保駅前店」さんへ。何と、早や2年。世界中の時計が壊れたかのように時間だけが過ぎていきます。こんなんだったっけと町中華的メニューに目が点。チキン南蛮「320円」、「野菜炒め(400円)」は大変魅力的です。セットも驚きの低価格で、授業を抜け出してチャリンコを走らせた時代のO将を思い出してしまいます。「味玉タ...

2024/12/14 05:00

十二分屋 MOMOテラス店 / ちょっと違う家系、ええやん系・・・家系豚骨ラーメン ＠京都市伏見区桃山

お決まりのMOMOテラスショッピング。最近はいろんなところで山田製油の商品を目にするようになりましたが、MOMOマルシェでの品揃えはなかなかです。まとめて陳列されていないのでゴマ油以外を見つけたときはチョット儲けもんな気分にさせられます。この日は辣油を購入しました。そんなことはどうでもいい話で、MOMOを訪れる度に気になっていたのが赤い立て看板。限定の文字は見当たらないのですが、ここは限定の宣伝場所という印象...

2024/12/13 05:00

麺や 風虎 / 隙なし、不安なし、文句なし・・・醤油 ＠岐阜県本巣郡北方町

琥珀色の美しいスープに、ハッ！ アグネス・ラムみたい。穂積北方間にはラーメン店が点在しますが、少し遅くなったこの夜は例によってえらいこっちゃ。何とか滑り込んだ、「麺や 風虎」さんはラストオーダー21:30。この＋30分がデカイのです。「醤油 (800円)」以前にいただいた塩同様にしっかりと味を前に押し出し、明確に旨さを伝えるスープ。目立つのは魚介で輪郭がハッキリしておりわかりやすいところが特長と言えそうです。出...

2024/12/12 05:00

らーめん チキン野郎 草津店 / 鶏白湯でガッツリ行こう！・・・背脂こってり野郎 ＠滋賀県草津市

SNSをぼんやり見ていて、妙に惹かれたのがコチラ。「らーめん チキン野郎 草津店」さんの12月限定。濃厚鶏白湯に背脂投入とくれば、そりゃ旨いだろうと、久しぶりに訪問。考えてみれば元エイトの彦根本店、近江八幡、八日市と未訪。私のチキン野郎巡りは草津でフライングした状態で止まっています。長浜の別ブランドには店前で行列を確認して退散しました。そんなこんなの私でも語れる草津店。調べてみればオープンは2017年。昨日...

2024/12/11 05:00

麺処 とみを / 教科書通り、答えはこれだ！・・・豚骨ラーメン＠大阪府高槻市摂津富田

摂津富田駅前の「麺処 とみを」さん。私にとっては嬉しい深夜営業のお店です。金土に至ってはラストオーダー0時45分と終電に合わせたかのような営業時間で、とりあえずあざっす。オープン当初に1度訪れており、何をいただいたのか憶えていませんが、他にも何種類かメニューが用意されているだろうと狙って赴けば何と限定がありました。「豚骨ラーメン (880円)」 ※期間限定スープ、麺、具材に丼鉢も含めて、豚骨のお店なら不動の看...

2024/12/10 05:00

博多らーめん ふくちあん下阪本店 / 福知山の人気店、湖国に登場・・・得のせ博多らーめん＠滋賀県大津市阪本

店舗改装中に看板が上がったときは驚きました。京都福知山の人気店が滋賀に初進出、見たことも聞いたことも食べたこともない博多ラーメンを引っ提げて。2024年11月9日オープンは「博多らーめん ふくちあん下阪本店」さん。オープン2日目夜の訪問で常時10～20人の待ち。滋賀ではチェーン店のオープン直後はお客さんが殺到してどえらいことになりますが、こちらも例外ではなく。1ヶ月経った現在なら落ち着いているかもしれません。訪...

2024/12/08 05:00

美どり / プルプルてろてろスープでお肌も艶々・・・参鶏湯麺 鶏しお ＠愛知県豊明市

この道はいつか来た道と思えば、以前に訪れたのはお隣りのお店でした。かつて「燕」という店名で営業されていた、「美どり」さん。元々は名古屋で営まれていたそうです。看板が店名ではなく「参鶏湯麺」の文字。意気込みが伝わってきます。よく外観に「ラーメン」の文字がないお洒落なお店を目にしますが、そういうお店に限って「暇で～す」と。そりゃ何のお店かわからんしと思うのですが、こちらは誰がどう見ても参鶏湯ラーメンを...

2024/12/07 05:00

あすの澪 奈良葛城店 / ギョギョッと驚く分厚い魚介・・・濃厚魚介とんこつつけ麺 ＠奈良県葛城市

三重県名張市に本店を構えるお店が奈良に出店されたのがが2022年6月。三重から奈良の進出は意外に思えたのですが、地図で見ると名張からですと伊勢湾拝むよりも近いんですね。私にとっては唐揚げでも白飯でもなく、バッティングセンターとセットだったこともあり思い入れの強いお店。その奈良のお店が、「あすの澪 奈良葛城店」さん。少々遅くなったのですが滑り込みセーフ。入店直後に売切れ早じまいでホンマにヤバかったです。「...

2024/12/06 05:00

丸岡商店 守山店 / ガッツリ甘くてある意味新鮮・・・丸岡二郎 ＠滋賀県守山市

まあまあ遅くなったので深夜の守山と言えばで、閉店が決定している某店に向かうも駐車場は満車、並びもあり。これはもしかしたら別離の一杯を食べられない可能性が出てきました。とりあえずこの夜は駅前でリカバリ、「丸岡商店 守山店」さん。やかましい酔っ払いが居ないことを確認して入店。「丸岡二郎 (1200円)」あたり前ですがコール等は一切なし。レギュラー同様に甘味が全体を覆っており、にんにくのパンチ、チーズのコクもし...

2024/12/05 05:00

麺屋 黒船 / アットホームなチェーン店・・・味噌麺＠京都市右京区西院

夜更けの四条通で味噌ラーメンの幟を見つけ、少々迷いながらも行けばわかるかと、実は初訪の「麺屋 黒船」さん。西院から西、西小路までは行かない辺り。とある方が「鶏谷」さんへ行こうとして間違ってこちらへ来たと言ってましたが、そんな間違いする？ それがコチラに関する話でもっとも印象に残っているもので、とりあえずサーセン。で、こちらはチェーン店だそうで、そう言えば伊勢の店舗には行きました。岐阜にも行った気が...

2024/12/04 05:00

麺亭まきた/ ベトコンからの魅せられし変容・・・特製出汁そば醤油＠岐阜県多治見市

この日は土岐市から血相を変えて多治見入り。理由は言わなくてもわかりますよね。選択肢の多いエリアだけに悩みも多くなりますが、時間的に余裕もあったので珍しく行列店へ。かつてはベトコンラーメンのお店だったそうですが、2023年夏に魚介のラーメンにリニューアルされた、「麺亭まきた」さん。しかし並びます。祝日とあって結構な待ち客。年齢層やや高めで期待が募ります。ウェイティングボードに記名して車待機も可能。たまた...

2024/12/02 05:00

中華そば 丸田屋 ぶらくり丁店 / 昭和風情の街並みと和歌山ラーメン・・・特製中華そば ＠和歌山県和歌山市

泉南ビジネス→和歌山ラーメン→京奈和で帰宅という近年のパターン。ただ、この夜、いつもとちょっと違ったのは訪れた店が片っ端から閉まっており、グーグルもあてにならない、そんな事より腹減った事情。こういう時に差し伸べてくれる救いの手の如く、頼もしいお店は「中華そば 丸田屋 ぶらくり丁店」さん。かつても岩出や次郎丸で救われた経験があります。寂びれたと言われるぶらくり丁ですが、このお店に関しては深夜でもごっつう...

2024/12/01 05:00